上品三十六
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香粥（《醫餘錄》：“散暑氣辟惡氣。
”按兼治脾胃，吐逆霍亂，心腹痛，開胃進食。
《交廣雜志》謂霍香木本。
《金樓子言》：“五香共是一木，葉為霍香。
”入粥用南方草本，鮮者佳。
） 薄荷粥《醫餘錄》：“通關格利咽喉，令人口香。
”按兼止痰嗽，治頭痛腦風，發汗，消食，下氣，去舌胎。
《綱目》雲：“煎湯煮飯，能去熱，煮粥尤妥。
”揚雄《甘泉賦》作茇[bá草木的根]葀[kuò薄荷〔菝葀〕]。
松葉粥（《聖惠方》：“細切煮汁作粥，輕身益氣。
”按兼治風濕瘡，安五藏，生毛發，守中耐饑。
或搗汁澄粉曝幹，點入粥。
《字說》雲：“松柏為百木之長，松猶公也，柏猶伯也。
”） 柏葉粥（《遵生八箋》：“神仙服餌。
”按兼治漚血、便血，下痢煩滿。
用側柏葉，随四時方向采之，搗汁澄粉入粥。
《本草衍義》雲：“柏木西指，得金之正氣，陰木而有貞德者。
”） 花椒粥（《食療本草》：“治口瘡。
”又《千金翼》：“治下痢腰腹冷，加炒面煮粥。
”按兼溫中暖腎，除濕，止腹痛。
用開口者，閉口有毒。
馬蜀《異物志》：“出四川清溪縣者良。
”香氣亦别。
） 栗粥（《綱目》方：“補腎氣，益腰腳，同米煮。
”按兼開胃、活血。
潤沙收之，入夏如新。
梵書名“笃迦”，其扁者曰“栗楔”，活血尤良。
《經驗方》：“每早細嚼風幹栗，豬腎粥助之，補腎效。
） 綠豆粥（《普濟方》：“治消渴飲水。
”又《綱目》方：“解熱毒。
”按兼利小便，厚腸胃，清暑下氣，皮寒肉平。
用須連皮，先煮汁，去豆下米煮。
《夷堅志》雲：“解附子毒。
”） 鹿尾粥《慈山參入》：鹿尾，關東風幹者佳，去脂膜，中有凝血，如嫩肝，為食物珍品。
碎切煮粥，清而不膩，香有别韻。
大補虛損，蓋陽氣聚于角，陰血會于尾。
） 燕窩粥（《醫學述》：“養肺化痰止嗽，補而不滞，煮粥淡食有效。
”按《本草》不載，《泉南雜記》采入，亦不能确辨是何物。
色白治肺，質清化痰，味淡利水，此其明驗。
）
”按兼治脾胃，吐逆霍亂，心腹痛，開胃進食。
《交廣雜志》謂霍香木本。
《金樓子言》：“五香共是一木，葉為霍香。
”入粥用南方草本，鮮者佳。
） 薄荷粥《醫餘錄》：“通關格利咽喉，令人口香。
”按兼止痰嗽，治頭痛腦風，發汗，消食，下氣，去舌胎。
《綱目》雲：“煎湯煮飯，能去熱，煮粥尤妥。
”揚雄《甘泉賦》作茇[bá草木的根]葀[kuò薄荷〔菝葀〕]。
松葉粥（《聖惠方》：“細切煮汁作粥，輕身益氣。
”按兼治風濕瘡，安五藏，生毛發，守中耐饑。
或搗汁澄粉曝幹，點入粥。
《字說》雲：“松柏為百木之長，松猶公也，柏猶伯也。
”） 柏葉粥（《遵生八箋》：“神仙服餌。
”按兼治漚血、便血，下痢煩滿。
用側柏葉，随四時方向采之，搗汁澄粉入粥。
《本草衍義》雲：“柏木西指，得金之正氣，陰木而有貞德者。
”） 花椒粥（《食療本草》：“治口瘡。
”又《千金翼》：“治下痢腰腹冷，加炒面煮粥。
”按兼溫中暖腎，除濕，止腹痛。
用開口者，閉口有毒。
馬蜀《異物志》：“出四川清溪縣者良。
”香氣亦别。
） 栗粥（《綱目》方：“補腎氣，益腰腳，同米煮。
”按兼開胃、活血。
潤沙收之，入夏如新。
梵書名“笃迦”，其扁者曰“栗楔”，活血尤良。
《經驗方》：“每早細嚼風幹栗，豬腎粥助之，補腎效。
） 綠豆粥（《普濟方》：“治消渴飲水。
”又《綱目》方：“解熱毒。
”按兼利小便，厚腸胃，清暑下氣，皮寒肉平。
用須連皮，先煮汁，去豆下米煮。
《夷堅志》雲：“解附子毒。
”） 鹿尾粥《慈山參入》：鹿尾，關東風幹者佳，去脂膜，中有凝血，如嫩肝，為食物珍品。
碎切煮粥，清而不膩，香有别韻。
大補虛損，蓋陽氣聚于角，陰血會于尾。
） 燕窩粥（《醫學述》：“養肺化痰止嗽，補而不滞，煮粥淡食有效。
”按《本草》不載，《泉南雜記》采入，亦不能确辨是何物。
色白治肺，質清化痰，味淡利水，此其明驗。
）
