二十四 食物
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開，無限地耐心。
這個方向盤般的大包子一端上餐布，其光輝便照亮了整個地窩子。
嫂子像切生日蛋糕那樣切開它，油汁四溢。
熱合買得罕眼明手快，占據了最大的一塊餅，斯文地慢慢吃，再斯文地拒絕第二塊。
啃完馬腿肉後，居麻操起菜刀，把啞鈴般粗壯的馬腿骨兩頭的圓端砍成薄薄的碎片，給我和加瑪兩個嚼食。
我倆邊嚼邊吮吸骨髓裡的油脂。
形容一個人殘忍，會說他“吸人骨髓”，聽着挺可怕。
但說良心話，骨髓吸起來的滋味……實在令人無法放棄啊……雖然一片碎骨片嚼半天也隻能嚼出那麼一點點、一點點的髓汁。
薩依娜送來的奶酪湯也是生活的驚喜之一，況且她還慷慨地煮進了那麼多白糖。
還有羊糞灰烤的薄馕——嫂子先燒起一大堆羊糞，等充分燃燒完畢，把剩下的滾燙細膩的灰燼扒開，攤平。
再把事先揉好的面團擀成一大片面餅，不墊任何器具，直接投入灰燼之中。
然後把四周的糞灰聚攏過來，完全埋蓋住這塊潔白的面餅。
等灰燼完全降溫後，扒出金黃、瓷硬的面餅——哎喲，香得喲……叫我說什麼好呢？ 牛肉抓飯也是無話可說，土豆炖肉同樣無話可說。
奇怪的是，早餐的幹馕泡進淡茶裡，頂多再加半勺黃油——卻仍然美味得無話可說。
如果再往這茶水裡額外添加一把塔爾糜的話，何止無話可說，簡直要默默流淚了…… 我們總共兩棵白菜，儲存在結滿冰霜的地窩子牆角處。
每天隻剝兩片葉子煮進晚餐，足足吃了近兩個月。
為什麼能堅持這麼長時間呢？因為，除了白菜，我們還有二十顆土豆。
炸包爾沙克的場景則豐足無比：鐵鍋盛滿滾油，面闆鋪滿雪白的面塊，旁邊是滿滿一鋁鍋及滿滿一鐵盆的金黃色方塊！ 包爾沙克裡僅僅隻揉了些鹽，口感就已經相當富态了。
揉進紅糖的油葉子（和下文的“面粒子”一樣，都是一種油炸食品）則是暴發戶，揉進葵花籽油的面粒子是富二代。
吃完暴發戶，後面還等着富二代……這簡直就是過年。
做油炸食品時，每從油鍋裡撈出一塊餅，大家就吃一塊，也不嫌燙，排着隊等。
而李娟就是那個負責撈餅的。
大家都吃過兩三輪了仍輪不到她。
每次都把她急得不行，饞得發慌。
當然了，什麼抓肉烤包子塔爾糜，什麼暴發戶啊富二代啊……在日常生活裡隻是昙花一現。
更多的時候，餐布上隻有馕塊、黃油碟子和白油碟子。
其情景簡單得似乎幾百年都未曾改變過。
而我呢，我才不渴望抓肉，也不特别在乎塔爾糜。
我隻深深地思念昨天烤好後，一直孤獨地擺放在廚台上的那塊半邊金黃半邊淡黃的馕。
它才是當下的全部。
它是最令人糾結的現實，讓人睡着了都為之焦慮不堪——怎麼還不吃它啊？再往下等一天，它可就硬了！ 就餐時，随意拾取餐布間的馕塊。
如果恰好取到唯一那塊兩天前的馕（其他全是三天前的！），簡直比買福彩中了五塊錢還激動。
有時候晚餐快結束了，新什别克前來拜訪。
為表示待客的殷勤，嫂子便取出一塊新馕，切開撒進餐布。
那時的我，哪怕已
這個方向盤般的大包子一端上餐布，其光輝便照亮了整個地窩子。
嫂子像切生日蛋糕那樣切開它，油汁四溢。
熱合買得罕眼明手快，占據了最大的一塊餅，斯文地慢慢吃，再斯文地拒絕第二塊。
啃完馬腿肉後，居麻操起菜刀，把啞鈴般粗壯的馬腿骨兩頭的圓端砍成薄薄的碎片，給我和加瑪兩個嚼食。
我倆邊嚼邊吮吸骨髓裡的油脂。
形容一個人殘忍，會說他“吸人骨髓”，聽着挺可怕。
但說良心話，骨髓吸起來的滋味……實在令人無法放棄啊……雖然一片碎骨片嚼半天也隻能嚼出那麼一點點、一點點的髓汁。
薩依娜送來的奶酪湯也是生活的驚喜之一，況且她還慷慨地煮進了那麼多白糖。
還有羊糞灰烤的薄馕——嫂子先燒起一大堆羊糞，等充分燃燒完畢，把剩下的滾燙細膩的灰燼扒開，攤平。
再把事先揉好的面團擀成一大片面餅，不墊任何器具，直接投入灰燼之中。
然後把四周的糞灰聚攏過來，完全埋蓋住這塊潔白的面餅。
等灰燼完全降溫後，扒出金黃、瓷硬的面餅——哎喲，香得喲……叫我說什麼好呢？ 牛肉抓飯也是無話可說，土豆炖肉同樣無話可說。
奇怪的是，早餐的幹馕泡進淡茶裡，頂多再加半勺黃油——卻仍然美味得無話可說。
如果再往這茶水裡額外添加一把塔爾糜的話，何止無話可說，簡直要默默流淚了…… 我們總共兩棵白菜，儲存在結滿冰霜的地窩子牆角處。
每天隻剝兩片葉子煮進晚餐，足足吃了近兩個月。
為什麼能堅持這麼長時間呢？因為，除了白菜，我們還有二十顆土豆。
炸包爾沙克的場景則豐足無比：鐵鍋盛滿滾油，面闆鋪滿雪白的面塊，旁邊是滿滿一鋁鍋及滿滿一鐵盆的金黃色方塊！ 包爾沙克裡僅僅隻揉了些鹽，口感就已經相當富态了。
揉進紅糖的油葉子（和下文的“面粒子”一樣，都是一種油炸食品）則是暴發戶，揉進葵花籽油的面粒子是富二代。
吃完暴發戶，後面還等着富二代……這簡直就是過年。
做油炸食品時，每從油鍋裡撈出一塊餅，大家就吃一塊，也不嫌燙，排着隊等。
而李娟就是那個負責撈餅的。
大家都吃過兩三輪了仍輪不到她。
每次都把她急得不行，饞得發慌。
當然了，什麼抓肉烤包子塔爾糜，什麼暴發戶啊富二代啊……在日常生活裡隻是昙花一現。
更多的時候，餐布上隻有馕塊、黃油碟子和白油碟子。
其情景簡單得似乎幾百年都未曾改變過。
而我呢，我才不渴望抓肉，也不特别在乎塔爾糜。
我隻深深地思念昨天烤好後，一直孤獨地擺放在廚台上的那塊半邊金黃半邊淡黃的馕。
它才是當下的全部。
它是最令人糾結的現實，讓人睡着了都為之焦慮不堪——怎麼還不吃它啊？再往下等一天，它可就硬了！ 就餐時，随意拾取餐布間的馕塊。
如果恰好取到唯一那塊兩天前的馕（其他全是三天前的！），簡直比買福彩中了五塊錢還激動。
有時候晚餐快結束了，新什别克前來拜訪。
為表示待客的殷勤，嫂子便取出一塊新馕，切開撒進餐布。
那時的我，哪怕已
