第三十二章 沒有中世紀，就沒有新歐洲
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，新興的基督教接替了古羅馬諸神崇拜……這無疑說明，隻有西方的古典文明被永久湮沒，被一種嶄新的東西代替。
歐亞大陸其他地區的文明，……卻幸存下來（如中國北方和印度北方）。
唯獨在西方，古典文明消散殆盡，無法複原”[14]。
馬上的蠻族不識文字，基督教被作為唯一的精神支柱，古希臘和古羅馬的典籍被棄如敝屣，除了在一些教堂和修道院内被當作古董收藏起來束之高閣外，其他的幾乎毀滅殆盡。
幸虧阿拉伯人保存并翻譯了這些文化典籍，才讓它們有機會在文藝複興時代被歐洲人“重新發現”。
然而，正如同大規模的殘酷轟炸一方面摧毀了整個古老城市，另一方面卻為重新建設更為現代化的城市掃清了障礙一樣，正是因為蠻族入侵的毀滅性，才讓西方能毫無束縛地發展起來一種全新的文明。
那麼，這個過程是怎麼發生的呢？ 三 首先，中世紀出現了羅馬帝國時期不可能出現的技術進步。
羅馬帝國實行奴隸制，奴隸制是不利于技術進步的，因為奴隸數量巨大，價格低廉。
奴隸主不必費心去研究技術，節省勞力。
“隻要有大量的奴隸勞動力可獲取，它也使主人喪失促進技術革新的動機。
因而，在韋斯巴芗統治時期，當在今羅馬聖皮特羅廣場豎立一座方尖碑時，雖然當時有位發明者提出了一項可以大大方便豎碑的技術措施，但皇帝為了不讓奴隸們有空閑，甯願讓他們繼續從事體力勞動。
”[15]奴隸們是沒有自主性的勞動者，更沒有可能去進行什麼發明。
羅馬帝國崩潰後，奴隸制也随之崩潰，不再有大量的外來勞動力湧入西歐。
相對中國，當時歐洲的人口是很少的。
這就促使人們開始琢磨怎麼節省勞力。
在羅馬，奴隸主高高在上，不跟奴隸共同勞動，也不關心奴隸在勞動中遇到的具體問題。
這情形就像中國的士大夫不會關心農民是怎麼種地的一樣。
而中世紀的莊園是自給自足的，歐洲陷入封建割據，各地自我封閉，不再有商品流通，莊園主需要什麼東西，從外面買不來，隻能取自自己的莊園。
因此，莊園主要親自組織生産，親自決定種什麼、不種什麼，連查理大帝都得操心自己莊園的物産。
他在800年左右頒布的敕令中，詳細地規定莊園要生産什麼東西：“其中必須包括以下項目：飼料草、柴火、火把、木闆與其他木材；蔬菜、谷物、稗子；羊毛、亞麻、苧麻；樹生水果、大小幹果……蕪青，魚池；皮革、毛皮、獸角；蜂蜜與蜂蠟；豬油、牛羊脂油、胰皂；莓果酒、熟酒、蜜酒、醋、啤酒、新舊葡萄酒、新谷陳谷；母雞與雞蛋；鵝……每個莊園之中……應當盡量多建造牛廄、豬圈、羊圈、山羊圈，不得缺少……”[16] 因為要親自組織生産，莊園主與農奴保持充分的接觸，非常清楚農業生産中會遇到哪些具體困難。
同時因為自給自足，每個莊園裡擁有木匠、鐵匠等各種工匠[17]，這樣也有利于生産工具的改進。
農奴也不同于奴隸，糧食打多了，他們的生活水平也可以水漲船高，因此，農奴也有熱情改進技術，提高産量。
以上各種因素的彙合，就促進了技術的進步。
那麼中世紀西歐取得了什麼樣的技術成果呢？ 首先是重犁的使用。
羅馬時代，歐洲用的是輕犁，就是一根木柱，底下裝個犁刀，結構簡單，隻能在地上劃出一道淺溝，所以又稱“淺犁”。
為了提高生産率，中世紀的莊園主們和農奴們進行“技術會商”，漸漸地琢磨出來一種重犁。
什麼叫“重犁”呢？就是更重、更大也更鋒利的犁刀，這種重犁能夠有效地深耕，把土壤翻起攪碎，能把雜草叢生、難以耕作的低窪荒地開墾成良田，擴大耕種面積。
重犁需要更大的牽引力，牛的力量就顯得不夠了。
到10世紀時，歐洲莊園發明了一種挽具，套在馬的肩部，讓馬也能輕松愉快地拉犁，結果生産效率大增。
16世紀一個法國作家曾經計算過，一匹馬一天的工作量是牛的3~
歐亞大陸其他地區的文明，……卻幸存下來（如中國北方和印度北方）。
唯獨在西方，古典文明消散殆盡，無法複原”[14]。
馬上的蠻族不識文字，基督教被作為唯一的精神支柱，古希臘和古羅馬的典籍被棄如敝屣，除了在一些教堂和修道院内被當作古董收藏起來束之高閣外，其他的幾乎毀滅殆盡。
幸虧阿拉伯人保存并翻譯了這些文化典籍，才讓它們有機會在文藝複興時代被歐洲人“重新發現”。
然而，正如同大規模的殘酷轟炸一方面摧毀了整個古老城市，另一方面卻為重新建設更為現代化的城市掃清了障礙一樣，正是因為蠻族入侵的毀滅性，才讓西方能毫無束縛地發展起來一種全新的文明。
那麼，這個過程是怎麼發生的呢？ 三 首先，中世紀出現了羅馬帝國時期不可能出現的技術進步。
羅馬帝國實行奴隸制，奴隸制是不利于技術進步的，因為奴隸數量巨大，價格低廉。
奴隸主不必費心去研究技術，節省勞力。
“隻要有大量的奴隸勞動力可獲取，它也使主人喪失促進技術革新的動機。
因而，在韋斯巴芗統治時期，當在今羅馬聖皮特羅廣場豎立一座方尖碑時，雖然當時有位發明者提出了一項可以大大方便豎碑的技術措施，但皇帝為了不讓奴隸們有空閑，甯願讓他們繼續從事體力勞動。
”[15]奴隸們是沒有自主性的勞動者，更沒有可能去進行什麼發明。
羅馬帝國崩潰後，奴隸制也随之崩潰，不再有大量的外來勞動力湧入西歐。
相對中國，當時歐洲的人口是很少的。
這就促使人們開始琢磨怎麼節省勞力。
在羅馬，奴隸主高高在上，不跟奴隸共同勞動，也不關心奴隸在勞動中遇到的具體問題。
這情形就像中國的士大夫不會關心農民是怎麼種地的一樣。
而中世紀的莊園是自給自足的，歐洲陷入封建割據，各地自我封閉，不再有商品流通，莊園主需要什麼東西，從外面買不來，隻能取自自己的莊園。
因此，莊園主要親自組織生産，親自決定種什麼、不種什麼，連查理大帝都得操心自己莊園的物産。
他在800年左右頒布的敕令中，詳細地規定莊園要生産什麼東西：“其中必須包括以下項目：飼料草、柴火、火把、木闆與其他木材；蔬菜、谷物、稗子；羊毛、亞麻、苧麻；樹生水果、大小幹果……蕪青，魚池；皮革、毛皮、獸角；蜂蜜與蜂蠟；豬油、牛羊脂油、胰皂；莓果酒、熟酒、蜜酒、醋、啤酒、新舊葡萄酒、新谷陳谷；母雞與雞蛋；鵝……每個莊園之中……應當盡量多建造牛廄、豬圈、羊圈、山羊圈，不得缺少……”[16] 因為要親自組織生産，莊園主與農奴保持充分的接觸，非常清楚農業生産中會遇到哪些具體困難。
同時因為自給自足，每個莊園裡擁有木匠、鐵匠等各種工匠[17]，這樣也有利于生産工具的改進。
農奴也不同于奴隸，糧食打多了，他們的生活水平也可以水漲船高，因此，農奴也有熱情改進技術，提高産量。
以上各種因素的彙合，就促進了技術的進步。
那麼中世紀西歐取得了什麼樣的技術成果呢？ 首先是重犁的使用。
羅馬時代，歐洲用的是輕犁，就是一根木柱，底下裝個犁刀，結構簡單，隻能在地上劃出一道淺溝，所以又稱“淺犁”。
為了提高生産率，中世紀的莊園主們和農奴們進行“技術會商”，漸漸地琢磨出來一種重犁。
什麼叫“重犁”呢？就是更重、更大也更鋒利的犁刀，這種重犁能夠有效地深耕，把土壤翻起攪碎，能把雜草叢生、難以耕作的低窪荒地開墾成良田，擴大耕種面積。
重犁需要更大的牽引力，牛的力量就顯得不夠了。
到10世紀時，歐洲莊園發明了一種挽具，套在馬的肩部，讓馬也能輕松愉快地拉犁，結果生産效率大增。
16世紀一個法國作家曾經計算過，一匹馬一天的工作量是牛的3~