第三十四章
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很長時期裡一切文明都沿着君主政體的路線，即君主專制政體的路線上生長和發展。
從每一個君主和朝代，我們看到似乎有一個必然的過程，即從勵精圖治而走向浮華、怠惰和衰微，最後屈服于某個來自沙漠或草原的更有朝氣的家系。
………… 我們看到所有的遊牧民都一樣，不論是諾迪克人、閃米特人，或是蒙古利亞人，他們的本性比起定居民族從個人角度來說更樂從和更剛毅。
——（英）赫·喬·韋爾斯《世界史綱》 畢利格老人再也不被邀請到團部師部去開生産會議，陳陣經常見他閑在家裡，坐在蒙古包裡默默地做皮活。
經過夏秋的雨季，馬倌、牛倌和羊倌的馬籠頭、馬缰繩、馬嚼子和馬絆子，被雨水一遍遍地淋濕泡軟，都已嚴重脫硝，又被太陽一遍遍地曬幹、曬硬、曬裂，皮馬具的牢度大大降低。
馬匹掙斷缰繩，掙脫馬絆子逃回馬群的事經常發生。
畢利格老人總算有時間為家人，為小組的馬倌和知青做皮活了。
陳陣、楊克和高建中經常抽空到老人的蒙古包學做皮活。
十幾天下來，他們三人都能做出像模像樣的馬籠頭、馬鞭子了。
楊克還做出了難度最大的馬絆子。
老人寬大的蒙古包成了蒙古皮活作坊，堆滿了白生生的牛皮活計，彌散着嗆鼻的皮硝氣味。
所有的活計就差最後一道工序——給皮件上旱獺油。
旱獺油是草原上最高級最奇特的動物油。
内蒙高原冬季奇寒，羊油黃油、柴油機油都會凝固，而唯獨旱獺油始終保持液态，即便在零下30℃的隆冬，也能把稠黏的旱獺油從瓶子裡倒出來。
獺油是草原的特産，牧民家的寶貝，家家必備。
在數九寒天的白毛風裡，馬倌羊倌隻要在臉上抹上一層獺油，鼻子就不會凍掉，臉面也不會凍成死白肉。
用獺油炸出來的蒙式面果子，色澤又黃又亮，味道也最香。
獺油果子往往隻出現在婚禮的宴席和招待貴客的茶桌上。
獺油還可以治燙傷，效果不比獾油差。
獺油和獺皮又是牧民的主要副業收入來源之一。
每年秋季獺毛最厚、獺膘最肥的時候，牧民都會上山打獺子。
獺肉自己吃，獺皮和獺油則送到收購站和供銷社換回磚茶、綢緞、電池、馬靴、糖果等日用品。
一張大獺皮四塊錢，一斤獺油一塊多錢。
旱獺皮是做女式皮裘的上等皮料，全部出口換彙。
大獺子有一指厚的肥膘，可出兩斤獺油。
牧民打一隻大獺子，除了肉以外可收入五六塊錢。
一個秋季打上百隻旱獺就可收入五六百塊錢，比羊倌一年的工分收入還要多。
在額侖草原，牧民半牧半獵，主業雖然是牧業，但許多人家的主收入卻來自獵業。
光打旱獺一項就可超過放羊，如果加上打狼，打狐狸、沙狐、黃羊等等的收入就更多了。
當時額侖牧民生活的富裕程度，超過北京城裡中等幹部的家庭，幾乎家家都有讓城裡人吃驚的存款。
但是，牧民的獵業收入并不穩定。
草原的野生動物像内地的果樹一樣，也有大年和小年，由氣候、草勢、災害等因素決定。
額侖草原的牧民懂得控制獵業的規模，沒有每年增長百分之幾的硬性規定指标。
野物多了就多打，野物少了就少打，野物稀少了就不打。
這樣打了千年萬年，幾乎年年都有得打。
牧民打旱獺子，獺皮基本都賣掉，但獺油大多舍不得賣。
獺油用途廣，消耗量也大，用得最多的地方還是在皮活上。
抹上獺油的皮活，呈深棕色，頓時變得漂亮柔韌起來。
如果在雨季常常給皮馬具上獺油，就不容易脫硝，延長使用壽命，減少事故發生。
獺油用量大，用途廣，因此，牧民家中的存貨往往就接不到來年的打獺季節。
老人望着滿滿一地氈的皮活，對陳陣說：家裡就剩半瓶獺油，我也饞獺肉了，這會兒的獺子肉最好吃。
從前的王爺到這季節就不吃羊肉啦……明天我帶你去打獺子。
嘎斯邁說：等我煉出獺油，你們幾個都上我這兒來喝茶吃獺油果子。
陳陣說：那太好了。
今年我也得多存一些獺子油，不能老到你這兒大吃大喝。
嘎斯邁笑道：自打你養狼以後，都快把我給忘了。
這幾個月，你上我家喝過幾回茶啊？ 陳陣說：你是組長，我養狼給你添了那麼多麻煩，我是吓得不敢見你了。
嘎斯邁說：要不是我護着你，你那條小狼早就讓别組的馬倌給打死了。
陳陣問：你是怎麼跟他們說的？ 嘎斯邁笑道：我說，漢人都恨狼，還吃狼，隻有陳陣楊克喜歡狼。
那條小狼就像是他們倆抱養來的孩子呐。
等他倆把狼的事情鬧明白了，就跟我們蒙古人一個樣啦。
陳陣滿心感激，連連道謝。
嘎斯邁朗聲大笑：怎麼謝？那就給我做一頓“館子”吧。
我想吃你們漢人的大中……羊肉憲兵（大蔥羊肉餡餅）。
陳陣聽得直樂。
嘎斯邁給陳陣使了個眼色，又悄悄指了指一直悶悶不樂的老人說：你阿爸也喜歡吃漢人的“憲兵”。
陳陣終于樂出聲來，立即說：張繼原從場部買來好多大蔥，還有半捆呢。
今天晚上我就把東西拿過來給你們做，讓阿爸、額吉和你們全家吃個痛快。
老人臉上稍稍有了些笑容，說：羊肉不用拿了，我這兒剛殺了羊。
高建中做的餡餅，比旗裡館子做的還好吃。
叫楊克，高建中一起來，我們喝酒。
晚上，高建中教會嘎斯邁拌餡、包餡、擀餅和烙餅，大家又吃又喝又唱。
老人突然放下了碗，問道：兵團說為了減少牧民生病，減輕牧民放牧的辛苦，以後要讓牧民定居。
你們看定居好不好？你們漢人不是喜歡定居住房子嗎？ 楊克說：我們也不知道幾千年的遊牧生活能不能改成定居放牧。
我看好像不成。
草原的草皮太薄，怕踩。
一個營盤，人畜頂多踩上一兩個月就得搬地方。
要是定居下來，周圍的幾 裡地，用不了一年，都得踩成沙地，将來定居點再連成片，不就成大沙漠了嗎？再說，定居到底往哪兒選
從每一個君主和朝代，我們看到似乎有一個必然的過程，即從勵精圖治而走向浮華、怠惰和衰微，最後屈服于某個來自沙漠或草原的更有朝氣的家系。
………… 我們看到所有的遊牧民都一樣，不論是諾迪克人、閃米特人，或是蒙古利亞人，他們的本性比起定居民族從個人角度來說更樂從和更剛毅。
——（英）赫·喬·韋爾斯《世界史綱》 畢利格老人再也不被邀請到團部師部去開生産會議，陳陣經常見他閑在家裡，坐在蒙古包裡默默地做皮活。
經過夏秋的雨季，馬倌、牛倌和羊倌的馬籠頭、馬缰繩、馬嚼子和馬絆子，被雨水一遍遍地淋濕泡軟，都已嚴重脫硝，又被太陽一遍遍地曬幹、曬硬、曬裂，皮馬具的牢度大大降低。
馬匹掙斷缰繩，掙脫馬絆子逃回馬群的事經常發生。
畢利格老人總算有時間為家人，為小組的馬倌和知青做皮活了。
陳陣、楊克和高建中經常抽空到老人的蒙古包學做皮活。
十幾天下來，他們三人都能做出像模像樣的馬籠頭、馬鞭子了。
楊克還做出了難度最大的馬絆子。
老人寬大的蒙古包成了蒙古皮活作坊，堆滿了白生生的牛皮活計，彌散着嗆鼻的皮硝氣味。
所有的活計就差最後一道工序——給皮件上旱獺油。
旱獺油是草原上最高級最奇特的動物油。
内蒙高原冬季奇寒，羊油黃油、柴油機油都會凝固，而唯獨旱獺油始終保持液态，即便在零下30℃的隆冬，也能把稠黏的旱獺油從瓶子裡倒出來。
獺油是草原的特産，牧民家的寶貝，家家必備。
在數九寒天的白毛風裡，馬倌羊倌隻要在臉上抹上一層獺油，鼻子就不會凍掉，臉面也不會凍成死白肉。
用獺油炸出來的蒙式面果子，色澤又黃又亮，味道也最香。
獺油果子往往隻出現在婚禮的宴席和招待貴客的茶桌上。
獺油還可以治燙傷，效果不比獾油差。
獺油和獺皮又是牧民的主要副業收入來源之一。
每年秋季獺毛最厚、獺膘最肥的時候，牧民都會上山打獺子。
獺肉自己吃，獺皮和獺油則送到收購站和供銷社換回磚茶、綢緞、電池、馬靴、糖果等日用品。
一張大獺皮四塊錢，一斤獺油一塊多錢。
旱獺皮是做女式皮裘的上等皮料，全部出口換彙。
大獺子有一指厚的肥膘，可出兩斤獺油。
牧民打一隻大獺子，除了肉以外可收入五六塊錢。
一個秋季打上百隻旱獺就可收入五六百塊錢，比羊倌一年的工分收入還要多。
在額侖草原，牧民半牧半獵，主業雖然是牧業，但許多人家的主收入卻來自獵業。
光打旱獺一項就可超過放羊，如果加上打狼，打狐狸、沙狐、黃羊等等的收入就更多了。
當時額侖牧民生活的富裕程度，超過北京城裡中等幹部的家庭，幾乎家家都有讓城裡人吃驚的存款。
但是，牧民的獵業收入并不穩定。
草原的野生動物像内地的果樹一樣，也有大年和小年，由氣候、草勢、災害等因素決定。
額侖草原的牧民懂得控制獵業的規模，沒有每年增長百分之幾的硬性規定指标。
野物多了就多打，野物少了就少打，野物稀少了就不打。
這樣打了千年萬年，幾乎年年都有得打。
牧民打旱獺子，獺皮基本都賣掉，但獺油大多舍不得賣。
獺油用途廣，消耗量也大，用得最多的地方還是在皮活上。
抹上獺油的皮活，呈深棕色，頓時變得漂亮柔韌起來。
如果在雨季常常給皮馬具上獺油，就不容易脫硝，延長使用壽命，減少事故發生。
獺油用量大，用途廣，因此，牧民家中的存貨往往就接不到來年的打獺季節。
老人望着滿滿一地氈的皮活，對陳陣說：家裡就剩半瓶獺油，我也饞獺肉了，這會兒的獺子肉最好吃。
從前的王爺到這季節就不吃羊肉啦……明天我帶你去打獺子。
嘎斯邁說：等我煉出獺油，你們幾個都上我這兒來喝茶吃獺油果子。
陳陣說：那太好了。
今年我也得多存一些獺子油，不能老到你這兒大吃大喝。
嘎斯邁笑道：自打你養狼以後，都快把我給忘了。
這幾個月，你上我家喝過幾回茶啊？ 陳陣說：你是組長，我養狼給你添了那麼多麻煩，我是吓得不敢見你了。
嘎斯邁說：要不是我護着你，你那條小狼早就讓别組的馬倌給打死了。
陳陣問：你是怎麼跟他們說的？ 嘎斯邁笑道：我說，漢人都恨狼，還吃狼，隻有陳陣楊克喜歡狼。
那條小狼就像是他們倆抱養來的孩子呐。
等他倆把狼的事情鬧明白了，就跟我們蒙古人一個樣啦。
陳陣滿心感激，連連道謝。
嘎斯邁朗聲大笑：怎麼謝？那就給我做一頓“館子”吧。
我想吃你們漢人的大中……羊肉憲兵（大蔥羊肉餡餅）。
陳陣聽得直樂。
嘎斯邁給陳陣使了個眼色，又悄悄指了指一直悶悶不樂的老人說：你阿爸也喜歡吃漢人的“憲兵”。
陳陣終于樂出聲來，立即說：張繼原從場部買來好多大蔥，還有半捆呢。
今天晚上我就把東西拿過來給你們做，讓阿爸、額吉和你們全家吃個痛快。
老人臉上稍稍有了些笑容，說：羊肉不用拿了，我這兒剛殺了羊。
高建中做的餡餅，比旗裡館子做的還好吃。
叫楊克，高建中一起來，我們喝酒。
晚上，高建中教會嘎斯邁拌餡、包餡、擀餅和烙餅，大家又吃又喝又唱。
老人突然放下了碗，問道：兵團說為了減少牧民生病，減輕牧民放牧的辛苦，以後要讓牧民定居。
你們看定居好不好？你們漢人不是喜歡定居住房子嗎？ 楊克說：我們也不知道幾千年的遊牧生活能不能改成定居放牧。
我看好像不成。
草原的草皮太薄，怕踩。
一個營盤，人畜頂多踩上一兩個月就得搬地方。
要是定居下來，周圍的幾 裡地，用不了一年，都得踩成沙地，将來定居點再連成片，不就成大沙漠了嗎？再說，定居到底往哪兒選
