為食烏鎮
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親情味。
可是，關于姑嫂餅的傳說跟我想到的畫面正好相反。
不知是明朝的時光，還是清代的歲月，在烏鎮有一家叫“方天順”的夫妻餅店，他們用祖傳的秘方做的餅特别好吃，方圓幾百裡的人都跑來光顧他們的生意。
方家夫妻育有一兒一女。
按照當地的風俗，祖傳秘方傳男不傳女，甚至傳媳婦也不傳女兒。
因為得到祖傳秘方的嫂嫂做的餅也頗有口碑，小姑很不服氣，有心讓嫂子出洋相，趁嫂子有事出去，故意在她配好料的粉缸撒上椒鹽，攪勻。
誰知加上椒鹽做出的餅，客人連連叫好，大贊椒鹽味的餅味道好極了，比以前吃的餅更好吃。
問他們是不是加了新的配方，還說以後就買椒鹽味的方家餅。
他們一向做酥糖味的餅，怎麼會有椒鹽味呢？方家夫妻百思不得其解。
做不出客人要的椒鹽味餅，那可怎麼辦？他們愁得團團轉。
看見父母愁得吃不香，睡不着，女兒于心不忍，道出事情的真相。
父母也原諒了女兒的意氣用事，一家人齊心合力研究有椒鹽味餅的制作方法，起的餅名就叫“姑嫂餅”。
從此，真的出現嫂子與小姑一起做餅的和諧場面。
這個傳說情節一波三折，頗像小說。
真真假假，難以考究，倒是結局讓人欣喜。
在吃姑嫂餅的同時，也吃出溫馨的味道。
在烏鎮做姑嫂餅的餅店，做得最好的，據說是“頤昌”、“天盛”這兩家。
姑嫂餅的包裝也很有特色，用塑料包，用紙包。
有一種用竹編織的小籃子，竹籃上面用紅綢布蓋着，很漂亮，很有藝術感，着實讓人喜歡。
當作禮物送人最好了。
我忍不住買了這種包裝的姑嫂餅，自己留着紀念也好，當作禮物送給人也很有面子。
三 我們在烏鎮西栅，選擇一間叫“民國時代”的特色主題餐廳。
餐廳門口兩旁挂着汽球，五彩缤紛，喜氣洋洋。
“民國時代”主題餐廳按照民國時代的風格裝飾，一派民國風味。
懷舊、清雅。
門口的女服務生藍布衣，黑裙子、黑布鞋。
男服務生則穿着民國時的長衫。
走進“民國時代”恍如時光倒流，回到離我們不是很遙遠的民國。
餐廳裡面有六個包間，分别叫“愛玲”、“志摩”、“達夫”、“評梅”、“靜之”、“廬隐”。
是以張愛玲、徐志摩、郁達夫、石評梅、靜之、廬隐等六個著名的作家、詩人之名命名。
這六個人中，如今張愛玲、徐志摩名氣最大。
他們都是江南人。
不過是經營飲食的餐廳，偏偏以某個時代作為賣點，跟文化扯上關系，飲食與文學“聯姻”，足見主人的用心。
所以，這家以民國時代為特色的主題餐廳，比較受懷舊之人，或是文學青年歡迎，人氣較高。
來遲點都訂不到座位。
我看到一個背着背包的女子來到“民國時代”，張口就說，我要“愛玲”。
服務生說，很抱歉，您來遲一步了，“愛玲”包間剛被人訂走了。
“靜之”的客人剛走，留給您吧？女子說，“靜之是誰？我不要，我要愛玲！” 張愛玲是民國四大才女之一，是中國現代著名作家，一生留下無數文學作品，也留下被奉為經典的名言，深受青年男女的追捧，比如“于千萬人中遇見你所要遇見的人，于千萬年之中，時間的無涯的荒野裡，沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了，那也沒有别的話可說，唯有輕輕問一句：‘哦，你也在這裡麼？” 在“民國時代”主題餐廳，不斷有人離開，不斷有人進來。
男男女女，各色人等都有。
我的腦海裡跳出這樣的畫面：一個女子獨自來到“民國時代”，靠窗坐在“美人靠”上，手裡捧着張愛玲的《傾城之戀》。
一個男子來到她對面的空位置上，問她有人有坐？女子擡起頭，兩人四目相對，猶如電光火石。
男子說，哦，你也在讀《傾城之戀》麼？女子說，是的，你也喜歡麼？于是，一場傾城之戀在“民國時代”拉開序幕…… 你想吃什麼呢？周生接過服務生遞過來的菜譜，放到我的面前，把我的思緒拉回到現實。
菜譜上有紅燒羊肉、酒糟河蝦、宋家紅燒肉、胡先生豆腐、小米糕、野菜餅、烏鎮大羊肉、銀魚羹、醬鴨、蔡家小羊肉、傳統醬焖蛋、醬牛肉、草頭餅等。
我們點了紅燒羊肉、胡先生豆腐、野菜餅等。
那紅燒羊肉皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香爽口，甜中微辣，令人食指大動。
在烏鎮，紅燒羊肉和白水魚很有名，大部分飲食店都有這兩道菜，就看味道的差别了。
李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。
羊肉有助元陽，補精血，益勞損，是一種滋陰補藥，男女都适合吃。
男人吃了補，女人吃了美顔。
羊肉是男人的加油站，女人的美容院。
烏鎮民間也有“一冬羊肉，勝過幾斤人參”的說法。
烏鎮人喜歡吃羊肉，就好像雷州半島人喜歡吃狗肉一樣。
烏鎮人的紅燒羊肉，主要選皮細、肉嫩、脂肪少的青年湖羊，也就是“花窠羊”作為原料，再用黃酒、紅棗、冰糖、老姜、蘿蔔、醬油等作佐料。
可是，關于姑嫂餅的傳說跟我想到的畫面正好相反。
不知是明朝的時光，還是清代的歲月，在烏鎮有一家叫“方天順”的夫妻餅店，他們用祖傳的秘方做的餅特别好吃，方圓幾百裡的人都跑來光顧他們的生意。
方家夫妻育有一兒一女。
按照當地的風俗，祖傳秘方傳男不傳女，甚至傳媳婦也不傳女兒。
因為得到祖傳秘方的嫂嫂做的餅也頗有口碑，小姑很不服氣，有心讓嫂子出洋相，趁嫂子有事出去，故意在她配好料的粉缸撒上椒鹽，攪勻。
誰知加上椒鹽做出的餅，客人連連叫好，大贊椒鹽味的餅味道好極了，比以前吃的餅更好吃。
問他們是不是加了新的配方，還說以後就買椒鹽味的方家餅。
他們一向做酥糖味的餅，怎麼會有椒鹽味呢？方家夫妻百思不得其解。
做不出客人要的椒鹽味餅，那可怎麼辦？他們愁得團團轉。
看見父母愁得吃不香，睡不着，女兒于心不忍，道出事情的真相。
父母也原諒了女兒的意氣用事，一家人齊心合力研究有椒鹽味餅的制作方法，起的餅名就叫“姑嫂餅”。
從此，真的出現嫂子與小姑一起做餅的和諧場面。
這個傳說情節一波三折，頗像小說。
真真假假，難以考究，倒是結局讓人欣喜。
在吃姑嫂餅的同時，也吃出溫馨的味道。
在烏鎮做姑嫂餅的餅店，做得最好的，據說是“頤昌”、“天盛”這兩家。
姑嫂餅的包裝也很有特色，用塑料包，用紙包。
有一種用竹編織的小籃子，竹籃上面用紅綢布蓋着，很漂亮，很有藝術感，着實讓人喜歡。
當作禮物送人最好了。
我忍不住買了這種包裝的姑嫂餅，自己留着紀念也好，當作禮物送給人也很有面子。
三 我們在烏鎮西栅，選擇一間叫“民國時代”的特色主題餐廳。
餐廳門口兩旁挂着汽球，五彩缤紛，喜氣洋洋。
“民國時代”主題餐廳按照民國時代的風格裝飾，一派民國風味。
懷舊、清雅。
門口的女服務生藍布衣，黑裙子、黑布鞋。
男服務生則穿着民國時的長衫。
走進“民國時代”恍如時光倒流，回到離我們不是很遙遠的民國。
餐廳裡面有六個包間，分别叫“愛玲”、“志摩”、“達夫”、“評梅”、“靜之”、“廬隐”。
是以張愛玲、徐志摩、郁達夫、石評梅、靜之、廬隐等六個著名的作家、詩人之名命名。
這六個人中，如今張愛玲、徐志摩名氣最大。
他們都是江南人。
不過是經營飲食的餐廳，偏偏以某個時代作為賣點，跟文化扯上關系，飲食與文學“聯姻”，足見主人的用心。
所以，這家以民國時代為特色的主題餐廳，比較受懷舊之人，或是文學青年歡迎，人氣較高。
來遲點都訂不到座位。
我看到一個背着背包的女子來到“民國時代”，張口就說，我要“愛玲”。
服務生說，很抱歉，您來遲一步了，“愛玲”包間剛被人訂走了。
“靜之”的客人剛走，留給您吧？女子說，“靜之是誰？我不要，我要愛玲！” 張愛玲是民國四大才女之一，是中國現代著名作家，一生留下無數文學作品，也留下被奉為經典的名言，深受青年男女的追捧，比如“于千萬人中遇見你所要遇見的人，于千萬年之中，時間的無涯的荒野裡，沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了，那也沒有别的話可說，唯有輕輕問一句：‘哦，你也在這裡麼？” 在“民國時代”主題餐廳，不斷有人離開，不斷有人進來。
男男女女，各色人等都有。
我的腦海裡跳出這樣的畫面：一個女子獨自來到“民國時代”，靠窗坐在“美人靠”上，手裡捧着張愛玲的《傾城之戀》。
一個男子來到她對面的空位置上，問她有人有坐？女子擡起頭，兩人四目相對，猶如電光火石。
男子說，哦，你也在讀《傾城之戀》麼？女子說，是的，你也喜歡麼？于是，一場傾城之戀在“民國時代”拉開序幕…… 你想吃什麼呢？周生接過服務生遞過來的菜譜，放到我的面前，把我的思緒拉回到現實。
菜譜上有紅燒羊肉、酒糟河蝦、宋家紅燒肉、胡先生豆腐、小米糕、野菜餅、烏鎮大羊肉、銀魚羹、醬鴨、蔡家小羊肉、傳統醬焖蛋、醬牛肉、草頭餅等。
我們點了紅燒羊肉、胡先生豆腐、野菜餅等。
那紅燒羊肉皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香爽口，甜中微辣，令人食指大動。
在烏鎮，紅燒羊肉和白水魚很有名，大部分飲食店都有這兩道菜，就看味道的差别了。
李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。
羊肉有助元陽，補精血，益勞損，是一種滋陰補藥，男女都适合吃。
男人吃了補，女人吃了美顔。
羊肉是男人的加油站，女人的美容院。
烏鎮民間也有“一冬羊肉，勝過幾斤人參”的說法。
烏鎮人喜歡吃羊肉，就好像雷州半島人喜歡吃狗肉一樣。
烏鎮人的紅燒羊肉，主要選皮細、肉嫩、脂肪少的青年湖羊，也就是“花窠羊”作為原料，再用黃酒、紅棗、冰糖、老姜、蘿蔔、醬油等作佐料。