齊民要術卷第一
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耕田第一
《周書》曰〔1〕：“神農之時，天雨粟，神農遂耕而種之。
作陶，冶斤斧，為耒耜、鋤、耨〔2〕，以墾草莽，然後五谷興，助百果藏實。
” 《世本》曰〔3〕：“倕作耒耜。
”〔4〕“倕，神農之臣也。
”〔5〕 《呂氏春秋》曰〔6〕：“耜博六寸。
”〔7〕 《爾雅》曰：“斪謂之定。
”〔8〕犍為舍人曰〔9〕：“斪，鋤也，名定。
” 《纂文》曰〔10〕：“養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟。
鏟柄長二尺，刃廣二寸，以刬地除草。
”〔11〕 許慎《說文》曰：“耒，手耕曲木也。
”“耜，耒端木也。
”“，斫也，齊謂之镃基〔12〕。
一曰，斤柄性自曲者也。
”“田，陳也，樹谷曰田，象四口，十，阡陌之制也。
”“耕，犁也。
從耒，井聲。
一曰，古者井田。
”〔13〕劉熙《釋名》曰〔14〕：“田，填也，五谷填滿其中。
”“犁，利也，利則發土絕草根。
”“耨，似鋤，妪耨禾也。
”“，誅也，主以誅鋤物根株也。
”〔15〕 【注釋】 〔1〕《周書》：也叫《逸周書》，是記載周代史事的先秦古書。
今傳本并非完秩，本條不見于今本，當是佚文。
《太平禦覽》（簡稱《禦覽》）卷七八“炎帝神農氏”及卷八四〇“粟”均有引到，文句基本相同。
〔2〕耨（·任地》：“耨，柄尺，此其度也。
”柄長隻有一尺，操作時隻能俯身或蹲着單手使用，就是《釋名·釋用器》說的“妪耨禾也”（“妪”通“伛”，曲背彎腰）。
《說文》：“，立薅斫也。
”“”即“鋤”字，才是立着薅草的長柄鋤。
〔3〕《世本》：已佚。
《漢書·藝文志》著錄有《世本》十五篇，注雲：“古史官記黃帝以來訖春秋時諸侯大夫。
”（後人增補至漢）有《帝系》、《氏姓》、《居》、《作》等篇。
本條出《作篇》。
原書宋代亡佚。
清人有多種輯佚本。
〔4〕南宋羅泌《路史·餘論》引《世本》同《要術》（“倕”作“垂”）。
〔5〕此為東漢末宋衷的注。
倕（chuí），相傳是古代的巧匠。
〔6〕《呂氏春秋》：戰國末秦相呂不韋（？—前235）集合門客編寫，内容以儒、道思想為主，兼及名、法、墨、農及陰陽家言。
其中《上農》、《任地》、《辯土》、《審時》四篇是我國最早論述農學的專篇。
有東漢高誘注本。
〔7〕《呂氏春秋·任地》所記是耜寬八寸，耨寬六寸，《要術》引作“耜博六寸”，疑有誤。
〔8〕見《爾雅·釋器》，文同。
斪（qú），鋤頭一類的工具。
〔9〕犍為舍人：漢武帝時人，《爾雅》的最早注釋者，曾任犍為郡文學卒史，後内遷舍人（唐陸德明《經典釋文叙錄》），故又稱犍為文學。
或謂姓郭。
其他不詳。
其注本已亡佚。
〔10〕《纂文》：南朝宋何承天（370—447）撰，纂錄雜記之作。
書已佚失。
〔11〕本條《禦覽》卷八二三“耨”引到，脫訛頗多，不及《要術》完好。
鏟，短把狹刃的小手鏟，比耨更狹小，用它俯身刬除苗間雜草時更方便。
〔12〕镃（zī）基：古代的鋤頭。
〔13〕《要術》所引以上5條《說文》，與今本《說文》頗有差異。
《說文》有“枱”無“耜”，“木”部：“枱，耒耑也。
”即“耜”字。
“”字所釋雲雲，見于“木”部“”字下，而“斤”部“”字隻是：“斫也。
從斤，屬聲。
”“田”字的“象四口”，《說文》作“象四囗”，“囗”即古“圍”字。
“耕”字的“一曰，古者井田”，徐锴本《說文》是“古者井田，故從井”。
而“一曰”之說，與“耕”字不協，據唐釋慧琳《一切經音義》卷四一“耕”字注引《說文》尚有“或作畊，古字也”一語，則異釋的“古者井田”是對異寫的“畊”字說的。
古書流傳至今，每多嬗變，《說文》亦然。
〔14〕《釋名》：東漢劉熙撰，訓诂書，特點以音同、音近的字解釋字義，推究其所以命名的由來，為漢語語源學的重要著作。
〔15〕以上所引《釋名》第一條見《釋名·釋地》，下三條見《釋名·釋用器》，有個别字差異，不礙原義。
【譯文】 《周書》說：“神農時候，天上落下了粟，神農就墾地把它種下去。
創制陶器；鑄造斧頭，作成耒耜、鋤頭和耨，用來墾辟草莽荒地，然後五谷才能興盛起來，在天然百果之外，擴大了食物儲藏。
” 《世本》說：“倕，創作了耒耜。
”〔注說：〕“倕是神農之臣。
” 《呂氏春秋》說：“耜的寬度是六寸（？）。
” 《爾雅》說：“斪叫作‘定’。
”犍為舍人注解說：“斪就是鋤，也叫作定。
” 《纂文》說：“養苗的方法，用鋤不如用耨，用耨不如用鏟。
鏟的柄二尺長，刃二寸寬，用來貼地平推刬除雜草的。
” 許慎《說文》說：“耒是手工翻土的彎曲木杖。
”“耜是耒頭上的木刃。
”“，就是斫，齊地叫作‘镃基’。
一說，用天然彎曲的木柄裝的橫刃斧頭叫作。
”“田，陳列的意思，種植谷物的地叫作田，形狀是四面的‘口’圍着，當中的‘十’是縱橫的阡陌分布着。
”“耕，就是犁。
從耒，從井的聲。
一說〔或作畊〕，是古時的井田。
” 劉熙《釋名》說：“田是填的意思，是說在裡面填滿着五谷。
”“犁是利的意思，銳利了就能起土斷絕草根。
”“耨，像鋤，是彎着腰除草的。
”“是誅的意思，靠它刨土誅殺雜草的根株。
” 凡開荒山澤田，皆七月芟艾之〔1〕，草幹即放火，至春而開墾。
根朽省功。
其林木大者烏更反殺之〔2〕，葉死不扇，便任耕種。
三歲後，根枯莖朽，以火燒之。
入地盡矣〔3〕。
耕荒畢，以鐵齒楱俎候反再遍耙之〔4〕，漫擲黍穄，勞郎到反亦再遍〔5〕。
明年，乃中為谷田。
凡耕高下田，不問春秋，必須燥濕得所為佳。
若水旱不調，甯燥不濕。
燥耕雖塊，一經得雨，地則粉解。
濕耕堅垎（胡格反）〔6〕，數年不佳。
諺曰：“濕耕澤鋤，不如歸去。
”言無益而有損。
濕耕者，白背速楱之，亦無傷；否則大惡也。
春耕尋手勞，古曰“耰”〔7〕，今曰“勞”。
《說文》曰：“耰〔8〕，摩田器。
”今人亦名勞曰“摩”，鄙語曰“耕田摩勞”也。
秋耕待白背勞。
春既多風，若不尋勞，地必虛燥。
秋田（長劫反）實〔9〕，濕勞令地硬。
諺曰：“耕而不勞，不如作暴。
”蓋言澤難遇〔10〕，喜天時故也。
桓寬《鹽鐵論》曰：“茂木之下無豐草，大塊之間無美苗。
”〔11〕 【注釋】 〔1〕芟（shān）艾（yì）：除去雜草。
艾，通“刈”。
〔2〕（yīng）殺之：，環割。
這是在主幹近根處環割去一圈寬闊的樹皮，使不能愈合，深及新的木質部，阻止樹體内營養物質的上下輸送，使樹自然枯死。
有些像現在的“環狀剝皮”，但措施和目的要求不同。
〔3〕入地盡矣：連地下的根也死盡了。
大樹在環割去樹皮後，第二年雖然不再長葉遮陰，但還沒有全部枯死。
三年後可以砍掉全枯的樹幹，堆在根樁上添柴草引火燃燒，連帶燒及地下的根系。
燒過有暖土作用，并在一定程度上促進腐殖質的分解轉化，有利于作物的吸收。
灰燼可以增加土壤中的鉀肥含量。
〔4〕鐵齒（lòu）楱（còu）：這是牲畜拉的鐵齒耙，不是手持的釘耙。
《東魯王氏農書》（簡稱《王氏農書》）認為就是人字耙，但也不排斥方耙，今采其圖作參考（見圖一）。
它用于耕翻後的耙細土塊，平整土地，滅茬除草。
也用于苗期的中耕松土。
都是有利于保墒抗旱的。
圖一耙 〔5〕勞：耢，無齒耙，是用荊條、藤條之類編成的整地農具，也叫“蓋”或“摩”（今寫作“耱”）。
用于耙後進一步平地和碎土，兼有輕微壓土保墒作用，故又得“摩”、“蓋”之名。
也用于下種後覆土和苗期中耕。
見圖二（采自《王氏農書》）。
圖二耢 〔6〕垎（hè）：土闆結堅硬。
〔7〕耰：一種木制的大椎，最早的碎土、平地農具，也用于覆土。
現在也還有應用。
所謂古時叫耰，現在叫耢，隻是就兩者的功用和整地作業而言，不是說兩者的形制等同。
見圖三。
圖三耰 〔8〕“耰”，今本《說文》從木作“櫌”，入“木”部，“從木，憂聲”。
〔9〕（zhí）：低窪田。
，同隰。
〔10〕澤：指土壤水分。
從水分來源說，指雨水，灌溉水；就水分含量說，包括漬水、潮濕、濕潤适度、水分不足等狀況。
這裡是指土壤有良好的墒情。
這樣，就要想法保住它。
耢就是為保墒創造良好條件。
這在華北旱作地區是尤其重要的。
所以，耕而不耢，就等于自己搗亂胡鬧了。
〔11〕見《鹽鐵論·輕重》，“木”作“林”，餘同。
【譯文】 凡在山地和低窪地開荒，都要在七月裡先把草割下來，草幹了就放火燒它，到第二年春天再開墾。
這時草根腐朽了就省功力。
其中那些大的樹木，在樹幹上切割去一圈樹皮，使樹枯死，葉死了就不再遮陰，便可以耕種了。
三年之後，樹根枯了，枝幹也朽了，再放火燒它。
這樣，連地下的根也死盡了。
耕墾完畢，便用鐵齒耙耙兩遍，撒播上黍或穄，接着耢蓋兩遍。
到明年，便可以用來種谷子。
凡耕高田低地，不論春季還是秋季，都必須在土壤燥濕合宜的時候去耕為好。
如果雨水或多或旱不調勻，甯可在幹燥時去耕，切不可濕時去耕。
幹燥時耕，雖然土垡成大塊，隻要一下雨，土塊就會碎解開來。
濕時去耕，土垡幹後結成硬塊，〔土圪垯散不開，〕那地幾年搞不好。
農諺說：“濕時去耕，雨後去鋤，還不如回去。
”這是說不但無益，而且有害。
萬一濕耕了，到稍微幹燥土面發白時，趕緊用鐵齒耙耙過，還不妨事；不然的話，結果很壞很壞。
春耕的地，随手就耢過，古時叫作“耰”，現在叫作“耢”。
《說文》說：“耰，是摩田的農器。
”現在人也還有稱耢為“摩”的，俗話就說“耕田摩耢”嘛。
秋耕的地，等到土背發白時再耢。
春天幹風多，如果不随手耢蓋，土壤便會透風幹燥。
秋天多雨，土壤下塌緊實，濕時耢蓋，便會闆結堅硬。
農諺說：“耕後不耢，如同作耗胡鬧。
”這就是說，土壤潤澤是難得的機會，要珍惜不容易碰上的好時機啊！桓寬《鹽鐵論》說：“茂密的林木之下沒有豐草，大塊的土壤中間沒有好苗。
” 凡秋耕欲深，春夏欲淺〔1〕。
犁欲廉，勞欲再。
犁廉耕細，牛複不疲；再勞地熟，旱亦保澤也〔2〕。
秋耕一感反青者為上。
比至冬月，青草複生者，其美與小豆同也。
初耕欲深，轉地欲淺。
耕不深，地不熟；轉不淺，動生土也。
菅茅之地〔3〕，宜縱牛羊踐之，踐則根浮。
七月耕之則死。
非七月，複生矣。
凡美田之法，綠豆為上〔4〕，小豆、胡麻次之。
悉皆五、六月中羹懿反種〔5〕，七月、八月犁殺之，為春谷田，則畝收十石，其美與蠶矢、熟糞同。
凡秋收之後，牛力弱，未及即秋耕者，谷、黍、穄、粱、秫茇方末反之下〔6〕，即移羸速鋒之〔7〕，地恒潤澤而不堅硬。
乃至冬初，常得耕勞，不患枯旱。
若牛力少者，但九月、十月一勞之，至春湯曆反種亦得〔8〕。
【注釋】 〔1〕秋耕欲深，春夏欲淺：華北秋季常有陣雨，秋耕深了有利于收墒、蓄墒，為來年春播提供好墒情；秋耕後經冬入春，土壤經過反複凍融，促進風化，使土體酥散，結構良好，而且深耕加深了耕作層，有利于深土熟化，所以秋耕宜深。
春夏沒有這樣的條件，而且北方春多風旱，夏天進入高溫，如果深翻，等于揭底跑墒，土壤又不易熟化，所以不宜深耕。
〔2〕旱亦保澤也：天旱也能保住下墒。
啟愉按：北方旱作農業最重要的一環是保墒防旱。
僅僅做到解凍後及時耕地，遠遠解決不了春播要求，必須進一步設法保住土壤中的原有水分，才能滿足出苗生長的要求。
這就要依靠耕後随即耙地，把土塊耙碎耙細，切斷和打亂毛細管通道，使上行水分阻斷在細土層之下，因而保住下層的墒。
《要術》強調耕後耙地，金元時期的北方旱作農書《種莳直說》要求犁一次耙六次，都是這個道理。
但是，僅僅依靠耙松土壤還是不能保證不跑墒的。
因為耙後雖然切斷了毛管水的上升蒸發，但松土層存在着大量的非毛管孔隙，水分會以氣态水的形式通過松土層孔隙而擴散損失。
随着氣溫的繼續上升，底墒、深墒上升到松土層之下而以水汽的形态散失就更加嚴重。
因此，必須采取另一種措施予以補救。
這補救措施就是“耢”。
因為耢有蓋壓的功效，通過耢，使上層松土輕輕壓緊，堵塞非毛管孔隙，避免漏風汽化失墒，也阻斷了底、深墒的跑失。
《要術》對耢比耙更強調，更随處關照，卷前《雜說》尤其諄諄告誡耢的重要和急迫，都是這個原因。
所以，耕後不耙不行，耙後不耢更不行。
這裡說天旱也能保住下墒，并非虛語。
〔3〕菅茅：茅草。
菅、茅本是兩種禾本科的雜草，但古時常是統指茅草。
茅草具有長根莖，蔓延很深很廣，生長力極強，生命力亦極頑固，很難根除，最為可惡。
《要術》采取的辦法，短期間有效，要根絕仍有困難，因為沒有踩斷的深層根莖，要不了很久仍會死灰複燃。
〔4〕把青草耕埋在地裡作綠肥，《氾書》已有記載，《要術》叫作“青”。
這裡是進一步有意識地播種豆科作物作綠肥，并已認識到豆科作物有提高土壤肥力的作用。
種豆科作物作綠肥，最早見于《廣志》，見《要術》卷十“苕（六八）”。
〔5〕：疑當為“穊”，稠密。
〔6〕穄：黍之不黏者。
穄，後人與稷混淆，但《要術》中稷是指粟。
粱：粟的一種好品種，不是高粱。
秫：糯性的粟，不是糯稻。
茇（bá）：根。
〔7〕鋒：一種有尖銳的犁镵而無犁壁的農具，起土淺，不覆土壅土，起破碎表土、切斷毛細管通道、保蓄下墒和滅茬作用。
夏秋之間，牛要夏耕和運載秋收作物，容易疲勞，而鋒的拉力輕，所以趕緊用來淺鋒滅茬，借以鋒破表土，保住下墒，避免秋收的地暴露着失墒幹硬。
這是在不得已的情況下的應急措施。
〔8〕（dì）種：指不耕而種。
種法沒有講，可能是點播，但也不排斥耧車冬播，或撒播蓋耱。
下文《種谷》，瘦地就有不耕而種。
【譯文】 秋天耕地要深，春天、夏天要淺。
犁起的土條要窄些，耢的次數要兩遍。
犁條窄了就耕得細，牛也省力不疲勞。
耢過兩遍，地整熟了蓋壓着，天旱也能保住下墒。
秋耕要把青草掩埋在地裡最好。
等到冬天，冬草又長出來，〔來春再耕翻，〕就同小豆一樣肥美。
初耕的地要深，再耕的地要淺。
初耕如果不深，地不會勻熟；再耕如果不淺，會把生土翻上來。
長着茅草的地，要趕進牛羊在地上踐踏過，踐踏過根會向上面浮起來。
到七月裡耕翻，就會枯死。
不是七月裡耕翻，仍然會複活。
使土地肥美的方法，種上綠豆最好，其次是種小豆、芝麻。
都要在五月、六月裡密播，到七月、八月耕翻，掩殺在地裡面。
明年春天作為早谷子田，一畝可以收到十石，它的肥力同蠶沙、熟糞一樣好。
秋收之後，如果牛力疲弱，沒力量随即秋耕的，就在谷子、黍子、穄子、粱和秫的根茬下，趕緊把弱牛移用來鋒地，進行淺鋒滅茬。
這樣，鋒過的地可以時常保持潤澤，不至于堅硬；到了初冬，還常常可以耕翻、耱耢，不愁枯燥幹硬。
假如牛力實在少，就在九月、十月裡耢一次，到明年春天不耕翻就這樣播種也可以。
《禮記·月令》曰〔1〕：“孟春之月……天子乃以元日，祈谷于上帝。
鄭玄注曰：“謂上辛日，郊祭天〔2〕。
《春秋傳》曰〔3〕：‘春郊祀後稷〔4〕，以祈農事。
是故啟蟄而郊〔5〕，郊而後耕。
’上帝，太微之帝〔6〕。
”乃擇元辰，天子親載耒耜……帥三公、九卿、諸侯、大夫，躬耕帝籍〔7〕。
“元辰，蓋郊後吉辰也。
……帝籍，為天神借民力所治之田也。
”……是月也，天氣下降，地氣上騰，天地同和，草木萌動。
“此陽氣蒸達，可耕之候也。
農書曰〔8〕‘土長冒橛，陳根可拔，耕者急發’也。
”……命田司“司謂田畯〔9〕，主農之官。
”……善相丘陵、阪險、原隰，土地所宜，五谷所殖，以教導民。
……田事既饬，先定準直，農乃不惑。
“仲春之月……耕者少舍，乃修阖扇。
“舍，猶止也。
蟄蟲啟戶，耕事少閑，而治門戶。
用木曰阖，用竹、葦曰扇。
”……無作大事，以妨農事。
“孟夏之月……勞農勸民，無或失時。
“重力勞來之。
”……命農勉作，無休于都〔10〕。
“急趣農也。
……《王居明堂禮》曰‘無宿于國’也。
” “季秋之月……蟄蟲鹹俯在内，皆墐其戶〔11〕。
“墐，謂塗閉之，此避殺氣也。
” “孟冬之月……天氣上騰，地氣下降，天地不通，閉藏而成冬。
……勞農以休息之。
“‘黨正’‘屬民飲酒，正齒位’是也。
”〔12〕 “仲冬之月……土事無作，慎無發蓋，無發屋室……地氣且洩，是謂發天地之房，諸蟄則死，民必疾疫。
“大陰用事，尤重閉藏。
”按：今世有十月、十一月耕者，非直逆天道，害蟄蟲，地亦無膏潤，收必薄少也。
〔13〕 “季冬之月……命田官告人出五種。
“命田官告民出五種，大寒過，農事将起也。
”命農計耦耕事〔14〕，修耒耜，具田器。
“耜者，耒之金，耜廣五寸。
田器，镃之屬。
”是月也，日窮于次，月窮于紀，星回于天，數将幾終，“言日月星辰運行至此月，皆匝于故基。
次，舍也；紀，猶合也。
”歲且更始，專而農民，毋有所使。
“而，猶汝也；言專一汝農民之心，令人預有志于耕稼之事；不可徭役，徭役之則志散〔15〕，失其業也。
”” 【注釋】 〔1〕下引《禮記·月令》，與今本稍有異文。
引号内小注均鄭玄注，亦稍有異文。
均不礙原義。
〔2〕古代帝王在京城南郊祭天叫作“郊”，在北郊祭地叫作“社”，合稱“郊社”。
〔3〕鄭玄注引《春秋傳》，語出《左傳·襄公七年》。
〔4〕這是“社祭”，祭土神和谷神。
春社二月祭，祈求豐年；秋社八月祭，收獲後報答神靈。
後稷，相傳是周代的始祖，出生後曾被認為不祥而被抛棄，因名“棄”。
善于種植各種糧食作物，曾任堯和舜的農官。
這裡是後世懷念他“播殖百谷”的功勞，把他作為谷神來祭祀。
〔5〕啟蟄：即驚蟄，但是正月中節氣，和現在以驚蟄為二月節氣不同。
西漢以前的節氣順序是：立春、驚蟄、雨水、春分，現在的農曆将中間的兩個節氣倒過來，那是西漢末劉歆（？—23）造“三統曆”以後的事。
〔6〕太微：我國古代天文學将全天分為三垣、二十八宿等天區，太微是三垣的上垣，又名“天庭”，中有五帝座，五個帝君，總稱“太微之帝”。
〔7〕帝籍：古代天子“親耕”的籍田。
天子推三下犁，象征性地表示親耕。
相傳天子籍田千畝，其耕種的全功由征召的民力來完成。
〔8〕鄭玄注引農書，《月令》孔穎達疏稱：“鄭所引農書，先師以為《氾勝之書》也。
”又《國語·周語上》“土乃脈發”下韋昭注也引到這條，都是節引。
參見下文賈引《氾勝之書》（簡稱《氾書》）。
〔9〕田畯：周代主管土地和生産的官員，又叫“田大夫”。
〔10〕都：邑城，猶言街坊。
下文中“國”字意同。
古代有“五畝之宅”的制度，後人解釋其中·小雅·信南山》說的“中田有廬”；另·豳風·七月》說的“曰為改歲，入此室處”。
農夫春夏耕作時住在田野的廬，秋冬收獲後住進城中的廛，猶如後世的街坊。
這裡是說四月進入農忙，不可讓農民停留在廛裡，要趕緊下地勞動。
〔11〕墐（jìn）：塗塞。
〔12〕見《周禮·地官·黨正》，以意掇引，非原文。
古代地方組織以五百家為一黨，由“黨正”掌管。
黨内百姓三季務農，十月收獲後舉行飲酒禮，按年齡入座，以示慰勞，同時以上面的政令法規教育大家。
〔13〕此是賈思勰按語。
〔·考工記·匠人》：“耜廣五寸，二耜為耦，一耦之伐，廣尺深尺。
”但二耜究竟怎樣耦法，古人解釋也有不同，或說是二人并肩而耕，或說是一前一後各執一耜翻土。
到現在，說法更多，莫衷一是。
但無論如何是兩人配合為一組的，所以說要組合耦耕的事。
〔15〕“徭役之”，各本均脫此三字，據鄭玄注補。
【譯文】 《禮記·月令》說：“孟春正月……天子在一個好日子，向上帝祈求好收成。
鄭玄注解說：“這是說在正月上旬的辛日，在京城郊外祭祀天帝。
《春秋左氏傳》說：‘春天在郊外祭祀後稷，祈求莊稼豐收。
因此在“啟蟄”舉行郊祭，郊祭後開始耕地。
’上帝，是太微星座的帝君。
”接着選一個‘元辰’，天子親自載着耒耜……率領三公、九卿、諸侯、大夫，到‘帝籍’去親耕籍田。
“元辰，是郊祭後的一個吉祥日子。
……帝籍，是為了祭祀天神需要祭品，借助于民力來完成耕作的籍田。
”……這個月，天氣開始下降，地氣開始上騰，天地二氣融和，草木都開始萌芽長出。
“這時地裡陽氣上達通暢，正是可以耕地的征候。
這就是農書上說的：‘土壤風化了向上面隆起，蓋沒了小木樁，地下的枯根也可以随手拔出來，這時要抓緊趕快耕地。
’”……命令田司“田司指田畯，就是主管農業的官。
”……細心地察看丘陵、斜坡、山險、高平、低平的地，按照土地所宜，該種哪些谷物合适，就教導農民去種。
……種的事情既已準備就緒，事先還要把疆界阡陌規定好，農民才不至于迷惑争鬧。
“仲春二月……耕地的事稍稍可以舍開，就該修葺阖扇。
“舍，停止的意思，〔就是閑空些了〕。
這時蟄伏在地下的蟲類都漸漸鑽出來了，所以在稍為空閑的時候，就把門戶修治好。
阖是木闆作的門，扇是竹子、葦稈作的門。
”……上面不可派徭役給農民，以免妨礙農家的耕作。
“孟夏四月……慰勞農民，勉勵他們加勁幹，切不可錯過農時。
“再三地慰勞勸導他們。
”……命令農民勤懇地工作，不可在邑城裡呆着。
“急迫地催促去耕作。
……《王居明堂禮》說：‘不可在邑城裡歇宿。
’也是這個意思。
” “季秋九月……蟲子都潛伏在地下，都把洞戶墐閉起來。
“墐，就是塗抹封閉，這是避免秋天的殺氣。
” “孟冬十月……天氣開始上升，地氣開始下降，天氣地氣不交通，閉塞着成為冬天。
……慰勞農民讓他們休息。
“這就是‘黨正’說的‘召集一黨的人舉行飲酒禮，按年齡排定座次慰勞他們’。
” “仲冬十一月……不要興工動土，千萬不可翻開蓋藏着的地，不可打開閉好着的房屋……否則，會洩漏地氣，這叫作揭露天地的‘房’，地下的蟄蟲都會死去，人們一定會發生疫病。
“這時是太陰當令，更要注重閉藏。
”〔思勰〕按：現在有在十月、十一月耕地的，非但違背了天然的道理，傷害了蟄蟲，就是耕翻的地也沒有潤澤，明年的收成必然減少。
“季冬十二月……命令田官告訴農民拿出各種種子。
“這是因為大寒過後，農業生産就要開始了。
”命令農家組合耦耕的事，修治耒耜，準備好田器。
“耜是耒頭上的金屬裝置，耜的寬度是五寸。
田器是鋤頭之類。
”這個月，太陽運行到了終點的‘次’，月亮運行到了終點的‘紀’，星辰在天上繞行也回到了原來的地方，一年的日數将要終止了，“這是說日、月、星辰運行到這個月，都環繞一周回到原來的地方。
次，止舍的地方；紀，交會的地方。
”一歲将要重新開始了，使而農民專心農業生産，不可另外役使他們。
“而，就是你；這是說，要使你的農民們專心下來，思想上一心一意地考慮種好莊稼；不可讓他們服徭役，服徭役了就會意志分散，擾亂了他們的本業。
”” 《孟子》曰：“士之仕也，猶農夫之耕也。
”〔1〕趙岐注曰：“言仕之為急，若農夫不耕不可〔2〕。
” 魏文侯曰〔3〕：“民春以力耕，夏以強耘，秋以收斂。
”〔4〕 《雜陰陽書》曰〔5〕：“亥為天倉〔6〕，耕之始。
” 《呂氏春秋》曰：“冬至後五旬七日昌生。
昌者，百草之先生也，于是始耕。
”〔7〕高誘注曰〔8〕：“昌，昌蒲，水草也。
” 《淮南子》曰：“耕之為事也勞，織之為事也擾。
擾勞之事而民不舍者，知其可以衣食也。
人之情，不能無衣食。
衣食之道，必始于耕織。
……物之若耕織，始初甚勞，終必利也衆。
”又曰：“不能耕而欲黍粱，不能織而喜縫裳，無其事而求其功，難矣。
”〔9〕 【注釋】 〔1〕見《孟子·滕文公下》。
〔2〕“不耕不可”，今本趙岐注作“不可不耕”。
〔3〕魏文侯（？—前396）：戰國時魏國的創建者。
在位期間獎勵耕戰，興修水利，發展農業生産，使魏國在當時成為強國。
〔4〕魏文侯語見《淮南子·人間訓》，“夏”作“暑”，餘同。
〔5〕《雜陰陽書》：已佚，今類書每有引錄。
《漢書·藝文志》著錄有《雜陰陽》三十八篇，未知即其書否。
作者時代無可考，或是漢代陰陽家所寫。
〔6〕天倉：星名，即胃宿。
《史記·天官書》：“胃為天倉。
”唐張守節《正義》：“胃主倉廪，五谷之府也。
”《禮記·月令》正月“元辰”天子耕籍田，唐孔穎達疏：“耕用亥日。
”“正月亥為天倉，以其耕事，故用天倉。
”是說正月的亥日為天倉，因此天子始耕籍田，用天倉當令之日即亥日耕之。
〔7〕見《呂氏春秋·任地》，有個别字差異。
〔8〕高誘：東漢末學者，曾任縣令和司空掾等職。
曾注《孟子》、《孝經》，已佚；又注《呂氏春秋》、《淮南子》，今存，但《淮南子》與許慎注有混雜。
〔9〕前一條引文見《淮南子·主術訓》，後一條見《淮南子·說林訓》，個别字有差異。
【譯文】 《孟子》說：“讀書人要做官，如同農夫要耕種。
”趙岐注解說：“這是說讀書人急于做官，好像農夫非耕種不可一樣。
” 魏文侯說：“農民春天努力耕地，夏天淌汗鋤草，秋天才有收獲儲藏
作陶，冶斤斧，為耒耜、鋤、耨〔2〕，以墾草莽，然後五谷興，助百果藏實。
” 《世本》曰〔3〕：“倕作耒耜。
”〔4〕“倕，神農之臣也。
”〔5〕 《呂氏春秋》曰〔6〕：“耜博六寸。
”〔7〕 《爾雅》曰：“斪謂之定。
”〔8〕犍為舍人曰〔9〕：“斪，鋤也，名定。
” 《纂文》曰〔10〕：“養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟。
鏟柄長二尺，刃廣二寸，以刬地除草。
”〔11〕 許慎《說文》曰：“耒，手耕曲木也。
”“耜，耒端木也。
”“，斫也，齊謂之镃基〔12〕。
一曰，斤柄性自曲者也。
”“田，陳也，樹谷曰田，象四口，十，阡陌之制也。
”“耕，犁也。
從耒，井聲。
一曰，古者井田。
”〔13〕劉熙《釋名》曰〔14〕：“田，填也，五谷填滿其中。
”“犁，利也，利則發土絕草根。
”“耨，似鋤，妪耨禾也。
”“，誅也，主以誅鋤物根株也。
”〔15〕 【注釋】 〔1〕《周書》：也叫《逸周書》，是記載周代史事的先秦古書。
今傳本并非完秩，本條不見于今本，當是佚文。
《太平禦覽》（簡稱《禦覽》）卷七八“炎帝神農氏”及卷八四〇“粟”均有引到，文句基本相同。
〔2〕耨（·任地》：“耨，柄尺，此其度也。
”柄長隻有一尺，操作時隻能俯身或蹲着單手使用，就是《釋名·釋用器》說的“妪耨禾也”（“妪”通“伛”，曲背彎腰）。
《說文》：“，立薅斫也。
”“”即“鋤”字，才是立着薅草的長柄鋤。
〔3〕《世本》：已佚。
《漢書·藝文志》著錄有《世本》十五篇，注雲：“古史官記黃帝以來訖春秋時諸侯大夫。
”（後人增補至漢）有《帝系》、《氏姓》、《居》、《作》等篇。
本條出《作篇》。
原書宋代亡佚。
清人有多種輯佚本。
〔4〕南宋羅泌《路史·餘論》引《世本》同《要術》（“倕”作“垂”）。
〔5〕此為東漢末宋衷的注。
倕（chuí），相傳是古代的巧匠。
〔6〕《呂氏春秋》：戰國末秦相呂不韋（？—前235）集合門客編寫，内容以儒、道思想為主，兼及名、法、墨、農及陰陽家言。
其中《上農》、《任地》、《辯土》、《審時》四篇是我國最早論述農學的專篇。
有東漢高誘注本。
〔7〕《呂氏春秋·任地》所記是耜寬八寸，耨寬六寸，《要術》引作“耜博六寸”，疑有誤。
〔8〕見《爾雅·釋器》，文同。
斪（qú），鋤頭一類的工具。
〔9〕犍為舍人：漢武帝時人，《爾雅》的最早注釋者，曾任犍為郡文學卒史，後内遷舍人（唐陸德明《經典釋文叙錄》），故又稱犍為文學。
或謂姓郭。
其他不詳。
其注本已亡佚。
〔10〕《纂文》：南朝宋何承天（370—447）撰，纂錄雜記之作。
書已佚失。
〔11〕本條《禦覽》卷八二三“耨”引到，脫訛頗多，不及《要術》完好。
鏟，短把狹刃的小手鏟，比耨更狹小，用它俯身刬除苗間雜草時更方便。
〔12〕镃（zī）基：古代的鋤頭。
〔13〕《要術》所引以上5條《說文》，與今本《說文》頗有差異。
《說文》有“枱”無“耜”，“木”部：“枱，耒耑也。
”即“耜”字。
“”字所釋雲雲，見于“木”部“”字下，而“斤”部“”字隻是：“斫也。
從斤，屬聲。
”“田”字的“象四口”，《說文》作“象四囗”，“囗”即古“圍”字。
“耕”字的“一曰，古者井田”，徐锴本《說文》是“古者井田，故從井”。
而“一曰”之說，與“耕”字不協，據唐釋慧琳《一切經音義》卷四一“耕”字注引《說文》尚有“或作畊，古字也”一語，則異釋的“古者井田”是對異寫的“畊”字說的。
古書流傳至今，每多嬗變，《說文》亦然。
〔14〕《釋名》：東漢劉熙撰，訓诂書，特點以音同、音近的字解釋字義，推究其所以命名的由來，為漢語語源學的重要著作。
〔15〕以上所引《釋名》第一條見《釋名·釋地》，下三條見《釋名·釋用器》，有個别字差異，不礙原義。
【譯文】 《周書》說：“神農時候，天上落下了粟，神農就墾地把它種下去。
創制陶器；鑄造斧頭，作成耒耜、鋤頭和耨，用來墾辟草莽荒地，然後五谷才能興盛起來，在天然百果之外，擴大了食物儲藏。
” 《世本》說：“倕，創作了耒耜。
”〔注說：〕“倕是神農之臣。
” 《呂氏春秋》說：“耜的寬度是六寸（？）。
” 《爾雅》說：“斪叫作‘定’。
”犍為舍人注解說：“斪就是鋤，也叫作定。
” 《纂文》說：“養苗的方法，用鋤不如用耨，用耨不如用鏟。
鏟的柄二尺長，刃二寸寬，用來貼地平推刬除雜草的。
” 許慎《說文》說：“耒是手工翻土的彎曲木杖。
”“耜是耒頭上的木刃。
”“，就是斫，齊地叫作‘镃基’。
一說，用天然彎曲的木柄裝的橫刃斧頭叫作。
”“田，陳列的意思，種植谷物的地叫作田，形狀是四面的‘口’圍着，當中的‘十’是縱橫的阡陌分布着。
”“耕，就是犁。
從耒，從井的聲。
一說〔或作畊〕，是古時的井田。
” 劉熙《釋名》說：“田是填的意思，是說在裡面填滿着五谷。
”“犁是利的意思，銳利了就能起土斷絕草根。
”“耨，像鋤，是彎着腰除草的。
”“是誅的意思，靠它刨土誅殺雜草的根株。
” 凡開荒山澤田，皆七月芟艾之〔1〕，草幹即放火，至春而開墾。
根朽省功。
其林木大者烏更反殺之〔2〕，葉死不扇，便任耕種。
三歲後，根枯莖朽，以火燒之。
入地盡矣〔3〕。
耕荒畢，以鐵齒楱俎候反再遍耙之〔4〕，漫擲黍穄，勞郎到反亦再遍〔5〕。
明年，乃中為谷田。
凡耕高下田，不問春秋，必須燥濕得所為佳。
若水旱不調，甯燥不濕。
燥耕雖塊，一經得雨，地則粉解。
濕耕堅垎（胡格反）〔6〕，數年不佳。
諺曰：“濕耕澤鋤，不如歸去。
”言無益而有損。
濕耕者，白背速楱之，亦無傷；否則大惡也。
春耕尋手勞，古曰“耰”〔7〕，今曰“勞”。
《說文》曰：“耰〔8〕，摩田器。
”今人亦名勞曰“摩”，鄙語曰“耕田摩勞”也。
秋耕待白背勞。
春既多風，若不尋勞，地必虛燥。
秋田（長劫反）實〔9〕，濕勞令地硬。
諺曰：“耕而不勞，不如作暴。
”蓋言澤難遇〔10〕，喜天時故也。
桓寬《鹽鐵論》曰：“茂木之下無豐草，大塊之間無美苗。
”〔11〕 【注釋】 〔1〕芟（shān）艾（yì）：除去雜草。
艾，通“刈”。
〔2〕（yīng）殺之：，環割。
這是在主幹近根處環割去一圈寬闊的樹皮，使不能愈合，深及新的木質部，阻止樹體内營養物質的上下輸送，使樹自然枯死。
有些像現在的“環狀剝皮”，但措施和目的要求不同。
〔3〕入地盡矣：連地下的根也死盡了。
大樹在環割去樹皮後，第二年雖然不再長葉遮陰，但還沒有全部枯死。
三年後可以砍掉全枯的樹幹，堆在根樁上添柴草引火燃燒，連帶燒及地下的根系。
燒過有暖土作用，并在一定程度上促進腐殖質的分解轉化，有利于作物的吸收。
灰燼可以增加土壤中的鉀肥含量。
〔4〕鐵齒（lòu）楱（còu）：這是牲畜拉的鐵齒耙，不是手持的釘耙。
《東魯王氏農書》（簡稱《王氏農書》）認為就是人字耙，但也不排斥方耙，今采其圖作參考（見圖一）。
它用于耕翻後的耙細土塊，平整土地，滅茬除草。
也用于苗期的中耕松土。
都是有利于保墒抗旱的。
圖一耙 〔5〕勞：耢，無齒耙，是用荊條、藤條之類編成的整地農具，也叫“蓋”或“摩”（今寫作“耱”）。
用于耙後進一步平地和碎土，兼有輕微壓土保墒作用，故又得“摩”、“蓋”之名。
也用于下種後覆土和苗期中耕。
見圖二（采自《王氏農書》）。
圖二耢 〔6〕垎（hè）：土闆結堅硬。
〔7〕耰：一種木制的大椎，最早的碎土、平地農具，也用于覆土。
現在也還有應用。
所謂古時叫耰，現在叫耢，隻是就兩者的功用和整地作業而言，不是說兩者的形制等同。
見圖三。
圖三耰 〔8〕“耰”，今本《說文》從木作“櫌”，入“木”部，“從木，憂聲”。
〔9〕（zhí）：低窪田。
，同隰。
〔10〕澤：指土壤水分。
從水分來源說，指雨水，灌溉水；就水分含量說，包括漬水、潮濕、濕潤适度、水分不足等狀況。
這裡是指土壤有良好的墒情。
這樣，就要想法保住它。
耢就是為保墒創造良好條件。
這在華北旱作地區是尤其重要的。
所以，耕而不耢，就等于自己搗亂胡鬧了。
〔11〕見《鹽鐵論·輕重》，“木”作“林”，餘同。
【譯文】 凡在山地和低窪地開荒，都要在七月裡先把草割下來，草幹了就放火燒它，到第二年春天再開墾。
這時草根腐朽了就省功力。
其中那些大的樹木，在樹幹上切割去一圈樹皮，使樹枯死，葉死了就不再遮陰，便可以耕種了。
三年之後，樹根枯了，枝幹也朽了，再放火燒它。
這樣，連地下的根也死盡了。
耕墾完畢，便用鐵齒耙耙兩遍，撒播上黍或穄，接着耢蓋兩遍。
到明年，便可以用來種谷子。
凡耕高田低地，不論春季還是秋季，都必須在土壤燥濕合宜的時候去耕為好。
如果雨水或多或旱不調勻，甯可在幹燥時去耕，切不可濕時去耕。
幹燥時耕，雖然土垡成大塊，隻要一下雨，土塊就會碎解開來。
濕時去耕，土垡幹後結成硬塊，〔土圪垯散不開，〕那地幾年搞不好。
農諺說：“濕時去耕，雨後去鋤，還不如回去。
”這是說不但無益，而且有害。
萬一濕耕了，到稍微幹燥土面發白時，趕緊用鐵齒耙耙過，還不妨事；不然的話，結果很壞很壞。
春耕的地，随手就耢過，古時叫作“耰”，現在叫作“耢”。
《說文》說：“耰，是摩田的農器。
”現在人也還有稱耢為“摩”的，俗話就說“耕田摩耢”嘛。
秋耕的地，等到土背發白時再耢。
春天幹風多，如果不随手耢蓋，土壤便會透風幹燥。
秋天多雨，土壤下塌緊實，濕時耢蓋，便會闆結堅硬。
農諺說：“耕後不耢，如同作耗胡鬧。
”這就是說，土壤潤澤是難得的機會，要珍惜不容易碰上的好時機啊！桓寬《鹽鐵論》說：“茂密的林木之下沒有豐草，大塊的土壤中間沒有好苗。
” 凡秋耕欲深，春夏欲淺〔1〕。
犁欲廉，勞欲再。
犁廉耕細，牛複不疲；再勞地熟，旱亦保澤也〔2〕。
秋耕一感反青者為上。
比至冬月，青草複生者，其美與小豆同也。
初耕欲深，轉地欲淺。
耕不深，地不熟；轉不淺，動生土也。
菅茅之地〔3〕，宜縱牛羊踐之，踐則根浮。
七月耕之則死。
非七月，複生矣。
凡美田之法，綠豆為上〔4〕，小豆、胡麻次之。
悉皆五、六月中羹懿反種〔5〕，七月、八月犁殺之，為春谷田，則畝收十石，其美與蠶矢、熟糞同。
凡秋收之後，牛力弱，未及即秋耕者，谷、黍、穄、粱、秫茇方末反之下〔6〕，即移羸速鋒之〔7〕，地恒潤澤而不堅硬。
乃至冬初，常得耕勞，不患枯旱。
若牛力少者，但九月、十月一勞之，至春湯曆反種亦得〔8〕。
【注釋】 〔1〕秋耕欲深，春夏欲淺：華北秋季常有陣雨，秋耕深了有利于收墒、蓄墒，為來年春播提供好墒情；秋耕後經冬入春，土壤經過反複凍融，促進風化，使土體酥散，結構良好，而且深耕加深了耕作層，有利于深土熟化，所以秋耕宜深。
春夏沒有這樣的條件，而且北方春多風旱，夏天進入高溫，如果深翻，等于揭底跑墒，土壤又不易熟化，所以不宜深耕。
〔2〕旱亦保澤也：天旱也能保住下墒。
啟愉按：北方旱作農業最重要的一環是保墒防旱。
僅僅做到解凍後及時耕地，遠遠解決不了春播要求，必須進一步設法保住土壤中的原有水分，才能滿足出苗生長的要求。
這就要依靠耕後随即耙地，把土塊耙碎耙細，切斷和打亂毛細管通道，使上行水分阻斷在細土層之下，因而保住下層的墒。
《要術》強調耕後耙地，金元時期的北方旱作農書《種莳直說》要求犁一次耙六次，都是這個道理。
但是，僅僅依靠耙松土壤還是不能保證不跑墒的。
因為耙後雖然切斷了毛管水的上升蒸發，但松土層存在着大量的非毛管孔隙，水分會以氣态水的形式通過松土層孔隙而擴散損失。
随着氣溫的繼續上升，底墒、深墒上升到松土層之下而以水汽的形态散失就更加嚴重。
因此，必須采取另一種措施予以補救。
這補救措施就是“耢”。
因為耢有蓋壓的功效，通過耢，使上層松土輕輕壓緊，堵塞非毛管孔隙，避免漏風汽化失墒，也阻斷了底、深墒的跑失。
《要術》對耢比耙更強調，更随處關照，卷前《雜說》尤其諄諄告誡耢的重要和急迫，都是這個原因。
所以，耕後不耙不行，耙後不耢更不行。
這裡說天旱也能保住下墒，并非虛語。
〔3〕菅茅：茅草。
菅、茅本是兩種禾本科的雜草，但古時常是統指茅草。
茅草具有長根莖，蔓延很深很廣，生長力極強，生命力亦極頑固，很難根除，最為可惡。
《要術》采取的辦法，短期間有效，要根絕仍有困難，因為沒有踩斷的深層根莖，要不了很久仍會死灰複燃。
〔4〕把青草耕埋在地裡作綠肥，《氾書》已有記載，《要術》叫作“青”。
這裡是進一步有意識地播種豆科作物作綠肥，并已認識到豆科作物有提高土壤肥力的作用。
種豆科作物作綠肥，最早見于《廣志》，見《要術》卷十“苕（六八）”。
〔5〕：疑當為“穊”，稠密。
〔6〕穄：黍之不黏者。
穄，後人與稷混淆，但《要術》中稷是指粟。
粱：粟的一種好品種，不是高粱。
秫：糯性的粟，不是糯稻。
茇（bá）：根。
〔7〕鋒：一種有尖銳的犁镵而無犁壁的農具，起土淺，不覆土壅土，起破碎表土、切斷毛細管通道、保蓄下墒和滅茬作用。
夏秋之間，牛要夏耕和運載秋收作物，容易疲勞，而鋒的拉力輕，所以趕緊用來淺鋒滅茬，借以鋒破表土，保住下墒，避免秋收的地暴露着失墒幹硬。
這是在不得已的情況下的應急措施。
〔8〕（dì）種：指不耕而種。
種法沒有講，可能是點播，但也不排斥耧車冬播，或撒播蓋耱。
下文《種谷》，瘦地就有不耕而種。
【譯文】 秋天耕地要深，春天、夏天要淺。
犁起的土條要窄些，耢的次數要兩遍。
犁條窄了就耕得細，牛也省力不疲勞。
耢過兩遍，地整熟了蓋壓着，天旱也能保住下墒。
秋耕要把青草掩埋在地裡最好。
等到冬天，冬草又長出來，〔來春再耕翻，〕就同小豆一樣肥美。
初耕的地要深，再耕的地要淺。
初耕如果不深，地不會勻熟；再耕如果不淺，會把生土翻上來。
長着茅草的地，要趕進牛羊在地上踐踏過，踐踏過根會向上面浮起來。
到七月裡耕翻，就會枯死。
不是七月裡耕翻，仍然會複活。
使土地肥美的方法，種上綠豆最好，其次是種小豆、芝麻。
都要在五月、六月裡密播，到七月、八月耕翻，掩殺在地裡面。
明年春天作為早谷子田，一畝可以收到十石，它的肥力同蠶沙、熟糞一樣好。
秋收之後，如果牛力疲弱，沒力量随即秋耕的，就在谷子、黍子、穄子、粱和秫的根茬下，趕緊把弱牛移用來鋒地，進行淺鋒滅茬。
這樣，鋒過的地可以時常保持潤澤，不至于堅硬；到了初冬，還常常可以耕翻、耱耢，不愁枯燥幹硬。
假如牛力實在少，就在九月、十月裡耢一次，到明年春天不耕翻就這樣播種也可以。
《禮記·月令》曰〔1〕：“孟春之月……天子乃以元日，祈谷于上帝。
鄭玄注曰：“謂上辛日，郊祭天〔2〕。
《春秋傳》曰〔3〕：‘春郊祀後稷〔4〕，以祈農事。
是故啟蟄而郊〔5〕，郊而後耕。
’上帝，太微之帝〔6〕。
”乃擇元辰，天子親載耒耜……帥三公、九卿、諸侯、大夫，躬耕帝籍〔7〕。
“元辰，蓋郊後吉辰也。
……帝籍，為天神借民力所治之田也。
”……是月也，天氣下降，地氣上騰，天地同和，草木萌動。
“此陽氣蒸達，可耕之候也。
農書曰〔8〕‘土長冒橛，陳根可拔，耕者急發’也。
”……命田司“司謂田畯〔9〕，主農之官。
”……善相丘陵、阪險、原隰，土地所宜，五谷所殖，以教導民。
……田事既饬，先定準直，農乃不惑。
“仲春之月……耕者少舍，乃修阖扇。
“舍，猶止也。
蟄蟲啟戶，耕事少閑，而治門戶。
用木曰阖，用竹、葦曰扇。
”……無作大事，以妨農事。
“孟夏之月……勞農勸民，無或失時。
“重力勞來之。
”……命農勉作，無休于都〔10〕。
“急趣農也。
……《王居明堂禮》曰‘無宿于國’也。
” “季秋之月……蟄蟲鹹俯在内，皆墐其戶〔11〕。
“墐，謂塗閉之，此避殺氣也。
” “孟冬之月……天氣上騰，地氣下降，天地不通，閉藏而成冬。
……勞農以休息之。
“‘黨正’‘屬民飲酒，正齒位’是也。
”〔12〕 “仲冬之月……土事無作，慎無發蓋，無發屋室……地氣且洩，是謂發天地之房，諸蟄則死，民必疾疫。
“大陰用事，尤重閉藏。
”按：今世有十月、十一月耕者，非直逆天道，害蟄蟲，地亦無膏潤，收必薄少也。
〔13〕 “季冬之月……命田官告人出五種。
“命田官告民出五種，大寒過，農事将起也。
”命農計耦耕事〔14〕，修耒耜，具田器。
“耜者，耒之金，耜廣五寸。
田器，镃之屬。
”是月也，日窮于次，月窮于紀，星回于天，數将幾終，“言日月星辰運行至此月，皆匝于故基。
次，舍也；紀，猶合也。
”歲且更始，專而農民，毋有所使。
“而，猶汝也；言專一汝農民之心，令人預有志于耕稼之事；不可徭役，徭役之則志散〔15〕，失其業也。
”” 【注釋】 〔1〕下引《禮記·月令》，與今本稍有異文。
引号内小注均鄭玄注，亦稍有異文。
均不礙原義。
〔2〕古代帝王在京城南郊祭天叫作“郊”，在北郊祭地叫作“社”，合稱“郊社”。
〔3〕鄭玄注引《春秋傳》，語出《左傳·襄公七年》。
〔4〕這是“社祭”，祭土神和谷神。
春社二月祭，祈求豐年；秋社八月祭，收獲後報答神靈。
後稷，相傳是周代的始祖，出生後曾被認為不祥而被抛棄，因名“棄”。
善于種植各種糧食作物，曾任堯和舜的農官。
這裡是後世懷念他“播殖百谷”的功勞，把他作為谷神來祭祀。
〔5〕啟蟄：即驚蟄，但是正月中節氣，和現在以驚蟄為二月節氣不同。
西漢以前的節氣順序是：立春、驚蟄、雨水、春分，現在的農曆将中間的兩個節氣倒過來，那是西漢末劉歆（？—23）造“三統曆”以後的事。
〔6〕太微：我國古代天文學将全天分為三垣、二十八宿等天區，太微是三垣的上垣，又名“天庭”，中有五帝座，五個帝君，總稱“太微之帝”。
〔7〕帝籍：古代天子“親耕”的籍田。
天子推三下犁，象征性地表示親耕。
相傳天子籍田千畝，其耕種的全功由征召的民力來完成。
〔8〕鄭玄注引農書，《月令》孔穎達疏稱：“鄭所引農書，先師以為《氾勝之書》也。
”又《國語·周語上》“土乃脈發”下韋昭注也引到這條，都是節引。
參見下文賈引《氾勝之書》（簡稱《氾書》）。
〔9〕田畯：周代主管土地和生産的官員，又叫“田大夫”。
〔10〕都：邑城，猶言街坊。
下文中“國”字意同。
古代有“五畝之宅”的制度，後人解釋其中·小雅·信南山》說的“中田有廬”；另·豳風·七月》說的“曰為改歲，入此室處”。
農夫春夏耕作時住在田野的廬，秋冬收獲後住進城中的廛，猶如後世的街坊。
這裡是說四月進入農忙，不可讓農民停留在廛裡，要趕緊下地勞動。
〔11〕墐（jìn）：塗塞。
〔12〕見《周禮·地官·黨正》，以意掇引，非原文。
古代地方組織以五百家為一黨，由“黨正”掌管。
黨内百姓三季務農，十月收獲後舉行飲酒禮，按年齡入座，以示慰勞，同時以上面的政令法規教育大家。
〔13〕此是賈思勰按語。
〔·考工記·匠人》：“耜廣五寸，二耜為耦，一耦之伐，廣尺深尺。
”但二耜究竟怎樣耦法，古人解釋也有不同，或說是二人并肩而耕，或說是一前一後各執一耜翻土。
到現在，說法更多，莫衷一是。
但無論如何是兩人配合為一組的，所以說要組合耦耕的事。
〔15〕“徭役之”，各本均脫此三字，據鄭玄注補。
【譯文】 《禮記·月令》說：“孟春正月……天子在一個好日子，向上帝祈求好收成。
鄭玄注解說：“這是說在正月上旬的辛日，在京城郊外祭祀天帝。
《春秋左氏傳》說：‘春天在郊外祭祀後稷，祈求莊稼豐收。
因此在“啟蟄”舉行郊祭，郊祭後開始耕地。
’上帝，是太微星座的帝君。
”接着選一個‘元辰’，天子親自載着耒耜……率領三公、九卿、諸侯、大夫，到‘帝籍’去親耕籍田。
“元辰，是郊祭後的一個吉祥日子。
……帝籍，是為了祭祀天神需要祭品，借助于民力來完成耕作的籍田。
”……這個月，天氣開始下降，地氣開始上騰，天地二氣融和，草木都開始萌芽長出。
“這時地裡陽氣上達通暢，正是可以耕地的征候。
這就是農書上說的：‘土壤風化了向上面隆起，蓋沒了小木樁，地下的枯根也可以随手拔出來，這時要抓緊趕快耕地。
’”……命令田司“田司指田畯，就是主管農業的官。
”……細心地察看丘陵、斜坡、山險、高平、低平的地，按照土地所宜，該種哪些谷物合适，就教導農民去種。
……種的事情既已準備就緒，事先還要把疆界阡陌規定好，農民才不至于迷惑争鬧。
“仲春二月……耕地的事稍稍可以舍開，就該修葺阖扇。
“舍，停止的意思，〔就是閑空些了〕。
這時蟄伏在地下的蟲類都漸漸鑽出來了，所以在稍為空閑的時候，就把門戶修治好。
阖是木闆作的門，扇是竹子、葦稈作的門。
”……上面不可派徭役給農民，以免妨礙農家的耕作。
“孟夏四月……慰勞農民，勉勵他們加勁幹，切不可錯過農時。
“再三地慰勞勸導他們。
”……命令農民勤懇地工作，不可在邑城裡呆着。
“急迫地催促去耕作。
……《王居明堂禮》說：‘不可在邑城裡歇宿。
’也是這個意思。
” “季秋九月……蟲子都潛伏在地下，都把洞戶墐閉起來。
“墐，就是塗抹封閉，這是避免秋天的殺氣。
” “孟冬十月……天氣開始上升，地氣開始下降，天氣地氣不交通，閉塞着成為冬天。
……慰勞農民讓他們休息。
“這就是‘黨正’說的‘召集一黨的人舉行飲酒禮，按年齡排定座次慰勞他們’。
” “仲冬十一月……不要興工動土，千萬不可翻開蓋藏着的地，不可打開閉好着的房屋……否則，會洩漏地氣，這叫作揭露天地的‘房’，地下的蟄蟲都會死去，人們一定會發生疫病。
“這時是太陰當令，更要注重閉藏。
”〔思勰〕按：現在有在十月、十一月耕地的，非但違背了天然的道理，傷害了蟄蟲，就是耕翻的地也沒有潤澤，明年的收成必然減少。
“季冬十二月……命令田官告訴農民拿出各種種子。
“這是因為大寒過後，農業生産就要開始了。
”命令農家組合耦耕的事，修治耒耜，準備好田器。
“耜是耒頭上的金屬裝置，耜的寬度是五寸。
田器是鋤頭之類。
”這個月，太陽運行到了終點的‘次’，月亮運行到了終點的‘紀’，星辰在天上繞行也回到了原來的地方，一年的日數将要終止了，“這是說日、月、星辰運行到這個月，都環繞一周回到原來的地方。
次，止舍的地方；紀，交會的地方。
”一歲将要重新開始了，使而農民專心農業生産，不可另外役使他們。
“而，就是你；這是說，要使你的農民們專心下來，思想上一心一意地考慮種好莊稼；不可讓他們服徭役，服徭役了就會意志分散，擾亂了他們的本業。
”” 《孟子》曰：“士之仕也，猶農夫之耕也。
”〔1〕趙岐注曰：“言仕之為急，若農夫不耕不可〔2〕。
” 魏文侯曰〔3〕：“民春以力耕，夏以強耘，秋以收斂。
”〔4〕 《雜陰陽書》曰〔5〕：“亥為天倉〔6〕，耕之始。
” 《呂氏春秋》曰：“冬至後五旬七日昌生。
昌者，百草之先生也，于是始耕。
”〔7〕高誘注曰〔8〕：“昌，昌蒲，水草也。
” 《淮南子》曰：“耕之為事也勞，織之為事也擾。
擾勞之事而民不舍者，知其可以衣食也。
人之情，不能無衣食。
衣食之道，必始于耕織。
……物之若耕織，始初甚勞，終必利也衆。
”又曰：“不能耕而欲黍粱，不能織而喜縫裳，無其事而求其功，難矣。
”〔9〕 【注釋】 〔1〕見《孟子·滕文公下》。
〔2〕“不耕不可”，今本趙岐注作“不可不耕”。
〔3〕魏文侯（？—前396）：戰國時魏國的創建者。
在位期間獎勵耕戰，興修水利，發展農業生産，使魏國在當時成為強國。
〔4〕魏文侯語見《淮南子·人間訓》，“夏”作“暑”，餘同。
〔5〕《雜陰陽書》：已佚，今類書每有引錄。
《漢書·藝文志》著錄有《雜陰陽》三十八篇，未知即其書否。
作者時代無可考，或是漢代陰陽家所寫。
〔6〕天倉：星名，即胃宿。
《史記·天官書》：“胃為天倉。
”唐張守節《正義》：“胃主倉廪，五谷之府也。
”《禮記·月令》正月“元辰”天子耕籍田，唐孔穎達疏：“耕用亥日。
”“正月亥為天倉，以其耕事，故用天倉。
”是說正月的亥日為天倉，因此天子始耕籍田，用天倉當令之日即亥日耕之。
〔7〕見《呂氏春秋·任地》，有個别字差異。
〔8〕高誘：東漢末學者，曾任縣令和司空掾等職。
曾注《孟子》、《孝經》，已佚；又注《呂氏春秋》、《淮南子》，今存，但《淮南子》與許慎注有混雜。
〔9〕前一條引文見《淮南子·主術訓》，後一條見《淮南子·說林訓》，個别字有差異。
【譯文】 《孟子》說：“讀書人要做官，如同農夫要耕種。
”趙岐注解說：“這是說讀書人急于做官，好像農夫非耕種不可一樣。
” 魏文侯說：“農民春天努力耕地，夏天淌汗鋤草，秋天才有收獲儲藏
