第二十九章 成陽飯鋪
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一萬多人口，做生意日子好混。
陳柱子自幼學的飯店手藝，面案、菜案都能拿得下來，再加上“白菜心”長得幹淨鮮亮，嘴甜腿快，很快就在鹹陽站住了腳。
初開始時，他們盤個露天煤火，賣水煎包子。
陳柱子做的包子，不但餡大皮薄，火色還焦黃均勻，香脆透亮。
他專門定做了一把細嘴白鐵油壺，凡是當地熟人來吃，總要用鍋鏟把包子搗開，在每個包子裡再加上一些麻油，雖然從油壺細嘴裡流出的麻油像線一樣細，可是惹得顧主們個個高興。
其實陳柱子一天賣三十鍋包子，外加的香油不到一斤。
用陳柱子的話說：“我每天就憑這一斤香油，要在這鹹陽闖開門面！” 兩口子省吃儉用賣了一年水煎包子，果然積蓄了些錢。
恰巧南關有一家土靛染坊歇業，兩間臨街門面房出租，陳柱子咬咬牙，租下這兩間門面，因為是外鄉人，害怕露财遭禍，陳柱子還假裝租不起，托保貸款，花了二百塊錢。
有了這兩間門面房，陳柱子就好像有了個舞台，他想自己是外鄉人，當地人不能雇，全靠兩口子四隻手幹插。
因此在經營上還要靠“一招鮮”。
他看當地人喜歡吃牛肉面，就決定專賣牛肉面。
南關附近就有兩家宰牛的牛坊，陳柱子把這兩家的牛骨全都包購起來，每天煮一鍋牛肉鮮湯下面。
陳柱子是開封大館子的學徒出身，會用佐料調味，每天一鍋湯裡，他總要加上四兩花椒、二兩茴香，另外，他還會加點山珍海味的零碎。
燴面時，除了放些木耳、黃花菜，還要抓一把發好的嫩青豆。
這一把嫩青豆和他賣包子時的細嘴油壺一樣，開張不到兩個月，就門庭若市，赢得了顧客們的好評。
陳柱子把春義兩口子留在店裡，給他們燴了一大鍋面吃了吃，讓他們休息一下，自己還忙着做生意。
到了晚上上好店門以後，他才端過來一盞牛油燈，同他們說話。
當春義說了要到黃龍山開荒的緣由後，老白搶着勸他們說：“别去，千萬别去。
扶溝縣去了好多難民，都又回來了。
到那裡不光沒有房子住，連一眼吃水的井都沒有。
說的是每人發五十元錢安家費，叫自己挖窯洞，咱們誰會挖窯洞？再說連個門也沒有，怎麼過冬？有的人挖了窯洞剛住進去，沒有多少天窯洞塌了，把人也砸死了。
” 春義說：“窯洞塌的還不多。
我們在洛陽也見過人家住的窯洞。
頭一年去也不過受點苦，公家總還給二百斤糧食哩。
” 鳳英插話說：“他就記着公家那二百斤糧食！” 春義說：“不是老說這二百斤糧食，别的實在沒有辦法！政府扒開黃河把咱們家鄉淹了，不靠政府靠誰？” 月蓮說：“我的傻兄弟，那二百斤糧食吃不到你嘴裡。
這些救濟糧，在西安是小麥，到鹹陽就變成玉米，說不定到黃龍山就變成麸皮了。
靠天靠地，不如靠自己。
叫我說就在這鹹陽混，憑力氣幹個什麼還顧不住個嘴？咱們出門來就是一家人。
一碗粥，兩家喝，一個饅頭，掰開吃。
有我們活的，就有你們活的。
” 她說着用眼睛看着柱子，希望柱子說話。
柱子隻是微笑着不言語。
他說：“春義和弟妹跑了一天，也累了，先休息，明天再說。
”他說着搬過來兩捆草，打了個地鋪，讓他們兩個睡下，自己卻打夜做和面去了。
躺在地鋪上，鳳英大睜着兩眼睡不着覺。
由于自己和陳柱子兩口子不熟，加上自己是個新媳婦，在他們說話時，自己不便多插話。
可是，她這個年輕婦女的眼睛卻像天平，能夠察看事物的分量。
她喜歡陳柱子這樣有生活本事的人，她也喜歡白月蓮這樣愛說愛笑的痛快人。
她知道老白說黃龍山開荒的那些情況，并不完全是吓唬他們。
她知道“市場”這個魔鬼的威力。
陳柱子的經營使她羨慕，使她向往。
她深知道要生活下去，就不能放掉眼前這個大好機會。
春義可能還執拗地想去種地，可是不能跟着他再去瞎摸了。
常言說，“過去這個村，沒有這個店”，這是她父親常說的。
“我一定得拿定主意，就是生一場氣，也不能失掉這個機會。
”她決定這樣做，她把被子給春義裹了裹，自己悄悄地爬了起來。
她打開煤火燒了大半鍋熱水，又用刷子和抹布刷起桌子來。
她把六張飯桌刷得雪白，露出了木紋，連桌子腿也刷洗得一幹二淨。
她把地下徹底掃了一遍，有些泥皮還用鍁鏟了鏟。
她聽到雞子才叫頭遍，又抱過來一捆菠菜用手摘着。
…… 雞子叫二遍時候，陳柱子起床了。
他要打火添鍋煮肉。
當他發現鳳英在摘菠菜，滿意地說：“你怎麼起得這麼早？天明摘，不耽誤。
”鳳英苦笑着說：“你們多睡會兒，我年輕力壯，幹點活累不着。
” 天亮時候，陳柱子才發現他的桌子闆凳全部刷了一遍，那些桌子閃耀出雪白的亮光。
地上也露出一塊塊清潔的青磚。
像新鋪的地面一樣。
陳柱子看着低頭摘菜的鳳英，心裡一陣高興。
大約是勤快的人最喜歡勤快的人。
勤快人也能看出勤快人的勤快。
陳柱子看着鳳英兩隻利索的手，好像從他自己身上又長出兩隻手來。
他拿過塞在桌頭的一瓶二鍋頭酒，深深地呷了一口，打算把春義叫醒和他談談。
陳柱子自幼學的飯店手藝，面案、菜案都能拿得下來，再加上“白菜心”長得幹淨鮮亮，嘴甜腿快，很快就在鹹陽站住了腳。
初開始時，他們盤個露天煤火，賣水煎包子。
陳柱子做的包子，不但餡大皮薄，火色還焦黃均勻，香脆透亮。
他專門定做了一把細嘴白鐵油壺，凡是當地熟人來吃，總要用鍋鏟把包子搗開，在每個包子裡再加上一些麻油，雖然從油壺細嘴裡流出的麻油像線一樣細，可是惹得顧主們個個高興。
其實陳柱子一天賣三十鍋包子，外加的香油不到一斤。
用陳柱子的話說：“我每天就憑這一斤香油，要在這鹹陽闖開門面！” 兩口子省吃儉用賣了一年水煎包子，果然積蓄了些錢。
恰巧南關有一家土靛染坊歇業，兩間臨街門面房出租，陳柱子咬咬牙，租下這兩間門面，因為是外鄉人，害怕露财遭禍，陳柱子還假裝租不起，托保貸款，花了二百塊錢。
有了這兩間門面房，陳柱子就好像有了個舞台，他想自己是外鄉人，當地人不能雇，全靠兩口子四隻手幹插。
因此在經營上還要靠“一招鮮”。
他看當地人喜歡吃牛肉面，就決定專賣牛肉面。
南關附近就有兩家宰牛的牛坊，陳柱子把這兩家的牛骨全都包購起來，每天煮一鍋牛肉鮮湯下面。
陳柱子是開封大館子的學徒出身，會用佐料調味，每天一鍋湯裡，他總要加上四兩花椒、二兩茴香，另外，他還會加點山珍海味的零碎。
燴面時，除了放些木耳、黃花菜，還要抓一把發好的嫩青豆。
這一把嫩青豆和他賣包子時的細嘴油壺一樣，開張不到兩個月，就門庭若市，赢得了顧客們的好評。
陳柱子把春義兩口子留在店裡，給他們燴了一大鍋面吃了吃，讓他們休息一下，自己還忙着做生意。
到了晚上上好店門以後，他才端過來一盞牛油燈，同他們說話。
當春義說了要到黃龍山開荒的緣由後，老白搶着勸他們說：“别去，千萬别去。
扶溝縣去了好多難民，都又回來了。
到那裡不光沒有房子住，連一眼吃水的井都沒有。
說的是每人發五十元錢安家費，叫自己挖窯洞，咱們誰會挖窯洞？再說連個門也沒有，怎麼過冬？有的人挖了窯洞剛住進去，沒有多少天窯洞塌了，把人也砸死了。
” 春義說：“窯洞塌的還不多。
我們在洛陽也見過人家住的窯洞。
頭一年去也不過受點苦，公家總還給二百斤糧食哩。
” 鳳英插話說：“他就記着公家那二百斤糧食！” 春義說：“不是老說這二百斤糧食，别的實在沒有辦法！政府扒開黃河把咱們家鄉淹了，不靠政府靠誰？” 月蓮說：“我的傻兄弟，那二百斤糧食吃不到你嘴裡。
這些救濟糧，在西安是小麥，到鹹陽就變成玉米，說不定到黃龍山就變成麸皮了。
靠天靠地，不如靠自己。
叫我說就在這鹹陽混，憑力氣幹個什麼還顧不住個嘴？咱們出門來就是一家人。
一碗粥，兩家喝，一個饅頭，掰開吃。
有我們活的，就有你們活的。
” 她說着用眼睛看着柱子，希望柱子說話。
柱子隻是微笑着不言語。
他說：“春義和弟妹跑了一天，也累了，先休息，明天再說。
”他說着搬過來兩捆草，打了個地鋪，讓他們兩個睡下，自己卻打夜做和面去了。
躺在地鋪上，鳳英大睜着兩眼睡不着覺。
由于自己和陳柱子兩口子不熟，加上自己是個新媳婦，在他們說話時，自己不便多插話。
可是，她這個年輕婦女的眼睛卻像天平，能夠察看事物的分量。
她喜歡陳柱子這樣有生活本事的人，她也喜歡白月蓮這樣愛說愛笑的痛快人。
她知道老白說黃龍山開荒的那些情況，并不完全是吓唬他們。
她知道“市場”這個魔鬼的威力。
陳柱子的經營使她羨慕，使她向往。
她深知道要生活下去，就不能放掉眼前這個大好機會。
春義可能還執拗地想去種地，可是不能跟着他再去瞎摸了。
常言說，“過去這個村，沒有這個店”，這是她父親常說的。
“我一定得拿定主意，就是生一場氣，也不能失掉這個機會。
”她決定這樣做，她把被子給春義裹了裹，自己悄悄地爬了起來。
她打開煤火燒了大半鍋熱水，又用刷子和抹布刷起桌子來。
她把六張飯桌刷得雪白，露出了木紋，連桌子腿也刷洗得一幹二淨。
她把地下徹底掃了一遍，有些泥皮還用鍁鏟了鏟。
她聽到雞子才叫頭遍，又抱過來一捆菠菜用手摘着。
…… 雞子叫二遍時候，陳柱子起床了。
他要打火添鍋煮肉。
當他發現鳳英在摘菠菜，滿意地說：“你怎麼起得這麼早？天明摘，不耽誤。
”鳳英苦笑着說：“你們多睡會兒，我年輕力壯，幹點活累不着。
” 天亮時候，陳柱子才發現他的桌子闆凳全部刷了一遍，那些桌子閃耀出雪白的亮光。
地上也露出一塊塊清潔的青磚。
像新鋪的地面一樣。
陳柱子看着低頭摘菜的鳳英，心裡一陣高興。
大約是勤快的人最喜歡勤快的人。
勤快人也能看出勤快人的勤快。
陳柱子看着鳳英兩隻利索的手，好像從他自己身上又長出兩隻手來。
他拿過塞在桌頭的一瓶二鍋頭酒，深深地呷了一口，打算把春義叫醒和他談談。