第20節
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老闆，看看我。
我面孔上一陣清涼，所有表情去除得十分幹淨。
這樣可供便衣福茨看的便少了一些。
店堂裡隻有五六個客人，稀落地坐在東南西北。
還有一小時才是晚餐時間。
現在的幾位都是來混掉些多餘時間，或受夠了外面灰暗的寒冷，進來暖和暖和的。
理查當然不同。
他是拿了厚俸來礙我的事。
他說：“今天我沒吃早飯和午飯。
” 我說：“噢。
” 他說：“忙得沒顧上。
” 我說：“是嗎？”我應着，扯出一條雪白的抹布，擦着半點污痕也沒有的桌面。
他說：“所以我早些來吃晚飯。
” 他的笑容帶了一點兒理虧。
我繼續擦沒什麼可擦的桌面。
我在向他和老闆表演忙碌和麻利以及心煩。
我要理查看見，他拿着上好的薪水來和我過意不去是不公道的。
他說：“我不很打攪你吧？” 我笑笑說：“一點也不。
” “其實我一直是這個餐館的常客。
他們的海鮮什錦我特别喜歡，辣雞翅也不錯。
”理查說。
我心想，随你便吧。
有海鮮什錦作借口你可以麻煩我，沒有海鮮什錦你照樣可以來麻煩我。
你掙的就是麻煩我的錢。
這時通往廚房的磨砂玻璃窗“嘩”的一聲被扯開，老闆大聲問：是你給自己留的杏仁蝦？！ 我說：不是我…… 這不是你的名字嗎?老闆兇狠的手指戳戳白色外賣飯盒上的名字。
盒裡盛着粉紅的蝦和焦黃的杏仁，這是禁止員工吃的高價菜。
我知道什麼都講不清了。
不時有人犯這類低級過失，又不想孤立，總是偷偷給别人飯盒裡塞些贓物，在老闆責罰下來時多些人分攤惡果。
有次我來不及吃飯，便把飯盒帶到學校，才發現裡面的飯菜被油炸腰果取代了。
腰果是招牌菜“腰果雞丁”用的，也在禁吃之列。
因此它自然而然成了大家最愛偷竊的東西。
偶爾吃一頓，我也供得起，天天吃——搞清楚點，我一家幾口也是要吃飯的！老闆說。
他的嗓音竟是如此殘破醜陋。
我一下子停了動作，在他眼前筆直地站立，筆直地瞅定他：我說了，這不是我的。
理查的目光意味十足，落在我左面一側面頰上。
那是誰的？！上面這個名字是誰的？！吃都吃到誰名字下去了？！老闆手拍着飯盒蓋子。
他有一雙窮苦而有力的手，膚色遠遠暗于他的面孔，永遠是緊張地就緒着；即使兩手閑置，它們似乎也緊抓着兩把空氣，或是時刻在預習着抓握的動作，一旦出現目标，它們便立刻出擊。
因而它們很少空着，不是抓起一個空菜盤，就是将某桌多出的一個調味架移到缺少調味架的桌上，再不然就是将移了位置的桌椅複原。
這兩隻從不失業的手像是獨立于他整個身心之外的，有它們自己的主張和動機，如同低等動物的觸角，或伸或縮都是條件反射，毫不受他整個軀體的支配。
這兩雙手若被剁下來，或許仍有它們自己的行動方向，仍會自作主張地抓這個握那個，擦這裡抹那裡，點數鈔票和銅蹦兒，或抽誰一個大耳掴子。
正如此刻這樣；我敢說想抽我耳掴子的一定不是苦出身的老闆，而是他那兩隻手。
就是你把老闆和他的手截開，手們仍是要完成它們自己的行動。
換句話說，即便你不截開它們，它們将于的老闆也無法對其負責。
因而，作為低等動物的老闆的手即使扇了我耳掴子，也不是高級靈長類動物老闆的過錯。
我看着老闆窮兇極惡的手把寫有我名字的飯盒一掼，裡面滾燙的黏稠湯汁濺到了他手背上。
老闆的面孔毫不動容，我便更加确信老闆和他的手是各忙各的。
手在向我發着大脾氣，不見得能代表老闆本人。
因而我完全可以不和低級動物的手們去一般見識。
我沒有說話。
我隻對老闆那兩隻全靠本能行動的低等生命的手小心提防。
兩隻手仍在揮舞地告誡人們：再讓它們逮着偷吃“什錦蝦”的事，積攢在那裡的大耳掴子可就積攢不下去了。
我才知道人是可以一下子被扯到“偷吃”這類低等事務中去的。
如此卑瑣、低級、小得可憐的事，或許給了便衣福茨一個很不沉悶的冬日下午。
我面孔上一陣清涼，所有表情去除得十分幹淨。
這樣可供便衣福茨看的便少了一些。
店堂裡隻有五六個客人，稀落地坐在東南西北。
還有一小時才是晚餐時間。
現在的幾位都是來混掉些多餘時間，或受夠了外面灰暗的寒冷，進來暖和暖和的。
理查當然不同。
他是拿了厚俸來礙我的事。
他說：“今天我沒吃早飯和午飯。
” 我說：“噢。
” 他說：“忙得沒顧上。
” 我說：“是嗎？”我應着，扯出一條雪白的抹布，擦着半點污痕也沒有的桌面。
他說：“所以我早些來吃晚飯。
” 他的笑容帶了一點兒理虧。
我繼續擦沒什麼可擦的桌面。
我在向他和老闆表演忙碌和麻利以及心煩。
我要理查看見，他拿着上好的薪水來和我過意不去是不公道的。
他說：“我不很打攪你吧？” 我笑笑說：“一點也不。
” “其實我一直是這個餐館的常客。
他們的海鮮什錦我特别喜歡，辣雞翅也不錯。
”理查說。
我心想，随你便吧。
有海鮮什錦作借口你可以麻煩我，沒有海鮮什錦你照樣可以來麻煩我。
你掙的就是麻煩我的錢。
這時通往廚房的磨砂玻璃窗“嘩”的一聲被扯開，老闆大聲問：是你給自己留的杏仁蝦？！ 我說：不是我…… 這不是你的名字嗎?老闆兇狠的手指戳戳白色外賣飯盒上的名字。
盒裡盛着粉紅的蝦和焦黃的杏仁，這是禁止員工吃的高價菜。
我知道什麼都講不清了。
不時有人犯這類低級過失，又不想孤立，總是偷偷給别人飯盒裡塞些贓物，在老闆責罰下來時多些人分攤惡果。
有次我來不及吃飯，便把飯盒帶到學校，才發現裡面的飯菜被油炸腰果取代了。
腰果是招牌菜“腰果雞丁”用的，也在禁吃之列。
因此它自然而然成了大家最愛偷竊的東西。
偶爾吃一頓，我也供得起，天天吃——搞清楚點，我一家幾口也是要吃飯的！老闆說。
他的嗓音竟是如此殘破醜陋。
我一下子停了動作，在他眼前筆直地站立，筆直地瞅定他：我說了，這不是我的。
理查的目光意味十足，落在我左面一側面頰上。
那是誰的？！上面這個名字是誰的？！吃都吃到誰名字下去了？！老闆手拍着飯盒蓋子。
他有一雙窮苦而有力的手，膚色遠遠暗于他的面孔，永遠是緊張地就緒着；即使兩手閑置，它們似乎也緊抓着兩把空氣，或是時刻在預習着抓握的動作，一旦出現目标，它們便立刻出擊。
因而它們很少空着，不是抓起一個空菜盤，就是将某桌多出的一個調味架移到缺少調味架的桌上，再不然就是将移了位置的桌椅複原。
這兩隻從不失業的手像是獨立于他整個身心之外的，有它們自己的主張和動機，如同低等動物的觸角，或伸或縮都是條件反射，毫不受他整個軀體的支配。
這兩雙手若被剁下來，或許仍有它們自己的行動方向，仍會自作主張地抓這個握那個，擦這裡抹那裡，點數鈔票和銅蹦兒，或抽誰一個大耳掴子。
正如此刻這樣；我敢說想抽我耳掴子的一定不是苦出身的老闆，而是他那兩隻手。
就是你把老闆和他的手截開，手們仍是要完成它們自己的行動。
換句話說，即便你不截開它們，它們将于的老闆也無法對其負責。
因而，作為低等動物的老闆的手即使扇了我耳掴子，也不是高級靈長類動物老闆的過錯。
我看着老闆窮兇極惡的手把寫有我名字的飯盒一掼，裡面滾燙的黏稠湯汁濺到了他手背上。
老闆的面孔毫不動容，我便更加确信老闆和他的手是各忙各的。
手在向我發着大脾氣，不見得能代表老闆本人。
因而我完全可以不和低級動物的手們去一般見識。
我沒有說話。
我隻對老闆那兩隻全靠本能行動的低等生命的手小心提防。
兩隻手仍在揮舞地告誡人們：再讓它們逮着偷吃“什錦蝦”的事，積攢在那裡的大耳掴子可就積攢不下去了。
我才知道人是可以一下子被扯到“偷吃”這類低等事務中去的。
如此卑瑣、低級、小得可憐的事，或許給了便衣福茨一個很不沉悶的冬日下午。