卷五 論語

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而肉敗,不食。

    色惡,不食。

    臭惡,不食。

    失饪[而甚切],不食。

    不時,不食。

    割不正,不食。

    不得其醬,不食。

    肉雖多,不使勝食[音嗣]氣。

    唯酒無量[去聲],不及亂。

    沽酒市脯不食。

    不撤姜食。

    不多食。

    祭于公,不宿肉。

    祭肉不出三日。

    出三日,不食之矣。

    食不語,寝不言。

    雖疏食[音士]菜羹,瓜祭,必齊如也。

    (食,飯也。

    精,鑿也。

    饐,飯傷熱濕也。

    餲,味變也。

    魚臭爛曰餒。

    肉傷曰敗。

    色惡臭惡,味敗而色臭變也。

    臭,氣也。

    失饪,烹調失生熟之節。

    不時,非時之物也。

    割不正,謂割牲之不以禮者。

    食以谷為主,不可使肉氣勝之。

    無量,言不足為杯之限,惟以不及亂為度也。

    沽、市,皆買也,恐不潔。

    姜助胃不多,恐傷胃也。

    祭于公,助祭公家。

    不宿,不經宿也。

    出三日,供之者遲,慢神失禮也。

    ) 滋味所以養血氣,一失其宜,則傷生矣。

    聖人于此,纖悉不苟,非為口腹也。

    凡十餘條,皆節飲食之道。

    食不語,寝不言,不特嚴于自防,亦且周于養生。

    祭肉不慢,雖薄必齊,所以事鬼神也。

     席不正,不坐。

     聖人之心,無時而非正,起居飲食皆行其所安也。

    後世亂倫失次,人道冺冺,有弗暇恤,而暇一席之計乎? 鄉人飲酒,杖者出,斯出矣。

    鄉人傩[乃多切],朝服而立于阼階。

    (杖者,老人也。

    六十杖于鄉。

    傩,所以驅疫。

    阼階,東階也。

    ) 不敢先杖者而出,所以尊鄉老。

    朝服,非特安室神,且與鄉人共敬其事也。

     問人于他邦,再拜而送之。

    康子饋藥,拜而受之。

    曰:“丘未達,不敢嘗。

    ” 再拜送之,重而有情也。

    辭曰未達,恭而不詭也。

     廄焚廄。

    子退朝,曰:“傷人乎?”不問馬。

     聖人之仁有義行焉。

    若人與馬,雜問便不可。

    愛無差等,墨子之學也。

    記者特書不問馬三字,深見聖人之心。

     君賜食,必正席先嘗之;君賜腥,必熟而薦之;君賜生,必畜之。

    侍食于君,君祭,先飯[扶晚切]。

    疾,君視之,東首[去聲],加朝服,拖[徒我切]紳。

    君命召,不俟駕行矣。

    (食或馂餘,故不薦。

    正席先嘗,如對君也。

    腥,生肉也。

    先飯,為君當食也。

    君視疾,則遷之南牖首東而面北,加朝服于身,引大帶于上也。

    不俟駕,急趨徒行,不敢留君命也。

    ) 食則先嘗,腥則熟而薦,生則畜,重君賜也。

     入太廟,每事問。

    朋友死,無所歸。

    曰:“于我殡。

    ”朋友之饋,雖車馬,非祭肉,不拜。

    (于我殡,殡于其家也。

    ) 死無所歸,朋友之責也。

    夫子以身任之。

    獨拜祭肉,所以重先祖。

     寝不屍,居不容。

    見齊衰者,雖狎,必變。

    見冕者與瞽者,雖亵,必以貌。

    兇服者式之。

    式負版者。

    有盛馔,必變色而作。

    迅雷風烈,必變。

    (屍,仰卧如死也。

    容,容儀。

    式,車前橫木。

    有所敬,則俯而憑之。

    負版,持邦國圖籍者。

    ) 寝不屍,雖寝而未嘗肆也。

    居不容,非惰也,申申夭夭是也。

    前言雖少必作,而此又以亵狎言之聖人。

    于人其有亵狎者哉,猶至親且密雲耳,甚言其不敢慢也。

    兇服不必齊衰,故變。

    與式亦異。

    盛馔與迅雷風烈必變,重主禮,敬天威也。

     升車,必正立執綏。

    車中,不内顧,不疾言,不親指。

    (綏,挽以登車者。

    内顧,回視也。

    ) 正立而執,不特威儀有度,稍不正且傾敧矣。

    不内顧,不疾言,不親指,皆車中安重之容也。

    正大氣象,可以想見。

     色斯舉矣,翔而後集。

    曰:“山梁雌雉,時哉!時哉!”子路共[九用切]之,三嗅[許又切]而作。

    (雉,文禽。

    色者,指雉而言也。

    共,供之也。

    嗅者,嗅其氣也。

    作者,起而不顧也。

    ) 色斯舉,與翚斯飛之類,語法正同始也。

    但見有色之飛舉,中也翔,終也集。

    于山梁而後知其為雌雉焉。

    夫子連發時哉之歎,其義大矣,其旨遠矣。

    子路取而共之,何為者哉?三嗅而作,不與之言而示之意。

    
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