第十二章
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此後的一段時間,米爾德裡德忙得不可開交,根本無暇顧及薇妲。擺脫了蒙蒂之後,除了鋼琴的分期存款和所有别的花銷,她手裡開始能剩下錢來了。
雖然時日艱難,但她的生意還是越來越紅火;酒水生意已經成了一項有利可圖的副業;最重要的是,她還清了四千美元房産貸款餘下的最後一筆,還清償了購買餐廳設備的欠款。
現在這家餐館完完全全屬于她了,于是她采取了一項措施,這是她近來一直在考慮的事情。
制作餡餅給她的廚房造成了很大壓力,所以她在停車場地後面擴建了一個廚房,作為制作餡餅的獨立工作間。
由于城市分區規劃法案的規定,在這件事情上她遇到了一點兒小麻煩。
不過,她提交了令人滿意的外觀設計方案,讓那間廚房看上去就像是一個相當大的私人車庫,她還允諾除了已經在使用的霓虹燈招牌以外,不再打出任何廣告,這樣一來問題就迎刃而解了。
新建的廚房完工之後,米爾德裡德在供應清單上增添了糕餅點心,她巧妙設計的糕點種類非常适合到餐館來就餐的客人,賣起來毫不費力。
沒過多久,漢斯就需要一個幫手才能忙得過來,接着又增加了一個幫手。
米爾德裡德買了一輛新卡車,那車看上去真是神氣十足。
與此同時,她賣掉了自己的汽車,那輛車在暴風雨中遭到的毀損始終沒有修複,她又買了一輛新的,一輛線條優美流暢的褐紫紅色别克,輪胎是白顔色。
經銷商把新車送來的時候,薇妲情不自禁地親吻了一番。
艾達現在已經成了餐館的常客,當她看到新擴建的廚房,心裡不禁一動,終于有一天晚上,她開始慫恿米爾德裡德在貝弗利山開一家分店,由她擔任經理。
“米爾德裡德,我知道自己在說什麼。
那個鎮子非常需要開一家正兒八經的糕餅店,經營現成的甜點。
想想看,那裡有多少娛樂活動啊。
拍電影的那幫人每天晚上都舉行聚會,對那些女人來說,準備甜點是天大的頭疼事。
瞧你現在輕而易舉就滿足了她們的需要——哎,那些糕餅點心之類的東西你眼下就在做呀。
再想想看你能賺多少錢啊,你還能增添不少副業呢。
想想看,咱們還能賣冷飲,賣三明治。
這些事兒我一個人就能包攬下來,隻需要三個姑娘就能搞定,一個賣冷飲,一個當快餐廚師,還有一個洗碗工,就齊了。
” 米爾德裡德不想在毫無把握的情況下冒風險,她沒有急于作出決定,不過,她開車去貝弗利山做了一番調查,開始感到艾達的想法是正确的。
一天下午,她東瞧瞧西看看,偶然發現了一處空置的房子,她一看就知道那地方正适合開一家糕餅店。
當她了解到隻需要付一筆低得不可思議的價錢就能租下那處房子,米爾德裡德就打定了主意。
接下來的一個月,她着手置辦各種家具和設備,進行裝修,又是好一陣手忙腳亂。
她想把店面粉刷成淡棕色,但艾達固執地要求把牆壁漆成淺綠色,還要給火車座的椅子加上柔軟的皮墊,好讓客人坐得舒服。
米爾德裡德聽從了她的話,可是,到了開業那天,她幾乎暈倒過去。
艾達沒有跟她商量就訂購了一大堆果醬、蛋糕、保健面包,還有些東西她連名字都叫不上來。
不過,艾達口口聲聲地說她自己全都一清二楚,再說這些東西無論如何都是必須要了解的。
一個星期過去了,米爾德裡德非但心服口服,而且簡直是目瞪口呆。
艾達欣喜若狂地向她報告說:“米爾德裡德,咱們成功啦。
我的第一撥客人跟經常光顧布朗·德比飯店的那幫人差不多。
那些人不想吃木闆上烹制的白鲑魚還有什麼特制的漢堡包,反倒喜歡我準備的那些小小的三明治和水果沙拉,你真該聽聽他們的評價。
我還沒把這批客人打發走,就來了一夥大學生,這些孩子言談舉止都很斯文,他們從維斯特伍德出來正要回家去,想在打網球之前喝上一瓶巧克力蘇打或者麥芽啤酒。
他們走了之後,有人來喝茶,除此以外,晚餐還有點兒生意,那些人在觀看一場試映電影或者别的什麼之前,總想吃得清淡一點兒。
後來,到了夜裡,還有人來喝一杯巧克力,找個地方聊天。
從中午十二點到半夜十二點,我一直都生意不斷,那些人還叫了外賣呢,怎麼樣,都讓你喘不上氣兒了吧。
”店裡的進款證明她的話一點兒不假。
艾達的薪水是一星期三十美元,外加毛收入的百分之二。
她希望自己過不了多久一個星期就能掙到五十美元。
結果在第一個星期六晚上,米爾德裡德就給她開出了一張五十三美元零七十一美分的支票。
不過事情并非風平浪靜。
當蓋斯勒太太得知米爾德裡德的打算,她勃然大怒,質問米爾德裡德為什麼單單挑上艾達去經營貝弗利山的分店,而不是她。
米爾德裡德試着向她解釋,說這全是艾達一個人的主意,再說了,某些人适合做某件事兒,别的人适合做另外一件事兒,但她的話沒有起到任何效果。
蓋斯勒太太還是極為不滿,米爾德裡德為此也越來越發愁。
這個長得又高又瘦、喜歡罵罵咧咧的酒吧女招待已經成了她最信賴的人,不僅僅是因為她在生意上總能想出精明的主意,而且還因為她在感情上給予自己的某種支持,而她的本性需要這種支持。
失去蓋斯勒太太簡直是天大的不幸,她開始考慮可以采取什麼辦法來解決。
那段時間,人們總在談論拉古納海灘的高速發展,那是一處海濱度假勝地,在長灘下遊幾英裡的地方。
米爾德裡德開始思忖在那裡再開一家分店是不是個理想的地點,這樣就能讓蓋斯勒太太負責經營。
她開車去看了好幾次,隻有一家餐館給她留下了深刻印象,其餘的全都平淡無奇,況且這個度假勝地毫無疑問正在蒸蒸日上,不僅吸引着大量夏天來避暑的遊客,常年生活在那裡的居民也在與日俱增。
她找到一座大房子,周圍有相當大的一片空地,房子坐落在一處陡坡上,可以俯瞰大海。
她用行家的眼光一看便知道這房子必須進行怎樣的裝修,她還看出,維持和保養房子周圍的場地也會是一筆不小的費用。
不過,當她得到報價,才知道租金低得很,但凡有點兒生意就能賺到相當可觀的利潤。
房子的租金實在是太低了,她一時有些疑惑,不過,房産經紀人說原因很簡單,這是一座私人住宅,卻又不能當作住宅出租,因為房子整體太大了,絕大多數人從城裡到這兒來隻是為了享受日光浴,把皮膚曬得黑黑的,用不着這麼大的房子。
另外一個原因是,房子前面的海灘布滿了岩石,不适合遊泳。
對于一般人來說,這房子百無一用,如果她能派上用場,就按報價租給她。
米爾德裡德仔細看過四下裡的風景,房子本身,還有周圍的場地,不禁為之怦然心動,當即付了二十五美元作為把房子保留十天的定金。
當天晚上,飯館打烊之後,她把蓋斯勒太太留下談談這件事兒,她剛一開口,蓋斯勒太太就打斷了她的話:“哦