藕與莼菜
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河裡，石埠頭總歇着一兩條沒篷的船，滿艙盛着莼菜，是從太湖裡撈來的。
取得這樣方便，當然能日餐一碗了。
而在這裡上海又不然，非上館子就難以吃到這東西。
我們當然不上館子，偶然有一兩回去叨擾朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的時候，所以今年竟不曾吃過。
直到最近，伯祥的杭州親戚來了，送他瓶裝的西湖莼菜，他送給我一瓶，我才算也嘗了新了。
向來不戀故鄉的我，想到這裡，覺得故鄉可愛極了。
我自己也不明白，為什麼會起這麼深濃的情緒？再一思索，實在很淺顯：因為在故鄉有所戀，而所戀又隻在故鄉有，就萦系着不能割舍了。
譬如親密的家人在那裡，知心的朋友在那裡，怎得不戀戀？怎得不懷念？但是僅僅為了愛故鄉麼？不是的，不過在故鄉的幾個人把我們牽系着罷了。
若無所牽系，更何所戀念？像我現在，偶然被藕與莼菜所牽系，所以就懷念起故鄉來了。
所戀在哪裡，哪裡就是我們的故鄉了。
１９２３年９月７日作，刊于《文學》８１期，署名聖陶；１９８１年１１月８日修改。
（本篇最初發表于北京《晨報》１９２１年６月２３日。
） 【點評】 葉聖陶（１８９４—１９８８），現代作家、兒童文學作家、教育家。
原名紹鈞，字聖陶，主要筆名有聖陶、桂山等。
江蘇蘇州人。
代表作品有《隔膜》、《火災》、《線下》、《城中》、《未厭集》等短篇小說集，以及《倪煥之》，《潘先生在難中》、《夜》、《多收了三五鬥》等。
主要散文集有《腳步集》、《未厭居習作》，《西川集》，《小記十篇》等。
《藕與莼菜》、《五月卅一日急雨中》、《牽牛花》、《春聯兒》等是他散文中各具特色的名篇。
葉聖陶還是中國現代童話創作的拓荒者。
童話集《稻草人》、《古代英雄的石像》。
中華人民共和國成立後緻力于文化教育的領導工作，任人民教育出版社社長、教育部副部長、中央文史館館長、全國政協副主席等職。
《藕與莼菜》：嚼着雪白的藕片，眼前浮現的是故鄉賣藕的情景。
時空的轉換使藕這種普通的蔬菜受到了不同的禮遇，而口感的不同則品味出了濃濃的鄉情——所戀在故鄉才有。
葉聖陶的散文感情樸實，意趣隽永，語言潔淨，大多具有厚實的社會内容。
取得這樣方便，當然能日餐一碗了。
而在這裡上海又不然，非上館子就難以吃到這東西。
我們當然不上館子，偶然有一兩回去叨擾朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的時候，所以今年竟不曾吃過。
直到最近，伯祥的杭州親戚來了，送他瓶裝的西湖莼菜，他送給我一瓶，我才算也嘗了新了。
向來不戀故鄉的我，想到這裡，覺得故鄉可愛極了。
我自己也不明白，為什麼會起這麼深濃的情緒？再一思索，實在很淺顯：因為在故鄉有所戀，而所戀又隻在故鄉有，就萦系着不能割舍了。
譬如親密的家人在那裡，知心的朋友在那裡，怎得不戀戀？怎得不懷念？但是僅僅為了愛故鄉麼？不是的，不過在故鄉的幾個人把我們牽系着罷了。
若無所牽系，更何所戀念？像我現在，偶然被藕與莼菜所牽系，所以就懷念起故鄉來了。
所戀在哪裡，哪裡就是我們的故鄉了。
１９２３年９月７日作，刊于《文學》８１期，署名聖陶；１９８１年１１月８日修改。
（本篇最初發表于北京《晨報》１９２１年６月２３日。
） 【點評】 葉聖陶（１８９４—１９８８），現代作家、兒童文學作家、教育家。
原名紹鈞，字聖陶，主要筆名有聖陶、桂山等。
江蘇蘇州人。
代表作品有《隔膜》、《火災》、《線下》、《城中》、《未厭集》等短篇小說集，以及《倪煥之》，《潘先生在難中》、《夜》、《多收了三五鬥》等。
主要散文集有《腳步集》、《未厭居習作》，《西川集》，《小記十篇》等。
《藕與莼菜》、《五月卅一日急雨中》、《牽牛花》、《春聯兒》等是他散文中各具特色的名篇。
葉聖陶還是中國現代童話創作的拓荒者。
童話集《稻草人》、《古代英雄的石像》。
中華人民共和國成立後緻力于文化教育的領導工作，任人民教育出版社社長、教育部副部長、中央文史館館長、全國政協副主席等職。
《藕與莼菜》：嚼着雪白的藕片，眼前浮現的是故鄉賣藕的情景。
時空的轉換使藕這種普通的蔬菜受到了不同的禮遇，而口感的不同則品味出了濃濃的鄉情——所戀在故鄉才有。
葉聖陶的散文感情樸實，意趣隽永，語言潔淨，大多具有厚實的社會内容。
