第二十六章
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神不神氣的啊。
你看看這個,锃亮;再看看這個,暗蔟蔟的,痨病鬼一樣。
” 有個年輕的造反派專門負責管押杭漢他們這幾個牛鬼,人倒還嫩茬,此時把那兩種幹茶比了又比,說:“有什麼花頭精,我看差不多。
”九溪傲慢地盯了他一眼,說:“那是,懂行的人才能夠明茶事哩,那年周總理來了,看了我的炒茶,倒是說出一番内行話來。
你們這種胡子還沒生出來的潮潮鴨兒,能夠說出一個什麼來呢?好比看中醫,總還是要找老中醫的。
為什麼?老中醫一望你這臉的氣色,便曉得你病在哪裡了啊。
你能行嗎?” 那年輕的造反派雖然碰了一鼻頭,倒還算是一個求知欲尚未泯滅的人。
又加上九溪爺三代貧農,工農一家,不好較真的,便蹲下來一邊看着九溪爺爺打磨那口鍋,一邊問他,同樣的茶,怎麼炒出來的神氣會有區别。
老九溪攤開手心,指着當中那一點說:“這叫什麼你曉得吧,這叫勞宮穴,炒茶人的精氣,我們炒茶人叫它脂漿,統統都要由勞宮穴裡流出來,進入茶葉片子裡去。
人的精氣足,茶片子的精氣也足,人的精氣不足,茶的片子也不足。
” 那年輕人拍拍胸膛,說他精氣足啊,他炒出來的茶最好!九溪爺爺看看他說:“那倒是,你行嗎?十大手法,抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓,你要行,我這隻位子讓給你。
”年輕人尴尬地搖搖頭,說他進茶科所還不到一年。
九溪說:“正是啊,你也就配押送押送這幾個不敢動彈的人。
” 九溪明擺着是在為杭漢他們幾個抱不平呢,可把杭漢他們聽得冷汗吓出。
倒不是怕他們再吃皮肉之苦,卻是怕年輕人火氣上來不做這科研,又把他們押了回去,那一年的季節可就又耽誤了。
沒想年輕人那天脾氣還特别好,隻說老大爺你說給我聽聽,也是學一手,抓革命促生産嘛,以後這些東西總要學的。
杭漢他們幾個也低頭哈腰地不停給九溪打眼色,讓他放一馬。
九溪這才擺擺手說,你要願意,我們老頭子也不會把這一手帶到棺材裡去的。
說起來總還是你們年紀輕的人脂漿足,炒出來的片子亮頭光,神氣足。
我們老頭兒,喏,還有她們婦女,比不過你們的。
女人一般就炒炒青鍋。
女人家手勢軟,也就是把嫩茶葉子上的露水抖抖幹,葉片嘛甩甩燥,等到青鍋炒好,攤在匾裡涼一涼,梗子葉脈裡的水分往葉片上走走勻,炒第二鍋的“輝鍋”,那就一定要由男人出場了。
壯男人有勁道啊,不拿出勁道來,這茶葉片子怎麼拓得平,又怎麼壓得扁呢?毛毛糙糙的又怎麼拿得出去呢?因此,吃茶吃到壯男人炒出來的茶,那是很運氣的呢。
小夥子一聽樂了,說那我以後就專門吃壯男人炒的茶。
九溪爺爺看看那後生,卻搖頭說,我看你面相,現在還不能喝壯男人的茶。
須喝我這樣老頭子或者婦女炒的茶才行。
他這一講,别說那年輕的造反後生愣了,連杭漢他們幾個也有些納悶,看面相還能看出喝什麼茶來,這倒也算是個新鮮說法了。
正心裡打問号呢,九溪自己就揭了謎底,說:“年輕人,你現在火氣旺得很啊,陽氣太足,你須喝我老頭子的茶,采采陰,陰陽互補,這才有好處。
” 年輕人開始聽了還笑着點頭,後來卻聽出弦外之音,這不是說他們做人太兇嗎?杭漢連忙搖手說開炒吧,九溪爺爺這才一闆一眼地用心幹起活來。
那次炒出來的茶外形秀挺,呈糙米色,泡開來喝,香氣持久,滋味醇厚,九溪爺爺一邊品着,一邊對杭漢說:“不相信讓你伯父來說說看,他肯定說是和獅峰龍井一模一樣的。
” “比群體龍井茶品種的産量可要多得多了。
”年輕人突然這麼來了一句。
九溪爺爺說:“後生你倒是說了一句行話。
這幾個牛鬼,你跟他們多學一點,以後你不會吃虧的。
”年輕人朝杭漢他們看看,竟然沒有發火。
此刻,杭漢蹲在茶園坡地旁邊,靜靜地看着這些沉默不語的茶蓬,看着它們在陽光下無憂無慮的樣子。
除了偶爾擡起頭來看看天空,又看看手表,他幾乎一動也不動,仿佛自己也已經蹲成了一蓬春茶。
正在此時,見那專門管押他們的年輕人急急地走了過來,見了杭漢也蹲了下來,輕聲問:“老杭,你是不是有一個兒子,眉間有粒痣?” 杭漢吃了一驚,連忙要站起來,被那年輕人按住了。
從那回九溪爺爺炒茶之後,這年輕人對杭漢他們,特别是對杭漢本人,态度是要好多了。
杭漢點點頭,年輕人緊張地說:“我把他從後門帶進茶園了,你千萬别說是我帶進來的,我見過他,”他遲疑了一下,還是說出來了,“在通緝令上。
”杭漢的背上一下子就滲出一層冷汗,然後一把抓住了那年輕人的手。
年輕人慌慌張張邊回頭要走邊說:“你叫他說完話就走。
哦不,你叫他等今天飛機噴藥之後再走,人多就可能認出來!”沒等杭漢說你放心,那年輕人就連走帶跑地不見了。
兩分鐘後,得放從茶樹蓬裡站了起來,他仿佛是從土裡一下子鑽出來的一般,見了父親,拍拍屁股上的土說:“你放心,沒人看到我!” 杭漢依舊一言不發地看着他,兒子仿佛有些尴尬,說:“聽說愛光要上山下鄉去了……” 淺藍的天空上突然響起了飛機的轟鳴,杭漢一把拉着兒子蹲下,說:“不要緊不要緊,是我們茶科所和民航系統合作,用飛機在大面積防治害蟲,這些天每日這個時候都來。
” 說話之間,就見飛機開始噴灑農藥,一股強烈的敵敵畏氣息在空氣中彌漫開去。
得放仿佛聞到了死亡的氣息,他想起了上次和愛光一起來時,爸爸告訴他們的那些關于茶葉害蟲的事情。
他本來沒有想過要和父親談什麼害蟲的,結果開口卻是一句專業用語:“防治效果怎麼樣?” “敵敵畏、敵百蟲、樂果,這些農藥治茶尺蠖、茶蚜,那可真是百分之百,不過魚塘裡的魚也死了,桑樹也污染了,總是有一利有一弊吧。
你怎麼樣,見着你那個女朋友了嗎?” 得放突然臉紅了,手一下子就按住了胸口,那裡面藏着他的護身符,那兩條美麗的長辮子。
他的整個身體都往東面望去,那裡的一架山嶺自天竺山由北而南,幾經周折,延伸到五雲山。
天空是多麼遼闊,多麼藍,雲薄得幾乎透明,薄到了幾乎沒有。
空氣多麼香,是陽光下的鮮茶的香氣,帶着強烈的青草氣,連敵敵畏聞上去也
你看看這個,锃亮;再看看這個,暗蔟蔟的,痨病鬼一樣。
” 有個年輕的造反派專門負責管押杭漢他們這幾個牛鬼,人倒還嫩茬,此時把那兩種幹茶比了又比,說:“有什麼花頭精,我看差不多。
”九溪傲慢地盯了他一眼,說:“那是,懂行的人才能夠明茶事哩,那年周總理來了,看了我的炒茶,倒是說出一番内行話來。
你們這種胡子還沒生出來的潮潮鴨兒,能夠說出一個什麼來呢?好比看中醫,總還是要找老中醫的。
為什麼?老中醫一望你這臉的氣色,便曉得你病在哪裡了啊。
你能行嗎?” 那年輕的造反派雖然碰了一鼻頭,倒還算是一個求知欲尚未泯滅的人。
又加上九溪爺三代貧農,工農一家,不好較真的,便蹲下來一邊看着九溪爺爺打磨那口鍋,一邊問他,同樣的茶,怎麼炒出來的神氣會有區别。
老九溪攤開手心,指着當中那一點說:“這叫什麼你曉得吧,這叫勞宮穴,炒茶人的精氣,我們炒茶人叫它脂漿,統統都要由勞宮穴裡流出來,進入茶葉片子裡去。
人的精氣足,茶片子的精氣也足,人的精氣不足,茶的片子也不足。
” 那年輕人拍拍胸膛,說他精氣足啊,他炒出來的茶最好!九溪爺爺看看他說:“那倒是,你行嗎?十大手法,抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓,你要行,我這隻位子讓給你。
”年輕人尴尬地搖搖頭,說他進茶科所還不到一年。
九溪說:“正是啊,你也就配押送押送這幾個不敢動彈的人。
” 九溪明擺着是在為杭漢他們幾個抱不平呢,可把杭漢他們聽得冷汗吓出。
倒不是怕他們再吃皮肉之苦,卻是怕年輕人火氣上來不做這科研,又把他們押了回去,那一年的季節可就又耽誤了。
沒想年輕人那天脾氣還特别好,隻說老大爺你說給我聽聽,也是學一手,抓革命促生産嘛,以後這些東西總要學的。
杭漢他們幾個也低頭哈腰地不停給九溪打眼色,讓他放一馬。
九溪這才擺擺手說,你要願意,我們老頭子也不會把這一手帶到棺材裡去的。
說起來總還是你們年紀輕的人脂漿足,炒出來的片子亮頭光,神氣足。
我們老頭兒,喏,還有她們婦女,比不過你們的。
女人一般就炒炒青鍋。
女人家手勢軟,也就是把嫩茶葉子上的露水抖抖幹,葉片嘛甩甩燥,等到青鍋炒好,攤在匾裡涼一涼,梗子葉脈裡的水分往葉片上走走勻,炒第二鍋的“輝鍋”,那就一定要由男人出場了。
壯男人有勁道啊,不拿出勁道來,這茶葉片子怎麼拓得平,又怎麼壓得扁呢?毛毛糙糙的又怎麼拿得出去呢?因此,吃茶吃到壯男人炒出來的茶,那是很運氣的呢。
小夥子一聽樂了,說那我以後就專門吃壯男人炒的茶。
九溪爺爺看看那後生,卻搖頭說,我看你面相,現在還不能喝壯男人的茶。
須喝我這樣老頭子或者婦女炒的茶才行。
他這一講,别說那年輕的造反後生愣了,連杭漢他們幾個也有些納悶,看面相還能看出喝什麼茶來,這倒也算是個新鮮說法了。
正心裡打問号呢,九溪自己就揭了謎底,說:“年輕人,你現在火氣旺得很啊,陽氣太足,你須喝我老頭子的茶,采采陰,陰陽互補,這才有好處。
” 年輕人開始聽了還笑着點頭,後來卻聽出弦外之音,這不是說他們做人太兇嗎?杭漢連忙搖手說開炒吧,九溪爺爺這才一闆一眼地用心幹起活來。
那次炒出來的茶外形秀挺,呈糙米色,泡開來喝,香氣持久,滋味醇厚,九溪爺爺一邊品着,一邊對杭漢說:“不相信讓你伯父來說說看,他肯定說是和獅峰龍井一模一樣的。
” “比群體龍井茶品種的産量可要多得多了。
”年輕人突然這麼來了一句。
九溪爺爺說:“後生你倒是說了一句行話。
這幾個牛鬼,你跟他們多學一點,以後你不會吃虧的。
”年輕人朝杭漢他們看看,竟然沒有發火。
此刻,杭漢蹲在茶園坡地旁邊,靜靜地看着這些沉默不語的茶蓬,看着它們在陽光下無憂無慮的樣子。
除了偶爾擡起頭來看看天空,又看看手表,他幾乎一動也不動,仿佛自己也已經蹲成了一蓬春茶。
正在此時,見那專門管押他們的年輕人急急地走了過來,見了杭漢也蹲了下來,輕聲問:“老杭,你是不是有一個兒子,眉間有粒痣?” 杭漢吃了一驚,連忙要站起來,被那年輕人按住了。
從那回九溪爺爺炒茶之後,這年輕人對杭漢他們,特别是對杭漢本人,态度是要好多了。
杭漢點點頭,年輕人緊張地說:“我把他從後門帶進茶園了,你千萬别說是我帶進來的,我見過他,”他遲疑了一下,還是說出來了,“在通緝令上。
”杭漢的背上一下子就滲出一層冷汗,然後一把抓住了那年輕人的手。
年輕人慌慌張張邊回頭要走邊說:“你叫他說完話就走。
哦不,你叫他等今天飛機噴藥之後再走,人多就可能認出來!”沒等杭漢說你放心,那年輕人就連走帶跑地不見了。
兩分鐘後,得放從茶樹蓬裡站了起來,他仿佛是從土裡一下子鑽出來的一般,見了父親,拍拍屁股上的土說:“你放心,沒人看到我!” 杭漢依舊一言不發地看着他,兒子仿佛有些尴尬,說:“聽說愛光要上山下鄉去了……” 淺藍的天空上突然響起了飛機的轟鳴,杭漢一把拉着兒子蹲下,說:“不要緊不要緊,是我們茶科所和民航系統合作,用飛機在大面積防治害蟲,這些天每日這個時候都來。
” 說話之間,就見飛機開始噴灑農藥,一股強烈的敵敵畏氣息在空氣中彌漫開去。
得放仿佛聞到了死亡的氣息,他想起了上次和愛光一起來時,爸爸告訴他們的那些關于茶葉害蟲的事情。
他本來沒有想過要和父親談什麼害蟲的,結果開口卻是一句專業用語:“防治效果怎麼樣?” “敵敵畏、敵百蟲、樂果,這些農藥治茶尺蠖、茶蚜,那可真是百分之百,不過魚塘裡的魚也死了,桑樹也污染了,總是有一利有一弊吧。
你怎麼樣,見着你那個女朋友了嗎?” 得放突然臉紅了,手一下子就按住了胸口,那裡面藏着他的護身符,那兩條美麗的長辮子。
他的整個身體都往東面望去,那裡的一架山嶺自天竺山由北而南,幾經周折,延伸到五雲山。
天空是多麼遼闊,多麼藍,雲薄得幾乎透明,薄到了幾乎沒有。
空氣多麼香,是陽光下的鮮茶的香氣,帶着強烈的青草氣,連敵敵畏聞上去也