最難忘的童年佳肴
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菜切碎。
米淘淨。
油鍋燒熱後，下火腿和清明菜炒，撒鹽炒出味來，加适量水，放糯米拌勻，蓋好鍋蓋，文火煮熟，出鍋前放蔥花，就是一頓香噴噴的飯菜。
大姐說得我饞極，口水都快流下。
大姐向來會說，不會做，一上竈，再好的東西一經?她手都變難吃。
我羨慕她能吃到父親做的清明菜滋飯。
尤其是父親再也不做清明菜後，我也沒有再吃過這種粑。
問過家人，都說很難在重慶的山上找到清明菜，一些野菜成為佳肴，有人養，能賣出好價錢，比如馬思苋摘二根，而清明菜幾乎絕迹了。
如今父親與我生死兩隔，葬在南山八年有餘。
每每想起父親，差不多都是給我做小棒、做算盤、給我穿衣的事，他把鬥笠遞給我，說天要下雨。
他摸着黑走路，扶着樓梯上閣樓的樣子，那扶着牆的手哆嗦着向前，試探性地摸着，穩妥後，才再向前一步。
他能很遠就知道我回家，不說話，當我近了，叫他時，他隻是笑笑。
好多小時的情景，像一幀幀發黃的黑白相片來回重疊，卻忘了清明粑，和清明菜也隔開了。
細雨紛紛，去山上的路全是行人。
我走在其中，看見父親在前面，我叫他停下。
可是父親不應，繼續走。
我茫然失措，回到家裡，驚喜地發現父親在大廚房裡，他專心緻意地轉動鐵鍋，做清明粑，我便站在竈前，望着。
父親把做好的清明粑放在扁平碗裡。
我腳跟腳随他回到屋裡，父親說，等媽媽回家再吃。
可我兩眼還是盯在碗裡。
他看看我，拿起一個清明粑，分了一半，蘸了少許砂糖，遞給我。
我狼吞虎咽，最後把大拇指食指舔了又舔。
父親問我：“好吃，還想要？” 我點點頭。
父親把那一半拿在手裡，蘸了砂糖，又遞給我。
我高興地吃起來。
吃着吃着，我醒了。
父親好些年絕口不提清明粑，是因為他心裡裝着清明粑，對他這個一生都隻能在異鄉生活的人來說，清明粑就是家鄉。
我喜愛的食物一向會吃了再吃，可是唯獨清明粑，一直有意識地避着，是由于清明粑連着父親，我一日比一日思念他。
菜切碎。
米淘淨。
油鍋燒熱後，下火腿和清明菜炒，撒鹽炒出味來，加适量水，放糯米拌勻，蓋好鍋蓋，文火煮熟，出鍋前放蔥花，就是一頓香噴噴的飯菜。
大姐說得我饞極，口水都快流下。
大姐向來會說，不會做，一上竈，再好的東西一經?她手都變難吃。
我羨慕她能吃到父親做的清明菜滋飯。
尤其是父親再也不做清明菜後，我也沒有再吃過這種粑。
問過家人，都說很難在重慶的山上找到清明菜，一些野菜成為佳肴，有人養，能賣出好價錢，比如馬思苋摘二根，而清明菜幾乎絕迹了。
如今父親與我生死兩隔，葬在南山八年有餘。
每每想起父親，差不多都是給我做小棒、做算盤、給我穿衣的事，他把鬥笠遞給我，說天要下雨。
他摸着黑走路，扶着樓梯上閣樓的樣子，那扶着牆的手哆嗦着向前，試探性地摸着，穩妥後，才再向前一步。
他能很遠就知道我回家，不說話，當我近了，叫他時，他隻是笑笑。
好多小時的情景，像一幀幀發黃的黑白相片來回重疊，卻忘了清明粑，和清明菜也隔開了。
細雨紛紛，去山上的路全是行人。
我走在其中，看見父親在前面，我叫他停下。
可是父親不應，繼續走。
我茫然失措，回到家裡，驚喜地發現父親在大廚房裡，他專心緻意地轉動鐵鍋，做清明粑，我便站在竈前，望着。
父親把做好的清明粑放在扁平碗裡。
我腳跟腳随他回到屋裡，父親說，等媽媽回家再吃。
可我兩眼還是盯在碗裡。
他看看我，拿起一個清明粑，分了一半，蘸了少許砂糖，遞給我。
我狼吞虎咽，最後把大拇指食指舔了又舔。
父親問我：“好吃，還想要？” 我點點頭。
父親把那一半拿在手裡，蘸了砂糖，又遞給我。
我高興地吃起來。
吃着吃着，我醒了。
父親好些年絕口不提清明粑，是因為他心裡裝着清明粑，對他這個一生都隻能在異鄉生活的人來說，清明粑就是家鄉。
我喜愛的食物一向會吃了再吃，可是唯獨清明粑，一直有意識地避着，是由于清明粑連着父親，我一日比一日思念他。
