卷十九

者首尾鄉俎之前後也所以變于牲寝右進鬐亦進奏之意魚鬐在上腴在下士喪禮曰載魚左首進鬐　鄭氏康成曰右首也寝右進鬐也幹魚近腴多骨鲠　賈氏公彥曰賓在戸牖之間南面俎則東西陳之魚首在右腹腴鄉南鬐脊鄉賓若祭祀則進腴故少牢進腴 通論陳氏祥道曰魚之在俎或縮或橫或右首或左首或進首或進尾或進鬐或進腴凡右首左首者于俎為縮于人爲橫進首進尾者于俎為橫于人為縮此禮與少牢皆右首而喪禮左首反吉故也少牢進腴此禮進鬐而喪奠與虞亦進鬐未異于生故也案幹魚載俎有縮無橫有司徹言橫載之據人橫執俎而言魚之在俎猶縮也至縮執俎以羞則進首變于正祭也其他禮魚皆縮于俎而俎橫設之所以生人則右首寝右而進鬐鬼神則右首寝左而進腴也若濡魚則橫載少儀曰羞濡魚者進尾冬右腴夏右鬐則不論生人與鬼神蓋皆然與陳氏説尚未明析更爲疏通之 腸胃七同俎 正義鄭氏康成曰以其同類也不異其牛羊腴賤也此俎實凡二十八【賈疏牛羊異俎此腸胃同俎牛羊各有腸胃腸胃各七四七二十八也】　敖氏繼公曰腸胃七者大牢之下數也與牲異俎者大牢之禮也　李氏如圭曰君子不食圂腴圂謂犬豕也取牛羊腴而已 通論賈氏公彥曰據此腸胃與牲别鼎是正法取其鼎數奇也少牢五俎若腸胃别鼎則六不得奇故幷腸胃與牲同鼎有司徹亦然此腸胃七者以與牲别鼎故取數于牲少牢幷于牲鼎故腸三胃三取數于脊脇各三也賓屍禮殺于正祭故腸胃各一士喪禮下篇盛葬奠故腸胃五也 案疏言腸胃膚别鼎同鼎之法大抵三鼎者則膚與牲同鼎若少牢則既加羊而膚又别鼎是為五鼎若大牢則既加牛而腸胃又别鼎是為七鼎凡此所加皆牲體也若九鼎則幹魚之外加以鮮魚幹臘之外加以鮮臘是鼎之最盛者也至所用腸胃之數則少牢以五爲盛三爲中一爲殺大牢則以十有一爲盛九爲中而七爲殺也少牢惟有羊其用五者腸五胃五凡十其用三者腸三胃三凡六其用一者則腸一胃一而已大牢則牛羊兼有其用十有一者爲數當四十有四其用九者爲數當三十有六其用七者則此注謂二十有八是已 倫膚七【注今文倫或作論】 正義鄭氏康成曰倫理也謂精理滑脃者　敖氏繼公曰倫膚者雍人所倫之膚也倫猶擇也膚乃七者亦效腸胃之數也少牢禮曰雍人倫膚九　賈氏公彥曰此膚與腸胃皆别鼎俎特牲惟有三鼎故膚從豕同鼎有司徹雖同少牢亦止三鼎故膚還從于牲鼎也　陳氏祥道曰士虞禮注曰膚脇革肉蓋豕肉之美者不過脇革肉故禮于膚皆謂之倫膚 腸胃膚皆橫諸俎垂之 正義敖氏繼公曰橫諸俎者以其皆出于牲體故載于俎與牲體同言垂之見其長也不言其垂之所及者腸胃與膚其長或異　鄭氏康成曰腸胃垂及俎拒【賈疏少牢雲腸三胃三垂及俎拒】 通論陳氏祥道曰牛羊有腸胃而無膚豕有膚而無腸胃豕雖有膚然四解而未體折無膚豚而未成牲無膚士喪禮豚皆無膚以未成牲故也士喪禮下篇大遣奠少牢四解無膚以未體折故也腸胃常在先膚常在後者以腸胃出于牛羊膚出于下牲故也存疑鄭氏康成曰順其在牲之性也【賈疏腸胃在牲而垂】案腸胃細若縮俎則不能出于俎外況膚之長又朒焉故必橫諸俎上不嫌其下之空也注疏甚迂幾見腸胃在牲腹而垂之者乎 總論郝氏敬曰自載體以下至此言載俎之法 大夫既匕匕奠于鼎逆退複位 正義敖氏繼公曰匕奠于鼎謂加匕于鼎上也位東夾南之位　鄭氏康成曰事畢宜由便也士匕載者又待設俎【賈疏上文雲士舉鼎又雲左人待載下文雲士設俎于豆南是載者又待設俎】案匕鼎西上則最西之鼎大夫長所匕也其進也大夫長在前比其畢也匕膚鼎者先退是謂逆退右鼎入載俎 公降盥賓降公辭卒盥公壹揖壹讓公升賓升【注古文壹皆作一】 正義鄭氏康成曰盥将設醬辭辭其從已壹讓殺于初　敖氏繼公曰公辭賓亦對而反位于階西于是小臣各執槃匜箪巾以就公盥 案凡降盥而升皆一揖以距階近無三揖之位也始至于階三讓至此惟一讓則殺于初矣亦公升二等而後賓升 宰夫自東房授醯醬公設之賓辭北面坐遷而東遷所正義鄭氏康成曰授授公也醯醬以醯和醬【賈疏此經所陳物異者皆别器下但言醬不别言醯明以醯和醬可知祭祀無此法以生人尚防味故有之】公設之以其爲馔本東遷所奠之東側其故處【賈疏公設當席中故東遷之】　敖氏繼公曰宰夫授亦并授也下放此公設之示親饋也辭者辭公親設也辭時蓋東面于公之西東遷所東遷于其所也所者謂醬之正位也公設之處于其正位為少西必少西者爲賓當遷之故也遷之者示不敢當公親設之意且以爲禮也下皆放此　賈氏公彥曰蒲筵長丈六尺于戶牖之閑南面設之乃設正馔于中席已東自中席已西設庶羞也郝氏敬曰公立設賓坐遷之 案東遷所者東而遷之于其當設之所也不定其所者席所設之西可容一湇而此湇與席西之粱相距可以容人即其所也此所既定即下設湇之所設粱之所皆定矣故惟此言所而下于湇于粱惟言坐遷之不複言所所設之馔在席前不在席公蓋北面設之　又案疏謂正馔與庶羞分列席之東西未為不是下經設庶羞雲旁四列則敖氏謂正馔中席而庶羞在旁者義尤長 公立于序内西鄉賓立于階西疑立【疑魚乙反注今文曰西階】正義敖氏繼公曰事未至故離其拜位也序内西鄉主位也階西西階上之西也公與賓各俟于此與鄉飲酒主人立于階東之意同公不立于阼階東者公尊也 存疑鄭氏康成曰不立阼階上示親馔賓不立階上以主君離阼也 案阼階東者主人正位今公立于序内故注以爲示親馔然據下侑币時馔已設訖而公之所立不異則知此位乃以公尊而變于常禮耳至賓之正位本在西階之西諸禮皆無賓立于西階上者亦非以主君離阼而後然也疑立見鄉飲酒禮 宰夫自東房薦豆六設于醬東西上韭菹以東醓醢昌本昌本南麋臡以西菁菹鹿臡【醓他感反臡奴兮反菁子丁反劉音精注今文臡皆作麋】 正義鄭氏康成曰醓醢醢有醓【賈疏醢人注醓肉汁】昌本昌蒲本菹也【賈疏醢人注昌蒲根也細切為韲全物若防為菹經言菹不言韲菹即是韲也】醢有骨謂之臡【賈疏爾雅釋器雲肉謂之醢有骨者謂之臡】菁蓂菁菹也【賈疏即今蔓菁】　賈氏公彥曰周官醢人朝事之豆八韭菹醓醢已下依此爲次此用其六　敖氏繼公曰六豆爲二列内列自西而東外列自東而西惟雲西上者外列統于内列也食禮用朝事之豆者君尊故其用之自上者始也若朝事饋食之禮兩有則其笾豆乃各有所屬焉　郝氏敬曰醬處最北而六豆當醬之東别爲二列西上者起西北終西南鹿臡北接韭菹也案燕禮薦使膳宰者以宰夫代獻也此禮無獻故宰夫薦前于醬已言自東房矣此複言之者以醬爲馔本而豆則繼馔故須兩明之也至下之粱稻與醬同列可以醬例之其簋及铏與豆均馔可以豆例之故不更明其所自也　又案醢人朝事饋食加羞皆八豆者天子之禮也以聘禮緻饔及此篇食上大夫之禮攷之則諸侯所用豆數亦同豆數同則笾人之笾數亦同矣此所食者下大夫故減其二也 士設俎于豆南西上牛羊豕魚在牛南臘腸胃亞之膚以爲特 正義鄭氏康成曰亞次也不言防錯俎尊也【賈疏上設豆防陳之下設黍稷錯陳之此設俎不防不錯】特直豕與腸胃東也特膚者出下牲賤【賈疏豕在牛羊之下膚豕之所出】　敖氏繼公曰當豆南者牛俎與羊俎之半也設俎之法毎者必當其兩豆欲其整也特在豕東　郝氏敬曰俎七設于六豆南南北二列始西北牛俎牛俎東羊俎羊俎東豕俎北一列也又西南魚俎當牛俎之南魚俎東臘臘東腸胃北與豕對此南一列也二三并六惟膚俎在東獨設無并曰特 案燕禮設俎使膳宰者以俎不自鼎升出于寝東也此使士者以俎在庭也薦豆必防者以豆惟二類欲其相閑也簋亦二物故錯設之亦欲其相閑也俎則爲物各異故惟以貴賤為次無取于防錯且俎數奇又不便于防錯也士不言升自西階者可知也士以俎升贊者之大夫亦從之而升 旅人取匕甸人舉鼎順出奠于其所 正義鄭氏康成曰以其空也其所謂當門　敖氏繼公曰甸人加扃乃舉鼎其出也亦匕先而鼎後案順出者對上次入而言謂順其入之次也 存疑賈氏公彥曰前士舉鼎入今不使士者士設俎未畢故甸人舉鼎以出也 案舉時牲在鼎故使士徹則空鼎耳故使甸人古人之徹必待事畢若設俎未畢無徹鼎之理蓋士既設俎則複其門東之位于是甸人乃入舉鼎以出也甸人不與門内之禮事故屆時而入出則不反耳 宰夫設黍稷六簋于俎西二以并東北上黍當牛俎其西稷錯以終南陳【錯七各反注并今文曰并古文簋皆作軌】 正義鄭氏康成曰并并也　敖氏繼公曰東