公食大夫禮第九
關燈
小
中
大
（24）不和：沒有和五味的菜。
（25）镫：瓦豆謂镫。
（26）铏（x0ng）：盛菜和羹的器具。
亦曰铏鼎。
（27）會：蓋。
（28）卻：卻下，去掉。
（29）擩：染。
（30）肺不離：肺要切割開。
胡培翚《儀禮正義》：“肺不離者，刌之也。
”刌（c（n）割，切。
（31）捝：試，擦。
（32）粱：粱為飯而實之于簠。
粱即粟，北方叫小米。
（33）羞：同“馐”，肉。
（34）膷（xi3ng）：牛肉羹。
臐（x＆n）：羊肉羹。
（35）■：豕肉羹。
（36）胾（＠）：大塊的肉。
（37）■（h9）：脍，古人有用藏魚的方法用來做牛肉，所以用■名。
“■”願意為“魚醬”。
牛■，指細切的牛肉。
（38）即：就。
（39）間：兩馔之間，指正馔與加馔之間。
即前文的“間容人”處。
（40）對：解釋下堂的想法。
（41）箱：東夾之前，東箱。
箱即廂。
（42）從者訝受皮：從者，指屬吏之屬。
訝，迎。
受皮；指主國有司執皮者随主賓出來，主賓的從者上前接過來。
（43）霤（li））：霤，屋檐。
（44）卒食會飯：卒，已。
會飯，指黍稷。
（45）三飲：三飲漿以漱口。
（46）卷（ju3n）：收藏： （47）豆實：腌菜、肉醬之類。
（48）罋：瓦器。
（49）簋（guǐ）實：簋，宴時盛黍稷的器皿。
簋實，宴時内盛黍稷，用途有如現在裝着飯的盆或桶。
（50）筐：竹器。
（51）速：召。
（52）皆：都、俱，這裡指受醬、受湆、受币三事。
（53）授者：為大夫的家臣。
（54）司宮：太宰之屬，掌宮廟的人。
（55）常：長度單位。
一丈六尺為常。
（56）純：緣。
（57）萑：細葦。
尋：長度單位。
半常為尋。
（58）铏芼：铏羹所用之菜。
羹、芼、菹、醢四物，肉汁謂之羹，蔬菜謂之葦。
肉醬謂之醢，腌菜謂之菹。
菹、醢為生的。
芼則用肉羹汁烹，和羹相從，放在铏中。
（59）藿：豆葉。
（60）苦：苦荼。
（61）滑：堇荁之屬。
堇（jǐn）荁（hu2n），古人用以調味。
【譯文】 主國國君用食禮招待來聘問的大夫的禮儀：國君派大夫到館舍告訴來聘的大夫（到主國的朝廟接受食禮），各自按相同的爵位去告之。
上介出門問來館舍有何事，進門報告。
辭謝三次後答應。
主賓出外門，為主國的大夫屈尊來迎接自己行拜禮。
大夫不回拜，轉達國君的命令。
主賓再拜稽首，接受國君的命令。
大夫返回複命。
主賓送行，不行拜禮，于是跟随大夫前往。
主賓穿朝服在大門外就位，如同聘禮。
主人就位。
招待主賓的食物陳列在朝廟門外。
肉熟了。
甸人陳列七個鼎，對着門，面向南，以西為上位，設置鼎杠、鼎蓋，鼎蓋用茅草，或者捆紮，或者編結。
洗的擺放位置與飨禮相同。
小臣在東堂下為國君擺放盛水的盤和■。
宰夫在戶西擺放蒲筵，在室中擺放萑席，在左邊擺放幾。
沒有酒尊。
清酒、酨漿放在東房。
凡是宰夫掌管的飲食器具、飯食都在東房。
主國國君如同主賓一樣穿朝服，在大門内迎接主賓。
大夫按國君的命令引主賓進入，主賓進門，站在西方。
國君兩次行拜禮，主賓避開，再拜稽首。
國君拱手行禮進入，主賓跟随着，到祢廟的廟門，國君拱手行禮進入，主賓進入，每到轉彎處拱手行禮，對着碑拱手行禮，相人偶拱手行禮。
到達台階，三次謙讓，國君登上二級台階後，主賓登階。
主國的大夫站在正堂的東邊，面朝西，以北為上位。
士站在門的東邊，面朝北，以西邊為上位。
小臣在東堂下，面朝南，以西邊為上位。
宰在東夾屋北邊堂下，面朝西以南邊為上位。
内宰屬下的士在宰的東北方，面朝西以南邊為上位。
介在門的西邊，面朝北以西邊為上位。
國君與梁齊，面向北，主賓到達堂上，國君兩次行拜禮，主賓下堂，國君兩次行拜禮。
主賓在西階的東邊，面朝北回拜。
擯者辭謝主賓回拜，主賓仍行拜禮，國君走下一級台階親自辭謝。
擯者辭謝說：“敝國國君跟随您下堂，将要行拜禮，您還是起來吧。
”主賓連步上台階登堂，不行拜禮。
國君命主賓完成拜禮，主賓在台階上面朝北再拜稽首。
士扛鼎，在門外去掉鼎蓋，按順序進入，在碑的
（25）镫：瓦豆謂镫。
（26）铏（x0ng）：盛菜和羹的器具。
亦曰铏鼎。
（27）會：蓋。
（28）卻：卻下，去掉。
（29）擩：染。
（30）肺不離：肺要切割開。
胡培翚《儀禮正義》：“肺不離者，刌之也。
”刌（c（n）割，切。
（31）捝：試，擦。
（32）粱：粱為飯而實之于簠。
粱即粟，北方叫小米。
（33）羞：同“馐”，肉。
（34）膷（xi3ng）：牛肉羹。
臐（x＆n）：羊肉羹。
（35）■：豕肉羹。
（36）胾（＠）：大塊的肉。
（37）■（h9）：脍，古人有用藏魚的方法用來做牛肉，所以用■名。
“■”願意為“魚醬”。
牛■，指細切的牛肉。
（38）即：就。
（39）間：兩馔之間，指正馔與加馔之間。
即前文的“間容人”處。
（40）對：解釋下堂的想法。
（41）箱：東夾之前，東箱。
箱即廂。
（42）從者訝受皮：從者，指屬吏之屬。
訝，迎。
受皮；指主國有司執皮者随主賓出來，主賓的從者上前接過來。
（43）霤（li））：霤，屋檐。
（44）卒食會飯：卒，已。
會飯，指黍稷。
（45）三飲：三飲漿以漱口。
（46）卷（ju3n）：收藏： （47）豆實：腌菜、肉醬之類。
（48）罋：瓦器。
（49）簋（guǐ）實：簋，宴時盛黍稷的器皿。
簋實，宴時内盛黍稷，用途有如現在裝着飯的盆或桶。
（50）筐：竹器。
（51）速：召。
（52）皆：都、俱，這裡指受醬、受湆、受币三事。
（53）授者：為大夫的家臣。
（54）司宮：太宰之屬，掌宮廟的人。
（55）常：長度單位。
一丈六尺為常。
（56）純：緣。
（57）萑：細葦。
尋：長度單位。
半常為尋。
（58）铏芼：铏羹所用之菜。
羹、芼、菹、醢四物，肉汁謂之羹，蔬菜謂之葦。
肉醬謂之醢，腌菜謂之菹。
菹、醢為生的。
芼則用肉羹汁烹，和羹相從，放在铏中。
（59）藿：豆葉。
（60）苦：苦荼。
（61）滑：堇荁之屬。
堇（jǐn）荁（hu2n），古人用以調味。
【譯文】 主國國君用食禮招待來聘問的大夫的禮儀：國君派大夫到館舍告訴來聘的大夫（到主國的朝廟接受食禮），各自按相同的爵位去告之。
上介出門問來館舍有何事，進門報告。
辭謝三次後答應。
主賓出外門，為主國的大夫屈尊來迎接自己行拜禮。
大夫不回拜，轉達國君的命令。
主賓再拜稽首，接受國君的命令。
大夫返回複命。
主賓送行，不行拜禮，于是跟随大夫前往。
主賓穿朝服在大門外就位，如同聘禮。
主人就位。
招待主賓的食物陳列在朝廟門外。
肉熟了。
甸人陳列七個鼎，對着門，面向南，以西為上位，設置鼎杠、鼎蓋，鼎蓋用茅草，或者捆紮，或者編結。
洗的擺放位置與飨禮相同。
小臣在東堂下為國君擺放盛水的盤和■。
宰夫在戶西擺放蒲筵，在室中擺放萑席，在左邊擺放幾。
沒有酒尊。
清酒、酨漿放在東房。
凡是宰夫掌管的飲食器具、飯食都在東房。
主國國君如同主賓一樣穿朝服，在大門内迎接主賓。
大夫按國君的命令引主賓進入，主賓進門，站在西方。
國君兩次行拜禮，主賓避開，再拜稽首。
國君拱手行禮進入，主賓跟随着，到祢廟的廟門，國君拱手行禮進入，主賓進入，每到轉彎處拱手行禮，對着碑拱手行禮，相人偶拱手行禮。
到達台階，三次謙讓，國君登上二級台階後，主賓登階。
主國的大夫站在正堂的東邊，面朝西，以北為上位。
士站在門的東邊，面朝北，以西邊為上位。
小臣在東堂下，面朝南，以西邊為上位。
宰在東夾屋北邊堂下，面朝西以南邊為上位。
内宰屬下的士在宰的東北方，面朝西以南邊為上位。
介在門的西邊，面朝北以西邊為上位。
國君與梁齊，面向北，主賓到達堂上，國君兩次行拜禮，主賓下堂，國君兩次行拜禮。
主賓在西階的東邊，面朝北回拜。
擯者辭謝主賓回拜，主賓仍行拜禮，國君走下一級台階親自辭謝。
擯者辭謝說：“敝國國君跟随您下堂，将要行拜禮，您還是起來吧。
”主賓連步上台階登堂，不行拜禮。
國君命主賓完成拜禮，主賓在台階上面朝北再拜稽首。
士扛鼎，在門外去掉鼎蓋，按順序進入，在碑的