竈神究竟是誰？
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過去，每當農曆臘月二十三或二十四，我國絕大多數人家都要祭竈神——“送竈”。
民間傳說，每家竈頭都有一位“竈君”——竈神老爺。
舊歲逝去前夕，竈神老爺按例要上天禀報所在人家一年的善惡，以供玉皇太帝決定賜福或降災時抉擇。
人們對這位“現管”的竈神老爺不敢等閑視之，唯恐他打小報告，故在送他上天前，總要供些酒菜和饴糖（麥芽糖）封住他的嘴，免得他在玉皇大帝面前說三道四，直至除夕再把他接回來。
一年一度的祭竈神活動，成了中華民族獨特的帶有幽默色彩的民俗文化活動之一。
宋代詩人範成大曾寫了一首《祭竈詞》，對祭竈的習俗作了生動的淋一漓盡緻的描摹：“古傳臘月二十四，竈君朝天欲言事。
雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。
男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢竈君喜。
婢子鬥争君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。
送君醉飽登天門，杓長杓短勿複雲，乞取利市歸來分。
“這種有趣滑稽的場景，事隔1000餘年的今天，在我國部分地區仍可看到。
令人驚奇的是，習俗模一式自有文獻記載以來，幾乎沒多大變化。
漢應劭《風俗通。
竈神》轉錄《禮器記》的規定，其“祭禮卑下”，供品也隻是“盛食于盒，盛酒于瓶”。
是一種級别較低，但流傳廣泛的具有戲谑一性一的祭祀活動，古往今來，如同一轍。
祭竈習俗由來已久，但竈神老爺究竟是誰呢？可誰也說不清楚。
一種意見認為，竈神老爺原是一位上古帝王或其後裔，具體指誰，各家說法不同。
《淮南子。
氾論》說：“炎帝作火死而為竈。
”高誘注：“炎帝、神農，以火德王天下，死托祀于竈神。
”《太平禦覽》卷百八十六引《淮南子》佚文雲：“黃帝作竈，死為竈神。
”俞正燮《
民間傳說，每家竈頭都有一位“竈君”——竈神老爺。
舊歲逝去前夕，竈神老爺按例要上天禀報所在人家一年的善惡，以供玉皇太帝決定賜福或降災時抉擇。
人們對這位“現管”的竈神老爺不敢等閑視之，唯恐他打小報告，故在送他上天前，總要供些酒菜和饴糖（麥芽糖）封住他的嘴，免得他在玉皇大帝面前說三道四，直至除夕再把他接回來。
一年一度的祭竈神活動，成了中華民族獨特的帶有幽默色彩的民俗文化活動之一。
宋代詩人範成大曾寫了一首《祭竈詞》，對祭竈的習俗作了生動的淋一漓盡緻的描摹：“古傳臘月二十四，竈君朝天欲言事。
雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。
男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢竈君喜。
婢子鬥争君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。
送君醉飽登天門，杓長杓短勿複雲，乞取利市歸來分。
“這種有趣滑稽的場景，事隔1000餘年的今天，在我國部分地區仍可看到。
令人驚奇的是，習俗模一式自有文獻記載以來，幾乎沒多大變化。
漢應劭《風俗通。
竈神》轉錄《禮器記》的規定，其“祭禮卑下”，供品也隻是“盛食于盒，盛酒于瓶”。
是一種級别較低，但流傳廣泛的具有戲谑一性一的祭祀活動，古往今來，如同一轍。
祭竈習俗由來已久，但竈神老爺究竟是誰呢？可誰也說不清楚。
一種意見認為，竈神老爺原是一位上古帝王或其後裔，具體指誰，各家說法不同。
《
氾論》說：“炎帝作火死而為竈。
”高誘注：“炎帝、神農，以火德王天下，死托祀于竈神。
”《太平禦覽》卷百八十六引《淮南子》佚文雲：“黃帝作竈，死為竈神。
”俞正燮《
