愛吃火鍋的重慶人
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能吃。
确是如此，重慶火鍋選料廣泛，創意新奇。
重慶毛肚火鍋，以毛肚為主，後來演變到清湯火鍋、鴛鴦火鍋，近些年來，重慶火鍋範圍更大了：啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋、蛇肉火鍋，包括為外國人準備的西洋火鍋，不下百餘種，放入火鍋燙食的東西擴大到了家禽、水産、海鮮、野味、動物内髒、各類蔬菜和幹鮮菌果，各取腹所需，各吃口所長，随心所欲，無所不有！ 重慶人吃火鍋不分冬夏，冬天吃火鍋取暖，夏天吃火鍋為了出汗。
炎夏三伏天，太陽如火燎，可在重慶，火鍋店照樣生意火紅。
大堂坐滿，就在店外大街擺上桌椅，甚至延伸在大馬路上，可以到幾百多米長。
看不見，黑燈瞎火也無怨言，有條件的，牽出白熾燈泡來，男女老少熱熱鬧鬧、汗流浃背地圍着火鍋，吃火鍋，吃到高興時，男人裸露着上身，喝着冰鎮的山城啤酒，大聲吆喝着劃拳，女人個個粉面如春，給男人助興，打情罵俏，要菜要酒。
五一路上老火鍋幸存不多，南岸郵電學院附近有一家老火鍋，夜夜客滿。
北京的海底撈，徒有虛名，一點也不好吃，放多少辣椒也不辣，像港式小火鍋沒勁，隻是服務一流的好。
皇城老媽重慶火鍋，味也走失。
重慶小天鵝，倒是不錯，隻是有表演，震得耳朵都要聾掉了。
成都耙子火鍋，居然在京城位居一位，讓重慶人顔面掃地。
此店火鍋，做法考究，肉片、腰片、雞片片得大而薄；黃喉、雞肫剞花刀；蔥段、蒜苗、金針菇切得長短一緻。
擺桌面也講究，先燙食的原?料離鍋近些，反之遠些，大小盤子，圍住火鍋，如衆星拱月，十分好看。
牛油香厚，你要加多辣，服務員都不多言。
深夜去，幾個朋友談詩論文，吃個興頭，吃後回家倒頭便睡，何謂幸福，這就是幸福。
重慶人喜歡美食，也愛琢磨美食，吃了上頓想下頓，新老朋友，聚在一起會商量怎麼吃出新花樣。
這股子鑽研勁頭，似乎他們個個是饑餓鬼，想像力十足，一旦有機會實
确是如此，重慶火鍋選料廣泛，創意新奇。
重慶毛肚火鍋，以毛肚為主，後來演變到清湯火鍋、鴛鴦火鍋，近些年來，重慶火鍋範圍更大了：啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋、蛇肉火鍋，包括為外國人準備的西洋火鍋，不下百餘種，放入火鍋燙食的東西擴大到了家禽、水産、海鮮、野味、動物内髒、各類蔬菜和幹鮮菌果，各取腹所需，各吃口所長，随心所欲，無所不有！ 重慶人吃火鍋不分冬夏，冬天吃火鍋取暖，夏天吃火鍋為了出汗。
炎夏三伏天，太陽如火燎，可在重慶，火鍋店照樣生意火紅。
大堂坐滿，就在店外大街擺上桌椅，甚至延伸在大馬路上，可以到幾百多米長。
看不見，黑燈瞎火也無怨言，有條件的，牽出白熾燈泡來，男女老少熱熱鬧鬧、汗流浃背地圍着火鍋，吃火鍋，吃到高興時，男人裸露着上身，喝着冰鎮的山城啤酒，大聲吆喝着劃拳，女人個個粉面如春，給男人助興，打情罵俏，要菜要酒。
五一路上老火鍋幸存不多，南岸郵電學院附近有一家老火鍋，夜夜客滿。
北京的海底撈，徒有虛名，一點也不好吃，放多少辣椒也不辣，像港式小火鍋沒勁，隻是服務一流的好。
皇城老媽重慶火鍋，味也走失。
重慶小天鵝，倒是不錯，隻是有表演，震得耳朵都要聾掉了。
成都耙子火鍋，居然在京城位居一位，讓重慶人顔面掃地。
此店火鍋，做法考究，肉片、腰片、雞片片得大而薄；黃喉、雞肫剞花刀；蔥段、蒜苗、金針菇切得長短一緻。
擺桌面也講究，先燙食的原?料離鍋近些，反之遠些，大小盤子，圍住火鍋，如衆星拱月，十分好看。
牛油香厚，你要加多辣，服務員都不多言。
深夜去，幾個朋友談詩論文，吃個興頭，吃後回家倒頭便睡，何謂幸福，這就是幸福。
重慶人喜歡美食，也愛琢磨美食，吃了上頓想下頓，新老朋友，聚在一起會商量怎麼吃出新花樣。
這股子鑽研勁頭，似乎他們個個是饑餓鬼，想像力十足，一旦有機會實
