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“拉到客人要怎麼辦?”修問。
“先要電話或e-mail!” 任何一種兼職,就算看上去很輕松,輪到自己還是緊張萬分。
和順矢、小次郎一起站在街角,路人的眼光讓修如坐針氈。
雖然大多數路人都漠不關心地經過,但偶爾還是會有疑似同行的年輕人,或面相兇惡的中年男子投以纏人的視線。
也因為時間段的關系,有不少醉漢,感覺随時可能被找碴兒,修的内心忐忑不安。
而順矢卻一臉若無其事地東張西望。
沒過多久,一個年輕女人從面前經過。
順矢立刻拍修的肩膀:“好,就那個女的。
” 突如其來的指令讓修吓了一跳,但順矢又推了他的肩膀,修隻好不甘願地追上去。
“你……你好。
” 修從後方打招呼,但女人頭也不回。
他急忙繞到女人前方。
“你要去哪裡?這裡有一小時一千元喝到飽——” 修竭盡全力擠出笑容,遞出紙巾。
女人一看到修,立刻皺起眉頭說:“喂,煩死了!”然後趕狗般地揮揮手。
“對不起。
”修小聲地說完又折了回去。
順矢捧腹大笑:“你在幹什麼啊?你剛才明擺着就是推銷嘛!” “可是我不知道該說什麼好。
” “都說了要跟他們說上話!放輕松點,說要不要一起去喝一杯之類的。
來,下一個。
”順矢指着另一個女人說。
修再次跑到女人身旁,照着順矢的指示,邀請對方喝酒。
然而,女人卻連應聲也沒有。
“是比剛剛好一點,可是完全被忽視了,不夠自然!” 順矢話才說完,兩個貌似二十歲左右的女人走了過來。
一個滿頭金發,另一個戴着豹紋帽,雖然外貌年輕,但衣着和皮包價值不菲。
金發女人好像正在發短信,但很快又合上了手機。
順矢抓準時機走上前去。
“哇,你的手機弄得好可愛。
” “哦,你說這個?”金發女人愉悅地說。
仔細一看,粉紅色的手機殼上貼滿了心形的水鑽。
順矢端詳着手機,接着又問:“喂喂,這是在哪裡買的啊?” “哪裡?美甲沙龍啊!” “真的嗎?美甲沙龍也賣這種東西?喂,告訴我是哪家店吧!下次我也去買。
” “欸,你是男生,對手機貼飾也有興趣嗎?” “有哇有哇,喏,你看我的手機!” 順矢掏出手機,黑色的機身上貼滿了鑽石般的貼飾。
另一個女人見狀問:“好厲害!你的那個是施華洛世奇水鑽?” “對,我自己設計的。
我的手很巧吧!” “我看你們兩個,是來搭讪的吧?” “啊哈哈,看得出來?要不要找個地方喝一杯?” “咦?今天不行,我們現在要去卡拉OK唱通宵。
” “卡拉OK的話,來我們店裡——” 修才一開口就被順矢瞪了一眼,隻好趕緊閉上嘴巴。
順矢打開自己的手機說:“那告訴我手機号碼吧!” 金發女人順着他的話說出号碼,順矢輸入手機。
“重要的是觀察力。
”和女人們道别後順矢說,“觀察對方對什麼感興趣,然後立刻切入共同話題,這樣才行。
所以也要做功課。
” 順矢說他平時常翻周刊和時尚雜志。
修感到佩服,但他和順矢同歲,就算不看時尚雜志,也沒道理跟不上年輕人的話題。
修鉚足了勁和下一個路人聊天,但他既無法像順矢一樣找到共同話題,也無法輕松交談。
他磨磨蹭蹭,結果被罵惡心、快滾,直到必須回店裡的時候也沒要到一個電話。
修垂頭喪氣地走着,順矢似乎同情起來,安慰他說:“哎,第一天都是這樣的!” 修更沮喪了。
“即使問到手機号,會上門的也不到一成。
就算成了客人,隻是點燒酒賴在店裡的小戶也沒用!” 順矢說,貢獻少的客人叫“小戶”,肯撒大把鈔票的客人叫“大戶”,自己的客人中,最肯花錢的叫“王牌”。
回店裡的途中,修開始介意小次郎從不上街推銷。
小次郎個子矮小,相貌說不上帥氣,也許不适合吧!但如果什麼都不做,就無法增加客源。
然而,順矢什麼都沒說,修也不好意思問本人。
開店前,員工在代表優鬥的主持下舉行早會。
優鬥說完注意事項後,向大家報告今日預計來店的客人和業績目标。
修在最後自我介紹,但他很緊張,不記得自己說了些什麼。
早會結束後,大家陸續進休息室打理外表。
說是休息室,其實隻是廚房旁一個細長的房間,才四五個人就擠滿了。
修也走了進去,但裡頭的香水味和發膠味,嗆得他沒多久就跑了出來。
開店時間六點一到,店内播放起迷幻舞曲。
過了約十分鐘,第一個客人進來了。
被指名的上前接待,其他人則在稱為“待機席”的卡座沙發上坐着。
總經理笃志環顧四周,分配哪個接待者到哪一桌坐着。
這種職務在業内叫“店控”,在稱為“大箱”的大型店裡,通常由内勤人員負責,不過像暮光這種中型店,或是規模更小的“小箱”,則由接待者兼做店控。
随着客人增加,待機席上的人數減少了,開店三十分鐘後,隻剩下修和小次郎兩個人。
修不着痕迹地掃視店内,發現多是二十到三十多歲的客人,氣質各有不同,有些明顯是常泡酒吧的那類人,但也有看起來很樸素,像是上班族的客人。
前者應該剛從酒吧出來,但普通上班族不太可能一整晚喝到這個時間。
修覺得不可思議,詢問小次郎。
小次郎說:“有的上班族是上班前過來喝一杯。
” 上班前來店裡喝酒,能好好工作嗎?但
“先要電話或e-mail!” 任何一種兼職,就算看上去很輕松,輪到自己還是緊張萬分。
和順矢、小次郎一起站在街角,路人的眼光讓修如坐針氈。
雖然大多數路人都漠不關心地經過,但偶爾還是會有疑似同行的年輕人,或面相兇惡的中年男子投以纏人的視線。
也因為時間段的關系,有不少醉漢,感覺随時可能被找碴兒,修的内心忐忑不安。
而順矢卻一臉若無其事地東張西望。
沒過多久,一個年輕女人從面前經過。
順矢立刻拍修的肩膀:“好,就那個女的。
” 突如其來的指令讓修吓了一跳,但順矢又推了他的肩膀,修隻好不甘願地追上去。
“你……你好。
” 修從後方打招呼,但女人頭也不回。
他急忙繞到女人前方。
“你要去哪裡?這裡有一小時一千元喝到飽——” 修竭盡全力擠出笑容,遞出紙巾。
女人一看到修,立刻皺起眉頭說:“喂,煩死了!”然後趕狗般地揮揮手。
“對不起。
”修小聲地說完又折了回去。
順矢捧腹大笑:“你在幹什麼啊?你剛才明擺着就是推銷嘛!” “可是我不知道該說什麼好。
” “都說了要跟他們說上話!放輕松點,說要不要一起去喝一杯之類的。
來,下一個。
”順矢指着另一個女人說。
修再次跑到女人身旁,照着順矢的指示,邀請對方喝酒。
然而,女人卻連應聲也沒有。
“是比剛剛好一點,可是完全被忽視了,不夠自然!” 順矢話才說完,兩個貌似二十歲左右的女人走了過來。
一個滿頭金發,另一個戴着豹紋帽,雖然外貌年輕,但衣着和皮包價值不菲。
金發女人好像正在發短信,但很快又合上了手機。
順矢抓準時機走上前去。
“哇,你的手機弄得好可愛。
” “哦,你說這個?”金發女人愉悅地說。
仔細一看,粉紅色的手機殼上貼滿了心形的水鑽。
順矢端詳着手機,接着又問:“喂喂,這是在哪裡買的啊?” “哪裡?美甲沙龍啊!” “真的嗎?美甲沙龍也賣這種東西?喂,告訴我是哪家店吧!下次我也去買。
” “欸,你是男生,對手機貼飾也有興趣嗎?” “有哇有哇,喏,你看我的手機!” 順矢掏出手機,黑色的機身上貼滿了鑽石般的貼飾。
另一個女人見狀問:“好厲害!你的那個是施華洛世奇水鑽?” “對,我自己設計的。
我的手很巧吧!” “我看你們兩個,是來搭讪的吧?” “啊哈哈,看得出來?要不要找個地方喝一杯?” “咦?今天不行,我們現在要去卡拉OK唱通宵。
” “卡拉OK的話,來我們店裡——” 修才一開口就被順矢瞪了一眼,隻好趕緊閉上嘴巴。
順矢打開自己的手機說:“那告訴我手機号碼吧!” 金發女人順着他的話說出号碼,順矢輸入手機。
“重要的是觀察力。
”和女人們道别後順矢說,“觀察對方對什麼感興趣,然後立刻切入共同話題,這樣才行。
所以也要做功課。
” 順矢說他平時常翻周刊和時尚雜志。
修感到佩服,但他和順矢同歲,就算不看時尚雜志,也沒道理跟不上年輕人的話題。
修鉚足了勁和下一個路人聊天,但他既無法像順矢一樣找到共同話題,也無法輕松交談。
他磨磨蹭蹭,結果被罵惡心、快滾,直到必須回店裡的時候也沒要到一個電話。
修垂頭喪氣地走着,順矢似乎同情起來,安慰他說:“哎,第一天都是這樣的!” 修更沮喪了。
“即使問到手機号,會上門的也不到一成。
就算成了客人,隻是點燒酒賴在店裡的小戶也沒用!” 順矢說,貢獻少的客人叫“小戶”,肯撒大把鈔票的客人叫“大戶”,自己的客人中,最肯花錢的叫“王牌”。
回店裡的途中,修開始介意小次郎從不上街推銷。
小次郎個子矮小,相貌說不上帥氣,也許不适合吧!但如果什麼都不做,就無法增加客源。
然而,順矢什麼都沒說,修也不好意思問本人。
開店前,員工在代表優鬥的主持下舉行早會。
優鬥說完注意事項後,向大家報告今日預計來店的客人和業績目标。
修在最後自我介紹,但他很緊張,不記得自己說了些什麼。
早會結束後,大家陸續進休息室打理外表。
說是休息室,其實隻是廚房旁一個細長的房間,才四五個人就擠滿了。
修也走了進去,但裡頭的香水味和發膠味,嗆得他沒多久就跑了出來。
開店時間六點一到,店内播放起迷幻舞曲。
過了約十分鐘,第一個客人進來了。
被指名的上前接待,其他人則在稱為“待機席”的卡座沙發上坐着。
總經理笃志環顧四周,分配哪個接待者到哪一桌坐着。
這種職務在業内叫“店控”,在稱為“大箱”的大型店裡,通常由内勤人員負責,不過像暮光這種中型店,或是規模更小的“小箱”,則由接待者兼做店控。
随着客人增加,待機席上的人數減少了,開店三十分鐘後,隻剩下修和小次郎兩個人。
修不着痕迹地掃視店内,發現多是二十到三十多歲的客人,氣質各有不同,有些明顯是常泡酒吧的那類人,但也有看起來很樸素,像是上班族的客人。
前者應該剛從酒吧出來,但普通上班族不太可能一整晚喝到這個時間。
修覺得不可思議,詢問小次郎。
小次郎說:“有的上班族是上班前過來喝一杯。
” 上班前來店裡喝酒,能好好工作嗎?但