第五章 張冠李戴
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張冠李戴是生活中非常常見的語言現象。
一般地說，但凡不那麼好的事情，總會有個委婉的說法。
一、隔兒屁着涼大海棠 周有光先生的《語文閑談》一書中講了這麼個故事。
1972年，尼克松總統訪華時，随行記者中有能說中文的，在街上采訪。
他掏出一張林彪的照片，間一個小孩：這個人到哪兒去了？ 小孩說：隔兒了。
記者不懂，問：什麼？ 小孩又說：隔兒屁了。
記者還是不懂，又問：什麼？ 小孩又說：隔兒屁着涼了。
記者更不懂了，隻好再問：你說這個人到底哪兒去了？ 小孩也隻好更詳細地說：隔兒屁着涼一個大海棠！ 這可真是讓人丈二和尚摸不着頭腦。
别說是老外了，便是咱們中國人，十有八九聽了也是一頭的霧水。
什麼叫隔兒了？什麼叫屁了？什麼又叫隔兒屁着涼一個大海棠？整個一莫名其妙！ 其實，說白了也很簡單，就是死了。
死了就是死了，怎麼叫隔兒了，和大海棠又有什麼關系？原來這就叫“忌諱”，也叫“塔布”。
塔布（taboo或tabu）是人類學的名詞，語出南太平洋湯加群島，意思是禁忌，包括行為的禁忌和語言的禁忌。
語言的禁忌也無非兩個方面：一是某些神聖的詞不能說，或不能随便說，或隻能由特殊身份的人使用；二是某些不祥或低賤、污穢的詞也不能說。
比如“朕”，原本是“自身”的意思，但後來規定隻有皇帝才能稱“朕”，老百姓也就“身不由己”，不敢說了。
至于“死”，則是從皇帝到平民都忌諱的，當然也不能說。
不能說，又不能不說，怎麼辦呢？便隻好“張冠李戴”，拿别的甚至毫不相幹的東西來說事，比如把“死了”說成“隔兒屁着涼一個大海棠”就是。
外國人的辦法更絕，是“嫁禍于人”。
比如性病，在英國叫“西班牙痘”，在法國叫“意大利病（尼亞波利特病）”，在東歐則叫“法國病”。
大家都往外國推，自己是不負責任的，也就心安理得，沒事兒人一樣（參見陳原《社會語言學》）。
忌諱性病，是因為不光彩；忌諱死亡，則是因為不吉利。
人總是要死的，但沒有人願意死，好死不如賴活着，所以“死”之一詞，曆來就有種種委婉的說法，據說在英語中有一百零二種，漢語中則不下三百之數（參見曲彥斌《民俗語言學》）。
常用的有去世、過世、逝世、長眠、安息等等。
這些說法都帶有感情色彩，比較好聽的有仙逝、歸西、百年之後，不好聽的有斷氣、蹬腿、見了閻王，更不好聽的則有隔了、屁了、玩兒完了、喂了野狗、聽蛐蛐兒叫喚去了。
這些說法又有官方和民間、書面和口頭兩種。
駕崩、大行、坐化、圓寂、犧牲、就義、捐軀、殉國、盡忠、成仁等等是前一種，揣腿兒、回去了、彈老三、一腳去、翹辮子、上西天，是後一種。
但不管怎麼說，反正不說“死”。
不但“死”不能說，連和“死”同音的字也不能說。
上海話“洗”和“死”同音，就不說“洗”，得說“汏”（讀如打）。
洗頭叫汏頭，洗澡叫汏浴，洗手絹叫汏汏絹頭。
外地人到上海理發，理發師問“侬格頭汏勿”，外地人聽了吓一跳，不知道理發為什麼還要“打頭”。
如果理發要“打頭”，那麼洗澡要不要“打屁股”？上海人肯定回答說“要”。
不但屁股要“汏”，其他别的什麼地方也一樣格統統都要“汏”格。
但在上海，卻是不得不這麼說的。
比如不說“侬先汏”，而說“侬先洗”，就等于叫别人先去死（侬去死）了。
舊上海有家廣東人開的“先施公司”，生意就不如“永安公司”好，因為在上海人聽來，“先施”就是“先死”，哪有“永安”吉利？ 其實廣東人也是忌諱“死”的。
廣東人從來不說“氣死我了”、“笑死我了”，而說“激生我”，“笑生我”。
也不說“忙得要死”，而說“忙得滿天神佛”。
廣東人也忌諱與“死”同音的字，所以在廣東，樓層沒有四樓，門牌沒有4号。
他們還忌諱血，因此豬血就叫“豬紅”。
上海的規矩，則是探望病人不能帶蘋果，新娘上門不能吃瓜，因為在上海話中，“蘋果”與“病故”諧音，“瓜”與“寡”音同。
拎着蘋果去看病人，等于咒人家“病故”；新娘一進門就吃瓜，豈非存心要守寡？因此不但吃不得，也說不得。
“梨”和“離”諧音，在一些地方就改叫“圓果”。
也不能分着吃，以免“分離”。
還有“鐘”，也不能作為禮物送人，尤其不能送給老年人，以免人家以為你是來“送終”。
可惜人總是要死的。
死并不可怕，可怕的是“死無葬身之地”。
于是棺材便是稍有積蓄者的必備之物。
“棺材”就是“官”與“财”，好像誰睡進去誰就升官發财。
所以擡起棺材叫“升棺”（升官），擡進棺材叫“進材”（進财）。
棺材的木材要好，釘子要多，叫“财丁（材釘）兩旺”。
然而一個人，死都死了，還升什麼官，發什麼财？莫非到“冥府銀行”去當總經理，或者到閻王殿裡去做财政部長？如果進了棺材就是升官發财，那麼，反過來說，升官發财豈不等于進了棺材？很遺憾，不會有人來認這個死理。
張冠李戴原本就是不講道理的，隻不過圖個吉利罷了。
這就叫忌諱，也叫塔布。
二、禁忌種種 全國各地都有忌諱。
北方忌醋。
因為“醋”與“錯”音近。
吃飯的時候，問人家“吃不吃醋”，就更是會引起誤會。
結果北方一些地區（如山西）便幹脆管醋叫“忌諱”。
粵語忌肝。
因為“肝”和“幹”同音，結果豬肝叫豬潤，雞肝叫雞潤，豆腐幹叫豆潤。
吳語忌藥。
結果吃藥叫吃茶，真正的茶則叫“茶葉茶”。
上海話甚至忌“鵝”，因為“鵝”與“我”同音，弄不好“殺鵝”就成了“殺我”，所以上海人把鵝叫做白烏龜。
黑龍江富克山的淘金人連姓氏都有忌諱，姓吳、姓白的人進山淘金前先得改姓。
因為姓白的進山是“白來了”，姓吳又意味着“無”。
吃人的老虎當然也忌諱。
于是北方叫大蟲，溫州叫大貓，長沙則把腐乳叫貓乳，把府正街叫貓正街，好像老虎一改名，就不再張牙舞爪，全變成“乖乖貓”了。
但“虎背熊腰”不能說成“貓背熊腰”，“虎頭蛇尾”不能說成“貓頭蛇尾”，“虎踞龍盤”當然也不能叫“貓踞龍盤”，而“貓視耽耽”或“不入貓穴，焉得貓子”就更不像話了。
其實虎比貓好，貓總給人谄媚的感覺，虎則象征着生氣勃勃，威武雄壯。
要不怎麼叫“生龍活虎”呢
一般地說，但凡不那麼好的事情，總會有個委婉的說法。
一、隔兒屁着涼大海棠 周有光先生的《語文閑談》一書中講了這麼個故事。
1972年，尼克松總統訪華時，随行記者中有能說中文的，在街上采訪。
他掏出一張林彪的照片，間一個小孩：這個人到哪兒去了？ 小孩說：隔兒了。
記者不懂，問：什麼？ 小孩又說：隔兒屁了。
記者還是不懂，又問：什麼？ 小孩又說：隔兒屁着涼了。
記者更不懂了，隻好再問：你說這個人到底哪兒去了？ 小孩也隻好更詳細地說：隔兒屁着涼一個大海棠！ 這可真是讓人丈二和尚摸不着頭腦。
别說是老外了，便是咱們中國人，十有八九聽了也是一頭的霧水。
什麼叫隔兒了？什麼叫屁了？什麼又叫隔兒屁着涼一個大海棠？整個一莫名其妙！ 其實，說白了也很簡單，就是死了。
死了就是死了，怎麼叫隔兒了，和大海棠又有什麼關系？原來這就叫“忌諱”，也叫“塔布”。
塔布（taboo或tabu）是人類學的名詞，語出南太平洋湯加群島，意思是禁忌，包括行為的禁忌和語言的禁忌。
語言的禁忌也無非兩個方面：一是某些神聖的詞不能說，或不能随便說，或隻能由特殊身份的人使用；二是某些不祥或低賤、污穢的詞也不能說。
比如“朕”，原本是“自身”的意思，但後來規定隻有皇帝才能稱“朕”，老百姓也就“身不由己”，不敢說了。
至于“死”，則是從皇帝到平民都忌諱的，當然也不能說。
不能說，又不能不說，怎麼辦呢？便隻好“張冠李戴”，拿别的甚至毫不相幹的東西來說事，比如把“死了”說成“隔兒屁着涼一個大海棠”就是。
外國人的辦法更絕，是“嫁禍于人”。
比如性病，在英國叫“西班牙痘”，在法國叫“意大利病（尼亞波利特病）”，在東歐則叫“法國病”。
大家都往外國推，自己是不負責任的，也就心安理得，沒事兒人一樣（參見陳原《社會語言學》）。
忌諱性病，是因為不光彩；忌諱死亡，則是因為不吉利。
人總是要死的，但沒有人願意死，好死不如賴活着，所以“死”之一詞，曆來就有種種委婉的說法，據說在英語中有一百零二種，漢語中則不下三百之數（參見曲彥斌《民俗語言學》）。
常用的有去世、過世、逝世、長眠、安息等等。
這些說法都帶有感情色彩，比較好聽的有仙逝、歸西、百年之後，不好聽的有斷氣、蹬腿、見了閻王，更不好聽的則有隔了、屁了、玩兒完了、喂了野狗、聽蛐蛐兒叫喚去了。
這些說法又有官方和民間、書面和口頭兩種。
駕崩、大行、坐化、圓寂、犧牲、就義、捐軀、殉國、盡忠、成仁等等是前一種，揣腿兒、回去了、彈老三、一腳去、翹辮子、上西天，是後一種。
但不管怎麼說，反正不說“死”。
不但“死”不能說，連和“死”同音的字也不能說。
上海話“洗”和“死”同音，就不說“洗”，得說“汏”（讀如打）。
洗頭叫汏頭，洗澡叫汏浴，洗手絹叫汏汏絹頭。
外地人到上海理發，理發師問“侬格頭汏勿”，外地人聽了吓一跳，不知道理發為什麼還要“打頭”。
如果理發要“打頭”，那麼洗澡要不要“打屁股”？上海人肯定回答說“要”。
不但屁股要“汏”，其他别的什麼地方也一樣格統統都要“汏”格。
但在上海，卻是不得不這麼說的。
比如不說“侬先汏”，而說“侬先洗”，就等于叫别人先去死（侬去死）了。
舊上海有家廣東人開的“先施公司”，生意就不如“永安公司”好，因為在上海人聽來，“先施”就是“先死”，哪有“永安”吉利？ 其實廣東人也是忌諱“死”的。
廣東人從來不說“氣死我了”、“笑死我了”，而說“激生我”，“笑生我”。
也不說“忙得要死”，而說“忙得滿天神佛”。
廣東人也忌諱與“死”同音的字，所以在廣東，樓層沒有四樓，門牌沒有4号。
他們還忌諱血，因此豬血就叫“豬紅”。
上海的規矩，則是探望病人不能帶蘋果，新娘上門不能吃瓜，因為在上海話中，“蘋果”與“病故”諧音，“瓜”與“寡”音同。
拎着蘋果去看病人，等于咒人家“病故”；新娘一進門就吃瓜，豈非存心要守寡？因此不但吃不得，也說不得。
“梨”和“離”諧音，在一些地方就改叫“圓果”。
也不能分着吃，以免“分離”。
還有“鐘”，也不能作為禮物送人，尤其不能送給老年人，以免人家以為你是來“送終”。
可惜人總是要死的。
死并不可怕，可怕的是“死無葬身之地”。
于是棺材便是稍有積蓄者的必備之物。
“棺材”就是“官”與“财”，好像誰睡進去誰就升官發财。
所以擡起棺材叫“升棺”（升官），擡進棺材叫“進材”（進财）。
棺材的木材要好，釘子要多，叫“财丁（材釘）兩旺”。
然而一個人，死都死了，還升什麼官，發什麼财？莫非到“冥府銀行”去當總經理，或者到閻王殿裡去做财政部長？如果進了棺材就是升官發财，那麼，反過來說，升官發财豈不等于進了棺材？很遺憾，不會有人來認這個死理。
張冠李戴原本就是不講道理的，隻不過圖個吉利罷了。
這就叫忌諱，也叫塔布。
二、禁忌種種 全國各地都有忌諱。
北方忌醋。
因為“醋”與“錯”音近。
吃飯的時候，問人家“吃不吃醋”，就更是會引起誤會。
結果北方一些地區（如山西）便幹脆管醋叫“忌諱”。
粵語忌肝。
因為“肝”和“幹”同音，結果豬肝叫豬潤，雞肝叫雞潤，豆腐幹叫豆潤。
吳語忌藥。
結果吃藥叫吃茶，真正的茶則叫“茶葉茶”。
上海話甚至忌“鵝”，因為“鵝”與“我”同音，弄不好“殺鵝”就成了“殺我”，所以上海人把鵝叫做白烏龜。
黑龍江富克山的淘金人連姓氏都有忌諱，姓吳、姓白的人進山淘金前先得改姓。
因為姓白的進山是“白來了”，姓吳又意味着“無”。
吃人的老虎當然也忌諱。
于是北方叫大蟲，溫州叫大貓，長沙則把腐乳叫貓乳，把府正街叫貓正街，好像老虎一改名，就不再張牙舞爪，全變成“乖乖貓”了。
但“虎背熊腰”不能說成“貓背熊腰”，“虎頭蛇尾”不能說成“貓頭蛇尾”，“虎踞龍盤”當然也不能叫“貓踞龍盤”，而“貓視耽耽”或“不入貓穴，焉得貓子”就更不像話了。
其實虎比貓好，貓總給人谄媚的感覺，虎則象征着生氣勃勃，威武雄壯。
要不怎麼叫“生龍活虎”呢