卷四十八 少牢饋食禮第十六
關燈
小
中
大
魚，屍受，振祭，哜之。
佐食受，加于?斤，橫之。
（又，複也。
或言食，或言飯。
食，大名。
小數曰飯。
魚橫之者，異于肉。
） [疏]“屍又”至“橫之”。
○注“又複”至“于肉”。
○釋曰：雲“食，大名”者，以其《論語》文多言食，故雲食大名也。
雲“小數曰飯”者，此《少牢》、《特牲》言三飯、五飯、九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯之等，據小數而言，故雲小數曰飯也。
雲“魚橫之者，異于肉”者，魚在俎縮，肉在俎則橫，其同在?斤，俎仍橫之。
魚本縮，今則橫矣，與牲體異，故雲魚橫異于肉也。
必知肉在?斤仍橫者，但言加于?斤，不雲縮，則與本俎同橫可知也。
大夫不傧屍者，于此時亦當設大羹，此主為大夫不傧屍者，大羹之文也。
又食，上佐食舉屍臘肩，屍受，振祭，哜之，上佐食受，加于?斤。
（臘魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之。
臘必舉肩，以肩為終也。
别舉魚臘，崇威儀。
） [疏]注“臘魚”至“威儀”。
○釋曰：雲“臘（元缺起此）魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之”者，以《特牲》三舉獸魚，以其牲少故也。
此《少牢》二牲略之者，體足可舉，故臘魚一舉以略之。
雲“臘必舉肩，以肩為終也”者，以臘如牲骨，但舉一肩，肩尊，以為終取其成義，牲體舉肩為終。
雲“别舉魚臘，崇威儀”者，《特牲》雲：“屍三飯，佐食舉獸?，魚一，亦如之。
屍又三飯，舉骼及獸魚如初。
屍又三飯，舉肩及獸魚如初。
”獸魚常一時同舉，而此獸魚别舉，大夫之禮，故雲崇威儀。
案《特牲》先舉臘後魚，此《少牢》後舉臘者，彼《特牲》三俎，臘皆三舉，故後舉魚。
此《少牢》臘魚皆一舉，故使臘在後肩，取其終義故也。
又食，上佐食舉屍牢骼，如初。
（如舉?也。
） 又食，（不舉者，卿大夫之禮，不過五舉，須侑屍。
） [疏]注“不舉”至“侑屍”。
○釋曰：雲“五舉”者，舉牢肺一也，又舉牢?二也，又舉一魚三也，又舉臘肩四也，又舉牢骼五也，是卿大夫之禮五舉也。
屍告飽。
祝西面于主人之南，獨侑，不拜。
侑曰：“皇屍未實，侑。
”（侑，勸也。
祝獨勸者，更則屍飽。
實猶飽也。
祝既侑，複反南面。
） [疏]注“侑勸”至“南面”。
○釋曰：雲“侑勸也，祝獨勸者，更則屍飽”者，此決《特牲》九飯三侑，皆祝、主人共侑，不更以侑者，欲使屍飽。
若其重侑，則嫌相亵。
《特牲》重侑，不更者，以士禮九飯，縱更亦不飽，故不更。
此大夫禮十一飯，更則飽，故有更。
是以使祝獨侑，與主人更之義。
雲“祝既侑，複反南面”者，戶内主人及祝有事之位。
屍席北，祝無事之位，今侑訖，亦複屍北，南面位也。
此與《特牲》皆有屍飯法，天子諸侯亦當有之。
故大祝九拜之下，雲“以享侑祭祀”，注雲：“侑，勸屍食而拜。
”若然，士三飯即告飽而侑，大夫七飯告飽而侑，諸侯九飯告飽而侑，天子十一飯而侑也。
屍又食，上佐食舉屍牢肩，屍受，振祭，哜之。
佐食受，加于?斤。
（四舉牢體，始于正脊，終于肩，尊于終始。
） [疏]注“四舉”至“終始”。
○釋曰：正脊及肩，此體之貴者，故先舉正脊為食之始，後舉肩者為食之終，故雲“尊于終始”。
屍不飯，告飽。
祝西面于主人之南。
（祝當贊主人辭。
） [疏]注“祝當贊主人辭”。
○釋曰：以其西面是祝之有事之位，故從南向西面位也。
主人不言，拜侑。
（祝言而不拜，主人不言而拜，親疏之宜。
） [疏]注“祝言”至“之宜”。
○釋曰：雲“親疏之”者，雲祝言而不拜者，疏也；雲主人不言而拜者，親也。
事相成，故雲“親疏之宜”也。
屍又三飯。
（為祝一飯，為主人三飯，尊卑之差。
凡十一飯，下人君也。
） 上佐食受屍牢肺、正脊，加于?斤。
（言受者，屍授之也。
屍授牢?而實舉幹俎豆，食畢，操以授佐食焉。
） [疏]注“言受”至“食焉”。
○釋曰：此案上文初食舉謂正脊與牢肺，不言置舉之所。
下文即言“三飯，上佐食舉屍牢?，屍受，振祭，哜之，佐食受加于?斤”，至此屍十一飯後，乃言“上佐食受屍牢肺、正脊，加于?斤”者，是卻本，初食約《特牲》舉肺脊，其時屍實舉于菹豆。
今屍食畢，屍乃于菹豆上取而授上佐食，上佐食受而加于?斤，故言“受屍牢肺、正脊，加于?斤”也。
主人降，洗爵，升，北面酌酒，乃?屍。
屍拜受，主人拜送。
（?猶羨也。
既食之而又飲之，所以樂之。
古文?作酌。
） [疏]注“?猶”至“作酌”。
○釋曰：自此盡“折一膚”，謂主人?屍之事。
雲“?猶羨也”者，取饒羨之義，故以為樂之也。
屍祭酒，啐酒。
賓長羞牢肝，用俎，縮執俎，肝亦縮，進末，鹽在右。
（羞，進也。
縮，從也。
鹽在肝右，便屍扌Й之。
古文縮為蹙。
） [疏]注“羞進”至“為蹙”。
○釋曰：雲“鹽在肝右，便屍扌Й之”者，鹽在肝右，據賓長西面，手執而言，屍東面，若至屍前，鹽在屍之左，屍以右手取肝，鄉左（元缺止此）扌Й之，是其便也。
屍左執爵，右兼取肝，扌Й于俎鹽，振祭，哜之，加于菹豆，卒爵。
主人拜，受屍爵，屍答拜。
（兼，兼羊、豕。
） 祝酌受屍，屍醋主人，主人拜受爵，屍答拜，主人西面奠爵，又拜。
（主人受酢酒，俠爵拜，彌尊屍。
） [疏]注“主人”至“尊屍”。
○釋曰：雲“彌尊屍”者，此《少牢》與《特牲》屍酢主人，使祝代屍酌者，已是尊屍。
今主人拜受訖，又拜為俠拜，是彌尊屍也。
上佐食取四敦黍稷，下佐食取牢一切肺，以授上佐食。
上佐食以綏祭。
（綏，或作ソ。
ソ讀為堕。
将受嘏，亦尊屍馀而祭之。
古文堕為?斤。
） [疏]注“綏或”至“為?斤”。
○釋曰：經中綏是車綏，或有《禮》本作ソ者，故亦讀從《周禮·守祧》：“既葬，則藏其堕。
”取堕減之義也。
雲“将受嘏”者，下文主人受嘏之時，先堕祭，是以佐食授黍稷，與主人為堕禮。
主人佐執爵，右受佐食，坐祭之，又祭酒，不興，遂啐酒。
（右受佐食，右手受堕于佐食也。
至此言坐祭之者，明屍與主人為禮也。
屍恒坐，有事則起。
主人恒立，有事則坐。
） [疏]注“右手”至“則坐”。
○釋曰：雲“尺常坐，有事則起。
主人常立，有事則坐”者，案《禮器》雲：“周坐屍。
”《曲禮》雲：“立如齊。
”鄭雲：“齊，謂祭祀時。
”則是屍常坐，主人祭時則常立。
經雲“坐祭之”，謂堕祭屍馀是屍與主人為禮，是主人有事乃坐也。
屍答主人拜乃立，是屍有事則起也。
祝與二佐食皆出，盥于洗，入，二佐食各取黍于一敦，上佐食兼受，抟之，以授屍。
屍執以命祝。
（命祝以嘏辭。
） [疏]注“命祝以嘏辭”。
○釋曰：謂命祝使出嘏辭，以嘏于主人，下文是也。
卒命祝，祝受以東，北面于戶西，以嘏于主人曰：“皇屍命工祝，承緻多福無疆于女孝孫。
來女孝孫，使女受祿于天，宜稼于田，眉壽萬年，勿替引之。
”（嘏，大也。
予主人以大福。
工，官也。
承猶傳也。
來讀曰?，?，賜也。
耕種曰稼。
勿猶無也。
替，廢也。
引，長也。
言無廢止時，長如是也。
古文嘏為格，祿為福，眉為微，替為??，??或為<至?>。
<至?>、替，聲相近。
） [疏]“卒命”至“引之”。
○注“嘏大”至“相近”。
○釋曰：雲“嘏，大也”者，《郊特牲》雲：“嘏，長也，大也。
”故鄭雲“予主人以大福”。
案《特牲》屍親嘏主人，此屍
佐食受，加于?斤，橫之。
（又，複也。
或言食，或言飯。
食，大名。
小數曰飯。
魚橫之者，異于肉。
） [疏]“屍又”至“橫之”。
○注“又複”至“于肉”。
○釋曰：雲“食，大名”者，以其《論語》文多言食，故雲食大名也。
雲“小數曰飯”者，此《少牢》、《特牲》言三飯、五飯、九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯之等，據小數而言，故雲小數曰飯也。
雲“魚橫之者，異于肉”者，魚在俎縮，肉在俎則橫，其同在?斤，俎仍橫之。
魚本縮，今則橫矣，與牲體異，故雲魚橫異于肉也。
必知肉在?斤仍橫者，但言加于?斤，不雲縮，則與本俎同橫可知也。
大夫不傧屍者，于此時亦當設大羹，此主為大夫不傧屍者，大羹之文也。
又食，上佐食舉屍臘肩，屍受，振祭，哜之，上佐食受，加于?斤。
（臘魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之。
臘必舉肩，以肩為終也。
别舉魚臘，崇威儀。
） [疏]注“臘魚”至“威儀”。
○釋曰：雲“臘（元缺起此）魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之”者，以《特牲》三舉獸魚，以其牲少故也。
此《少牢》二牲略之者，體足可舉，故臘魚一舉以略之。
雲“臘必舉肩，以肩為終也”者，以臘如牲骨，但舉一肩，肩尊，以為終取其成義，牲體舉肩為終。
雲“别舉魚臘，崇威儀”者，《特牲》雲：“屍三飯，佐食舉獸?，魚一，亦如之。
屍又三飯，舉骼及獸魚如初。
屍又三飯，舉肩及獸魚如初。
”獸魚常一時同舉，而此獸魚别舉，大夫之禮，故雲崇威儀。
案《特牲》先舉臘後魚，此《少牢》後舉臘者，彼《特牲》三俎，臘皆三舉，故後舉魚。
此《少牢》臘魚皆一舉，故使臘在後肩，取其終義故也。
又食，上佐食舉屍牢骼，如初。
（如舉?也。
） 又食，（不舉者，卿大夫之禮，不過五舉，須侑屍。
） [疏]注“不舉”至“侑屍”。
○釋曰：雲“五舉”者，舉牢肺一也，又舉牢?二也，又舉一魚三也，又舉臘肩四也，又舉牢骼五也，是卿大夫之禮五舉也。
屍告飽。
祝西面于主人之南，獨侑，不拜。
侑曰：“皇屍未實，侑。
”（侑，勸也。
祝獨勸者，更則屍飽。
實猶飽也。
祝既侑，複反南面。
） [疏]注“侑勸”至“南面”。
○釋曰：雲“侑勸也，祝獨勸者，更則屍飽”者，此決《特牲》九飯三侑，皆祝、主人共侑，不更以侑者，欲使屍飽。
若其重侑，則嫌相亵。
《特牲》重侑，不更者，以士禮九飯，縱更亦不飽，故不更。
此大夫禮十一飯，更則飽，故有更。
是以使祝獨侑，與主人更之義。
雲“祝既侑，複反南面”者，戶内主人及祝有事之位。
屍席北，祝無事之位，今侑訖，亦複屍北，南面位也。
此與《特牲》皆有屍飯法，天子諸侯亦當有之。
故大祝九拜之下，雲“以享侑祭祀”，注雲：“侑，勸屍食而拜。
”若然，士三飯即告飽而侑，大夫七飯告飽而侑，諸侯九飯告飽而侑，天子十一飯而侑也。
屍又食，上佐食舉屍牢肩，屍受，振祭，哜之。
佐食受，加于?斤。
（四舉牢體，始于正脊，終于肩，尊于終始。
） [疏]注“四舉”至“終始”。
○釋曰：正脊及肩，此體之貴者，故先舉正脊為食之始，後舉肩者為食之終，故雲“尊于終始”。
屍不飯，告飽。
祝西面于主人之南。
（祝當贊主人辭。
） [疏]注“祝當贊主人辭”。
○釋曰：以其西面是祝之有事之位，故從南向西面位也。
主人不言，拜侑。
（祝言而不拜，主人不言而拜，親疏之宜。
） [疏]注“祝言”至“之宜”。
○釋曰：雲“親疏之”者，雲祝言而不拜者，疏也；雲主人不言而拜者，親也。
事相成，故雲“親疏之宜”也。
屍又三飯。
（為祝一飯，為主人三飯，尊卑之差。
凡十一飯，下人君也。
） 上佐食受屍牢肺、正脊，加于?斤。
（言受者，屍授之也。
屍授牢?而實舉幹俎豆，食畢，操以授佐食焉。
） [疏]注“言受”至“食焉”。
○釋曰：此案上文初食舉謂正脊與牢肺，不言置舉之所。
下文即言“三飯，上佐食舉屍牢?，屍受，振祭，哜之，佐食受加于?斤”，至此屍十一飯後，乃言“上佐食受屍牢肺、正脊，加于?斤”者，是卻本，初食約《特牲》舉肺脊，其時屍實舉于菹豆。
今屍食畢，屍乃于菹豆上取而授上佐食，上佐食受而加于?斤，故言“受屍牢肺、正脊，加于?斤”也。
主人降，洗爵，升，北面酌酒，乃?屍。
屍拜受，主人拜送。
（?猶羨也。
既食之而又飲之，所以樂之。
古文?作酌。
） [疏]注“?猶”至“作酌”。
○釋曰：自此盡“折一膚”，謂主人?屍之事。
雲“?猶羨也”者，取饒羨之義，故以為樂之也。
屍祭酒，啐酒。
賓長羞牢肝，用俎，縮執俎，肝亦縮，進末，鹽在右。
（羞，進也。
縮，從也。
鹽在肝右，便屍扌Й之。
古文縮為蹙。
） [疏]注“羞進”至“為蹙”。
○釋曰：雲“鹽在肝右，便屍扌Й之”者，鹽在肝右，據賓長西面，手執而言，屍東面，若至屍前，鹽在屍之左，屍以右手取肝，鄉左（元缺止此）扌Й之，是其便也。
屍左執爵，右兼取肝，扌Й于俎鹽，振祭，哜之，加于菹豆，卒爵。
主人拜，受屍爵，屍答拜。
（兼，兼羊、豕。
） 祝酌受屍，屍醋主人，主人拜受爵，屍答拜，主人西面奠爵，又拜。
（主人受酢酒，俠爵拜，彌尊屍。
） [疏]注“主人”至“尊屍”。
○釋曰：雲“彌尊屍”者，此《少牢》與《特牲》屍酢主人，使祝代屍酌者，已是尊屍。
今主人拜受訖，又拜為俠拜，是彌尊屍也。
上佐食取四敦黍稷，下佐食取牢一切肺，以授上佐食。
上佐食以綏祭。
（綏，或作ソ。
ソ讀為堕。
将受嘏，亦尊屍馀而祭之。
古文堕為?斤。
） [疏]注“綏或”至“為?斤”。
○釋曰：經中綏是車綏，或有《禮》本作ソ者，故亦讀從《周禮·守祧》：“既葬，則藏其堕。
”取堕減之義也。
雲“将受嘏”者，下文主人受嘏之時，先堕祭，是以佐食授黍稷，與主人為堕禮。
主人佐執爵，右受佐食，坐祭之，又祭酒，不興，遂啐酒。
（右受佐食，右手受堕于佐食也。
至此言坐祭之者，明屍與主人為禮也。
屍恒坐，有事則起。
主人恒立，有事則坐。
） [疏]注“右手”至“則坐”。
○釋曰：雲“尺常坐，有事則起。
主人常立，有事則坐”者，案《禮器》雲：“周坐屍。
”《曲禮》雲：“立如齊。
”鄭雲：“齊，謂祭祀時。
”則是屍常坐，主人祭時則常立。
經雲“坐祭之”，謂堕祭屍馀是屍與主人為禮，是主人有事乃坐也。
屍答主人拜乃立，是屍有事則起也。
祝與二佐食皆出，盥于洗，入，二佐食各取黍于一敦，上佐食兼受，抟之，以授屍。
屍執以命祝。
（命祝以嘏辭。
） [疏]注“命祝以嘏辭”。
○釋曰：謂命祝使出嘏辭，以嘏于主人，下文是也。
卒命祝，祝受以東，北面于戶西，以嘏于主人曰：“皇屍命工祝，承緻多福無疆于女孝孫。
來女孝孫，使女受祿于天，宜稼于田，眉壽萬年，勿替引之。
”（嘏，大也。
予主人以大福。
工，官也。
承猶傳也。
來讀曰?，?，賜也。
耕種曰稼。
勿猶無也。
替，廢也。
引，長也。
言無廢止時，長如是也。
古文嘏為格，祿為福，眉為微，替為??，??或為<至?>。
<至?>、替，聲相近。
） [疏]“卒命”至“引之”。
○注“嘏大”至“相近”。
○釋曰：雲“嘏，大也”者，《郊特牲》雲：“嘏，長也，大也。
”故鄭雲“予主人以大福”。
案《特牲》屍親嘏主人，此屍