斬肉圓子
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所走的地方是長沙，甯鄉玉潭鎮、回龍鋪鎮、橫市鎮、老糧倉鎮、流沙河鎮、龍田鎮，安化高明鄉、清塘鋪鎮、梅城鎮、樂安橋鎮、新化圳上鎮，要直很多。
甯鄉花豬曾經主要産在流沙河鎮，清同治《甯鄉縣志》載："牲豬家家畜之，較他地産者更肥美。
"民國《甯鄉縣志》稱："流沙河、草沖兩地相連數十裡，豬種極良，家家養母豬産仔，益陽等地販客絡繹。
""烏雲蓋白雪，脖戴銀項圈，絲頸葫蘆肚，耳薄體毛稀。
"甯鄉豬體型中等，頭中等大小，額部有形狀和深淺不一的橫行皺紋，耳較小、下垂，頸粗短，有垂肉，背腰寬，背線多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠豐滿，多卧系，撒蹄，群衆稱猴子腳闆，被毛為黑白花。
依毛色不同有烏雲蓋雪、大黑花、爛布花三種類型；依頭型差異，有獅子頭、福字頭、閹雞頭三種。
甯鄉豬耐粗飼，抗病力強，性情溫順，産仔率高，肉質細嫩、味道鮮美。
圳上鎮一帶，一直有到流沙河去擔豬崽子回來飼養的習慣。
我老家的男人，在清代、民國及新中國成立後，一直都從甯鄉流沙河擔豬崽子回家飼養。
男人們在裡手的帶領下，三五成群地挑着大籮筐，徒步來到流沙河，挨家挨戶打聽豬崽子。
他們連去帶回四五天，就能挑回一群豬崽子，再轉手賣給想飼養小豬的人家。
我的大姨父方寄先是山溪坳擔豬崽子最有名的人物，長期來往于圳上到流沙河這條路上。
大姨羅建梅是母親的大姐，她是她們五個姊弟妹中最大的，中間有三個兄弟。
大姨父三四十歲才結婚娶了大姨，大姨生大表哥時，我的母親才九歲。
圳上農村在搞農業社的時候，也就是二十世紀五六十年代，大姨父帶着他們村裡的壯勞動力經常到流沙河去擔豬崽子。
家裡沒人照顧小孩，母親就幫大姨去照顧大表哥。
"文化大革命"時候，大姨父成了當地最有名的擔豬崽子專業戶，他能說會道，地方熟，認識養母豬的人家多，村裡擔豬崽子的男人們推舉他為隊長，帶隊到流沙河去擔豬崽子。
大姨父牛高馬大，力氣大，一擔可以挑三四百斤，每次去流沙河擔豬崽子，那三四十斤一隻的豬崽子一擔可以擔八隻或十隻，擔在肩膀上快步如
甯鄉花豬曾經主要産在流沙河鎮，清同治《甯鄉縣志》載："牲豬家家畜之，較他地産者更肥美。
"民國《甯鄉縣志》稱："流沙河、草沖兩地相連數十裡，豬種極良，家家養母豬産仔，益陽等地販客絡繹。
""烏雲蓋白雪，脖戴銀項圈，絲頸葫蘆肚，耳薄體毛稀。
"甯鄉豬體型中等，頭中等大小，額部有形狀和深淺不一的橫行皺紋，耳較小、下垂，頸粗短，有垂肉，背腰寬，背線多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠豐滿，多卧系，撒蹄，群衆稱猴子腳闆，被毛為黑白花。
依毛色不同有烏雲蓋雪、大黑花、爛布花三種類型；依頭型差異，有獅子頭、福字頭、閹雞頭三種。
甯鄉豬耐粗飼，抗病力強，性情溫順，産仔率高，肉質細嫩、味道鮮美。
圳上鎮一帶，一直有到流沙河去擔豬崽子回來飼養的習慣。
我老家的男人，在清代、民國及新中國成立後，一直都從甯鄉流沙河擔豬崽子回家飼養。
男人們在裡手的帶領下，三五成群地挑着大籮筐，徒步來到流沙河，挨家挨戶打聽豬崽子。
他們連去帶回四五天，就能挑回一群豬崽子，再轉手賣給想飼養小豬的人家。
我的大姨父方寄先是山溪坳擔豬崽子最有名的人物，長期來往于圳上到流沙河這條路上。
大姨羅建梅是母親的大姐，她是她們五個姊弟妹中最大的，中間有三個兄弟。
大姨父三四十歲才結婚娶了大姨，大姨生大表哥時，我的母親才九歲。
圳上農村在搞農業社的時候，也就是二十世紀五六十年代，大姨父帶着他們村裡的壯勞動力經常到流沙河去擔豬崽子。
家裡沒人照顧小孩，母親就幫大姨去照顧大表哥。
"文化大革命"時候，大姨父成了當地最有名的擔豬崽子專業戶，他能說會道，地方熟，認識養母豬的人家多，村裡擔豬崽子的男人們推舉他為隊長，帶隊到流沙河去擔豬崽子。
大姨父牛高馬大，力氣大，一擔可以挑三四百斤，每次去流沙河擔豬崽子，那三四十斤一隻的豬崽子一擔可以擔八隻或十隻，擔在肩膀上快步如
