卷三十七

酒特牲記亦雲然皆不言罍噐亦不雲有枓燕禮大射雖雲罍水又不言有枓凡此等其禮具在此餘文不具】　敖氏繼公曰枓者沃盥與洗用之加于罍上經言罍水者惟此與大射燕禮耳然則士之水器其異扵此乎凡沃洗及盥于洗者皆用枓經特扵此見之 案經例水篚皆與洗并時而設此獨設洗扵摡噐時後方設水篚者先摡拭洗噐而設之至此乃實之以水篚初在東房至此乃設之扵阼階東南也 改馔豆笾于房中南面如饋之設實豆笾之實 正義鄭氏康成曰改更也為實之更之威儀多也如饋之設如其陳之左右也饋設東面【敖氏繼公曰注雲此者見其異者此耳】　賈氏公彥曰前司宮馔豆笾放于西方今實之乃更設于房中南面如饋之禮此大夫禮威儀多也特牲士禮視濯時豆笾铏在東房至實豆笾時直雲陳于房中如初是不改豆笾之處因而實之此士禮威儀略也　敖氏繼公曰改馔乃就而實之大夫禮異也此亦司宮主爲之 案豆笾設如其陳之左右不如其東面者若如其東面則象扵當祭矣懼防陳也陳之亦近東墉 小祝設槃匜與箪巾于西階東 正義鄭氏康成曰為屍将盥【賈疏特牲直雲屍盥匜水實于槃中箪巾在門内之右不言其人未聞也以彼下文始言祝筵幾于室中知非祝也】　敖氏繼公曰其設如士虞禮惟異處耳 通論郝氏敬曰特牲禮殺執事人寡以預爲敬視牲視濯先日爲之少牢禮盛執事者多以敏爲敬殺牲摡器皆當日爲之所以異也 右實鼎陳設器馔 主人朝服即位于阼階東西面 正義鄭氏康成曰為将祭也　敖氏繼公曰更言朝服者嫌祭服或異扵前也阼階東亦直東序後放此主人既視殺而退至是乃出立于其位也 司宮筵于奧祝設幾于筵上右之 正義鄭氏康成曰布陳神坐也室中西南隅謂之奧席東面近南爲右　敖氏繼公曰司宮不設幾以祝接神宜使其尊者也公食大夫禮司宮設幾　賈氏公彥曰特牲雲祝筵幾鄭雲使祝接神此使司宮而祝設幾者大夫官多故使兩官共其事 右即位筵幾 主人出迎鼎除鼏士盥舉鼎主人先入 正義鄭氏康成曰道之也主人不盥不舉【賈疏特牲主人降及賔盥士禮自舉鼎大夫尊不舉故不盥】　敖氏繼公曰主人未入室而先迎鼎且不舉亦大夫禮異也除鼏示有事也士盥扵外 司宮取二勺于篚洗之兼執以升乃唘二尊之蓋幂奠于棜上加二勺于二尊覆之南枋【覆芳屋反枋彼映反柄同】 正義鄭氏康成曰二尊兩甒也　敖氏繼公曰蓋幂蓋尊之幂也此時即徹幂而加勺亦變扵士　賈氏公彥曰?酒不酌亦加勺者重古如酌者然 案二勺上既摡之矣此複洗之重酌奠之器緻其潔敬也特牲記不雲洗亦洗可知 鼎序入雍正執一匕以從雍府執四匕以從司士合執二俎以從司士贊者二人皆合執二俎以相從入【相如字舊息亮反非】 正義鄭氏康成曰雍正羣吏掌辨體名肉物者府其屬也【賈疏天官内饔掌辨體名肉物注雲體名脊脅肩臂臑之屬肉物燔胾之屬】　敖氏繼公曰雍正雍人之長府其佐也匕先俎後變扵君禮也賛者二人故雲相從嫌并行也　李氏如圭曰鼎五而俎六一爲肵俎　郝氏敬曰司士賛者助司士執俎者也俎從匕匕從鼎 陳鼎于東方當序南于洗西皆西面北上膚爲下匕皆加于鼎東枋 正義鄭氏康成曰南于洗西陳于洗西南膚爲下以其加也【賈疏羊無别俎而豕有膚俎故謂之加以加為下也】　賈氏公彥曰洗當東榮近東也陳鼎當東序則近西也而言南于洗西則鼎陳于洗西稍近南東西不得與洗相當也敖氏繼公曰膚爲下陳鼎于外之時則然矣見扵此者蓋要終言之以其出扵豕且與之同镬嫌宜在魚臘上也加匕東枋便匕者之執也既錯鼎加匕則右人及執匕者退惟左人待載 案當序東西節也南于洗西南北節也 俎皆設于鼎西西肆肵俎在羊俎之北亦西肆 正義鄭氏康成曰肵俎在北将先載也異其設文不當鼎【賈疏羊俎在羊鼎西肵俎在羊俎北不繼鼎明不當鼎也若繼鼎當言在鼎西也】　敖氏繼公曰後言肵俎亦以設在後也執俎者既設俎乃退 宗人遣賔就主人皆盥于洗長朼【長知丈反注古文朼作匕】 正義敖氏繼公曰此所遣者二佐食三司士也雲賔者省文耳此佐食賔也司士私人也就主人謂立扵主人之南西面也既乃序盥複位乃序進匕也雲長匕則匕者亦有先後矣舉者匕者異人亦大夫禮異也　鄭氏康成曰主人不朼言就主人者明親臨之李氏如圭曰此臣也而雲賔者祭以得賔客之助 為榮也 存疑鄭氏康成曰長朼者長賔先次賔後也 案下文眀言佐食二人升羊豕司士三人升魚臘膚升之者即朼之者也據公食禮大夫長匕舉鼎之左人載士虞禮佐食及執事舉鼎入長在左左人匕佐食及右人載皆一匕一載對言若一人匕又一人升則無位置之法矣注以賔爲長賔次賔扵下經不合又案易稱震驚百裡不喪匕鬯百裡者諸侯之象 是諸侯扵廟祭匕牲薦鬯必親之也周官大仆賛王牲事注謂殺牲匕載之屬是天子亦視之也少牢大夫不親匕下人君也特牲士親匕卑不嫌也 佐食上利升牢心舌載于肵俎心皆安下切上午割勿沒其載于肵俎末在上舌皆切本末亦午割勿沒其載于肵橫之皆如初為之于爨也【注今文切皆為刌】 正義鄭氏康成曰牢羊豕也安平也平割其下扵載便也凡割本末食必正也【賈疏孔子割不正不食】午割使可絶也勿沒爲其分散也肵之為言敬也所以敬屍也周禮祭尚肺【賈疏明堂位有虞氏祭首夏後氏祭心殷祭肝周祭肺】事屍尚心舌心舌知滋味【賈疏特牲記注雲心舌知食味者欲屍之飨此祭也若然舌之所嘗五味乃是心之所知酸苦也故心舌并言之】　敖氏繼公曰特牲記雲舌縮俎此雲橫之蓋扵俎為縮扵載者為橫然則肵俎亦有執之以載者眀矣皆如初為之于爨者言此切割之制與為之扵爨之時無以異也心舌載于俎皆二以并羊左而豕右與　李氏如圭曰午割勿沒縱橫割之勿絶其中央少許　賈氏公彥曰皆如初為之于爨者以前實鼎時不見心舌嫌不在爨故眀之皆者羊豕皆有心舌也特牲記雲肵俎心舌皆去本末午割之實于牲鼎載心立舌縮俎即是未入鼎時則制此心舌然也既未入鼎先制之是為之于爨也存疑敖氏繼公曰此羊豕之心舌蓋俱在羊鼎故惟上利升之此載者蓋南面 案利即佐食特牲亦雲利洗散獻于屍大夫佐食二人以上下為别升取所朼出者而升之俎也羊之心舌在羊鼎豕之心舌在豕鼎皆上利升之者重肵俎也先就羊鼎升羊心舌既乃與載者南行就豕鼎升豕心舌敖氏謂羊豕之心舌俱在羊鼎故唯上利升之非也若羊豕之心舌皆在羊鼎是味相雜矣上言匕加于鼎皆東枋則朼者西面升之 佐食遷肵俎于阼階西西縮乃反 正義敖氏繼公曰肵俎既載則執俎者以錯于故防而佐食遷之也西縮猶西肆　郝氏敬曰佐食獨遷肵俎扵阼階西者肵俎尊不與衆俎同處也 案此佐食即上利也遷肵俎固是尊之亦不欲其妨也乃反反于羊鼎之東以待朼升 佐食二人上利升羊載右胖髀不升肩臂臑防骼正脊一脡脊一橫脊一短脅一正脅一代脅一皆二骨以并腸三胃三長皆及俎拒舉肺一長終肺祭肺三皆切肩臂臑防骼在兩端脊脅肺肩在上 正義鄭氏康成曰升之以尊卑載之以體次各有宜也拒讀為介距之距俎距胫中當橫節也【賈疏左傳昭二十五年季郈之雞鬭季氏介其雞郈氏為之金距彼距在雞足為距此俎距在俎為橫也明堂位俎有虞氏以梡夏後氏以嶡殷以椇周以房俎注雲梡斷木為四足而已嶡中足為橫距之象周禮謂之距即指此俎距而言是距為俎足中央橫者也】凡牲體之數及載偹扵此　賈氏公彥曰牲體多少一依上文重序之者以其載俎時恐與入鼎時多少有異也二肺具辨長短及切者入鼎時未制也肩臂臑防骼在兩端脊脅肺肩在上者此是在俎之次俎有上下猶牲體有前後故肩臂臑在上端防骼在下端脊脅肺在中其載之次序肩臂臑正脊脡脊橫脊代脅長脅短脅肺腸胃防骼也此經節折前體肩臂臑兩相為六後體防骼兩相為四短脅正脅代脅兩相爲六脊有三總為十九體唯不數觳二通之為二十一體二觳正祭不薦扵神屍故不言是牲體之數具扵此　敖氏繼公曰此先言其出扵鼎之序後言其載扵俎之次也出扵鼎者其序如此則其在鼎上下之次亦可見矣脊脅肺不言腸胃可知也凡吉禮之大牲其俎實體骨之名與其出鼎及載之次見扵此 案重序牲體者固以眀升俎與入鼎多少無異亦見神屍之俎無一不自鼎升他俎則無是也及俎拒言腸胃橫諸俎垂之而及拒也二肺不扵入鼎時制之者舉肺小而長午割之不提心祭肺須刌必俟升俎時制之方不散亂也其載之次與升異者鄭雲升之以尊卑蓋四體尊扵脊脊尊扵脅也載之以體次蓋肱在前其中脊脅股居後也複言肩在上者上文直言兩端不分上下故須别言之也節折十九體之外所不升者兩髀耳其右髀祝俎所用也賈氏言不數二觳非也胳觳相連為一體詳見上實鼎章朱子說 下利升豕其載如羊無腸胃體其載于俎皆進下正義鄭氏康成曰進下