為什麼放在冰箱裡的飯菜要加熱吃

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冰箱裡的溫度雖然很低,但是隻能使細菌不大量繁殖,并不能殺死細菌。有一些腸道杆菌,如傷寒杆菌、副傷寒杆菌或腸炎杆菌等即使是在冰雪中也至少可以生存三個月。所以在電冰箱裡貯存的飯菜,不經加熱就吃,就有可能得病,弄不好好會發生食物中毒呢?

    
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