卷四十五 特牲饋食禮第十五
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之?孫。
”是其祢之屍，則主人乃父道也。
雲“事神之禮，廟中而已，出迎則為厭”，有出廟門，主人是君，是是厭臣之義，故不迎也。
屍入門左，北面盥，宗人授巾。
（侍盥者執其器就之，執箪者不授巾，賤也。
宗人授巾，庭長尊。
《少牢饋食禮》曰：“祝先入門右，屍入門左。
”） [疏]注“侍盥”至“門左”。
○釋曰：引《少牢》者，見上經陳盥在門右，今屍入門左，屍尊，不就盥??巾等，鄉門右就屍之義也。
屍至于階，祝延屍。
屍升，入，祝先，主人從。
（延，進，在後诏侑曰延。
《禮器》所謂“诏侑武方”者也。
《少牢饋食禮》曰：“屍升自西階，入，祝從。
主人升自阼階，祝先入，主人從。
”） [疏]“屍至”至“人從”。
○注“延進”至“人從”。
○釋曰：雲“在後诏侑曰延”者，案《士虞禮》“屍谡祝前鄉屍”，鄭注雲：“前，道也。
祝道屍，必先鄉之，為之節。
”彼祝居屍前道之，此則在屍後诏之，故雲延也。
雲《禮器》所謂“诏侑武方”者，彼注：“武，無也。
”祝诏侑屍無常，謂若《檀弓》子事父母“左右就養無方”，今祝延屍、道屍亦無常也。
引《少牢》者，見祝從屍，主人又從祝入之事。
屍即席坐，主人拜妥屍。
（妥，安坐也。
） 屍答拜，執奠，祝飨，主人拜如初。
（飨，勸強之也。
其辭取于《士虞》記，則宜雲：“孝孫某主為孝薦之飨。
”舊說雲：“明薦之。
”） [疏]“屍答”至“如初”。
○注“飨勸”至“薦之”。
○釋曰：雲“其辭取于《士虞》記，則宜雲孝孫某圭為孝薦之飨”者，但喪祭稱哀，吉祭稱孝，故《士虞》記卒哭飨屍，辭曰：“哀子某圭為哀薦之飨。
”此既吉祭，宜雲“孝孫某圭為孝薦之飨”。
以其改哀雲孝，故曰宜雲也。
引舊說者，證圭為?明之義也。
祝命ソ祭。
屍左執觯，右取菹，扌Й于醢，祭于豆?。
（命，诏屍也。
ソ祭，祭神食也。
《士虞禮》古文曰：“祝命佐食堕祭。
”《周禮》曰：“既祭，則藏其堕。
”堕與ソ讀同耳。
今文改ソ皆為綏，古文此皆為ソ祭也。
扌Й醢者，染于醢。
） [疏]“祝命”至“豆?”。
○注“命诏”至“于醢”。
○釋曰：雲“ソ祭，祭神食也”者，鄉者設馔未迎屍，陰厭，厭饫神。
今屍來升席，而ソ祭，祭訖，當食神馀。
引《周禮》而雲“堕與ソ讀同”，則二字通用。
雲“今文改ソ皆為綏”，不從今文引古文者，欲見扌Й下有祭無醢，故疊之而不從也。
雲“扌Й醢者染于醢”，從經為正也。
佐食取黍稷肺祭授屍。
屍祭之，祭酒，啐酒，告旨。
主人拜，屍奠觯答拜。
（肺祭，寸刂肺也。
旨，美也。
祭酒，?味之芬芬者。
齊敬共之，唯恐不美。
告之美，達其心，明神享之。
） [疏]注“肺祭”至“享之”。
○釋曰：知“肺祭是寸刂肺也”者，下記“寸刂肺三”，鄭注：“為屍主人主婦祭。
”明是寸刂肺，非舉肺也。
祭?，嘗之，告旨。
主人拜，屍答拜。
（?，肉味之有菜和者。
《曲禮》曰：“客絮羹，主人辭不能亨。
”） [疏]注“?肉”至“能亨”。
○釋曰：雲“?，肉味之有菜和”者，此即《公食大夫》“牛霍、羊苦、豕薇之等”是也。
以其盛之?器，因号羹為?，故雲肉味有菜和者。
引《曲禮》者，證?羹有五味調和，不合絮調之義，故告旨。
若大羹不調，以鹽菜無絮調之理也。
祝命爾敦。
佐食爾黍稷于席上。
（爾，近也。
近之，便屍之食也。
） 設大羹氵音于醢北。
（大羹氵音，煮肉汁也。
不和，貴其質，設之所以敬屍也。
不祭，不哜，大羹不為神，非盛者也。
《士虞禮》曰：“大羹氵音自門入。
”今文氵音皆為汁。
） [疏]“設大羹氵音于醢北”。
○注“大羹”至“為汁”。
○釋曰：雲“醢北”者，為薦左。
案《公食大夫》、《昏禮》大羹氵音皆在薦右，此在左者，神禮變于生人。
《士虞禮》大夫羹氵音，設于?南，在右。
與生人同，有不忍異于生故也。
雲“不和，貴其質”者，案桓二年《左氏傳》雲“大羹不和以鹽菜”，是貴其質也。
雲“不為神”者，陰厭時未設，屍來始設為屍，故《士虞記》雲“無屍，則禮及薦馔皆如初。
不ソ祭，無大羹氵音?從獻。
”有屍即有大羹氵音從獻，縱有，亦不祭不哜，是不為神為屍，非盛者也。
引《士虞禮》曰“大羹氵音自門入”者，證迎屍後，乃從獻來也。
舉肺、脊以授屍。
屍受，振祭，哜之，左執之。
（肺，氣之主也。
脊，正體之貴者。
先食?之，所以導食通氣。
） 乃食，食舉。
（舉言食者，明凡解體皆連肉。
） [疏]“乃食食舉”。
○注“舉言”至“連肉”。
○釋曰：“乃食”，謂食肺。
雲“食舉”，謂骨體正脊從俎，舉鄉日，因名體為舉。
凡牲體，或七或二十一，皆據骨節而言。
今言食不可空食，骨以體皆連肉也。
主人羞?斤俎于臘北。
（?斤俎主于屍，主人親羞，敬也。
神俎不親設者，貴得賓客以神事其先。
） [疏]注“?斤俎”至“其先”。
○釋曰：雲“?斤俎主于屍”者，以其入後乃設之，故知主于屍。
主人親進者，敬屍故也。
前神俎使載者設之者，欲得尊賓，嘉客以事其先故也。
屍三飯，告飽。
祝侑，主人拜。
（三飯，告飽，禮一成也。
侑，勸也。
或曰又，勸之使又食。
《少牢饋食禮》侑辭曰“皇屍未實，侑”也。
） 佐食舉?，屍受，振祭，哜之。
佐食受，加于?斤俎。
舉獸?、魚一，亦如之。
（?，長脅也。
獸，臘，其體數與牲同。
） [疏]注“?長”至“牲同”。
○釋曰：雲“長脅”，文出下記也。
雲“獸，臘，其體數與牲同”，知者，亦見下記雲“臘如牲骨”是也。
屍實舉于菹豆。
（為将食庶羞，舉謂肺脊。
） 佐食羞庶羞四豆，設于左，南上，有醢。
（庶，衆也。
衆羞以豕肉，所以為異味。
四豆者，?堯、炙、?、醢。
南上者，以?堯炙為上，以有醢不得纟争也。
） [疏]注“庶衆”至“纟争也”。
○釋曰：案《公食大夫》雲：“旁四列，西北上。
?鄉以東?熏?堯，牛炙，炙南醢，以西牛?醢。
”注雲：“先設醢，纟争之次也。
”此四豆有醢，則不得先設，非纟争之次故也。
又複一醢，不得與?炙相對。
相對之法，炙在南，醢在北，?在北，醢南，如此，見得纟争。
故《少牢》雲：“韭菹、?醢、葵菹、蠃醢，韭菹在南，葵菹在北。
”注雲：“葵菹在北纟争。
”又雲：“羞?，兩瓦豆，有醢，亦用瓦豆，設于薦豆之北。
”注雲：“四豆亦纟争，羊?在南，豕?在北。
”此皆有醢，亦得纟争者，以其四豆?醢具相對，故鄭皆纟争也。
屍又三飯，告飽。
祝侑之如初。
（禮再成也。
）舉骼及獸、魚如初。
屍又三飯，告飽。
祝侑之如初。
（禮三成。
獸魚如初者，獸骼，魚一也。
） 舉肩及獸、魚如初。
（不複飯者，三三者，士之禮大成也。
舉，先正脊，後肩，自上而卻下，纟争而前，終始之次也。
） [疏]注“不複”至“次也”。
○釋曰：雲“舉，先正脊，後肩，自上而卻下，纟争而前，終始之次也”者，先舉正脊自上也，次舉脅即卻也，後舉骼即下纟争也，終舉肩即前也。
前者，牲體之始；後者，牲體之終，故雲終始之次也。
佐食盛?斤俎，俎釋三個。
（佐食取牲魚臘之馀，盛于?斤俎，将以歸屍。
俎釋三個，為改馔于西北隅遺之。
所釋者，牲臘則正脊一骨，長脅一骨及?也，魚則三頭而已。
個猶枚也，今俗言物數有雲若幹個者，此讀然。
） [疏]注“佐食”至“讀然”。
○釋曰：雲“俎釋三個，為改馔于西北隅遺之。
所釋者，牲臘則正脊一骨，長脅一骨及?也”，知者，案下記雲：“屍俎，右肩、臂、?、肫、骼，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。
”今屍舉正脊一骨，長脅一骨，及骼脊脅各一骨，在前腳三節，後腳二節，各舉其一訖，前腳舉肩訖，宜次盛臂，後腳舉骼訖，宜次盛肫。
前後各一節以歸?廷脊，以其次正脊故也。
前腳唯有?在，并脊、脅各一骨為三也。
舉肺、脊加于?斤俎，反黍稷于其所。
（屍授佐食，佐食受而加之，反之也。
肺脊初在俎豆。
） [疏]注“屍授”至“俎豆”。
○釋曰：經直雲“肺脊加于?斤俎”，鄭知屍不自加而授與佐食，佐食受而加之者，約《少牢》雲：“上佐食受屍牢肺、正脊加于?斤。
”鄭注雲：“受者，屍授之”是也。
雲“肺脊初在菹豆”者，上文雲“屍實舉于菹豆”是也。
主人洗角，升，酌，?屍。
（?猶衍也，是獻屍也。
謂之?者，屍既卒食，又欲頤衍養樂之。
不用爵者，下大夫也。
因父子之道質而用角，角
”是其祢之屍，則主人乃父道也。
雲“事神之禮，廟中而已，出迎則為厭”，有出廟門，主人是君，是是厭臣之義，故不迎也。
屍入門左，北面盥，宗人授巾。
（侍盥者執其器就之，執箪者不授巾，賤也。
宗人授巾，庭長尊。
《少牢饋食禮》曰：“祝先入門右，屍入門左。
”） [疏]注“侍盥”至“門左”。
○釋曰：引《少牢》者，見上經陳盥在門右，今屍入門左，屍尊，不就盥??巾等，鄉門右就屍之義也。
屍至于階，祝延屍。
屍升，入，祝先，主人從。
（延，進，在後诏侑曰延。
《禮器》所謂“诏侑武方”者也。
《少牢饋食禮》曰：“屍升自西階，入，祝從。
主人升自阼階，祝先入，主人從。
”） [疏]“屍至”至“人從”。
○注“延進”至“人從”。
○釋曰：雲“在後诏侑曰延”者，案《士虞禮》“屍谡祝前鄉屍”，鄭注雲：“前，道也。
祝道屍，必先鄉之，為之節。
”彼祝居屍前道之，此則在屍後诏之，故雲延也。
雲《禮器》所謂“诏侑武方”者，彼注：“武，無也。
”祝诏侑屍無常，謂若《檀弓》子事父母“左右就養無方”，今祝延屍、道屍亦無常也。
引《少牢》者，見祝從屍，主人又從祝入之事。
屍即席坐，主人拜妥屍。
（妥，安坐也。
） 屍答拜，執奠，祝飨，主人拜如初。
（飨，勸強之也。
其辭取于《士虞》記，則宜雲：“孝孫某主為孝薦之飨。
”舊說雲：“明薦之。
”） [疏]“屍答”至“如初”。
○注“飨勸”至“薦之”。
○釋曰：雲“其辭取于《士虞》記，則宜雲孝孫某圭為孝薦之飨”者，但喪祭稱哀，吉祭稱孝，故《士虞》記卒哭飨屍，辭曰：“哀子某圭為哀薦之飨。
”此既吉祭，宜雲“孝孫某圭為孝薦之飨”。
以其改哀雲孝，故曰宜雲也。
引舊說者，證圭為?明之義也。
祝命ソ祭。
屍左執觯，右取菹，扌Й于醢，祭于豆?。
（命，诏屍也。
ソ祭，祭神食也。
《士虞禮》古文曰：“祝命佐食堕祭。
”《周禮》曰：“既祭，則藏其堕。
”堕與ソ讀同耳。
今文改ソ皆為綏，古文此皆為ソ祭也。
扌Й醢者，染于醢。
） [疏]“祝命”至“豆?”。
○注“命诏”至“于醢”。
○釋曰：雲“ソ祭，祭神食也”者，鄉者設馔未迎屍，陰厭，厭饫神。
今屍來升席，而ソ祭，祭訖，當食神馀。
引《周禮》而雲“堕與ソ讀同”，則二字通用。
雲“今文改ソ皆為綏”，不從今文引古文者，欲見扌Й下有祭無醢，故疊之而不從也。
雲“扌Й醢者染于醢”，從經為正也。
佐食取黍稷肺祭授屍。
屍祭之，祭酒，啐酒，告旨。
主人拜，屍奠觯答拜。
（肺祭，寸刂肺也。
旨，美也。
祭酒，?味之芬芬者。
齊敬共之，唯恐不美。
告之美，達其心，明神享之。
） [疏]注“肺祭”至“享之”。
○釋曰：知“肺祭是寸刂肺也”者，下記“寸刂肺三”，鄭注：“為屍主人主婦祭。
”明是寸刂肺，非舉肺也。
祭?，嘗之，告旨。
主人拜，屍答拜。
（?，肉味之有菜和者。
《曲禮》曰：“客絮羹，主人辭不能亨。
”） [疏]注“?肉”至“能亨”。
○釋曰：雲“?，肉味之有菜和”者，此即《公食大夫》“牛霍、羊苦、豕薇之等”是也。
以其盛之?器，因号羹為?，故雲肉味有菜和者。
引《曲禮》者，證?羹有五味調和，不合絮調之義，故告旨。
若大羹不調，以鹽菜無絮調之理也。
祝命爾敦。
佐食爾黍稷于席上。
（爾，近也。
近之，便屍之食也。
） 設大羹氵音于醢北。
（大羹氵音，煮肉汁也。
不和，貴其質，設之所以敬屍也。
不祭，不哜，大羹不為神，非盛者也。
《士虞禮》曰：“大羹氵音自門入。
”今文氵音皆為汁。
） [疏]“設大羹氵音于醢北”。
○注“大羹”至“為汁”。
○釋曰：雲“醢北”者，為薦左。
案《公食大夫》、《昏禮》大羹氵音皆在薦右，此在左者，神禮變于生人。
《士虞禮》大夫羹氵音，設于?南，在右。
與生人同，有不忍異于生故也。
雲“不和，貴其質”者，案桓二年《左氏傳》雲“大羹不和以鹽菜”，是貴其質也。
雲“不為神”者，陰厭時未設，屍來始設為屍，故《士虞記》雲“無屍，則禮及薦馔皆如初。
不ソ祭，無大羹氵音?從獻。
”有屍即有大羹氵音從獻，縱有，亦不祭不哜，是不為神為屍，非盛者也。
引《士虞禮》曰“大羹氵音自門入”者，證迎屍後，乃從獻來也。
舉肺、脊以授屍。
屍受，振祭，哜之，左執之。
（肺，氣之主也。
脊，正體之貴者。
先食?之，所以導食通氣。
） 乃食，食舉。
（舉言食者，明凡解體皆連肉。
） [疏]“乃食食舉”。
○注“舉言”至“連肉”。
○釋曰：“乃食”，謂食肺。
雲“食舉”，謂骨體正脊從俎，舉鄉日，因名體為舉。
凡牲體，或七或二十一，皆據骨節而言。
今言食不可空食，骨以體皆連肉也。
主人羞?斤俎于臘北。
（?斤俎主于屍，主人親羞，敬也。
神俎不親設者，貴得賓客以神事其先。
） [疏]注“?斤俎”至“其先”。
○釋曰：雲“?斤俎主于屍”者，以其入後乃設之，故知主于屍。
主人親進者，敬屍故也。
前神俎使載者設之者，欲得尊賓，嘉客以事其先故也。
屍三飯，告飽。
祝侑，主人拜。
（三飯，告飽，禮一成也。
侑，勸也。
或曰又，勸之使又食。
《少牢饋食禮》侑辭曰“皇屍未實，侑”也。
） 佐食舉?，屍受，振祭，哜之。
佐食受，加于?斤俎。
舉獸?、魚一，亦如之。
（?，長脅也。
獸，臘，其體數與牲同。
） [疏]注“?長”至“牲同”。
○釋曰：雲“長脅”，文出下記也。
雲“獸，臘，其體數與牲同”，知者，亦見下記雲“臘如牲骨”是也。
屍實舉于菹豆。
（為将食庶羞，舉謂肺脊。
） 佐食羞庶羞四豆，設于左，南上，有醢。
（庶，衆也。
衆羞以豕肉，所以為異味。
四豆者，?堯、炙、?、醢。
南上者，以?堯炙為上，以有醢不得纟争也。
） [疏]注“庶衆”至“纟争也”。
○釋曰：案《公食大夫》雲：“旁四列，西北上。
?鄉以東?熏?堯，牛炙，炙南醢，以西牛?醢。
”注雲：“先設醢，纟争之次也。
”此四豆有醢，則不得先設，非纟争之次故也。
又複一醢，不得與?炙相對。
相對之法，炙在南，醢在北，?在北，醢南，如此，見得纟争。
故《少牢》雲：“韭菹、?醢、葵菹、蠃醢，韭菹在南，葵菹在北。
”注雲：“葵菹在北纟争。
”又雲：“羞?，兩瓦豆，有醢，亦用瓦豆，設于薦豆之北。
”注雲：“四豆亦纟争，羊?在南，豕?在北。
”此皆有醢，亦得纟争者，以其四豆?醢具相對，故鄭皆纟争也。
屍又三飯，告飽。
祝侑之如初。
（禮再成也。
）舉骼及獸、魚如初。
屍又三飯，告飽。
祝侑之如初。
（禮三成。
獸魚如初者，獸骼，魚一也。
） 舉肩及獸、魚如初。
（不複飯者，三三者，士之禮大成也。
舉，先正脊，後肩，自上而卻下，纟争而前，終始之次也。
） [疏]注“不複”至“次也”。
○釋曰：雲“舉，先正脊，後肩，自上而卻下，纟争而前，終始之次也”者，先舉正脊自上也，次舉脅即卻也，後舉骼即下纟争也，終舉肩即前也。
前者，牲體之始；後者，牲體之終，故雲終始之次也。
佐食盛?斤俎，俎釋三個。
（佐食取牲魚臘之馀，盛于?斤俎，将以歸屍。
俎釋三個，為改馔于西北隅遺之。
所釋者，牲臘則正脊一骨，長脅一骨及?也，魚則三頭而已。
個猶枚也，今俗言物數有雲若幹個者，此讀然。
） [疏]注“佐食”至“讀然”。
○釋曰：雲“俎釋三個，為改馔于西北隅遺之。
所釋者，牲臘則正脊一骨，長脅一骨及?也”，知者，案下記雲：“屍俎，右肩、臂、?、肫、骼，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。
”今屍舉正脊一骨，長脅一骨，及骼脊脅各一骨，在前腳三節，後腳二節，各舉其一訖，前腳舉肩訖，宜次盛臂，後腳舉骼訖，宜次盛肫。
前後各一節以歸?廷脊，以其次正脊故也。
前腳唯有?在，并脊、脅各一骨為三也。
舉肺、脊加于?斤俎，反黍稷于其所。
（屍授佐食，佐食受而加之，反之也。
肺脊初在俎豆。
） [疏]注“屍授”至“俎豆”。
○釋曰：經直雲“肺脊加于?斤俎”，鄭知屍不自加而授與佐食，佐食受而加之者，約《少牢》雲：“上佐食受屍牢肺、正脊加于?斤。
”鄭注雲：“受者，屍授之”是也。
雲“肺脊初在菹豆”者，上文雲“屍實舉于菹豆”是也。
主人洗角，升，酌，?屍。
（?猶衍也，是獻屍也。
謂之?者，屍既卒食，又欲頤衍養樂之。
不用爵者，下大夫也。
因父子之道質而用角，角