四 之器
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風爐灰承筥炭鍑交床夾紙囊碾拂末羅合則水方漉水囊瓢竹筴鹾簋楬熟盂碗畚劄滌方巾具列都籃〔1〕
【注釋】
〔1〕《九之略》中稱“但城邑之中，王公之門，二十四器缺一，則茶廢矣”，可知陸羽煎茶所用器具共二十四種。
此處，列舉了二十五種，最後一種“都籃”應當不在“二十四器”之内，因為唐封演《封氏聞見記》卷六“飲茶”稱陸羽“造茶具二十四事，以都統籠貯之”，“都統籠”即“都籃”，是用來放置茶具的。
【譯文】 煮茶的工具有：風爐、筥、炭、鍑、交床、夾、紙囊、碾、羅合、則、水方、漉水囊、瓢、竹筴、鹾簋、熟盂、碗、畚、劄、滌方、巾、具列、都籃。
風爐灰承 風爐，以銅鐵鑄之，如古鼎〔1〕形。
厚三分〔2〕，緣闊九分，令六分虛中，緻其圬墁〔3〕。
凡三足，古文〔4〕書二十一字。
一足雲：“坎上巽下離于中。
”〔5〕一足雲：“體均五行去百疾。
”〔6〕一足雲：“聖唐滅胡明年鑄。
”〔7〕其三足之間，設三窗，底一窗以為通飙漏燼之所。
上并古文書六字：一窗之上書“伊公”〔8〕二字，一窗之上書“羹陸”二字，一窗之上書“氏茶”二字，所謂“伊公羹、陸氏茶”也。
置墆?〔9〕于其内，設三格：其一格有翟〔10〕焉，翟者，火禽也，畫一卦曰離；其一格有彪〔11〕焉，彪者，風獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。
巽主風，離主火，坎主水，風能興火，火能熟水，故備其三卦焉。
其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文〔12〕之類。
其爐，或鍛鐵為之，或運泥為之。
其灰承，作三足鐵柈〔13〕台之。
【注釋】 〔1〕鼎：古代器物名，其形制常為三足兩耳，早期用于烹煮食物，後為祭祀或銘記功績的禮器。
〔2〕分：唐代度制有大小之分，一分約等于現在的0.36厘米或0.3厘米。
〔3〕圬墁（wūmàn）：塗抹，此處指在風爐内壁塗泥。
〔4〕古文：泛指演變為小篆之前的各種古文字。
〔5〕坎上巽下離于中：坎、巽、離均是《周易》的卦名。
坎象征水，巽象征風，離象征火，下文中所說的“巽主風，離主火，坎主水，風能興火，火能熟水，故備其三卦焉”，指出了“坎上巽下離于中”的象征意義。
即煮茶時，水在風爐上面的鍋中，火在風爐内燃燒，風從風爐下進入幫助燃燒。
〔6〕體均五行去百疾：意為體内五行調和，能擺脫各種疾病。
五行，古人把能夠構成各種物質的水、火、木、金、土五種元素，稱為五行。
中醫常借此學說來說明髒腑相互制約、平衡的關系。
〔7〕聖唐滅胡明年鑄：聖唐滅胡，指唐代宗廣德元年（763）徹底平定安史之亂。
明年，第二年，即公元764年。
也有觀點認為唐肅宗回到長安的至德二載（757）為唐朝“中興”且“滅胡”的年份，“滅胡明年”則為公元758年。
〔8〕伊公：指商臣伊尹，傳說他善于烹煮。
《史記·殷本紀》：“伊尹名阿衡。
阿衡欲奸湯而無由，乃為有莘氏媵臣，負鼎俎，以滋味說湯，緻于王道。
” 〔9〕墆?（diénié）：堆積的小山、小土堆。
這裡指風爐内放置架鍋用的支撐物，其上部形狀像城牆堞雉一樣。
〔10〕翟（dí）：長尾的野雞。
古人以其象征火，因而在其形象旁鑄刻離卦。
〔11〕彪：虎，古人以虎為風獸。
〔12〕連葩、垂蔓、曲水、方文：皆是古代金屬器物上常見的裝飾圖案。
連葩、垂蔓為類似植物纏繞交織的花紋；曲文為以“卍”字形反複勾連構成的幾何紋樣；方文同“方紋”，又稱“雷紋”，是以連續的方折回旋形線條構成的幾何圖案。
〔13〕鐵柈（pán）：鐵盤子。
柈，同“盤”。
【譯文】 風爐附有灰承 風爐，是用銅或鐵鑄造而成的，就像古代鼎的形狀。
爐壁厚三分，爐口沿寬九分，空出剩下的六分，爐内壁用泥塗抹。
風爐共有三隻腳，腳上用上古文字鑄有二十一個字，一隻腳上是“坎上巽下離于中”，另一隻腳上是“體均五行去百疾”，還有一隻腳上是“聖唐滅胡明年鑄”。
這三隻腳之間，留出三個洞口，把底下的一個口用作通風、漏灰燼的地方。
口之上也用古文鑄六個字：一個口上鑄着“伊公”二字，另一個口上鑄着“羹陸”二字，還有一個口上鑄着“氏茶”二字，連起來就是“伊公羹，陸氏茶”。
爐内放置爐床及有三個支鍑的架，一個上面刻有野雞的形象，因為野雞是象征火的禽類，就再刻畫上“離卦”；一個上面刻有虎的形象，因為虎是象征風的獸類，就再刻畫上“巽卦”；一個上面刻有魚的形象，因為魚是生活在水裡的物類，就再刻畫上“坎卦”。
巽代表風，離代表火，坎代表水，風能使火旺盛，火能把水燒開，所以刻畫上這三個卦。
爐身上有連綴的花朵、下垂的藤蔓、曲水、方紋之類的圖案作為裝飾。
風爐有的是用鐵制成的，有的是泥制成的。
灰承，是有三隻腳的像桌台一樣的鐵盤子。
筥 筥，以竹織之，高一尺二寸，
此處，列舉了二十五種，最後一種“都籃”應當不在“二十四器”之内，因為唐封演《封氏聞見記》卷六“飲茶”稱陸羽“造茶具二十四事，以都統籠貯之”，“都統籠”即“都籃”，是用來放置茶具的。
【譯文】 煮茶的工具有：風爐、筥、炭、鍑、交床、夾、紙囊、碾、羅合、則、水方、漉水囊、瓢、竹筴、鹾簋、熟盂、碗、畚、劄、滌方、巾、具列、都籃。
風爐灰承 風爐，以銅鐵鑄之，如古鼎〔1〕形。
厚三分〔2〕，緣闊九分，令六分虛中，緻其圬墁〔3〕。
凡三足，古文〔4〕書二十一字。
一足雲：“坎上巽下離于中。
”〔5〕一足雲：“體均五行去百疾。
”〔6〕一足雲：“聖唐滅胡明年鑄。
”〔7〕其三足之間，設三窗，底一窗以為通飙漏燼之所。
上并古文書六字：一窗之上書“伊公”〔8〕二字，一窗之上書“羹陸”二字，一窗之上書“氏茶”二字，所謂“伊公羹、陸氏茶”也。
置墆?〔9〕于其内，設三格：其一格有翟〔10〕焉，翟者，火禽也，畫一卦曰離；其一格有彪〔11〕焉，彪者，風獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。
巽主風，離主火，坎主水，風能興火，火能熟水，故備其三卦焉。
其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文〔12〕之類。
其爐，或鍛鐵為之，或運泥為之。
其灰承，作三足鐵柈〔13〕台之。
【注釋】 〔1〕鼎：古代器物名，其形制常為三足兩耳，早期用于烹煮食物，後為祭祀或銘記功績的禮器。
〔2〕分：唐代度制有大小之分，一分約等于現在的0.36厘米或0.3厘米。
〔3〕圬墁（wūmàn）：塗抹，此處指在風爐内壁塗泥。
〔4〕古文：泛指演變為小篆之前的各種古文字。
〔5〕坎上巽下離于中：坎、巽、離均是《周易》的卦名。
坎象征水，巽象征風，離象征火，下文中所說的“巽主風，離主火，坎主水，風能興火，火能熟水，故備其三卦焉”，指出了“坎上巽下離于中”的象征意義。
即煮茶時，水在風爐上面的鍋中，火在風爐内燃燒，風從風爐下進入幫助燃燒。
〔6〕體均五行去百疾：意為體内五行調和，能擺脫各種疾病。
五行，古人把能夠構成各種物質的水、火、木、金、土五種元素，稱為五行。
中醫常借此學說來說明髒腑相互制約、平衡的關系。
〔7〕聖唐滅胡明年鑄：聖唐滅胡，指唐代宗廣德元年（763）徹底平定安史之亂。
明年，第二年，即公元764年。
也有觀點認為唐肅宗回到長安的至德二載（757）為唐朝“中興”且“滅胡”的年份，“滅胡明年”則為公元758年。
〔8〕伊公：指商臣伊尹，傳說他善于烹煮。
《史記·殷本紀》：“伊尹名阿衡。
阿衡欲奸湯而無由，乃為有莘氏媵臣，負鼎俎，以滋味說湯，緻于王道。
” 〔9〕墆?（diénié）：堆積的小山、小土堆。
這裡指風爐内放置架鍋用的支撐物，其上部形狀像城牆堞雉一樣。
〔10〕翟（dí）：長尾的野雞。
古人以其象征火，因而在其形象旁鑄刻離卦。
〔11〕彪：虎，古人以虎為風獸。
〔12〕連葩、垂蔓、曲水、方文：皆是古代金屬器物上常見的裝飾圖案。
連葩、垂蔓為類似植物纏繞交織的花紋；曲文為以“卍”字形反複勾連構成的幾何紋樣；方文同“方紋”，又稱“雷紋”，是以連續的方折回旋形線條構成的幾何圖案。
〔13〕鐵柈（pán）：鐵盤子。
柈，同“盤”。
【譯文】 風爐附有灰承 風爐，是用銅或鐵鑄造而成的，就像古代鼎的形狀。
爐壁厚三分，爐口沿寬九分，空出剩下的六分，爐内壁用泥塗抹。
風爐共有三隻腳，腳上用上古文字鑄有二十一個字，一隻腳上是“坎上巽下離于中”，另一隻腳上是“體均五行去百疾”，還有一隻腳上是“聖唐滅胡明年鑄”。
這三隻腳之間，留出三個洞口，把底下的一個口用作通風、漏灰燼的地方。
口之上也用古文鑄六個字：一個口上鑄着“伊公”二字，另一個口上鑄着“羹陸”二字，還有一個口上鑄着“氏茶”二字，連起來就是“伊公羹，陸氏茶”。
爐内放置爐床及有三個支鍑的架，一個上面刻有野雞的形象，因為野雞是象征火的禽類，就再刻畫上“離卦”；一個上面刻有虎的形象，因為虎是象征風的獸類，就再刻畫上“巽卦”；一個上面刻有魚的形象，因為魚是生活在水裡的物類，就再刻畫上“坎卦”。
巽代表風，離代表火，坎代表水，風能使火旺盛，火能把水燒開，所以刻畫上這三個卦。
爐身上有連綴的花朵、下垂的藤蔓、曲水、方紋之類的圖案作為裝飾。
風爐有的是用鐵制成的，有的是泥制成的。
灰承，是有三隻腳的像桌台一樣的鐵盤子。
筥 筥，以竹織之，高一尺二寸，
