第四章 死去活來
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裡說當然是吳語的一種。
但上海話在吳語中是很特别的，特别之處有兩點，一是雜，二是新。
上海話是很雜的，周邊地區的方言土語，松江話、蘇州話、甯波話、杭州話，上海話當中都有，可謂兼吳越而有之。
比如“小鬼（讀如居）頭”就是甯波話，“勿來三”就是蘇州話，“莫牢牢”則是杭州話。
所以上海話也是很豐富的。
光是“很”，上海話當中就有交關、邪氣、窮、牢（老）、赫等好幾種說法。
這也不奇怪，來源多嘛！ 上海話也新。
許多詞彙、說法、口頭禅、俏皮話，都是過去吳語中沒有的。
因為上海是近百年間迅速崛起、全然不同于傳統社會的工商業大城市和國際化大都市。
半個世紀以前，上海的社會制度、生活方式、思想觀念，和中國其他地方很不一樣。
什麼招商局、巡捕房、交易所、拍賣行，何曾有過；什麼拿摩溫（工頭）、康白度（買辦）、披霞那（鋼琴）、梵啞林（小提琴），也聞所未聞。
外地人自然也不知嘎斯（煤氣）和水汀（暖氣）、司的克（手杖）和司必靈（彈簧鎖）為何物，沒用過嘛！ 其實上海人原本也是外地人。
他們為這個全新的世界所吸引，從五湖四海、東洋西洋紛至沓來，雲集于此，正所謂“人物之至者，中國則十有八省，外洋則廿有四國”。
甯波老闆、江北苦力、印度巡捕、羅宋癟三（白俄流浪漢），都要在這裡落腳謀生，便都把自己的語言文化帶進了上海。
就說吃食吧，廣東人賣魚生粥，紹興人賣黴幹菜，蘇北人賣麻油撤子，甯波人賣糯米湯團，上海街頭就什麼小吃都有，就像上海話裡什麼方言都有。
上海這地方，人也雜，事也新，上海話自然也就既“雜格嚨咚”，又“簇骨勒新”。
何況上海還是“十裡洋場”。
于是上海話當中便難免會夾雜着“洋鬼子話”，哪怕它是“洋泾浜”的。
上海人甚至連損人都會用洋文，比如一個人上班開會總是最後一個到，便會被叫做“拉司卡”；而一個人臉皮厚，則會被叫做“鄧祿普”。
拉司卡是英語lastcar的音譯，意思是末班車。
鄧祿普（Dunlop）則是一家英國輪胎公司，生産的輪胎特别厚實。
然而這些話現在已經沒有多少人會說了，聽得懂的也不多，就連派司（通行證）、撲落（電器插座）、回絲（廢棉紗頭）、水門汀（水泥地坪）、卡賓槍、開司米、克羅米、喬其紗、派力司、陰丹士林，這些曾經風靡一時的新鮮名詞，現在有的讀來已有恍如隔世之感，不能不讓人感歎“這世界變化快”。
事實上即便上海人，新一代和老一輩說話也不一樣。
比如“很”，老上海更喜歡說“邪氣”、“交關”，年輕人則喜歡說“牢”（老）、“赫”（瞎）。
其實“牢”的淵源是很久遠的。
上海話當中這個表示“很”的字，究竟應該寫作“老”，還是應該寫作“牢”，一直有争議。
我認為兩說都有道理，但有些地方寫作“牢”沒準更好。
“老”當然有“很”的意思，比如老早、老遠，不過上海人在說這個字的時候，往往還有“特”的意思。
如果是表示“特”，那就不能寫作“老”，而應該寫作“牢”了。
因為“老”沒有“特”的意思，“牢”卻與“特”有些瓜葛。
“特”也好，“牢”也好，都從“牛”，也都是古代祭祀時用的牲畜。
祭祀是一件大事，用的牲畜也很講究，要求體全色純。
色純的叫“犧”，體全的叫“牲”，合起來就叫“犧牲”（也都從牛）。
“犧牲”主要有牛、羊、家三種，都叫“牢”。
其中有牛的叫“太牢”，沒牛的叫“少牢”，隻有一頭“犧牲”就叫“特”。
如果是一頭牛，就叫“特牛”，也叫“太牢”；如果是一頭羊，就叫“特羊”，也叫“少牢”。
你看，“牢”與“特”是不是有點關系？ 實際上，用來做“牢”的牛羊總是“特”好。
它們被圈養在“棧”裡。
所以“棧”也有品質優良上乘的意思，比如棧雞、棧鵝，就是精心飼養的上等雞鵝，棧鹿則更是禦用之物。
如今吳語方言區仍把東西好質量高叫做“棧”，隻不過寫成“嶄”而已，比如“今朝小菜蠻嶄咯”，或“格物事牢嶄咯”。
“嶄”當然也有“很”的意思，比如嶄新、嶄綠。
但如果這樣理解，則“牢嶄”就變成“特很”了，當然不通。
何況，“很”不一定就“好”，隻有“棧”才一定好，所以，薛理勇先生《閑話上海》一書認為，上海話當中的“嶄”，其實原本是“棧”，這是很有道理的。
當然，嶄，也可能是本字，因為“嶄”原指“山高貌”（嶄然），也泛指高出一般、高人一籌，比如，“嶄露頭角”。
如此，則“牢嶄”就是“特高”（特别高檔）了。
看來，“牢嶄”也不一定要寫成或講成“牢棧”。
不過薛先生發現了“棧”的秘密，卻又說“牢”字不知如何寫。
他認為可能是來源于杭州話當中的“莫牢牢”。
比如杭州人講“很多”，就說“莫牢牢多”。
傳入上海後，就變成了“牢多”。
其實，“莫牢牢”在許多方言書中都寫作“木佬佬”。
如此，則“牢多”豈不是“佬多”？實際上“牢”就是“特”，“牢多”就是“特多”，“莫牢牢多”是“不要太多”。
我們不是奇怪新上海人為什麼動不動就說“不要太”（不要太潇灑，不要太漂亮）嗎？原來是把“莫牢牢”翻譯成了普通話。
三、北京流行語 杭州方言“莫牢牢”一旦翻譯成普通話，就讓人覺得莫名其妙；而“不要”二字如果快讀，就成了“暴”。
暴，是新北京人的口頭禅，意思是“猛”，比如暴撮（猛吃）、暴侃（猛說）、暴捶（毒打猛揍）、暴磕（破釜沉舟）、暴切（瘋狂地倒外彙或打台球）。
新上海人也說“暴”，比如暴好、暴多、暴搞笑。
這個“暴多”是北京人的“猛多”，還是杭州人的“莫牢牢多”（不要太多）呢？那就隻有他們自己知道了。
也許，是他們愛說的“N多”吧！ 其實“莫牢牢”原本就有“多”的意思（如“伊格朋友莫牢牢”），新上海話的“暴”也不同于新北京話的“暴”（一個是“特”，一個是“猛”）。
廣州人也說“暴”，隻不過要寫作“爆”，比如“爆棚”。
“爆棚”就是觀衆特多，把劇場的棚子都擠“爆”了，所以也叫“火爆”。
“爆棚”也好，“火爆”也好，現在也都成了全國性的流行語，大家都跟着說。
不過北京人往往省掉那個“爆”，單說“火”。
火，有旺盛、熱烈、火爆、紅火、走紅等意思。
火紅火紅，一個人，一本書，一部戲，如果“火”了，當然也就“紅”了。
一般的走紅叫“火”，特别走紅就叫“劇火”。
劇，也寫作“巨”，有很、極、特别、非常的意思，和新上海話當中的“暴”相近。
比如“劇飒”就是極其漂亮、非常潇灑、特有風度，也叫“巨灑”。
灑是潇灑的灑，飒是飒爽的飒，意思都一樣。
也不光是潇灑漂亮有風度叫“劇”，窩囊、土氣、傻、倒黴，也可以叫“劇”，比如劇面、劇冒、劇慘、劇累。
北京人管軟弱、無能、窩囊、沒用叫“面”（軟弱無能，窩囊沒用的人則叫“面瓜”
但上海話在吳語中是很特别的，特别之處有兩點，一是雜，二是新。
上海話是很雜的，周邊地區的方言土語，松江話、蘇州話、甯波話、杭州話，上海話當中都有，可謂兼吳越而有之。
比如“小鬼（讀如居）頭”就是甯波話，“勿來三”就是蘇州話，“莫牢牢”則是杭州話。
所以上海話也是很豐富的。
光是“很”，上海話當中就有交關、邪氣、窮、牢（老）、赫等好幾種說法。
這也不奇怪，來源多嘛！ 上海話也新。
許多詞彙、說法、口頭禅、俏皮話，都是過去吳語中沒有的。
因為上海是近百年間迅速崛起、全然不同于傳統社會的工商業大城市和國際化大都市。
半個世紀以前，上海的社會制度、生活方式、思想觀念，和中國其他地方很不一樣。
什麼招商局、巡捕房、交易所、拍賣行，何曾有過；什麼拿摩溫（工頭）、康白度（買辦）、披霞那（鋼琴）、梵啞林（小提琴），也聞所未聞。
外地人自然也不知嘎斯（煤氣）和水汀（暖氣）、司的克（手杖）和司必靈（彈簧鎖）為何物，沒用過嘛！ 其實上海人原本也是外地人。
他們為這個全新的世界所吸引，從五湖四海、東洋西洋紛至沓來，雲集于此，正所謂“人物之至者，中國則十有八省，外洋則廿有四國”。
甯波老闆、江北苦力、印度巡捕、羅宋癟三（白俄流浪漢），都要在這裡落腳謀生，便都把自己的語言文化帶進了上海。
就說吃食吧，廣東人賣魚生粥，紹興人賣黴幹菜，蘇北人賣麻油撤子，甯波人賣糯米湯團，上海街頭就什麼小吃都有，就像上海話裡什麼方言都有。
上海這地方，人也雜，事也新，上海話自然也就既“雜格嚨咚”，又“簇骨勒新”。
何況上海還是“十裡洋場”。
于是上海話當中便難免會夾雜着“洋鬼子話”，哪怕它是“洋泾浜”的。
上海人甚至連損人都會用洋文，比如一個人上班開會總是最後一個到，便會被叫做“拉司卡”；而一個人臉皮厚，則會被叫做“鄧祿普”。
拉司卡是英語lastcar的音譯，意思是末班車。
鄧祿普（Dunlop）則是一家英國輪胎公司，生産的輪胎特别厚實。
然而這些話現在已經沒有多少人會說了，聽得懂的也不多，就連派司（通行證）、撲落（電器插座）、回絲（廢棉紗頭）、水門汀（水泥地坪）、卡賓槍、開司米、克羅米、喬其紗、派力司、陰丹士林，這些曾經風靡一時的新鮮名詞，現在有的讀來已有恍如隔世之感，不能不讓人感歎“這世界變化快”。
事實上即便上海人，新一代和老一輩說話也不一樣。
比如“很”，老上海更喜歡說“邪氣”、“交關”，年輕人則喜歡說“牢”（老）、“赫”（瞎）。
其實“牢”的淵源是很久遠的。
上海話當中這個表示“很”的字，究竟應該寫作“老”，還是應該寫作“牢”，一直有争議。
我認為兩說都有道理，但有些地方寫作“牢”沒準更好。
“老”當然有“很”的意思，比如老早、老遠，不過上海人在說這個字的時候，往往還有“特”的意思。
如果是表示“特”，那就不能寫作“老”，而應該寫作“牢”了。
因為“老”沒有“特”的意思，“牢”卻與“特”有些瓜葛。
“特”也好，“牢”也好，都從“牛”，也都是古代祭祀時用的牲畜。
祭祀是一件大事，用的牲畜也很講究，要求體全色純。
色純的叫“犧”，體全的叫“牲”，合起來就叫“犧牲”（也都從牛）。
“犧牲”主要有牛、羊、家三種，都叫“牢”。
其中有牛的叫“太牢”，沒牛的叫“少牢”，隻有一頭“犧牲”就叫“特”。
如果是一頭牛，就叫“特牛”，也叫“太牢”；如果是一頭羊，就叫“特羊”，也叫“少牢”。
你看，“牢”與“特”是不是有點關系？ 實際上，用來做“牢”的牛羊總是“特”好。
它們被圈養在“棧”裡。
所以“棧”也有品質優良上乘的意思，比如棧雞、棧鵝，就是精心飼養的上等雞鵝，棧鹿則更是禦用之物。
如今吳語方言區仍把東西好質量高叫做“棧”，隻不過寫成“嶄”而已，比如“今朝小菜蠻嶄咯”，或“格物事牢嶄咯”。
“嶄”當然也有“很”的意思，比如嶄新、嶄綠。
但如果這樣理解，則“牢嶄”就變成“特很”了，當然不通。
何況，“很”不一定就“好”，隻有“棧”才一定好，所以，薛理勇先生《閑話上海》一書認為，上海話當中的“嶄”，其實原本是“棧”，這是很有道理的。
當然，嶄，也可能是本字，因為“嶄”原指“山高貌”（嶄然），也泛指高出一般、高人一籌，比如，“嶄露頭角”。
如此，則“牢嶄”就是“特高”（特别高檔）了。
看來，“牢嶄”也不一定要寫成或講成“牢棧”。
不過薛先生發現了“棧”的秘密，卻又說“牢”字不知如何寫。
他認為可能是來源于杭州話當中的“莫牢牢”。
比如杭州人講“很多”，就說“莫牢牢多”。
傳入上海後，就變成了“牢多”。
其實，“莫牢牢”在許多方言書中都寫作“木佬佬”。
如此，則“牢多”豈不是“佬多”？實際上“牢”就是“特”，“牢多”就是“特多”，“莫牢牢多”是“不要太多”。
我們不是奇怪新上海人為什麼動不動就說“不要太”（不要太潇灑，不要太漂亮）嗎？原來是把“莫牢牢”翻譯成了普通話。
三、北京流行語 杭州方言“莫牢牢”一旦翻譯成普通話，就讓人覺得莫名其妙；而“不要”二字如果快讀，就成了“暴”。
暴，是新北京人的口頭禅，意思是“猛”，比如暴撮（猛吃）、暴侃（猛說）、暴捶（毒打猛揍）、暴磕（破釜沉舟）、暴切（瘋狂地倒外彙或打台球）。
新上海人也說“暴”，比如暴好、暴多、暴搞笑。
這個“暴多”是北京人的“猛多”，還是杭州人的“莫牢牢多”（不要太多）呢？那就隻有他們自己知道了。
也許，是他們愛說的“N多”吧！ 其實“莫牢牢”原本就有“多”的意思（如“伊格朋友莫牢牢”），新上海話的“暴”也不同于新北京話的“暴”（一個是“特”，一個是“猛”）。
廣州人也說“暴”，隻不過要寫作“爆”，比如“爆棚”。
“爆棚”就是觀衆特多，把劇場的棚子都擠“爆”了，所以也叫“火爆”。
“爆棚”也好，“火爆”也好，現在也都成了全國性的流行語，大家都跟着說。
不過北京人往往省掉那個“爆”，單說“火”。
火，有旺盛、熱烈、火爆、紅火、走紅等意思。
火紅火紅，一個人，一本書，一部戲，如果“火”了，當然也就“紅”了。
一般的走紅叫“火”，特别走紅就叫“劇火”。
劇，也寫作“巨”，有很、極、特别、非常的意思，和新上海話當中的“暴”相近。
比如“劇飒”就是極其漂亮、非常潇灑、特有風度，也叫“巨灑”。
灑是潇灑的灑，飒是飒爽的飒，意思都一樣。
也不光是潇灑漂亮有風度叫“劇”，窩囊、土氣、傻、倒黴，也可以叫“劇”，比如劇面、劇冒、劇慘、劇累。
北京人管軟弱、無能、窩囊、沒用叫“面”（軟弱無能，窩囊沒用的人則叫“面瓜”