第12章 内則
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生，而是終孝子自己的一生。
所以，雖然父母已經去世，但他們生前所愛的，自己也要愛；他們生前所敬的，自己也要敬；就是對他們喜歡的犬馬也都是如此對待，更何況對他們愛敬的人呢！” 凡舉行養老之禮，五帝時着重于效法他們，以為榜樣；三王時除了有效法的含義以外，還在養老典禮上請他們訓話。
五帝時着重于效法他們，為了頤養他時的身心，就沒有設下“乞言”這個節目，隻是把他們的優良德行記載下來，成為敦厚之史。
三王養老也效法老人們的德行，但在養老典禮臨近結束時要請他們訓話，留下寶貴意見，但這樣做也不是硬性強迫，而是随老人們的自覺自願。
三王也要把老人的善言厚德記錄下來，成為敦厚之史。
八珍之一的淳熬，其做法是用稻米做成核把，把煎過的肉醬攤在橄把上，再澆上油，這就是淳熬。
八珍之二的淳母，其做法類似淳熬，隻不過是用黍米粉作餅，把煎過的肉醬攤在餅上，再澆上油，就成了淳母。
八珍之三是炮豚，八珍之四是炮羊。
炮的制作過程是，先取來小豬或母羊，宰殺後淘淨内髒，把棗子塞進腹腔内，用蘆葦編成的箔把它裹起來，外面再塗上一層攙有草桔的泥巴，然後放在火上烤，等到把泥巴烤幹，将泥巴剝掉，然後把手洗淨，把皮肉表面上的一層薄膜搓掉。
然後再取來稻米粉，加水拌成稀粥，敷在小豬身上，放在小鼎中用油來煎，小鼎中的油一定要淹掉小豬。
然後搞來大鍋，燒開其中的水，将盛有小豬或羊脯的小鼎置于鍋内，注意不要讓水面超過小鼎的高度，以免進水。
這樣連續加熱，三天三夜不停火，将肉取出時就非常之爛，吃的時候再用醋和肉醬來調味。
搗珍是八珍之五，其做法是：以牛肉、羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉作原料，一定要取其嫩美的裡脊部分，牛肉一份，羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉也各取同樣的一等份，将它們攪拌在一起，反複捶打，去掉筋鍵，煮熟以後出鍋，去掉肉膜，吃時再用醋和肉醬調味就行了。
漬是八珍之六，其做法是：一定要以新鮮牛肉作原料，切得薄薄的，切時一定要切斷肉的紋理，然後浸泡到美酒裡面，大約過上十二天就算成了，吃的時候再用醋、肉醬、梅漿來調味。
熬是八珍之七，其作法是：先把牛肉捶搗一下，去掉薄膜和筋腿，然後取來編好的蘆箔，把牛肉攤在上面，先灑上桂屑姜末，再灑上鹽，然後用火烘幹烤熟，就可以吃了。
用羊肉或糜、鹿、璋肉也可以制熬，其方法和用牛肉制熬一樣。
如果不喜歡吃幹肉，也可以用水泡軟，以肉醬煎着吃；如果喜歡吃幹肉，那麼捶搗一下就可以吃了。
肝臀是八珍之八，其做法是：取一副狗肝，用它的腸脂把肝包起來，再用肉醬拌和濕潤，放在火上烤，等到脂肪烤焦，肝也就熟了，吃時可以不用寥菜。
摻食的做法是：取牛、羊、豬之肉各一等份，切碎，與稻米粉揉拌到一起，米粉與肉的比例是二比一，捏成糕的模樣，用油來炸，出鍋就成了。
取稻米粉加水調和，再加入切碎的牛羊豬的胸間脂肪，一起制成厚粥。
慎重地處理夫婦關系非常必要，因為它是所有禮的根本。
建造宮室，要嚴格區别内外。
男子居外，女子居内。
宮殿深邃，宮門重重，門外有閣人把守，後宮有寺人掌管。
男不入内，女不出外。
男女不使用共同的衣架。
做妻子的不敢把自己的衣服挂在丈夫的衣架上，不敢把自己的衣服存放到丈夫的衣箱裡，不敢和丈夫在同一間浴室洗澡。
丈夫若不在家，妻子就要把丈夫的枕頭收到箱子裡，覃席也收起來，丈夫的其他用器也都收藏妥當。
年少的侍奉年長的，卑賤者侍奉尊貴者，也都應如此。
按照夫婦之禮，隻有夫妻到了七十歲，兩口子才能不避嫌地一直同居共寝，否則就要與妾輪流侍夜。
所以妾即使年老，隻要尚未年滿五十，就必須每五天輪流一次侍夜。
輪到哪一位侍夜，就要像臣之朝君那樣，齊其心志，潔淨内外，穿上合乎身份的禮服，梳好頭發，系上香囊，穿好鞋子，畢恭畢敬地前去。
即使是受到主人寵愛的埠妾，她的衣服和飲食也不敢恃寵亂來，以至于超過身份高于她的女人。
不論是國君還是卿大夫士，如果正妻不在家，那麼輪到正妻侍夜的那一夜，妾也不敢前往夫寝代替正妻侍夜，而必須把這一夜空下來，以嚴妻妾之别。
妻将生産，到了臨産的月份，就要由燕寝搬到側室待産，這期間，丈夫要派人一天兩次去問候。
到了臨産的時刻，丈夫要親自前去問候。
這時候妻子因為衣飾不整，不敢露面，就派貼身的女師穿戴整齊回答丈夫。
孩子生下以後，丈夫還要一天兩次地派人去問候。
如果妻子生産時适逢丈夫齋戒，丈夫就不到側室去間候。
孩子生下以後，如果是男孩子，就在側室門左挂一張木弓作為标志；如果是女孩子，就在側室門右挂一條佩巾作為标志。
到了第三天才抱新生兒出來。
如果是男孩，就行射禮；如果是女孩，就免了。
國君的嫡長子出生，要報告國君，以太牢之禮迎接嫡長子的誕生，由膳宰之官負責安排。
第三天，蔔選一位抱新生兒的士，被選中的士要在前一天就齋戒，穿上朝服，在路寝門外等候，把新生兒接過來抱着。
此後，射人用桑木之弓射出六支蓬草之箭，一箭射天，表示将來敬事夭神；一箭射地，表示将來敬事地抵；四箭分射東西南北，表示将來威服四方。
然後保母把新生兒接過來抱着，膳宰便開始以一獻之禮向抱子的士敬灑，并賜給他五匹帛作為酬謝。
還要從士之妻、大夫之妾當中蔔選一個乳汁多的，讓她來作新生兒的奶娘。
凡舉行迎接新生兒誕生的儀式，一定要在三天之内選個吉日。
所用的牢具，天子的家子是太牢，庶人的家子是一隻小豬，士的家子也是一隻小豬，諸侯的家子也是太牢。
如果不是家子，牢具的規格都要分别降低一等。
幼兒出生後，要在宮中單獨打掃一處房子供他居住。
要從國君的衆妾和傅母中，挑選出性情寬厚、慈惠、溫良、恭敬、謹慎而不喜歡多嘴多舌的，做幼兒的老師，其次做幼兒的慈母，再其次做幼兒的保母，奶娘則光管喂奶而已，這些人統統和幼兒同居一室。
他人無事，不得前往，以免驚動幼兒。
所以，雖然父母已經去世，但他們生前所愛的，自己也要愛；他們生前所敬的，自己也要敬；就是對他們喜歡的犬馬也都是如此對待，更何況對他們愛敬的人呢！” 凡舉行養老之禮，五帝時着重于效法他們，以為榜樣；三王時除了有效法的含義以外，還在養老典禮上請他們訓話。
五帝時着重于效法他們，為了頤養他時的身心，就沒有設下“乞言”這個節目，隻是把他們的優良德行記載下來，成為敦厚之史。
三王養老也效法老人們的德行，但在養老典禮臨近結束時要請他們訓話，留下寶貴意見，但這樣做也不是硬性強迫，而是随老人們的自覺自願。
三王也要把老人的善言厚德記錄下來，成為敦厚之史。
八珍之一的淳熬，其做法是用稻米做成核把，把煎過的肉醬攤在橄把上，再澆上油，這就是淳熬。
八珍之二的淳母，其做法類似淳熬，隻不過是用黍米粉作餅，把煎過的肉醬攤在餅上，再澆上油，就成了淳母。
八珍之三是炮豚，八珍之四是炮羊。
炮的制作過程是，先取來小豬或母羊，宰殺後淘淨内髒，把棗子塞進腹腔内，用蘆葦編成的箔把它裹起來，外面再塗上一層攙有草桔的泥巴，然後放在火上烤，等到把泥巴烤幹，将泥巴剝掉，然後把手洗淨，把皮肉表面上的一層薄膜搓掉。
然後再取來稻米粉，加水拌成稀粥，敷在小豬身上，放在小鼎中用油來煎，小鼎中的油一定要淹掉小豬。
然後搞來大鍋，燒開其中的水，将盛有小豬或羊脯的小鼎置于鍋内，注意不要讓水面超過小鼎的高度，以免進水。
這樣連續加熱，三天三夜不停火，将肉取出時就非常之爛，吃的時候再用醋和肉醬來調味。
搗珍是八珍之五，其做法是：以牛肉、羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉作原料，一定要取其嫩美的裡脊部分，牛肉一份，羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉也各取同樣的一等份，将它們攪拌在一起，反複捶打，去掉筋鍵，煮熟以後出鍋，去掉肉膜，吃時再用醋和肉醬調味就行了。
漬是八珍之六，其做法是：一定要以新鮮牛肉作原料，切得薄薄的，切時一定要切斷肉的紋理，然後浸泡到美酒裡面，大約過上十二天就算成了，吃的時候再用醋、肉醬、梅漿來調味。
熬是八珍之七，其作法是：先把牛肉捶搗一下，去掉薄膜和筋腿，然後取來編好的蘆箔，把牛肉攤在上面，先灑上桂屑姜末，再灑上鹽，然後用火烘幹烤熟，就可以吃了。
用羊肉或糜、鹿、璋肉也可以制熬，其方法和用牛肉制熬一樣。
如果不喜歡吃幹肉，也可以用水泡軟，以肉醬煎着吃；如果喜歡吃幹肉，那麼捶搗一下就可以吃了。
肝臀是八珍之八，其做法是：取一副狗肝，用它的腸脂把肝包起來，再用肉醬拌和濕潤，放在火上烤，等到脂肪烤焦，肝也就熟了，吃時可以不用寥菜。
摻食的做法是：取牛、羊、豬之肉各一等份，切碎，與稻米粉揉拌到一起，米粉與肉的比例是二比一，捏成糕的模樣，用油來炸，出鍋就成了。
取稻米粉加水調和，再加入切碎的牛羊豬的胸間脂肪，一起制成厚粥。
慎重地處理夫婦關系非常必要，因為它是所有禮的根本。
建造宮室，要嚴格區别内外。
男子居外，女子居内。
宮殿深邃，宮門重重，門外有閣人把守，後宮有寺人掌管。
男不入内，女不出外。
男女不使用共同的衣架。
做妻子的不敢把自己的衣服挂在丈夫的衣架上，不敢把自己的衣服存放到丈夫的衣箱裡，不敢和丈夫在同一間浴室洗澡。
丈夫若不在家，妻子就要把丈夫的枕頭收到箱子裡，覃席也收起來，丈夫的其他用器也都收藏妥當。
年少的侍奉年長的，卑賤者侍奉尊貴者，也都應如此。
按照夫婦之禮，隻有夫妻到了七十歲，兩口子才能不避嫌地一直同居共寝，否則就要與妾輪流侍夜。
所以妾即使年老，隻要尚未年滿五十，就必須每五天輪流一次侍夜。
輪到哪一位侍夜，就要像臣之朝君那樣，齊其心志，潔淨内外，穿上合乎身份的禮服，梳好頭發，系上香囊，穿好鞋子，畢恭畢敬地前去。
即使是受到主人寵愛的埠妾，她的衣服和飲食也不敢恃寵亂來，以至于超過身份高于她的女人。
不論是國君還是卿大夫士，如果正妻不在家，那麼輪到正妻侍夜的那一夜，妾也不敢前往夫寝代替正妻侍夜，而必須把這一夜空下來，以嚴妻妾之别。
妻将生産，到了臨産的月份，就要由燕寝搬到側室待産，這期間，丈夫要派人一天兩次去問候。
到了臨産的時刻，丈夫要親自前去問候。
這時候妻子因為衣飾不整，不敢露面，就派貼身的女師穿戴整齊回答丈夫。
孩子生下以後，丈夫還要一天兩次地派人去問候。
如果妻子生産時适逢丈夫齋戒，丈夫就不到側室去間候。
孩子生下以後，如果是男孩子，就在側室門左挂一張木弓作為标志；如果是女孩子，就在側室門右挂一條佩巾作為标志。
到了第三天才抱新生兒出來。
如果是男孩，就行射禮；如果是女孩，就免了。
國君的嫡長子出生，要報告國君，以太牢之禮迎接嫡長子的誕生，由膳宰之官負責安排。
第三天，蔔選一位抱新生兒的士，被選中的士要在前一天就齋戒，穿上朝服，在路寝門外等候，把新生兒接過來抱着。
此後，射人用桑木之弓射出六支蓬草之箭，一箭射天，表示将來敬事夭神；一箭射地，表示将來敬事地抵；四箭分射東西南北，表示将來威服四方。
然後保母把新生兒接過來抱着，膳宰便開始以一獻之禮向抱子的士敬灑，并賜給他五匹帛作為酬謝。
還要從士之妻、大夫之妾當中蔔選一個乳汁多的，讓她來作新生兒的奶娘。
凡舉行迎接新生兒誕生的儀式，一定要在三天之内選個吉日。
所用的牢具，天子的家子是太牢，庶人的家子是一隻小豬，士的家子也是一隻小豬，諸侯的家子也是太牢。
如果不是家子，牢具的規格都要分别降低一等。
幼兒出生後，要在宮中單獨打掃一處房子供他居住。
要從國君的衆妾和傅母中，挑選出性情寬厚、慈惠、溫良、恭敬、謹慎而不喜歡多嘴多舌的，做幼兒的老師，其次做幼兒的慈母，再其次做幼兒的保母，奶娘則光管喂奶而已，這些人統統和幼兒同居一室。
他人無事，不得前往，以免驚動幼兒。