第五章 土壤的王國
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多年反複噴灑DDT後，果樹之間土壤的DDT含量在每英畝26磅到60磅的區間内；樹下的土壤裡含量高達113磅。
砷污染就是一個土壤永久性污染的經典案例。
盡管自40年代中期以來，砷作為煙草植物噴劑已經被有機合成殺蟲劑取代，但是，從1932年到1952年，美國的煙草制作的香煙中砷含量已經增加了300%以上。
之後的調查發現，砷含量增加多達600%。
砷毒理學權威亨利·薩特利博士說，雖然有機殺蟲劑已經基本取代了砷，煙草植物中仍然會累積舊時的毒素，因為煙草種植園已經飽含了一種相對不易溶解的重毒素殘留——砷酸鉛。
這種砷酸鉛會持續釋放可溶性砷。
薩特利博士說，煙草種植園的大部分土壤正遭受着“累積的、幾乎永久性的毒污染”。
東地中海國家沒有使用含砷殺蟲劑，所以那裡種植的煙草中沒有發現如此之多的砷。
這樣，我們就面臨着第二個問題。
我們不僅要關心土壤的情況，還要了解植物從受污染的土壤中吸收了多少殺蟲劑。
這在很大程度上取決于土壤和作物的類型，以及殺蟲劑的特性和濃度。
有機物含量高的土壤比其他土壤所含毒素更少。
與其他作物相比，蘿蔔會吸收更多的殺蟲劑。
如果使用的化學物是林丹，蘿蔔累積的毒素濃度比土壤中的含量還要高。
将來在種植某種糧食作物之前，有必要檢測分析土壤中的殺蟲劑。
否則，即使未使用農藥的作物也會從土壤中吸收足夠的殺蟲劑，而變得不宜供應市場。
這種污染引發出無窮無盡的問題，影響巨大。
一家嬰兒食品生産廠家一直不願使用噴過殺蟲劑的水果或蔬菜。
制造麻煩的化學品便是六氯聯苯（BHC），它可以通過植物的根系和塊莖吸收，産生黴味。
在加利福尼亞，兩年前使用過BHC的土地所産的甘薯檢測出含有農藥殘留，因而不能用于加工生産。
有一年，這家公司與南加州地區簽訂了甘薯供應合同，結果發現大片的土地都被污染了，所以公司隻能承受巨額損失，被迫在自由市場上購買原料。
在過去的幾年裡，很多州種植的各種水果和蔬菜都遭到放棄。
花生是最令人頭疼的問題。
在南部各州，花生通常與棉花輪種，而棉花上會施用大量BHC。
因此，之後種植的花生會吸收大量的殺蟲劑。
實際上，隻需很少量的BHC就會催生黴臭和怪味。
BHC會滲透至花生内部，無法消除。
加工過程不僅不能消除黴味，有時候反而會使之加重。
決心排除BHC殘留的廠家隻有一種選擇——抵制所有噴過農藥或在受污染土壤生長的農産品。
有時候，危害是指向作物本身的，隻要土壤中仍有殺蟲劑污染，這種危害就會繼續存在。
一些殺蟲劑會影響到敏感的植物，妨礙根系生長或抑制幼苗發育，例如：豆子、小麥、大麥或黑麥。
華盛頓州與愛達荷州的啤酒花種植者們的經曆就是很好的例子。
1955年春天，這裡開展了大規模的治理象鼻蟲的運動，因為啤酒花根部生長了太多這種蟲子。
在農業專家和殺蟲劑廠家的建議下，人們選擇了七氯作為防治武器。
使用七氯後不到一年，噴過藥的園子裡的藤蔓開始枯萎并死去。
而沒用過農藥的地方則沒有任何問題。
使用農藥的地區受到損害，與未使用農藥的地區界限分明。
因此，人們不得不花大價錢重新在山上種植啤酒花。
但是一年之後，新長出的根芽又死掉了。
4年後，這片土地上仍有七氯殘留，而且科學家也無法預測毒素還會駐留多久，也無法提出任何建議去改善狀況。
直到1959年，農業部才發現七氯适用于啤酒花的聲明是錯誤的，撤銷這種建議已經太遲。
同時，啤酒花種植者隻能在法庭上尋求一些賠償。
殺蟲劑的使用仍在繼續，幾乎不可摧毀的農藥殘留繼續在土壤中累積。
毫無疑問，我們要面臨危險。
1960年，一群專家聚在思爾卡思大學讨論土壤生态學時，達成了這一共識。
他們總結了使用化學品和輻射這種“強力的、不為人了解的工具”所帶來的危害：人類的一些錯誤行為可能導緻土壤生産力的毀滅，然後各種昆蟲會接管地球。
砷污染就是一個土壤永久性污染的經典案例。
盡管自40年代中期以來，砷作為煙草植物噴劑已經被有機合成殺蟲劑取代，但是，從1932年到1952年，美國的煙草制作的香煙中砷含量已經增加了300%以上。
之後的調查發現，砷含量增加多達600%。
砷毒理學權威亨利·薩特利博士說，雖然有機殺蟲劑已經基本取代了砷，煙草植物中仍然會累積舊時的毒素，因為煙草種植園已經飽含了一種相對不易溶解的重毒素殘留——砷酸鉛。
這種砷酸鉛會持續釋放可溶性砷。
薩特利博士說，煙草種植園的大部分土壤正遭受着“累積的、幾乎永久性的毒污染”。
東地中海國家沒有使用含砷殺蟲劑，所以那裡種植的煙草中沒有發現如此之多的砷。
這樣，我們就面臨着第二個問題。
我們不僅要關心土壤的情況，還要了解植物從受污染的土壤中吸收了多少殺蟲劑。
這在很大程度上取決于土壤和作物的類型，以及殺蟲劑的特性和濃度。
有機物含量高的土壤比其他土壤所含毒素更少。
與其他作物相比，蘿蔔會吸收更多的殺蟲劑。
如果使用的化學物是林丹，蘿蔔累積的毒素濃度比土壤中的含量還要高。
将來在種植某種糧食作物之前，有必要檢測分析土壤中的殺蟲劑。
否則，即使未使用農藥的作物也會從土壤中吸收足夠的殺蟲劑，而變得不宜供應市場。
這種污染引發出無窮無盡的問題，影響巨大。
一家嬰兒食品生産廠家一直不願使用噴過殺蟲劑的水果或蔬菜。
制造麻煩的化學品便是六氯聯苯（BHC），它可以通過植物的根系和塊莖吸收，産生黴味。
在加利福尼亞，兩年前使用過BHC的土地所産的甘薯檢測出含有農藥殘留，因而不能用于加工生産。
有一年，這家公司與南加州地區簽訂了甘薯供應合同，結果發現大片的土地都被污染了，所以公司隻能承受巨額損失，被迫在自由市場上購買原料。
在過去的幾年裡，很多州種植的各種水果和蔬菜都遭到放棄。
花生是最令人頭疼的問題。
在南部各州，花生通常與棉花輪種，而棉花上會施用大量BHC。
因此，之後種植的花生會吸收大量的殺蟲劑。
實際上，隻需很少量的BHC就會催生黴臭和怪味。
BHC會滲透至花生内部，無法消除。
加工過程不僅不能消除黴味，有時候反而會使之加重。
決心排除BHC殘留的廠家隻有一種選擇——抵制所有噴過農藥或在受污染土壤生長的農産品。
有時候，危害是指向作物本身的，隻要土壤中仍有殺蟲劑污染，這種危害就會繼續存在。
一些殺蟲劑會影響到敏感的植物，妨礙根系生長或抑制幼苗發育，例如：豆子、小麥、大麥或黑麥。
華盛頓州與愛達荷州的啤酒花種植者們的經曆就是很好的例子。
1955年春天，這裡開展了大規模的治理象鼻蟲的運動，因為啤酒花根部生長了太多這種蟲子。
在農業專家和殺蟲劑廠家的建議下，人們選擇了七氯作為防治武器。
使用七氯後不到一年，噴過藥的園子裡的藤蔓開始枯萎并死去。
而沒用過農藥的地方則沒有任何問題。
使用農藥的地區受到損害，與未使用農藥的地區界限分明。
因此，人們不得不花大價錢重新在山上種植啤酒花。
但是一年之後，新長出的根芽又死掉了。
4年後，這片土地上仍有七氯殘留，而且科學家也無法預測毒素還會駐留多久，也無法提出任何建議去改善狀況。
直到1959年，農業部才發現七氯适用于啤酒花的聲明是錯誤的，撤銷這種建議已經太遲。
同時，啤酒花種植者隻能在法庭上尋求一些賠償。
殺蟲劑的使用仍在繼續，幾乎不可摧毀的農藥殘留繼續在土壤中累積。
毫無疑問，我們要面臨危險。
1960年，一群專家聚在思爾卡思大學讨論土壤生态學時，達成了這一共識。
他們總結了使用化學品和輻射這種“強力的、不為人了解的工具”所帶來的危害：人類的一些錯誤行為可能導緻土壤生産力的毀滅，然後各種昆蟲會接管地球。