二十三 牛的冬天
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門口，恨恨地盯着每一個從門裡出來的人，還咬壞了我挂在門口的溫度計，踩壞了我們的塑料天窗，擠倒了天線鍋。
到了第三天，估計實在餓得受不了了，隻好跟着大部隊同去吃草。
但隻吃了兩個小時就獨自趕回沙窩子，繼續堵在門口示威。
示一會兒威又餓了，又去追趕大部隊。
肚子剛填了三分飽，又心事重重往家趕……一天來回奔波好幾趟，也不嫌折騰。
就在第三天，大黑牛下奶了。
我把小牛抱出地窩子讓它吮吸，真沉，得有三十斤吧。
牛媽媽的肚子長時間撐着這麼大一塊東西，一定很累。
而且每天還得走那麼遠的路去找草吃…… 既然大黑牛下奶了，嫂子就下狠心擠了滿滿一水勺（約一公斤半）！于是我第一次吃到了牛初乳。
真是不可思議，牛初乳黃澄澄的，糨糊一樣又濃又黏。
這麼黏根本沒法煮，一煮就糊鍋，隻能放在鍋裡蒸。
蒸熟後，看起來跟雞蛋羹一樣，卻比雞蛋羹瓷實多了。
味道居然也和雞蛋羹差不多，反而沒什麼奶味。
這一大碗奶羹放在餐布中央，大家使用同一根勺子舀着吃。
小牛在床邊氣呼呼地卧着，可能知道我們正在瓜分它的口糧。
誰叫它自己不好好吃飯呢？好像這個陌生的世界遠比媽媽的奶水更有吸引力似的。
總是沒喝幾口就煩了，掉頭就跑。
害牛媽媽跟在後面追，邊追邊苦苦呼喚。
居麻說的沒錯。
果然，才到了第四天就抓不住這小家夥了。
一放出去就滿世界撒歡。
到了第五天，又新學會一項本領：跳躍。
于是尥着蹶子一邊蹦跳一邊跑，出盡風頭。
所有大牛小牛都扭頭詫異地看它。
而它居然還是認不得媽媽。
一路過其他的大牛，不管是公是母，就湊到人家肚皮下找乳頭，因此老是挨頂。
并且争強好鬥，一看到另外三頭小牛就沖過去挑釁（估計它也曉得體态更大的大牛不好惹……）。
可憐它腦袋上光秃秃的，角都沒來得及長，哪裡是其他小牛的對手。
總之小牛很快愛上了外面的世界。
才開始還需要人把它抱出去，後來一開門，就自己往地面上跳。
一出去就繞着羊圈一圈一圈地展開田徑運動。
它的媽媽則焦急地緊跟其後，一圈一圈地邊喊邊追。
唉，每天傍晚的放風時間有限，隻顧着玩的話就顧不上喝奶了。
真是讓人擔憂。
連小嬰兒喀拉哈西每天都得喝很多遍奶呢，它剛出生一個禮拜，一天卻隻喝一兩次，可真能忍饑挨餓。
居麻說小牛十幾天後就能自己吃草了。
于是紮達采回了一大束蕩漾草，用繩子系了挂在天窗下。
柔軟的蕩漾草是冬天裡最好的飼草，所有牛都愛吃。
可它畢竟是幹草，和小牛柔嫩的嘴唇相比，還是過于粗糙了。
唉，還是夏牧場出生的小牛有福，滿地都是青草。
果然，那把草懸挂了一個多禮拜後，有一天小牛真的擡頭去咬它了！我第一個發現這事，趕緊通知大家。
在所有人的凝視中，它果然又擡頭咬了第二口。
大家都高興極了。
到了第二十天，小牛骨架厚實了許多，皮毛也更濃密了，顯得更加漂亮神氣。
黑鼻子亮晶晶的，眼睫毛又密又長，像小狗一樣支棱着大大的耳朵。
但脾氣仍然很壞。
在放風之外的時間裡，永遠一副氣鼓鼓的模樣，誰也不搭理。
托小牛的福，那段時間我們日子過得可真好啊。
每天都能喝到濃濃的奶茶……剛分娩小牛的母牛産奶量可真高！ 可惜這種好日子沒過多久就結束了。
在二月中旬一個溫暖的日子裡，居麻的親戚雇車從阿克哈拉趕來，接走了黑牛母子。
因為他家有剛出生的嬰兒，更加需要牛奶……冬天寒冷又貧瘠，奶牛們的産奶量普遍降低，牛奶非常寶貴。
那時離我們拔營北遷的日子也不遠了。
這麼小的牛，恐怕經不起數百公裡的長途跋涉。
正好托這位親戚提前接走，幫忙照料。
牛奶嘛，就算是補貼費喽。
那天，男人們把大黑牛綁在那輛北京吉普車的狹小車鬥上。
給它披了條舊毯子，象征性地用來遮擋一路寒風。
小牛則被綁成了小小的一團，用氈子裹着塞進一隻編織袋裡，再塞在車座下面……誰叫它小呢……這一路真夠受罪的。
要是一個人的話，這麼給綁着蜷縮一路，渾身麻也麻死了。
因為牛要走了，最後一次擠奶時，嫂子又下狠心擠了一大鍋，讓我們連着喝了三天的好奶茶。
到了第三天，估計實在餓得受不了了，隻好跟着大部隊同去吃草。
但隻吃了兩個小時就獨自趕回沙窩子，繼續堵在門口示威。
示一會兒威又餓了，又去追趕大部隊。
肚子剛填了三分飽，又心事重重往家趕……一天來回奔波好幾趟，也不嫌折騰。
就在第三天，大黑牛下奶了。
我把小牛抱出地窩子讓它吮吸，真沉，得有三十斤吧。
牛媽媽的肚子長時間撐着這麼大一塊東西，一定很累。
而且每天還得走那麼遠的路去找草吃…… 既然大黑牛下奶了，嫂子就下狠心擠了滿滿一水勺（約一公斤半）！于是我第一次吃到了牛初乳。
真是不可思議，牛初乳黃澄澄的，糨糊一樣又濃又黏。
這麼黏根本沒法煮，一煮就糊鍋，隻能放在鍋裡蒸。
蒸熟後，看起來跟雞蛋羹一樣，卻比雞蛋羹瓷實多了。
味道居然也和雞蛋羹差不多，反而沒什麼奶味。
這一大碗奶羹放在餐布中央，大家使用同一根勺子舀着吃。
小牛在床邊氣呼呼地卧着，可能知道我們正在瓜分它的口糧。
誰叫它自己不好好吃飯呢？好像這個陌生的世界遠比媽媽的奶水更有吸引力似的。
總是沒喝幾口就煩了，掉頭就跑。
害牛媽媽跟在後面追，邊追邊苦苦呼喚。
居麻說的沒錯。
果然，才到了第四天就抓不住這小家夥了。
一放出去就滿世界撒歡。
到了第五天，又新學會一項本領：跳躍。
于是尥着蹶子一邊蹦跳一邊跑，出盡風頭。
所有大牛小牛都扭頭詫異地看它。
而它居然還是認不得媽媽。
一路過其他的大牛，不管是公是母，就湊到人家肚皮下找乳頭，因此老是挨頂。
并且争強好鬥，一看到另外三頭小牛就沖過去挑釁（估計它也曉得體态更大的大牛不好惹……）。
可憐它腦袋上光秃秃的，角都沒來得及長，哪裡是其他小牛的對手。
總之小牛很快愛上了外面的世界。
才開始還需要人把它抱出去，後來一開門，就自己往地面上跳。
一出去就繞着羊圈一圈一圈地展開田徑運動。
它的媽媽則焦急地緊跟其後，一圈一圈地邊喊邊追。
唉，每天傍晚的放風時間有限，隻顧着玩的話就顧不上喝奶了。
真是讓人擔憂。
連小嬰兒喀拉哈西每天都得喝很多遍奶呢，它剛出生一個禮拜，一天卻隻喝一兩次，可真能忍饑挨餓。
居麻說小牛十幾天後就能自己吃草了。
于是紮達采回了一大束蕩漾草，用繩子系了挂在天窗下。
柔軟的蕩漾草是冬天裡最好的飼草，所有牛都愛吃。
可它畢竟是幹草，和小牛柔嫩的嘴唇相比，還是過于粗糙了。
唉，還是夏牧場出生的小牛有福，滿地都是青草。
果然，那把草懸挂了一個多禮拜後，有一天小牛真的擡頭去咬它了！我第一個發現這事，趕緊通知大家。
在所有人的凝視中，它果然又擡頭咬了第二口。
大家都高興極了。
到了第二十天，小牛骨架厚實了許多，皮毛也更濃密了，顯得更加漂亮神氣。
黑鼻子亮晶晶的，眼睫毛又密又長，像小狗一樣支棱着大大的耳朵。
但脾氣仍然很壞。
在放風之外的時間裡，永遠一副氣鼓鼓的模樣，誰也不搭理。
托小牛的福，那段時間我們日子過得可真好啊。
每天都能喝到濃濃的奶茶……剛分娩小牛的母牛産奶量可真高！ 可惜這種好日子沒過多久就結束了。
在二月中旬一個溫暖的日子裡，居麻的親戚雇車從阿克哈拉趕來，接走了黑牛母子。
因為他家有剛出生的嬰兒，更加需要牛奶……冬天寒冷又貧瘠，奶牛們的産奶量普遍降低，牛奶非常寶貴。
那時離我們拔營北遷的日子也不遠了。
這麼小的牛，恐怕經不起數百公裡的長途跋涉。
正好托這位親戚提前接走，幫忙照料。
牛奶嘛，就算是補貼費喽。
那天，男人們把大黑牛綁在那輛北京吉普車的狹小車鬥上。
給它披了條舊毯子，象征性地用來遮擋一路寒風。
小牛則被綁成了小小的一團，用氈子裹着塞進一隻編織袋裡，再塞在車座下面……誰叫它小呢……這一路真夠受罪的。
要是一個人的話，這麼給綁着蜷縮一路，渾身麻也麻死了。
因為牛要走了，最後一次擠奶時，嫂子又下狠心擠了一大鍋，讓我們連着喝了三天的好奶茶。