一“聞”鐘情
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生了很大的變化。
這次的主角可是戴着獎章的名人，騎士先生，陶陶然于觀衆的掌聲和高純度酒精飲料中的薩德勒先生。
我們度過了愉快而歡樂的一個小時，簽了一些自己的名字在書頁上，并且發現利瓦羅的人民熱情開朗，總是樂呵呵的。
他們還熱衷于親吻。
我一直相信從天氣嚴寒的地方來的人，性格都是冷冰冰的。
越是往北走，人們的性格就越保守。
但在這兒，我們不斷看到人們長時間地互相擁抱，其間還穿插着四個親吻。
這可比通常法國人見面時親吻的次數翻了一番。
我注意到這個情形顯然引起了薩德勒的關注，詢問之下，我才明白原來他擔心剛才在舞台上，他對他的會員朋友們顯得不夠熱情，親吻他們的次數太少了，這會讓他顯得像是個冷漠的英國人。
“我想我可能親得太少了，”他說，“不過還好，我可以在晚宴的時候彌補一下。
” 天氣依舊很幫忙。
那個晚上，利瓦羅所有的人好像都到了街上，到處飄散着烤肉的香味、鑄鐵架子上烤出來的金黃色薄餅的香味、幹酪的香味、蘋果酒的香味。
我們路過一個正在烤小安杜葉香腸的鐵栅烤架—那是種加了牛肚、散發着濃香的小香腸—我看到薩德勒的鼻翼扇動起來。
“我可以吞下一把，不成問題，”他說，“我覺得午飯已經吃過很久了。
”他整理了一下胸前的獎章，向着廣場—也就是晚宴的舉辦地，加快了前進的步伐。
這是一個非正式的自助餐。
在一頂帆布帳篷下，長桌子和長椅子已經安排妥當，頭頂上是一串四十瓦的裸燈泡。
它們造成的照明效果，我總覺得非常的法國化。
那種光線，既非昏暗，又遠稱不上明亮；那是一種夏日傍晚的光亮，可以讓人聯想到長長的、溫暖的夏夜，待在室外，桌上放着一瓶酒，頭上有蛾子在飛。
我把這個想法對薩德勒說了。
通常他會對這樣的審美意象非常敏感，不過那一刻，他的眼睛緊緊地盯着自助架上的食物，心思顯然不在我說的話上。
唯有慷慨一詞可以用來形容那頓自助餐：火腿、香腸、餡餅、蛋糕、風景畫般壯麗的蔬菜色拉、盛在巨大無比的碗裡的土豆色拉。
自然還有銅牆鐵壁般的幹酪：利瓦羅幹酪（又被稱為人民大衆的肉）、卡門培爾幹酪、蓬萊韋克幹酪和方形幹酪。
裝了滿滿一碟子菜肴，我們在一個十二人的桌子旁找到了位子。
盡管到處都是熱情洋溢、友善客氣的人，我還是注意到我不知怎麼冒犯了對面的那位女士。
她看着我的盤子，裡面的内容顯然讓她很失望。
她看着我，伸出食指，搖晃起來。
這個姿勢顯然表明我犯下了可怕的錯誤。
“先生！你沒有拿幹酪！” 這是真的，我的碟子裝得滿滿的，但确實還沒有幹酪。
我是準備稍後再去取。
但還沒等我來得及解釋，那位女士便探過身來，以确保我能聽清楚她接下來要說的話。
“讓我告訴你偉大的布裡亞·薩瓦蘭曾經說過的一句話：‘一頓沒有幹酪的飯就像是一個美麗的姑娘少了一隻眼睛。
’先生，就是這樣。
” 我四顧尋找我的騎士朋友幫忙解圍，但他正忙着親吻鄰桌的什麼人。
露露也離得太遠了，幫不上忙。
我隻能自己和那個控訴我的人周旋。
後來，我向她保證，我會向幹酪發起進攻。
還有，既然說起了幹酪，好心的夫人是否能夠告訴我明天的吃幹酪比賽到底是怎麼一回事—比賽的規則、技術、參賽者？是否有一個比賽的明星？能不能押賭注？ 這些問題引得桌旁的其他人都加入了我們的對話中。
每個人的觀點都不一樣，一個也不例外。
隻在一個問題上，大家達成了基本的一緻，那就是有一個本地男子，在前幾屆比賽中都有不俗的表現，是衆望所歸的冠軍。
有消息說他經過艱苦的訓練，目前身體狀态極佳。
“但是請注意！”有一個人指出，今年有一位外來的選手，一匹黑馬，是大老遠從法國中部的克萊蒙費朗趕過來的。
一個女人。
不單是這樣，她還是個日本女人。
這使得飯桌邊的人得到了極大的滿足，好像這消息足以證明利瓦羅舉世聞名。
此時，那位女士已經完全接管了接下來我應該吃些什麼的責任。
看到我的盤子上空出了一些地方，她就陪我回到自助餐桌旁，監督我挑選幹酪。
我選了一塊在我眼中已經足夠大的三角形利瓦羅幹酪。
那位女士咂着嘴表示不滿。
我太不放松了。
在更大塊的幹酪前，她伸出一根手指，挑了一點，品嘗了一下成熟程度，然後選了其中最大的一塊放到我的盤子上。
從性格來說，利瓦羅幹酪可不是謙虛的那一類。
還沒有放進嘴裡，它就把味道早早地送進了你的鼻孔，那味道尖銳、幾近刺鼻。
幹酪本身結實、耐嚼、有彈性、肥美，富含脂肪（百分之四十五），絕對美味—和淡淡的、過度加工了的農家幹酪完全是兩個極端。
那位女士看着我一口口地吃，滿意地點着頭。
等那些幹酪全部被送進肚裡，我也差不多完蛋了。
我的前額上蓋滿了一層細小的汗珠，心髒狂跳不止。
但那位女士還不放過我。
“好，”她說，“現在你需要一點點卡瓦多斯酒幫助消化。
” 薩德勒就像是隻蝙蝠，對某些特定的聲音有着超強的敏感度，那個具有魔力的詞自然沒能逃過他的耳朵。
如果喝一點睡前飲料，對他的消化（那是一個冗長可歎的過程）大有裨益。
另外，他指出，卡瓦多斯酒是諾曼底人發明的，并且出于對主人的禮貌，我們應該聽從那位女士的建議。
這就是我們後來怎麼會去一戶人家，坐在廚房餐桌旁的原因。
那是一個熱情好客的組委會成員的家。
不知從什麼地方冒出來一個裝着黑色液體的酒瓶：沒有标簽，沒有日期，那是家釀的卡瓦多斯酒。
打開酒瓶，芳香的味道撲鼻而來，讓人幸福得可以落下淚來。
這酒口感潤澤，好像是一股暖流從喉嚨滑到胃裡。
他們把這叫作體内陽光。
這次的主角可是戴着獎章的名人，騎士先生，陶陶然于觀衆的掌聲和高純度酒精飲料中的薩德勒先生。
我們度過了愉快而歡樂的一個小時，簽了一些自己的名字在書頁上，并且發現利瓦羅的人民熱情開朗，總是樂呵呵的。
他們還熱衷于親吻。
我一直相信從天氣嚴寒的地方來的人，性格都是冷冰冰的。
越是往北走，人們的性格就越保守。
但在這兒，我們不斷看到人們長時間地互相擁抱，其間還穿插着四個親吻。
這可比通常法國人見面時親吻的次數翻了一番。
我注意到這個情形顯然引起了薩德勒的關注，詢問之下，我才明白原來他擔心剛才在舞台上，他對他的會員朋友們顯得不夠熱情，親吻他們的次數太少了，這會讓他顯得像是個冷漠的英國人。
“我想我可能親得太少了，”他說，“不過還好，我可以在晚宴的時候彌補一下。
” 天氣依舊很幫忙。
那個晚上，利瓦羅所有的人好像都到了街上，到處飄散着烤肉的香味、鑄鐵架子上烤出來的金黃色薄餅的香味、幹酪的香味、蘋果酒的香味。
我們路過一個正在烤小安杜葉香腸的鐵栅烤架—那是種加了牛肚、散發着濃香的小香腸—我看到薩德勒的鼻翼扇動起來。
“我可以吞下一把，不成問題，”他說，“我覺得午飯已經吃過很久了。
”他整理了一下胸前的獎章，向着廣場—也就是晚宴的舉辦地，加快了前進的步伐。
這是一個非正式的自助餐。
在一頂帆布帳篷下，長桌子和長椅子已經安排妥當，頭頂上是一串四十瓦的裸燈泡。
它們造成的照明效果，我總覺得非常的法國化。
那種光線，既非昏暗，又遠稱不上明亮；那是一種夏日傍晚的光亮，可以讓人聯想到長長的、溫暖的夏夜，待在室外，桌上放着一瓶酒，頭上有蛾子在飛。
我把這個想法對薩德勒說了。
通常他會對這樣的審美意象非常敏感，不過那一刻，他的眼睛緊緊地盯着自助架上的食物，心思顯然不在我說的話上。
唯有慷慨一詞可以用來形容那頓自助餐：火腿、香腸、餡餅、蛋糕、風景畫般壯麗的蔬菜色拉、盛在巨大無比的碗裡的土豆色拉。
自然還有銅牆鐵壁般的幹酪：利瓦羅幹酪（又被稱為人民大衆的肉）、卡門培爾幹酪、蓬萊韋克幹酪和方形幹酪。
裝了滿滿一碟子菜肴，我們在一個十二人的桌子旁找到了位子。
盡管到處都是熱情洋溢、友善客氣的人，我還是注意到我不知怎麼冒犯了對面的那位女士。
她看着我的盤子，裡面的内容顯然讓她很失望。
她看着我，伸出食指，搖晃起來。
這個姿勢顯然表明我犯下了可怕的錯誤。
“先生！你沒有拿幹酪！” 這是真的，我的碟子裝得滿滿的，但确實還沒有幹酪。
我是準備稍後再去取。
但還沒等我來得及解釋，那位女士便探過身來，以确保我能聽清楚她接下來要說的話。
“讓我告訴你偉大的布裡亞·薩瓦蘭曾經說過的一句話：‘一頓沒有幹酪的飯就像是一個美麗的姑娘少了一隻眼睛。
’先生，就是這樣。
” 我四顧尋找我的騎士朋友幫忙解圍，但他正忙着親吻鄰桌的什麼人。
露露也離得太遠了，幫不上忙。
我隻能自己和那個控訴我的人周旋。
後來，我向她保證，我會向幹酪發起進攻。
還有，既然說起了幹酪，好心的夫人是否能夠告訴我明天的吃幹酪比賽到底是怎麼一回事—比賽的規則、技術、參賽者？是否有一個比賽的明星？能不能押賭注？ 這些問題引得桌旁的其他人都加入了我們的對話中。
每個人的觀點都不一樣，一個也不例外。
隻在一個問題上，大家達成了基本的一緻，那就是有一個本地男子，在前幾屆比賽中都有不俗的表現，是衆望所歸的冠軍。
有消息說他經過艱苦的訓練，目前身體狀态極佳。
“但是請注意！”有一個人指出，今年有一位外來的選手，一匹黑馬，是大老遠從法國中部的克萊蒙費朗趕過來的。
一個女人。
不單是這樣，她還是個日本女人。
這使得飯桌邊的人得到了極大的滿足，好像這消息足以證明利瓦羅舉世聞名。
此時，那位女士已經完全接管了接下來我應該吃些什麼的責任。
看到我的盤子上空出了一些地方，她就陪我回到自助餐桌旁，監督我挑選幹酪。
我選了一塊在我眼中已經足夠大的三角形利瓦羅幹酪。
那位女士咂着嘴表示不滿。
我太不放松了。
在更大塊的幹酪前，她伸出一根手指，挑了一點，品嘗了一下成熟程度，然後選了其中最大的一塊放到我的盤子上。
從性格來說，利瓦羅幹酪可不是謙虛的那一類。
還沒有放進嘴裡，它就把味道早早地送進了你的鼻孔，那味道尖銳、幾近刺鼻。
幹酪本身結實、耐嚼、有彈性、肥美，富含脂肪（百分之四十五），絕對美味—和淡淡的、過度加工了的農家幹酪完全是兩個極端。
那位女士看着我一口口地吃，滿意地點着頭。
等那些幹酪全部被送進肚裡，我也差不多完蛋了。
我的前額上蓋滿了一層細小的汗珠，心髒狂跳不止。
但那位女士還不放過我。
“好，”她說，“現在你需要一點點卡瓦多斯酒幫助消化。
” 薩德勒就像是隻蝙蝠，對某些特定的聲音有着超強的敏感度，那個具有魔力的詞自然沒能逃過他的耳朵。
如果喝一點睡前飲料，對他的消化（那是一個冗長可歎的過程）大有裨益。
另外，他指出，卡瓦多斯酒是諾曼底人發明的，并且出于對主人的禮貌，我們應該聽從那位女士的建議。
這就是我們後來怎麼會去一戶人家，坐在廚房餐桌旁的原因。
那是一個熱情好客的組委會成員的家。
不知從什麼地方冒出來一個裝着黑色液體的酒瓶：沒有标簽，沒有日期，那是家釀的卡瓦多斯酒。
打開酒瓶，芳香的味道撲鼻而來，讓人幸福得可以落下淚來。
這酒口感潤澤，好像是一股暖流從喉嚨滑到胃裡。
他們把這叫作體内陽光。