第十九章
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此後，她還是每天收工時叫我上她家去。
如果不去，她會跑到我們“家”來叫。
我怕她天天來“家”找我，引起“營業部主任”的懷疑，所以我每天都如約前往。
去了，照例是在忸怩中先吃一頓，而且吃得很飽。
她有雜七雜八的糧食：面粉、大米、黃米、玉米、高粱、黃豆、豌豆……凡是黃土高原出産的糧食都有，家裡就像一個田鼠倉一樣。
她經常用大米、黃米、黃豆摻在一起焖幹飯。
這種雜合飯特别香，就是頓頓吃飽飯的人也會覺得它比純粹的大米飯好吃。
這時候，報紙上和廣播裡，都在大力提倡“粗糧細做”。
在勞改農場，我就聽過一個炊事員用一斤米做成七斤幹飯的“先進事迹”，大喇叭上還說他為此出席了“先代會”，聽得我直咽口涎。
她從來不做這種實際上在物理學中叫“過飽和溶液”的“幹飯”，而是真正的幹飯，一粒一粒的，圓潤透亮。
當然，她焖的稗子米幹飯我也吃過。
焖稗子米幹飯，才顯示出來她比那出席“先代會”的炊事員還高超的技術。
稗子，自古以來不當做糧食，“五谷”中就沒有列入稗子。
一九五八年，正在水稻分蘖的時候，掀起了“全民大煉鋼鐵”的運動，農民、農工全上山開礦砌爐去了。
山上爐火熊熊，水稻田裡仿佛也被火燒了一般，一滴水也沒有。
到了秋天，水稻顆粒不收，稗子卻如原始森林似的茂盛。
比人高一頭的株稈密密層層，連螞蚱都飛不進去，穗頭還特别大。
這個地區的農業領導人靈機一動：幹脆吃稗子！并且允許稗子可以當公糧。
應該公允地說，他這一招倒是個救急的辦法。
于是，稗子堂而皇之地步入了供應糧的行列，還後來居上，坐了第一把交椅。
最普通的吃法是把稗子連殼一起磨，這就是我們天天頓頓吃的稗子面。
它沒有粘性，蒸熟的馍馍不過是靠萬有引力聚集在一起的顆粒。
講究一點的，和處理稻谷一樣去掉皮，加工成小米般大小的稗子來。
稗子米的确如那些砸糞肥的婦女說的，隻能馇稀飯，然而，她卻史無前例地把這種不見經傳的糧食焖成了一粒粒的幹飯！ 我的忸怩，不是裝出來的，我是真正為她心疼，為自己白吃白喝感到羞愧。
可是，我又非常想去。
她家裡，總有一種朦胧的幸福、愉快、舒适、自由在吸引我。
我幾次跟她說，我不吃糧食，給我熬一碗土豆白菜就可以了。
她卻說：“咋不咋！你把心放在肚子裡，我有糧食，要不人家咋說我開‘美國飯店’呢？你沒見，爾舍不是長得很壯實麼？” 是的，爾舍的确長得很壯實，很有精神，天真可愛。
她不像營養不良或老吃不飽的孩子，見了别人吃東西就眼饞。
我吃的時候，要是她沒有睡，也一個人在炕上乖乖地玩，用海喜喜給她捏的小土竈、小土碗“過家家”。
兩歲多的孩子不會裝模作樣，更不會客氣，她對别人吃東西不感興趣，就是她吃飽了的明證。
我隻好“把心款款地放在肚子裡”了。
日子長了，從農工那裡，我也知道了說馬纓花開着“美國飯店”是什麼意思。
這個概念很不準确，不能照它的字面去解釋。
那必須先熟悉了這裡的農工們對世
如果不去，她會跑到我們“家”來叫。
我怕她天天來“家”找我，引起“營業部主任”的懷疑，所以我每天都如約前往。
去了，照例是在忸怩中先吃一頓，而且吃得很飽。
她有雜七雜八的糧食：面粉、大米、黃米、玉米、高粱、黃豆、豌豆……凡是黃土高原出産的糧食都有，家裡就像一個田鼠倉一樣。
她經常用大米、黃米、黃豆摻在一起焖幹飯。
這種雜合飯特别香，就是頓頓吃飽飯的人也會覺得它比純粹的大米飯好吃。
這時候，報紙上和廣播裡，都在大力提倡“粗糧細做”。
在勞改農場，我就聽過一個炊事員用一斤米做成七斤幹飯的“先進事迹”，大喇叭上還說他為此出席了“先代會”，聽得我直咽口涎。
她從來不做這種實際上在物理學中叫“過飽和溶液”的“幹飯”，而是真正的幹飯，一粒一粒的，圓潤透亮。
當然，她焖的稗子米幹飯我也吃過。
焖稗子米幹飯，才顯示出來她比那出席“先代會”的炊事員還高超的技術。
稗子，自古以來不當做糧食，“五谷”中就沒有列入稗子。
一九五八年，正在水稻分蘖的時候，掀起了“全民大煉鋼鐵”的運動，農民、農工全上山開礦砌爐去了。
山上爐火熊熊，水稻田裡仿佛也被火燒了一般，一滴水也沒有。
到了秋天，水稻顆粒不收，稗子卻如原始森林似的茂盛。
比人高一頭的株稈密密層層，連螞蚱都飛不進去，穗頭還特别大。
這個地區的農業領導人靈機一動：幹脆吃稗子！并且允許稗子可以當公糧。
應該公允地說，他這一招倒是個救急的辦法。
于是，稗子堂而皇之地步入了供應糧的行列，還後來居上，坐了第一把交椅。
最普通的吃法是把稗子連殼一起磨，這就是我們天天頓頓吃的稗子面。
它沒有粘性，蒸熟的馍馍不過是靠萬有引力聚集在一起的顆粒。
講究一點的，和處理稻谷一樣去掉皮，加工成小米般大小的稗子來。
稗子米的确如那些砸糞肥的婦女說的，隻能馇稀飯，然而，她卻史無前例地把這種不見經傳的糧食焖成了一粒粒的幹飯！ 我的忸怩，不是裝出來的，我是真正為她心疼，為自己白吃白喝感到羞愧。
可是，我又非常想去。
她家裡，總有一種朦胧的幸福、愉快、舒适、自由在吸引我。
我幾次跟她說，我不吃糧食，給我熬一碗土豆白菜就可以了。
她卻說：“咋不咋！你把心放在肚子裡，我有糧食，要不人家咋說我開‘美國飯店’呢？你沒見，爾舍不是長得很壯實麼？” 是的，爾舍的确長得很壯實，很有精神，天真可愛。
她不像營養不良或老吃不飽的孩子，見了别人吃東西就眼饞。
我吃的時候，要是她沒有睡，也一個人在炕上乖乖地玩，用海喜喜給她捏的小土竈、小土碗“過家家”。
兩歲多的孩子不會裝模作樣，更不會客氣，她對别人吃東西不感興趣，就是她吃飽了的明證。
我隻好“把心款款地放在肚子裡”了。
日子長了，從農工那裡，我也知道了說馬纓花開着“美國飯店”是什麼意思。
這個概念很不準确，不能照它的字面去解釋。
那必須先熟悉了這裡的農工們對世