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離開宿舍,約十五分鐘就到了暮光。
前場剛結束營業,店裡一片雜亂。
亮晃晃的燈光下,一臉疲憊的接待者們正在收拾桌子和卡座沙發上的垃圾。
“早上好!” 順矢和小次郎跟同事們打過招呼後,走進廚房,修也跟了上去。
兩人正在打卡,修覺得這裡與打卡制格格不入,但小次郎說,這裡每遲到十分鐘,就罰一千元。
打卡機上的時間就快淩晨一點了,修急忙尋找自己的卡。
順矢笑他:“你是傻瓜嗎?連昵稱都還沒決定,哪來的卡?” 順矢把新卡和圓珠筆塞給他,催促着說:“你的昵稱要叫什麼?不快點決定就要遲到了!” 突然被這麼一問,修毫無頭緒。
“就叫修吧。
” “真的要用本名?幹脆叫修修怎麼樣?” “千萬别。
” 兩人正在說話時,一名膚色黝黑的男子走進廚房。
順矢突然臉色一變,一本正經地說:“總經理,早上好。
” “欺負新人幹什麼?好好關照人家。
”男人吼道。
順矢垂下頭來。
男人自稱笃志,年紀近三十歲,五官端正,但眼神稍嫌尖銳。
總經理的職位應該相當高吧!因為是初次見面,修緊張不已。
笃志又問他昵稱想叫什麼。
修猶豫了一會兒,他不想用奇怪的名字,于是還是決定用本名“修”。
笃志在考勤卡上寫上昵稱和全名後,匆匆地說:“那我說明一下這裡的制度。
” 薪水以日計算,即使沒有業績,一天仍有六千元的保障薪資。
過了三個月的保障期,如果還是達不到規定的業績,薪水就降到五千元。
“規定的業績是多少?” “一個月至少得有三十萬,否則拿不到六千。
一旦超過四十萬,就可以抽成。
其他的就看你的本領了,想賺多少都行。
” 如果一個月的業績超過四十萬,日薪會調高到七千元,還可以抽業績的一成;如果業績超過六十萬,就不算日薪,業績的五成都歸為薪水。
“簡而言之,如果能做出六十萬以上的業績,薪水就是三十萬。
業績超過百萬,抽成就升到六成,也就是六十萬。
三百萬以上則是七成。
” “那薪水就是兩百一十萬?” 笃志點點頭。
不過,能達到這種業績的很少吧! 或許是修的臉上藏不住心裡話,笃志揚起嘴角說:“三百萬算不了什麼,業績超過一千萬的到處都是。
” 數字太過驚人,修吓呆了。
笃志接着說:“在這個世界裡,一切都看業績。
隻要有業績,不隻是薪水,還有津貼可以拿。
指名費和出場費全歸員工,全勤獎金是兩萬元,達成業績也會有獎金,每一百萬一萬元。
” 指名分成兩種,進店前就被指名的稱為“正式指名”,指名費三千元;進店後的指名叫“場内指名”,指名費兩千元;出場費則是三千元。
獎金這麼豐富,感覺好像可以大賺一筆,但罰款也不少。
就像小次郎說的,每遲到十分鐘罰一千元;若在店内舉辦活動時遲到,再加罰一萬元。
無故缺勤扣三萬元;當天缺勤或活動缺席卻沒有預先通知,罰一萬五千元。
“還有,在營業時間内醉倒的話,就當場打卡下班,從薪水裡扣錢。
”笃志這麼說。
如果像今天早上那樣在香槟CALL中一口氣幹杯,無論如何都會醉到不省人事吧!一想到這裡,修就不安極了。
入職後的第一件差事是店内打掃,新人得從打掃廁所做起,小次郎教他怎麼打掃。
修覺得掃廁所不用人教,但實際一試,才發現遠比想象中辛苦。
廁所的小便池和馬桶不必說,連水箱後方都要以清潔劑擦拭幹淨。
化妝室的鏡子必須擦到一塵不染,還得補充各種用品。
用品有梳子、香水,甚至連衛生棉、吸油紙巾和棉簽都得準備。
看這個樣子,光是打掃廁所就得大費周章了。
修這麼想時,小次郎突然用雙手按住肚子,做出嘔吐的模樣說:“今天算輕松的,有時候也會有這樣的客人嘛!” 打掃完廁所後,接着是清潔桌子和地闆。
桌子和廁所一樣,桌底和桌腳等看不見的部分都要以清潔劑擦拭後再幹擦。
地闆也要徹底打掃,沙發和地毯下方都得用拖把拖。
全部打掃完得花上整整一個小時。
聽到後場營業結束後還要再來一遍,修大感吃不消,但聽說領導們會來檢查,隻要有一點沒打掃幹淨,就要從頭再來一遍。
打掃完後,修到卡座沙發那兒去向順矢學習待客的基本技巧。
如何打招呼、如何遞熱毛巾、如何調飲料、如何幫客人點煙、如何更換煙灰缸,有太多事要學了。
順矢教得很随便,也不肯讓他練習。
“其他的就一邊做一邊學吧,吊兒郎當的可幹不來這一行啊!”順矢說完,從沙發上站了起來,“好了,接下來去上街推銷吧!” 沒有散客會自己晃到店裡,如果想開發新客源,就隻能上街推銷。
社會條例禁止這種行為,所以表面上一般僞裝成發廣告。
“小次郎,把那個拿來。
” 順矢點點下巴,小次郎便拿出裝了紙巾的籃子。
紙巾上寫着一小時千元喝到飽。
雖然隻限燒酒和便宜的白蘭地,但一千元還是很便宜。
不過,這樣的優惠隻适用于首次光顧的客人,以後就依照一般的價格收費。
“隻要說是在發廣告紙巾就行了。
” “發紙巾我做過。
” 修總算發現自己擅長的事,音量忍不住變大。
順矢哼了一聲,接着說:“我們可不是時尚養生館,不管發出多少紙巾,都不太會有客人因此上門。
得跟他們說上話,讓對方指名自己,否則不會有業績。
” 順矢匆匆走出店門口,但距離開店還有一段時間。
前場剛結束營業,店裡一片雜亂。
亮晃晃的燈光下,一臉疲憊的接待者們正在收拾桌子和卡座沙發上的垃圾。
“早上好!” 順矢和小次郎跟同事們打過招呼後,走進廚房,修也跟了上去。
兩人正在打卡,修覺得這裡與打卡制格格不入,但小次郎說,這裡每遲到十分鐘,就罰一千元。
打卡機上的時間就快淩晨一點了,修急忙尋找自己的卡。
順矢笑他:“你是傻瓜嗎?連昵稱都還沒決定,哪來的卡?” 順矢把新卡和圓珠筆塞給他,催促着說:“你的昵稱要叫什麼?不快點決定就要遲到了!” 突然被這麼一問,修毫無頭緒。
“就叫修吧。
” “真的要用本名?幹脆叫修修怎麼樣?” “千萬别。
” 兩人正在說話時,一名膚色黝黑的男子走進廚房。
順矢突然臉色一變,一本正經地說:“總經理,早上好。
” “欺負新人幹什麼?好好關照人家。
”男人吼道。
順矢垂下頭來。
男人自稱笃志,年紀近三十歲,五官端正,但眼神稍嫌尖銳。
總經理的職位應該相當高吧!因為是初次見面,修緊張不已。
笃志又問他昵稱想叫什麼。
修猶豫了一會兒,他不想用奇怪的名字,于是還是決定用本名“修”。
笃志在考勤卡上寫上昵稱和全名後,匆匆地說:“那我說明一下這裡的制度。
” 薪水以日計算,即使沒有業績,一天仍有六千元的保障薪資。
過了三個月的保障期,如果還是達不到規定的業績,薪水就降到五千元。
“規定的業績是多少?” “一個月至少得有三十萬,否則拿不到六千。
一旦超過四十萬,就可以抽成。
其他的就看你的本領了,想賺多少都行。
” 如果一個月的業績超過四十萬,日薪會調高到七千元,還可以抽業績的一成;如果業績超過六十萬,就不算日薪,業績的五成都歸為薪水。
“簡而言之,如果能做出六十萬以上的業績,薪水就是三十萬。
業績超過百萬,抽成就升到六成,也就是六十萬。
三百萬以上則是七成。
” “那薪水就是兩百一十萬?” 笃志點點頭。
不過,能達到這種業績的很少吧! 或許是修的臉上藏不住心裡話,笃志揚起嘴角說:“三百萬算不了什麼,業績超過一千萬的到處都是。
” 數字太過驚人,修吓呆了。
笃志接着說:“在這個世界裡,一切都看業績。
隻要有業績,不隻是薪水,還有津貼可以拿。
指名費和出場費全歸員工,全勤獎金是兩萬元,達成業績也會有獎金,每一百萬一萬元。
” 指名分成兩種,進店前就被指名的稱為“正式指名”,指名費三千元;進店後的指名叫“場内指名”,指名費兩千元;出場費則是三千元。
獎金這麼豐富,感覺好像可以大賺一筆,但罰款也不少。
就像小次郎說的,每遲到十分鐘罰一千元;若在店内舉辦活動時遲到,再加罰一萬元。
無故缺勤扣三萬元;當天缺勤或活動缺席卻沒有預先通知,罰一萬五千元。
“還有,在營業時間内醉倒的話,就當場打卡下班,從薪水裡扣錢。
”笃志這麼說。
如果像今天早上那樣在香槟CALL中一口氣幹杯,無論如何都會醉到不省人事吧!一想到這裡,修就不安極了。
入職後的第一件差事是店内打掃,新人得從打掃廁所做起,小次郎教他怎麼打掃。
修覺得掃廁所不用人教,但實際一試,才發現遠比想象中辛苦。
廁所的小便池和馬桶不必說,連水箱後方都要以清潔劑擦拭幹淨。
化妝室的鏡子必須擦到一塵不染,還得補充各種用品。
用品有梳子、香水,甚至連衛生棉、吸油紙巾和棉簽都得準備。
看這個樣子,光是打掃廁所就得大費周章了。
修這麼想時,小次郎突然用雙手按住肚子,做出嘔吐的模樣說:“今天算輕松的,有時候也會有這樣的客人嘛!” 打掃完廁所後,接着是清潔桌子和地闆。
桌子和廁所一樣,桌底和桌腳等看不見的部分都要以清潔劑擦拭後再幹擦。
地闆也要徹底打掃,沙發和地毯下方都得用拖把拖。
全部打掃完得花上整整一個小時。
聽到後場營業結束後還要再來一遍,修大感吃不消,但聽說領導們會來檢查,隻要有一點沒打掃幹淨,就要從頭再來一遍。
打掃完後,修到卡座沙發那兒去向順矢學習待客的基本技巧。
如何打招呼、如何遞熱毛巾、如何調飲料、如何幫客人點煙、如何更換煙灰缸,有太多事要學了。
順矢教得很随便,也不肯讓他練習。
“其他的就一邊做一邊學吧,吊兒郎當的可幹不來這一行啊!”順矢說完,從沙發上站了起來,“好了,接下來去上街推銷吧!” 沒有散客會自己晃到店裡,如果想開發新客源,就隻能上街推銷。
社會條例禁止這種行為,所以表面上一般僞裝成發廣告。
“小次郎,把那個拿來。
” 順矢點點下巴,小次郎便拿出裝了紙巾的籃子。
紙巾上寫着一小時千元喝到飽。
雖然隻限燒酒和便宜的白蘭地,但一千元還是很便宜。
不過,這樣的優惠隻适用于首次光顧的客人,以後就依照一般的價格收費。
“隻要說是在發廣告紙巾就行了。
” “發紙巾我做過。
” 修總算發現自己擅長的事,音量忍不住變大。
順矢哼了一聲,接着說:“我們可不是時尚養生館,不管發出多少紙巾,都不太會有客人因此上門。
得跟他們說上話,讓對方指名自己,否則不會有業績。
” 順矢匆匆走出店門口,但距離開店還有一段時間。