<strong>序言 Preface</strong>
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我認識夏萌老師十多年了。
在我記憶深處，她是一位學習力超強的醫生。
當初她為了治好自己的病，走進了營養師課堂學習營養學，接着又參加了健康管理學習，更專程參加了金牌健康講師特訓，繼而走出醫院，走進社區，走上講台。
這些年她經常挂在嘴邊的一句話就是：“患者是最好的老師，我們是并肩戰鬥的戰友，共同面對疾病，共同抗擊病魔。
我特别感謝我的患者朋友們。
” 從生病到康複，夏萌老師虛心學習和請教各路大咖，查閱各種文獻資料，孜孜不倦。
十多年來，學習從未間斷。
她先後去美國、加拿大、日本、韓國等國考察，學習先進的營養健康理念與技術。
在此期間，她更是成為安貞醫院首任臨床營養科主任，經曆了創立新科室的不易，每天與團隊一起探讨營養知識，每天與不同科室臨床醫生一起解決各種疾病問題，積累的病例越來越豐富，解決方案越來越成熟有效，成功的案例也越來越多。
她反複實踐、敢于創新，翻閱大量古今中外營養健康專著，結合十多年來十多萬患者的案例，先後舉辦了上千場講座，為百萬名聽衆科普講課，幫助更多的患者找到新的康複之路，總結出一套西醫與營養學結合治療疾病的新方法。
《你是你吃出來的》這本書适逢其時。
習近平同志在第二屆全國衛生與健康大會上發表重要講話：沒有全民健康，就沒有全民小康。
要把人民健康放在優先發展的戰略地位……随着《“健康中國2030”規劃綱要》的推進，居民健康素養水平要提高到30%，重大慢性疾
在我記憶深處，她是一位學習力超強的醫生。
當初她為了治好自己的病，走進了營養師課堂學習營養學，接着又參加了健康管理學習，更專程參加了金牌健康講師特訓，繼而走出醫院，走進社區，走上講台。
這些年她經常挂在嘴邊的一句話就是：“患者是最好的老師，我們是并肩戰鬥的戰友，共同面對疾病，共同抗擊病魔。
我特别感謝我的患者朋友們。
” 從生病到康複，夏萌老師虛心學習和請教各路大咖，查閱各種文獻資料，孜孜不倦。
十多年來，學習從未間斷。
她先後去美國、加拿大、日本、韓國等國考察，學習先進的營養健康理念與技術。
在此期間，她更是成為安貞醫院首任臨床營養科主任，經曆了創立新科室的不易，每天與團隊一起探讨營養知識，每天與不同科室臨床醫生一起解決各種疾病問題，積累的病例越來越豐富，解決方案越來越成熟有效，成功的案例也越來越多。
她反複實踐、敢于創新，翻閱大量古今中外營養健康專著，結合十多年來十多萬患者的案例，先後舉辦了上千場講座，為百萬名聽衆科普講課，幫助更多的患者找到新的康複之路，總結出一套西醫與營養學結合治療疾病的新方法。
《你是你吃出來的》這本書适逢其時。
習近平同志在第二屆全國衛生與健康大會上發表重要講話：沒有全民健康，就沒有全民小康。
要把人民健康放在優先發展的戰略地位……随着《“健康中國2030”規劃綱要》的推進，居民健康素養水平要提高到30%，重大慢性疾
