走在寒氣凜凜的街道上
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。
派他去把那兜木節太多誰都破不開的木柴,他皺了皺眉頭,卻還是遵旨,他把這截滿是灰塵的木柴從碼柴的地方拖了出來,像拖一條死狗! 這可是最最吃力不讨好的活,這截木頭接近樹根,或者幹脆是賣柴的人從樹根劈出來的,糾纏扭結像一砣燒紅了來不及鍛打、忽然被大雨澆滅的生鐵。
它真的有生鐵那麼硬呢,死硬死硬的,不然怎麼連刀口都被它卷曲了,而且,虎口震得生痛,你硬劈它是劈不開的,要耐心地尋到木頭的紋理,順着扭曲的紋路一點點撬動它,它就是一個蠻橫的小孩,你要哄着它。
這邊劈劈、那邊築築,,吭哧半天撬不出幾小片。
不過,總算,硬骨頭還是啃下來一半,剩下中間最堅固的堡壘,就不管它了,讓它頑抗到底,男人目測了一下,這坨樹根,放得進竈肚裡了,年三十,正好用它來煮米粽呢。
想到米粽,男人唐元茂,他愉快地放下了柴刀。
——粽葉要泡軟,糯米也要泡,放在米粽裡作餡的五花肉和豆沙,每樣都不是省油的燈。
肥瘦相間的五花肉,它天生就是合該放在粽子裡的,瘦肉塞牙,肥肉油膩,那些看起來蠢頭蠢腦的豬它真是善解人意,把五花肉長得這樣精确恰當。
我們把切成一條條的五花肉放進瓦缽裡用鹽腌,同時放上醬油、搗成粉末的八角,還倒上一點白酒,香得很!就讓這些香得讓人流口水的味道腌進五花肉裡吧,用一隻木蓋蓋得嚴嚴實實的,好比新娘新郎入了洞房,把門一關。
豆沙呢,那一隔篩的綠豆嘩嘩的倒入鍋裡,在鍋裡沸騰、沖撞,互相比着向上跳。
火在鍋底熬着,綠豆們哪能不精疲力竭呢,哪能不皮開肉綻呢。
關了火,豆子們就沉沉睡去了。
這時候,外婆就來了,每家都有一個外婆,家家的外婆都長得差不多,簡直就像親姐妹。
她們梳一樣的頭,穿一樣的衣服,黑色寬大的斜襟衫,手工的黑布鞋,頭發攏到腦後用一隻發亮的夾子夾着。
每一個外婆都會把煮爛的綠豆變成面面的粉粉的幹淨體面的綠豆沙。
外婆坐在矮凳上,開始包米粽了——腳邊一盆糯米,一缽腌好的五花肉,一大海碗綠豆沙,一筲箕的粽葉和草繩,樣樣都亮晶的散發着各自的香氣。
你一聞到粽葉的清香,就會提前看到粽子煮熟之後外皮的那一層綠色,長在山坡上的葉子,帶着山上的水氣和地氣,鋪到了外婆攤開的手掌臂彎上,她舀一杓米,撥開一道溝,鋪一層豆沙,放一條五花肉,再鋪一層豆沙,再放一層米,層層掩好,粽葉翻飛又包又紮,一隻結結實實的有棱有角的米粽就誕生了,像一隻小小的枕頭。
過年了,海紅終于想起家鄉和母親,想起忘記已久的米粽和五花肉,和白斬雞、茨菇、竹筍、酸菜、油豆腐,但它們都在很久之前和很遠的地方,她踮起腳跟也望不到,仿佛是在懸崖之上,雲端之上。
海紅望了望天,天已經暗了。
3 道良回到家,一家三口就出門吃年夜飯。
飯館于這家人是生的。
一旦要出門吃飯,他們左看右看,館子真是變幻莫測——上半年吃着味道不錯,下半年就變了,這個月還有炒菜,下個月就變成了小火鍋,明明是粵菜館,走到跟前,卻發現變成了川菜館。
街道兩邊也總是挖了填,填了又挖,常年開膛破肚的,沒有一條街成整。
找飯館,真是既無趣又為難。
道良是一付聽天由命的樣子,他總是聲稱,任何飯館他都不喜歡,再高檔的館子,即使吃的時候不錯,出門之後嘴裡立即就會湧上一股怪怪的味精味,要喝上一杯濃茶,才能把這股子人工味清除掉——所以,上哪家館子吃年夜飯他都無所謂。
問春泱,春泱更是懵的,她哪裡知道誰家館子好,她隻惦記着趕快吃完飯回家看宮崎峻的動畫片《千與千尋》,或《移動的城堡》或《……》,這個宮崎峻迷,看多少遍都不膩。
她擔心春晚一開始,哪個台都找不到宮崎峻。
一家三口走在寒氣凜凜的街道上, 兩邊的店鋪家家都關了門,連最有人氣的報刊亭也都落下了擋闆。
街市蕭條,更覺寒冷,三個人縮着脖子,像三個無家可歸的流浪漢。
他們想起去年吃過的一家館子,那家的銀鳕魚不錯,鋪面雖不大,但幹淨整齊,有一大扇平面電視,還挂了燈籠和彩紙,外加贈送一碟瓜子糖果,氣氛很是不錯。
三人因明确了目标,又都想起了這家的好處,雖然走得有些遠,總算也快到了。
轉過街角的時候他們甚至有點雀躍——啊到了到了,又暖和又好吃!但同時,他們發現有些不對頭,怎
派他去把那兜木節太多誰都破不開的木柴,他皺了皺眉頭,卻還是遵旨,他把這截滿是灰塵的木柴從碼柴的地方拖了出來,像拖一條死狗! 這可是最最吃力不讨好的活,這截木頭接近樹根,或者幹脆是賣柴的人從樹根劈出來的,糾纏扭結像一砣燒紅了來不及鍛打、忽然被大雨澆滅的生鐵。
它真的有生鐵那麼硬呢,死硬死硬的,不然怎麼連刀口都被它卷曲了,而且,虎口震得生痛,你硬劈它是劈不開的,要耐心地尋到木頭的紋理,順着扭曲的紋路一點點撬動它,它就是一個蠻橫的小孩,你要哄着它。
這邊劈劈、那邊築築,,吭哧半天撬不出幾小片。
不過,總算,硬骨頭還是啃下來一半,剩下中間最堅固的堡壘,就不管它了,讓它頑抗到底,男人目測了一下,這坨樹根,放得進竈肚裡了,年三十,正好用它來煮米粽呢。
想到米粽,男人唐元茂,他愉快地放下了柴刀。
——粽葉要泡軟,糯米也要泡,放在米粽裡作餡的五花肉和豆沙,每樣都不是省油的燈。
肥瘦相間的五花肉,它天生就是合該放在粽子裡的,瘦肉塞牙,肥肉油膩,那些看起來蠢頭蠢腦的豬它真是善解人意,把五花肉長得這樣精确恰當。
我們把切成一條條的五花肉放進瓦缽裡用鹽腌,同時放上醬油、搗成粉末的八角,還倒上一點白酒,香得很!就讓這些香得讓人流口水的味道腌進五花肉裡吧,用一隻木蓋蓋得嚴嚴實實的,好比新娘新郎入了洞房,把門一關。
豆沙呢,那一隔篩的綠豆嘩嘩的倒入鍋裡,在鍋裡沸騰、沖撞,互相比着向上跳。
火在鍋底熬着,綠豆們哪能不精疲力竭呢,哪能不皮開肉綻呢。
關了火,豆子們就沉沉睡去了。
這時候,外婆就來了,每家都有一個外婆,家家的外婆都長得差不多,簡直就像親姐妹。
她們梳一樣的頭,穿一樣的衣服,黑色寬大的斜襟衫,手工的黑布鞋,頭發攏到腦後用一隻發亮的夾子夾着。
每一個外婆都會把煮爛的綠豆變成面面的粉粉的幹淨體面的綠豆沙。
外婆坐在矮凳上,開始包米粽了——腳邊一盆糯米,一缽腌好的五花肉,一大海碗綠豆沙,一筲箕的粽葉和草繩,樣樣都亮晶的散發着各自的香氣。
你一聞到粽葉的清香,就會提前看到粽子煮熟之後外皮的那一層綠色,長在山坡上的葉子,帶着山上的水氣和地氣,鋪到了外婆攤開的手掌臂彎上,她舀一杓米,撥開一道溝,鋪一層豆沙,放一條五花肉,再鋪一層豆沙,再放一層米,層層掩好,粽葉翻飛又包又紮,一隻結結實實的有棱有角的米粽就誕生了,像一隻小小的枕頭。
過年了,海紅終于想起家鄉和母親,想起忘記已久的米粽和五花肉,和白斬雞、茨菇、竹筍、酸菜、油豆腐,但它們都在很久之前和很遠的地方,她踮起腳跟也望不到,仿佛是在懸崖之上,雲端之上。
海紅望了望天,天已經暗了。
3 道良回到家,一家三口就出門吃年夜飯。
飯館于這家人是生的。
一旦要出門吃飯,他們左看右看,館子真是變幻莫測——上半年吃着味道不錯,下半年就變了,這個月還有炒菜,下個月就變成了小火鍋,明明是粵菜館,走到跟前,卻發現變成了川菜館。
街道兩邊也總是挖了填,填了又挖,常年開膛破肚的,沒有一條街成整。
找飯館,真是既無趣又為難。
道良是一付聽天由命的樣子,他總是聲稱,任何飯館他都不喜歡,再高檔的館子,即使吃的時候不錯,出門之後嘴裡立即就會湧上一股怪怪的味精味,要喝上一杯濃茶,才能把這股子人工味清除掉——所以,上哪家館子吃年夜飯他都無所謂。
問春泱,春泱更是懵的,她哪裡知道誰家館子好,她隻惦記着趕快吃完飯回家看宮崎峻的動畫片《千與千尋》,或《移動的城堡》或《……》,這個宮崎峻迷,看多少遍都不膩。
她擔心春晚一開始,哪個台都找不到宮崎峻。
一家三口走在寒氣凜凜的街道上, 兩邊的店鋪家家都關了門,連最有人氣的報刊亭也都落下了擋闆。
街市蕭條,更覺寒冷,三個人縮着脖子,像三個無家可歸的流浪漢。
他們想起去年吃過的一家館子,那家的銀鳕魚不錯,鋪面雖不大,但幹淨整齊,有一大扇平面電視,還挂了燈籠和彩紙,外加贈送一碟瓜子糖果,氣氛很是不錯。
三人因明确了目标,又都想起了這家的好處,雖然走得有些遠,總算也快到了。
轉過街角的時候他們甚至有點雀躍——啊到了到了,又暖和又好吃!但同時,他們發現有些不對頭,怎