茶經譯注

《茶經譯注》 《茶經》為唐代陸羽所著，大概成書于唐上元初年，陸羽隐居湖州苕溪之時。《茶經》既反映了唐代茶業的興盛，又是中國茶學的拓荒之作，也是後世茶書的楷模。全書共十篇，在《一之源》、《二之具》等前六篇中，陸羽詳細介紹了茶的起源及鑒别方法、制造餅茶的器具、煎茶與飲茶的器具、煎茶的方法、茶的飲用方法等内容。在《七之事》中，主要收集了大量陸羽之前的茶史資料；《八之出》中，主要介紹了唐代茶業的主要産地，并分級品評。