03 意外頻發的世界
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，輕輕一推，離開她的身體。
“我想對他來說，咱們的塊頭還不夠大，朵特。
”梅悲傷地說，廚師聽出她的語氣裡透着一絲惡意。
我剛才提了孩子-孫輩那件事，現在得付出代價了，多米尼克想。
“要不然就是咱們的印第安味兒不夠足。
”梅說。
廚師根本沒怎麼正眼看她，其他廚房幫工，甚至就連朵特也轉過身去。
梅挑釁地拿鍋鏟拍打着鍋裡的羊肉雜燴。
多米尼克伸手繞過她，關掉了火，從她身後經過時，他拿手指碰了碰她的背部。
“打包吧，女士們。
”他用幾乎和平時一樣的語氣說。
“你和梅給河工送飯。
”廚師告訴朵特，“其他人開車去路上找伐木工。
”他沒對着梅說話，也沒有看她。
“這麼說，走路的活兒全是朵特和我來做？”梅問他。
“你們應該多走點路，”多米尼克還是沒看她，“走路對你們有好處。
” “好吧，這些該死的三明治是我做的——就讓我來拿吧。
”朵特說。
“把羊肉雜燴也帶上。
”廚師告訴她。
有人問河工裡面有沒有什麼法裔加拿大人是“極端的天主教徒”，也許朵特和梅還應該帶點鷹嘴豆湯送到河邊的工地去。
“我不背湯。
”梅說。
“那些吃鲭魚的人可以把培根從三明治裡面挑出來。
”朵特建議。
“我不覺得這些河工裡面有吃鲭魚的人，”多米尼克說，“我們把鷹嘴豆湯和炖鹿肉送給路邊的伐木工吧。
要是河道工裡有天主教徒發脾氣，讓他們怪我好了。
” “哦，我會讓他們怪你的。
”梅告訴他。
她一直盯着他，但他一眼都沒看她。
他們各自出發時，梅說：“我塊頭這麼大，你可不能假裝看不見我，大廚。
” “我假裝看不見你，你應該覺得高興，梅。
”他告訴她。
廚師沒想到的是，凱奇姆竟然和伐木工們一起在路邊給卡車裝貨：哪怕受了傷，凱奇姆幹起運輸原木的活兒來也比河邊工地的任何一個人都要好。
“那個白癡大夫告訴我，不能弄濕了石膏套。
”凱奇姆解釋道。
“你怎麼會弄濕石膏套呢？”多米尼克問他，“我從沒見過你掉進水裡。
” “也許我昨天在那條河上看到的夠多了，大廚。
” “有炖鹿肉。
”一位廚房幫工告訴伐木工們。
拉木頭的一匹馬出了事故，牽引起重機的一台拖拉機也出了事故，凱奇姆說，還有個法裔加拿大人從裝車台上卸木頭，弄丢了一根手指頭。
“好吧，今天是星期五。
”多米尼克說，仿佛預料到星期五時會有傻瓜出意外。
“你們之中誰在意今天是星期五的，有鷹嘴豆湯喝。
”廚師宣布。
凱奇姆注意到老朋友有點心煩，于是問道：“怎麼了，大廚？發生什麼事了？” 廚師解釋道：“朵特和梅剛才胡鬧來着。
”他把事情的經過——還有梅說了簡什麼壞話——告訴凱奇姆。
“别和我說——跟簡說去，”凱奇姆告訴他，“要是你告訴簡，簡會給梅撕出一個新屁眼。
” “我知道，凱奇姆——所以我不告訴她。
” “要是簡看到朵特把你的手按在她奶子上，她這會兒早就已經被簡撕出一個新屁眼了，大廚。
” 多米尼克·巴恰加盧波也清楚這一點。
這世界是個不太平的地方，廚師不想知道這方面的統計數字——每分鐘有多少人被撕出了新的屁眼。
凱奇姆當年撕出了不少，也不在乎再多撕幾個。
“今晚有烤雞，填了餡兒的，還有焗土豆。
”多米尼克告訴凱奇姆。
凱奇姆聞言似乎很痛苦。
“我有個約會，”大塊頭說，“要錯過烤雞了，真不走運。
” “約會？”廚師嫌惡地說。
他從來不覺得凱奇姆的一夜情——對象主要是舞廳裡的那些女人——也算約會。
最近凱奇姆一直跟六罐裝帕姆見面，隻有上帝知道他倆湊在一起能喝多少酒！多米尼克·巴恰加盧波想。
自從救了六罐裝帕姆之後，廚師對她有了好感，但他感覺到她不怎麼喜歡他，也許是恨他救了她。
“你還在跟帕姆見面嗎？”多米尼克問這位酒量很大的朋友。
但凱奇姆不想談這件事。
“梅知道你和簡的事了，大廚，你難道不應該擔心嗎？” 多米尼克的思緒轉到了廚房幫工們身上：她們在哪兒？在忙些什麼？八成已經在運輸木材的路邊搭好了折疊桌。
窩棚裡有丙烷爐子，可以給湯和炖肉保溫。
折疊桌上擺着大碗和湯匙，伐木工們走進窩棚，每人拿起一個碗和一把湯匙，女人們在窩棚裡給他們盛飯。
“你看上去還是不夠擔心，大廚，”凱奇姆對他說，“要是梅知道了簡的事，那麼朵特也就知道了；要是朵特知道了，那麼你廚房裡的每個女人就都知道了。
連我都知道，隻不過我不在乎就是了。
” “我知道，謝啦。
”廚師說。
“我的意思是，卡爾警官再過多久能知道？那個王八蛋。
”凱奇姆說。
他把沉重的石膏套搭在廚師肩膀上。
“瞧瞧我，大廚。
”凱奇姆用他那隻好手指着自己前額那道長長的鐵灰色疤痕，“我的腦袋比你的硬，大廚。
你絕對不會想讓牛仔知道你和簡的事的——相信我。
” 你的約會對象是誰？為了轉移話題，多米尼克·巴恰加盧波差點這樣問老朋友。
但是廚師并不是真的想知道凱奇姆這次跟哪個女的上床——隻要不是六罐裝帕姆就無所謂。
大多數夜晚，簡回到家時通常已經很晚，卡爾警官已經醉得不省人事，次日早晨簡出門上班之後，牛仔才會醒來。
麻煩隻是偶爾會有——多數發生在簡回家太早的情況下。
不過，即便警官是個愚蠢的醉漢，他遲早也會發現這件事，某些廚房幫工也有可能把這事透露給丈夫：鋸木廠的工人可不像河工跟伐木工那麼喜歡廚師和簡。
“我明白你的意思。
”廚師對凱奇姆說。
“放屁，大廚，”凱奇姆說，“丹尼知道你和簡的事嗎？” “我正打算告訴他。
”多米尼克回答。
“正打算告訴？”凱奇姆嘲弄地說，“這話聽着就像你正打算戴套，而不是已經戴了，對吧？” “我明白你的意思。
”廚師又說。
“星期天早上九點。
”凱奇姆提醒他。
多米尼克隻能猜測，凱奇姆的“約會”要持續兩個晚上——更像是花天酒地的無節制狂歡。
在絞河鎮，如果說有哪些晚上廚師會瞞着兒子做點自己的事，那一定是星期六的夜裡——到處都是嫖妓與酗酒的人。
絞河鎮本就是個不太可能長久存在的偏僻之地，緊鄰一條暴戾的河流。
這兒的居民從事的還是高度危險的職業，因此他們認為星期六的晚上放縱自己是理所應當的。
雖然多米尼克·巴恰加盧波滴酒不沾，又是個不愛好嫖妓的鳏夫，但他對星期六晚上的自甘堕落行為耳聞目睹，不免心懷同情。
廚師似乎更能容忍絞河鎮的其他粗人和惡棍，唯獨強烈反感凱奇姆的作為，因為凱奇姆不是傻瓜，所以廚師格外無法忍耐他的愚蠢行徑。
不過，在聰明的十二歲男孩看來——丹尼不僅聰明，還具有敏銳的觀察力——廚師對凱奇姆失望，不隻是因為缺乏耐心，還有其他緣由。
如果說印第安·簡并沒有在廚師面前維護凱奇姆的話，那麼小丹尼卻已經做到了。
這個星期六的晚上，安吉爾或許已經抵達了死女人水壩，因為屍體漂流的速度不及原木，少年那具磕碰得面目全非的屍體可能早就從浮欄下方鑽過去了。
在這種情況下，年輕的加拿大人可能要麼順時針打轉，繞到主壩和溢洪道的右側，要麼逆時針漂到左側。
丹尼·巴恰加盧波正在幫爸爸擦桌子，夥房裡的晚餐已經供應完了，廚房幫工們回家去了，印第安·簡留下洗刷最後一批鍋碗瓢盆，順便等待洗衣機轉完，好把所有毛巾和桌布放進烘幹筒。
星期六晚上來夥房吃晚餐的基本都是全家出動：有些男人已經喝醉，跟妻子吵了起來，幾個女人（輪流上陣）呵斥自家的小孩。
有個鋸木工吐在了洗手間裡，兩個喝醉酒的伐木工來晚了，錯過了晚餐，正在堅持要求給他們上菜——這是自然。
廚師每個星期六晚上——為了孩子們——都會做的意大利面和肉丸已經凝固變涼，遠遠達不到多米尼克·巴恰加盧波要求的标準，所以廚師給兩個工人現做了通心粉，加了點意大利乳清幹酪和他最喜歡用的歐芹。
“真他媽的好吃！”一位醉漢宣布。
“這是什麼菜，大廚？”另一位印象深刻的伐木工問。
“Prezzmolo。
”多米尼克鄭重地說，這個詞的異國情調猶如新端上來的啤酒，沖刷着伐木工醉醺醺的認知。
兩人跟着廚師把這個詞重複念了好幾次，才念對它的意大利語發音——普萊茨—賊—莫—羅。
簡覺得反感，她知道這個外國詞不過是歐芹的意大利語說法而已。
“為兩個天生愛遲到的醉漢做飯。
”簡抱怨道。
“要是凱奇姆來晚了，你會讓他就那麼餓着，”丹尼對父親說，“你對凱奇姆太苛刻了。
” 然後兩個醉漢享受了一頓特别的晚餐，心滿意足地走了。
廚師父子和簡快把星期六晚上的雜活幹完了，這時餐廳的大門突然被人一腳踢開，風吹了進來，宣告另一位遲到者抵達了夥房。
簡在廚房裡，看不見來的是誰，于是朝着狂風吹進來的方向大喊：“你來得太晚了！晚餐結束了！” “我不餓。
”六罐裝帕姆說。
的确，帕姆表面看來一點兒都不餓：她的骨架不小，卻瘦得幾乎沒有肉，皮膚松弛下垂，面容瘦削狠戾，猶如野獸，蒼白的嘴唇緊緊抿着，一副完全缺乏食欲的模樣，嗜酒的迹象相當明顯。
不過她個子高，寬肩膀，足以撐起身上那件凱奇姆的羊毛法蘭絨襯衫，而且這衣服穿在她身上一點兒都不顯得肥大。
帕姆細長柔軟的金發中夾雜着縷縷白發，看上去很幹淨，然而疏于打理——她渾身上下都透着股不修邊幅的勁兒，手裡拿着一隻警棍般大小的手電筒。
（絞河鎮的夜間照明不怎麼樣）凱奇姆的襯衫穿在她身上，就連袖子都不顯得長。
“我猜，你是不是把他殺了，還搶了他的衣服？”廚師警惕地看着她說。
“我又沒噎着，大廚。
”帕姆告訴他。
“這次沒有，六罐裝！”簡在廚房裡喊道。
“我想對他來說，咱們的塊頭還不夠大，朵特。
”梅悲傷地說，廚師聽出她的語氣裡透着一絲惡意。
我剛才提了孩子-孫輩那件事，現在得付出代價了，多米尼克想。
“要不然就是咱們的印第安味兒不夠足。
”梅說。
廚師根本沒怎麼正眼看她，其他廚房幫工，甚至就連朵特也轉過身去。
梅挑釁地拿鍋鏟拍打着鍋裡的羊肉雜燴。
多米尼克伸手繞過她，關掉了火，從她身後經過時，他拿手指碰了碰她的背部。
“打包吧，女士們。
”他用幾乎和平時一樣的語氣說。
“你和梅給河工送飯。
”廚師告訴朵特，“其他人開車去路上找伐木工。
”他沒對着梅說話，也沒有看她。
“這麼說，走路的活兒全是朵特和我來做？”梅問他。
“你們應該多走點路，”多米尼克還是沒看她，“走路對你們有好處。
” “好吧，這些該死的三明治是我做的——就讓我來拿吧。
”朵特說。
“把羊肉雜燴也帶上。
”廚師告訴她。
有人問河工裡面有沒有什麼法裔加拿大人是“極端的天主教徒”，也許朵特和梅還應該帶點鷹嘴豆湯送到河邊的工地去。
“我不背湯。
”梅說。
“那些吃鲭魚的人可以把培根從三明治裡面挑出來。
”朵特建議。
“我不覺得這些河工裡面有吃鲭魚的人，”多米尼克說，“我們把鷹嘴豆湯和炖鹿肉送給路邊的伐木工吧。
要是河道工裡有天主教徒發脾氣，讓他們怪我好了。
” “哦，我會讓他們怪你的。
”梅告訴他。
她一直盯着他，但他一眼都沒看她。
他們各自出發時，梅說：“我塊頭這麼大，你可不能假裝看不見我，大廚。
” “我假裝看不見你，你應該覺得高興，梅。
”他告訴她。
廚師沒想到的是，凱奇姆竟然和伐木工們一起在路邊給卡車裝貨：哪怕受了傷，凱奇姆幹起運輸原木的活兒來也比河邊工地的任何一個人都要好。
“那個白癡大夫告訴我，不能弄濕了石膏套。
”凱奇姆解釋道。
“你怎麼會弄濕石膏套呢？”多米尼克問他，“我從沒見過你掉進水裡。
” “也許我昨天在那條河上看到的夠多了，大廚。
” “有炖鹿肉。
”一位廚房幫工告訴伐木工們。
拉木頭的一匹馬出了事故，牽引起重機的一台拖拉機也出了事故，凱奇姆說，還有個法裔加拿大人從裝車台上卸木頭，弄丢了一根手指頭。
“好吧，今天是星期五。
”多米尼克說，仿佛預料到星期五時會有傻瓜出意外。
“你們之中誰在意今天是星期五的，有鷹嘴豆湯喝。
”廚師宣布。
凱奇姆注意到老朋友有點心煩，于是問道：“怎麼了，大廚？發生什麼事了？” 廚師解釋道：“朵特和梅剛才胡鬧來着。
”他把事情的經過——還有梅說了簡什麼壞話——告訴凱奇姆。
“别和我說——跟簡說去，”凱奇姆告訴他，“要是你告訴簡，簡會給梅撕出一個新屁眼。
” “我知道，凱奇姆——所以我不告訴她。
” “要是簡看到朵特把你的手按在她奶子上，她這會兒早就已經被簡撕出一個新屁眼了，大廚。
” 多米尼克·巴恰加盧波也清楚這一點。
這世界是個不太平的地方，廚師不想知道這方面的統計數字——每分鐘有多少人被撕出了新的屁眼。
凱奇姆當年撕出了不少，也不在乎再多撕幾個。
“今晚有烤雞，填了餡兒的，還有焗土豆。
”多米尼克告訴凱奇姆。
凱奇姆聞言似乎很痛苦。
“我有個約會，”大塊頭說，“要錯過烤雞了，真不走運。
” “約會？”廚師嫌惡地說。
他從來不覺得凱奇姆的一夜情——對象主要是舞廳裡的那些女人——也算約會。
最近凱奇姆一直跟六罐裝帕姆見面，隻有上帝知道他倆湊在一起能喝多少酒！多米尼克·巴恰加盧波想。
自從救了六罐裝帕姆之後，廚師對她有了好感，但他感覺到她不怎麼喜歡他，也許是恨他救了她。
“你還在跟帕姆見面嗎？”多米尼克問這位酒量很大的朋友。
但凱奇姆不想談這件事。
“梅知道你和簡的事了，大廚，你難道不應該擔心嗎？” 多米尼克的思緒轉到了廚房幫工們身上：她們在哪兒？在忙些什麼？八成已經在運輸木材的路邊搭好了折疊桌。
窩棚裡有丙烷爐子，可以給湯和炖肉保溫。
折疊桌上擺着大碗和湯匙，伐木工們走進窩棚，每人拿起一個碗和一把湯匙，女人們在窩棚裡給他們盛飯。
“你看上去還是不夠擔心，大廚，”凱奇姆對他說，“要是梅知道了簡的事，那麼朵特也就知道了；要是朵特知道了，那麼你廚房裡的每個女人就都知道了。
連我都知道，隻不過我不在乎就是了。
” “我知道，謝啦。
”廚師說。
“我的意思是，卡爾警官再過多久能知道？那個王八蛋。
”凱奇姆說。
他把沉重的石膏套搭在廚師肩膀上。
“瞧瞧我，大廚。
”凱奇姆用他那隻好手指着自己前額那道長長的鐵灰色疤痕，“我的腦袋比你的硬，大廚。
你絕對不會想讓牛仔知道你和簡的事的——相信我。
” 你的約會對象是誰？為了轉移話題，多米尼克·巴恰加盧波差點這樣問老朋友。
但是廚師并不是真的想知道凱奇姆這次跟哪個女的上床——隻要不是六罐裝帕姆就無所謂。
大多數夜晚，簡回到家時通常已經很晚，卡爾警官已經醉得不省人事，次日早晨簡出門上班之後，牛仔才會醒來。
麻煩隻是偶爾會有——多數發生在簡回家太早的情況下。
不過，即便警官是個愚蠢的醉漢，他遲早也會發現這件事，某些廚房幫工也有可能把這事透露給丈夫：鋸木廠的工人可不像河工跟伐木工那麼喜歡廚師和簡。
“我明白你的意思。
”廚師對凱奇姆說。
“放屁，大廚，”凱奇姆說，“丹尼知道你和簡的事嗎？” “我正打算告訴他。
”多米尼克回答。
“正打算告訴？”凱奇姆嘲弄地說，“這話聽着就像你正打算戴套，而不是已經戴了，對吧？” “我明白你的意思。
”廚師又說。
“星期天早上九點。
”凱奇姆提醒他。
多米尼克隻能猜測，凱奇姆的“約會”要持續兩個晚上——更像是花天酒地的無節制狂歡。
在絞河鎮，如果說有哪些晚上廚師會瞞着兒子做點自己的事，那一定是星期六的夜裡——到處都是嫖妓與酗酒的人。
絞河鎮本就是個不太可能長久存在的偏僻之地，緊鄰一條暴戾的河流。
這兒的居民從事的還是高度危險的職業，因此他們認為星期六的晚上放縱自己是理所應當的。
雖然多米尼克·巴恰加盧波滴酒不沾，又是個不愛好嫖妓的鳏夫，但他對星期六晚上的自甘堕落行為耳聞目睹，不免心懷同情。
廚師似乎更能容忍絞河鎮的其他粗人和惡棍，唯獨強烈反感凱奇姆的作為，因為凱奇姆不是傻瓜，所以廚師格外無法忍耐他的愚蠢行徑。
不過，在聰明的十二歲男孩看來——丹尼不僅聰明，還具有敏銳的觀察力——廚師對凱奇姆失望，不隻是因為缺乏耐心，還有其他緣由。
如果說印第安·簡并沒有在廚師面前維護凱奇姆的話，那麼小丹尼卻已經做到了。
這個星期六的晚上，安吉爾或許已經抵達了死女人水壩，因為屍體漂流的速度不及原木，少年那具磕碰得面目全非的屍體可能早就從浮欄下方鑽過去了。
在這種情況下，年輕的加拿大人可能要麼順時針打轉，繞到主壩和溢洪道的右側，要麼逆時針漂到左側。
丹尼·巴恰加盧波正在幫爸爸擦桌子，夥房裡的晚餐已經供應完了，廚房幫工們回家去了，印第安·簡留下洗刷最後一批鍋碗瓢盆，順便等待洗衣機轉完，好把所有毛巾和桌布放進烘幹筒。
星期六晚上來夥房吃晚餐的基本都是全家出動：有些男人已經喝醉，跟妻子吵了起來，幾個女人（輪流上陣）呵斥自家的小孩。
有個鋸木工吐在了洗手間裡，兩個喝醉酒的伐木工來晚了，錯過了晚餐，正在堅持要求給他們上菜——這是自然。
廚師每個星期六晚上——為了孩子們——都會做的意大利面和肉丸已經凝固變涼，遠遠達不到多米尼克·巴恰加盧波要求的标準，所以廚師給兩個工人現做了通心粉，加了點意大利乳清幹酪和他最喜歡用的歐芹。
“真他媽的好吃！”一位醉漢宣布。
“這是什麼菜，大廚？”另一位印象深刻的伐木工問。
“Prezzmolo。
”多米尼克鄭重地說，這個詞的異國情調猶如新端上來的啤酒，沖刷着伐木工醉醺醺的認知。
兩人跟着廚師把這個詞重複念了好幾次，才念對它的意大利語發音——普萊茨—賊—莫—羅。
簡覺得反感，她知道這個外國詞不過是歐芹的意大利語說法而已。
“為兩個天生愛遲到的醉漢做飯。
”簡抱怨道。
“要是凱奇姆來晚了，你會讓他就那麼餓着，”丹尼對父親說，“你對凱奇姆太苛刻了。
” 然後兩個醉漢享受了一頓特别的晚餐，心滿意足地走了。
廚師父子和簡快把星期六晚上的雜活幹完了，這時餐廳的大門突然被人一腳踢開，風吹了進來，宣告另一位遲到者抵達了夥房。
簡在廚房裡，看不見來的是誰，于是朝着狂風吹進來的方向大喊：“你來得太晚了！晚餐結束了！” “我不餓。
”六罐裝帕姆說。
的确，帕姆表面看來一點兒都不餓：她的骨架不小，卻瘦得幾乎沒有肉，皮膚松弛下垂，面容瘦削狠戾，猶如野獸，蒼白的嘴唇緊緊抿着，一副完全缺乏食欲的模樣，嗜酒的迹象相當明顯。
不過她個子高，寬肩膀，足以撐起身上那件凱奇姆的羊毛法蘭絨襯衫，而且這衣服穿在她身上一點兒都不顯得肥大。
帕姆細長柔軟的金發中夾雜着縷縷白發，看上去很幹淨，然而疏于打理——她渾身上下都透着股不修邊幅的勁兒，手裡拿着一隻警棍般大小的手電筒。
（絞河鎮的夜間照明不怎麼樣）凱奇姆的襯衫穿在她身上，就連袖子都不顯得長。
“我猜，你是不是把他殺了，還搶了他的衣服？”廚師警惕地看着她說。
“我又沒噎着，大廚。
”帕姆告訴他。
“這次沒有，六罐裝！”簡在廚房裡喊道。