風俗源遠流長
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這樣”美禾說,美禾每天到單位喝開水,下班的時候往水瓶灌滿一瓶水,回家就夠喝一晚上的了。
她的碗竟不放在廚房裡的—— 廚房裡沒有碗櫥,也沒有條桌,有一張折疊桌子靠牆邊放着也不打開用,所有的鍋都放在地上,豆漿機也放在地上,七七八八的擺了一圈,有兩個鍋蓋是幹淨的,剩下的都落了一層灰塵。
碗呢,放在睡覺的房間,就放在電視櫃裡。
上面一層擱電視,下面一層呢,擱碗。
為什麼碗要擱在睡房裡?因為方便啊,因為,廚房裡沒有水,屋子裡是沒有水的,水龍頭安在室外,龍頭呢,不能安得太高,隻能高出地面一拳頭,不然凍上了就出不來水,還要用舊棉衣層層裹住。
這麼低的水龍頭,洗碗就要蹲在地上了,大冷天,北風呼呼刮,還要蹲在戶外的地上洗碗,北方的日子真不好過,碗就就近放吧,美禾洗完碗,一上台階,就摞在睡房的電視櫃裡。
當然了,冬天她們就在睡覺的屋子裡做飯,就着燒炕的火——北方的日子比起南方,真是艱苦。
8, 管它碗放在哪裡,我們的銀禾與美禾,兩個人就過年了。
美禾把吃的一盆一盆端上來,都是事先做好的——豬尾豬腸和胡蘿蔔,炖一大鍋;美禾最愛吃的豬尾,足足買了四五根,剁成一截一截的,一圈皮一圈肉,中間一根圓骨,不肥也不瘦,順順溜溜的,比排骨還要好;豬腸也好,買了兩斤,跟胡蘿蔔一炖,味道互相穿插進去,管你是北方人還是南方人呢,都是要叫好的。
雞,也炖了一鍋,魚,也炸了一鍋,這是美禾給自己炸的,丈夫和兒子都不吃魚,她憋了一年,這下要犒勞自己一回了。
當然,銀禾來過年,魚要兩個人吃才更有味道。
血豆腐、白豆腐、肉丸、魚丸,混搭又炖成一鍋。
丸子是買的,在老家,也隻有媽媽朱爾那輩人會做,大草魚,刮鱗去内髒,剔骨,用刀背剁魚肉,剁成肉泥。
上一輩人的喜悅變成了這一代人的累和怕—— 是啊從前,魚這種東西多麼令人激動,一條活魚,蹦達在空氣中,鱗光閃閃,金光燦燦,它是會飛的,躍過龍門飛到藍天上,它能着呢,背上馱個胖娃娃,它不但落到鍋裡,還總落到牆上,各地的年畫都有它。
現在風氣變了,拿魚當麻煩的年代就來到了—— 到市場買魚,連手都不願濕,誰會伸手去捉一條魚?它一打挺,濺你一身腥水,城裡人,對魚總是不得要領的,哪是好?哪是醜?滿頭霧!看着都是一個樣,隻是胡亂用手一指,“要小點的那條”,賣魚的用手一撈,他問:殺麼?你說:殺。
話音未落,他摳着魚身就照頭往鐵闆上一摔,魚摔得半死才放上稱盤。
三下兩下,刮鱗摳鰓,“咄、咄、咄”幾下子,一條活魚就變成了生魚塊。
要吃魚丸?好,有絞肉機,超市裡早加工成半成品了。
……一盆盆一鍋鍋的都擺上來了,雞肉魚肉豬尾豬腸,唯獨沒有青菜。
美禾的地給别人種,自己留了兩垅地種菜。
上班的人,沒功夫種菜,菜地就荒掉了。
連棵大白菜都沒有,蒜都沒一瓣。
美禾買了許多小西紅柿,洗了放在一隻大瓯裡,她手一指:肉吃膩了就吃它! 姐妹倆脫鞋上了炕,炕桌邊一頭坐一個,慢慢吃着看電視。
她們喜歡看趙本山,但本山要很晚才露臉,好在宋祖英沒多久就出來唱歌了。
辣妹子辣,宋祖英的歌聲又甜又柔又亮又鮮,掠過炕桌上的炖雞炸魚炖豬尾,它就像一道蔬菜那樣爽口!兩人隻是聽着,都不說話。
姐妹倆覺得說喜歡祖英顯得有點沒品位,她們受了城市的影響,對自己喜歡的東西不夠自信。
……在空中飛來飛去的雜技和隔着一層玻璃還能寫出字的劉謙讓她們微張着嘴,她們對神奇的事物是崇拜和認真的,誰說破了魔術誰就是讨厭的人。
她們也評頭品足,誰的衣服太花哨,誰的眉眼像狐狸,誰唱得不行,肯定是走後門買通導演上來的。
——評論别人使她們頗有優越感。
電視是好東西,它讓我們的銀禾和美禾,在掃了一年地之後坐在炕上把那些光亮的明星們臧否一番。
小品和相聲她們都是很愛的,不太好笑的也能讓她們笑得大聲,她們沒有那些有知識有思想的人那麼難逗笑,那些文化人,他們總是挑剔的,什麼節目他們都說不好,别個都是低俗的,獨有他們高雅。
啊趙本山出來了,大家看他就是親啊,人民喜歡趙本山,因為他土,因為他特别像農民。
他要諷刺農民就讓他諷刺吧,相當于諷刺他自己,對于一個勇于譏諷自己的人,人人都覺得他既聰明又可愛。
趙本山剛逗完他的台詞,外面的鞭炮就響起來了,姐妹兩人下了炕,走到院子門口,嗬,不但鞭炮,煙花也升上天了,一簇一簇的升到天上開了花,紅的黃的綠的,閃亮了小半邊天,還有像響尾蛇那樣“噍”的一聲晃着腦袋鑽上天去,鞭炮聲更響了,連成了一片。
美禾問銀禾:要不到前面去看看? 銀禾看了看美禾,說:算了,你也累了,睡吧。
兩個人的年,就過完了。
她的碗竟不放在廚房裡的—— 廚房裡沒有碗櫥,也沒有條桌,有一張折疊桌子靠牆邊放着也不打開用,所有的鍋都放在地上,豆漿機也放在地上,七七八八的擺了一圈,有兩個鍋蓋是幹淨的,剩下的都落了一層灰塵。
碗呢,放在睡覺的房間,就放在電視櫃裡。
上面一層擱電視,下面一層呢,擱碗。
為什麼碗要擱在睡房裡?因為方便啊,因為,廚房裡沒有水,屋子裡是沒有水的,水龍頭安在室外,龍頭呢,不能安得太高,隻能高出地面一拳頭,不然凍上了就出不來水,還要用舊棉衣層層裹住。
這麼低的水龍頭,洗碗就要蹲在地上了,大冷天,北風呼呼刮,還要蹲在戶外的地上洗碗,北方的日子真不好過,碗就就近放吧,美禾洗完碗,一上台階,就摞在睡房的電視櫃裡。
當然了,冬天她們就在睡覺的屋子裡做飯,就着燒炕的火——北方的日子比起南方,真是艱苦。
8, 管它碗放在哪裡,我們的銀禾與美禾,兩個人就過年了。
美禾把吃的一盆一盆端上來,都是事先做好的——豬尾豬腸和胡蘿蔔,炖一大鍋;美禾最愛吃的豬尾,足足買了四五根,剁成一截一截的,一圈皮一圈肉,中間一根圓骨,不肥也不瘦,順順溜溜的,比排骨還要好;豬腸也好,買了兩斤,跟胡蘿蔔一炖,味道互相穿插進去,管你是北方人還是南方人呢,都是要叫好的。
雞,也炖了一鍋,魚,也炸了一鍋,這是美禾給自己炸的,丈夫和兒子都不吃魚,她憋了一年,這下要犒勞自己一回了。
當然,銀禾來過年,魚要兩個人吃才更有味道。
血豆腐、白豆腐、肉丸、魚丸,混搭又炖成一鍋。
丸子是買的,在老家,也隻有媽媽朱爾那輩人會做,大草魚,刮鱗去内髒,剔骨,用刀背剁魚肉,剁成肉泥。
上一輩人的喜悅變成了這一代人的累和怕—— 是啊從前,魚這種東西多麼令人激動,一條活魚,蹦達在空氣中,鱗光閃閃,金光燦燦,它是會飛的,躍過龍門飛到藍天上,它能着呢,背上馱個胖娃娃,它不但落到鍋裡,還總落到牆上,各地的年畫都有它。
現在風氣變了,拿魚當麻煩的年代就來到了—— 到市場買魚,連手都不願濕,誰會伸手去捉一條魚?它一打挺,濺你一身腥水,城裡人,對魚總是不得要領的,哪是好?哪是醜?滿頭霧!看着都是一個樣,隻是胡亂用手一指,“要小點的那條”,賣魚的用手一撈,他問:殺麼?你說:殺。
話音未落,他摳着魚身就照頭往鐵闆上一摔,魚摔得半死才放上稱盤。
三下兩下,刮鱗摳鰓,“咄、咄、咄”幾下子,一條活魚就變成了生魚塊。
要吃魚丸?好,有絞肉機,超市裡早加工成半成品了。
……一盆盆一鍋鍋的都擺上來了,雞肉魚肉豬尾豬腸,唯獨沒有青菜。
美禾的地給别人種,自己留了兩垅地種菜。
上班的人,沒功夫種菜,菜地就荒掉了。
連棵大白菜都沒有,蒜都沒一瓣。
美禾買了許多小西紅柿,洗了放在一隻大瓯裡,她手一指:肉吃膩了就吃它! 姐妹倆脫鞋上了炕,炕桌邊一頭坐一個,慢慢吃着看電視。
她們喜歡看趙本山,但本山要很晚才露臉,好在宋祖英沒多久就出來唱歌了。
辣妹子辣,宋祖英的歌聲又甜又柔又亮又鮮,掠過炕桌上的炖雞炸魚炖豬尾,它就像一道蔬菜那樣爽口!兩人隻是聽着,都不說話。
姐妹倆覺得說喜歡祖英顯得有點沒品位,她們受了城市的影響,對自己喜歡的東西不夠自信。
……在空中飛來飛去的雜技和隔着一層玻璃還能寫出字的劉謙讓她們微張着嘴,她們對神奇的事物是崇拜和認真的,誰說破了魔術誰就是讨厭的人。
她們也評頭品足,誰的衣服太花哨,誰的眉眼像狐狸,誰唱得不行,肯定是走後門買通導演上來的。
——評論别人使她們頗有優越感。
電視是好東西,它讓我們的銀禾和美禾,在掃了一年地之後坐在炕上把那些光亮的明星們臧否一番。
小品和相聲她們都是很愛的,不太好笑的也能讓她們笑得大聲,她們沒有那些有知識有思想的人那麼難逗笑,那些文化人,他們總是挑剔的,什麼節目他們都說不好,别個都是低俗的,獨有他們高雅。
啊趙本山出來了,大家看他就是親啊,人民喜歡趙本山,因為他土,因為他特别像農民。
他要諷刺農民就讓他諷刺吧,相當于諷刺他自己,對于一個勇于譏諷自己的人,人人都覺得他既聰明又可愛。
趙本山剛逗完他的台詞,外面的鞭炮就響起來了,姐妹兩人下了炕,走到院子門口,嗬,不但鞭炮,煙花也升上天了,一簇一簇的升到天上開了花,紅的黃的綠的,閃亮了小半邊天,還有像響尾蛇那樣“噍”的一聲晃着腦袋鑽上天去,鞭炮聲更響了,連成了一片。
美禾問銀禾:要不到前面去看看? 銀禾看了看美禾,說:算了,你也累了,睡吧。
兩個人的年,就過完了。