故鄉的野菜
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故鄉的野菜
周作人
我的故鄉不止一個，凡我住過的地方都是故鄉。
故鄉對于我并沒有什麼特别的情分，隻因釣于斯遊于斯的關系，朝夕會面，遂成相識，正如鄉村裡的鄰舍一樣，雖然不是親屬，别後有時也要想念到他。
我在浙東住過十幾年，南京東京都住過六年，這都是我的故鄉，現在住在北京，于是北京就成了我的家鄉了。
日前我的妻往西單市場買菜回來，說起有荠菜在那裡賣着，我便想起浙東的事來。
荠菜是浙東人春天常吃的野菜，鄉間不必說，就是城裡隻要有後園的人家都可以随時采食，婦女小兒各拿一把剪刀一隻“苗籃”，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的遊戲的工作。
那時小孩們唱道：“荠菜馬蘭頭，姊姊嫁在後門頭。
”後來馬蘭頭有鄉人拿來進城售賣了，但荠菜還是一種野菜，須得自家去采。
關于荠菜向來頗有風雅的傳說，不過這似乎以吳地為主。
《西湖遊覽志》雲：“三月三日男女皆戴荠菜花。
諺雲：三春戴養花，桃李羞繁華。
”顧祿的《清嘉錄》上亦說，“荠菜花俗呼野菜花，因諺有三月三螞蟻上竈山之語，三日人家皆以野菜花置竈陉上，以厭蟲蟻。
清晨村童叫賣不絕。
或婦女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。
”但浙東人卻不很理會這些事情，隻是挑來做菜或炒年糕吃罷了。
黃花麥果通稱鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。
春天采嫩葉，搗爛去汁，和粉作糕，稱黃花麥果糕。
小孩們有歌贊美之雲： 黃花麥果韌結結， 關得大門自要吃， 半塊拿弗出，一塊自要吃。
清明前後掃墓時，有些人家——大約是保存古風的人家——用黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細條如小指，以五六個作一攢，名曰繭果，不知是什麼意思，或因蠶上山時設祭，也用這種食品，故有是稱，亦未可知。
自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以後，不複見過繭果，近來住在北京，也不再見黃花麥果的影子了。
日本稱做“禦形”，與荠菜同為春天的七草之一，也采來做點心用，狀如艾餃，名曰“草餅”，春分前後多食之，在北京也有，但是吃去總是
故鄉對于我并沒有什麼特别的情分，隻因釣于斯遊于斯的關系，朝夕會面，遂成相識，正如鄉村裡的鄰舍一樣，雖然不是親屬，别後有時也要想念到他。
我在浙東住過十幾年，南京東京都住過六年，這都是我的故鄉，現在住在北京，于是北京就成了我的家鄉了。
日前我的妻往西單市場買菜回來，說起有荠菜在那裡賣着，我便想起浙東的事來。
荠菜是浙東人春天常吃的野菜，鄉間不必說，就是城裡隻要有後園的人家都可以随時采食，婦女小兒各拿一把剪刀一隻“苗籃”，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的遊戲的工作。
那時小孩們唱道：“荠菜馬蘭頭，姊姊嫁在後門頭。
”後來馬蘭頭有鄉人拿來進城售賣了，但荠菜還是一種野菜，須得自家去采。
關于荠菜向來頗有風雅的傳說，不過這似乎以吳地為主。
《西湖遊覽志》雲：“三月三日男女皆戴荠菜花。
諺雲：三春戴養花，桃李羞繁華。
”顧祿的《清嘉錄》上亦說，“荠菜花俗呼野菜花，因諺有三月三螞蟻上竈山之語，三日人家皆以野菜花置竈陉上，以厭蟲蟻。
清晨村童叫賣不絕。
或婦女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。
”但浙東人卻不很理會這些事情，隻是挑來做菜或炒年糕吃罷了。
黃花麥果通稱鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。
春天采嫩葉，搗爛去汁，和粉作糕，稱黃花麥果糕。
小孩們有歌贊美之雲： 黃花麥果韌結結， 關得大門自要吃， 半塊拿弗出，一塊自要吃。
清明前後掃墓時，有些人家——大約是保存古風的人家——用黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細條如小指，以五六個作一攢，名曰繭果，不知是什麼意思，或因蠶上山時設祭，也用這種食品，故有是稱，亦未可知。
自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以後，不複見過繭果，近來住在北京，也不再見黃花麥果的影子了。
日本稱做“禦形”，與荠菜同為春天的七草之一，也采來做點心用，狀如艾餃，名曰“草餅”，春分前後多食之，在北京也有，但是吃去總是
