中品二十七
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集》：“治咳嗽虛熱，口幹舌燥。
”按兼助脾氣，利大小腸，除煩熱，解酒毒。
有青、紫二種，青者勝。
榨為漿，加入粥，如經火沸，失其本性，與糖霜何異。
） 柿餅粥（《食療本草》：“治秋痢。
”又《聖濟方》：“治鼻窒不通。
”按兼健脾澀腸，止血止嗽，療痔。
日幹為白柿，火幹為烏柿，宜用白者。
幹柿去皮納甕中，待生白霜，以霜入粥尤佳。
） 枳椇粥（《慈山參入》：按俗名“雞距子”，形卷曲如珊瑚，味甘如棗。
《古今注》：“名'樹蜜’”，除煩清熱，尤解酒毒，醉後次早空腹食此粥頗宜。
老枝嫩葉，煎汁倍甜，亦解煩渴。
） 枸杞子粥（《綱目》方：“補精血，益腎氣。
”按兼解渴除風，明目安神。
諺雲“去家千裡，勿食枸杞。
”謂能強盛陽氣也。
《本草衍義》曰：“子微寒，今人多用為補腎藥。
”未考經意。
） 木耳粥（《鬼遺方》：“治痔，按桑、槐、楮、榆、柳，為五木耳。
”《神農本草經》雲：“益氣不饑，輕身強志。
”但諸木皆生耳，良毒亦随木性。
煮粥食，兼治腸紅，煮必極爛，味淡而清。
） 小麥粥（《食醫心鏡》：“治消渴。
”按兼利小便，養肝氣，養心氣，止汗。
《本草拾遺》曰：“麥涼面溫，麸冷面熱，備四時之氣，用以治熱。
”勿令皮拆，拆則性熱，須先煮汁，去麥加米。
） 菱粥（《綱目》方：“益腸胃，解内熱。
”按《食療本草》曰：“菱不治病，小有補益。
”種不一類，有野菱生陂塘中，殼硬而小，曝幹煮粥，香氣較勝。
《左傳》“屈到嗜芰”，即此物。
） 淡竹葉粥（慈山參入。
按春生苗，細莖綠葉似竹，花碧色，瓣如蝶翅。
除煩熱，利小便，清心。
《綱目》曰：“淡竹葉煎湯煮飯，食之能辟暑。
”煮飯曷若煮粥？尤妥。
） 貝母粥（《資生錄》：“化痰、止嗽、止血，研入粥。
”按兼治喉痹目眩，及開郁，獨顆者有毒。
《詩》雲：“言采其虻。
”虻本作“莔”。
《爾雅》：“莔[méng一種中藥草，即“貝母”。
]，貝母也。
”《詩》本不得志而作，故曰“采虻”，為治
”按兼助脾氣，利大小腸，除煩熱，解酒毒。
有青、紫二種，青者勝。
榨為漿，加入粥，如經火沸，失其本性，與糖霜何異。
） 柿餅粥（《食療本草》：“治秋痢。
”又《聖濟方》：“治鼻窒不通。
”按兼健脾澀腸，止血止嗽，療痔。
日幹為白柿，火幹為烏柿，宜用白者。
幹柿去皮納甕中，待生白霜，以霜入粥尤佳。
） 枳椇粥（《慈山參入》：按俗名“雞距子”，形卷曲如珊瑚，味甘如棗。
《古今注》：“名'樹蜜’”，除煩清熱，尤解酒毒，醉後次早空腹食此粥頗宜。
老枝嫩葉，煎汁倍甜，亦解煩渴。
） 枸杞子粥（《綱目》方：“補精血，益腎氣。
”按兼解渴除風，明目安神。
諺雲“去家千裡，勿食枸杞。
”謂能強盛陽氣也。
《本草衍義》曰：“子微寒，今人多用為補腎藥。
”未考經意。
） 木耳粥（《鬼遺方》：“治痔，按桑、槐、楮、榆、柳，為五木耳。
”《神農本草經》雲：“益氣不饑，輕身強志。
”但諸木皆生耳，良毒亦随木性。
煮粥食，兼治腸紅，煮必極爛，味淡而清。
） 小麥粥（《食醫心鏡》：“治消渴。
”按兼利小便，養肝氣，養心氣，止汗。
《本草拾遺》曰：“麥涼面溫，麸冷面熱，備四時之氣，用以治熱。
”勿令皮拆，拆則性熱，須先煮汁，去麥加米。
） 菱粥（《綱目》方：“益腸胃，解内熱。
”按《食療本草》曰：“菱不治病，小有補益。
”種不一類，有野菱生陂塘中，殼硬而小，曝幹煮粥，香氣較勝。
《左傳》“屈到嗜芰”，即此物。
） 淡竹葉粥（慈山參入。
按春生苗，細莖綠葉似竹，花碧色，瓣如蝶翅。
除煩熱，利小便，清心。
《綱目》曰：“淡竹葉煎湯煮飯，食之能辟暑。
”煮飯曷若煮粥？尤妥。
） 貝母粥（《資生錄》：“化痰、止嗽、止血，研入粥。
”按兼治喉痹目眩，及開郁，獨顆者有毒。
《詩》雲：“言采其虻。
”虻本作“莔”。
《爾雅》：“莔[méng一種中藥草，即“貝母”。
]，貝母也。
”《詩》本不得志而作，故曰“采虻”，為治
