鄉飲酒禮第四
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【題解】
《鄉飲酒禮》記述鄉人以時聚會宴飲的禮儀。
鄉飲酒約分四類：第一，三年大比，諸侯之鄉大夫向其君舉薦賢能之士，在鄉學中與之會飲，待以賓禮。
第二，鄉大夫以賓禮宴飲國中賢者。
第三，州長于春、秋會民習射，射前飲酒。
第四，黨正于季冬蠟祭飲酒。
《禮記·射義》說，“鄉飲酒禮者，所以明長幼之序也。
”《鄉飲酒義》說：“鄉飲酒之禮，六十者坐，五十者立侍以聽政役，所以明尊長也；六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。
民知尊長養老，而後乃能入孝弟。
民，入孝弟，出尊長養老，而後成教，成教而後國可安也。
君子之所謂孝者，非家至而日見之也，合諸鄉射，教之鄉飲酒之禮，而孝弟之行立矣。
”鄉飲酒禮的意義要在于序長幼，别貴賤，以一種普及性的道德實踐活動，成就孝弟、尊賢、敬長養老的道德風尚，達到德治教化的目的。
鄉飲酒之禮：主人就先生而謀賓介（1）。
主人戒賓，賓拜辱。
主人答拜，乃請賓（2）。
賓禮辭，許。
主人再拜，賓答拜。
主人退，賓拜辱。
介亦如之。
乃席賓、主人、介。
衆賓之席，皆不屬焉（3）。
尊兩壺于房戶間，斯禁（4）。
有玄酒，在西。
設篚于禁南，東肆（5），加二勺于兩壺。
設洗于阼階東南，南北以堂深，東西當東榮。
水在洗東，篚在洗西，南肆。
羹定（6）。
主人速賓，賓拜辱，主人答拜，還（7），賓拜辱。
介亦如之。
賓及衆賓皆從之（8）。
主人一相，迎于門外（9），再拜賓，賓答拜。
拜介，介答拜。
揖衆賓。
主人揖，先入。
賓厭介，入門左（10）。
介厭衆賓，入。
衆賓皆入門左。
北上。
主人與賓三揖至于階。
三讓，主人升，賓升。
主人阼階上當楣北面再拜。
賓西階上當楣北面答拜。
主人坐取爵于篚，降洗。
賓降。
主人坐奠爵于階前，辭，賓對。
主人坐取爵，興。
适洗，南面坐奠爵于篚下，盥洗。
賓進，東北面辭洗（11）。
主人坐奠爵于篚，興對。
賓複位，當西序，東面。
主人坐取爵，沃洗者西北面（12）。
卒洗，主人壹揖、壹讓、升。
賓拜洗。
主人坐奠爵，遂拜，降盥。
賓降，主人辭。
賓對，複位，當西序。
卒盥，揖讓升。
賓西階上疑立。
主人坐取爵，實之。
賓之席前西北面獻賓。
賓西階上拜，主人少退。
賓進受爵以複位。
主人阼階上拜送爵，賓少退。
薦脯醢。
賓升席自西方。
乃設折俎（13）。
主人阼階東疑立。
賓坐，左執爵，祭脯醢。
奠爵于薦西，興；右手取肺，卻左手執本（14）。
坐，弗缭，右絕末以祭（15）。
尚左手，哜之，興，加于俎；坐捝手（16），遂祭酒，興。
席末坐，啐酒。
降席，坐奠爵，拜。
告旨（17），執爵興。
主人阼階上答拜。
賓西階上北面坐，卒爵，興。
坐奠爵，遂拜。
執爵興。
主人阼階上答拜。
賓降洗，主人降。
賓坐奠爵，興，辭，主人對。
賓坐取爵，适洗南，北面。
主人阼階東南面辭洗。
賓坐奠爵于篚，興對。
主人複阼階東，西面。
賓東北面盥，坐取爵，卒洗，揖讓如初（18），升。
主人拜洗。
賓答拜，興，降盥，如主人禮（19）。
賓實爵，主人之席前東南面酢主人。
主人阼階上拜，賓少退。
主人進受爵，複位。
賓西階上拜送爵。
薦脯醢。
主人升席自北方。
設折俎。
祭如賓禮，不告旨（20）。
自席前适阼階上，北面坐卒爵，興。
坐奠爵，遂拜，執爵興。
賓西階上答拜。
主人坐奠爵于序端，阼階上北面再拜崇酒（21）。
賓西階上答拜。
主人坐取觯于篚，降洗。
賓降，主人辭降。
賓不辭洗（22），立當西序，東面。
卒洗，揖讓升。
賓西階上疑立。
主人實觯酬賓，阼階上北面坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓西階上答拜。
坐祭，遂飲，卒觯，興。
坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓西階上答拜。
主人降洗，賓降辭，如獻禮，升，不拜洗。
賓西階上立。
主人實觯，賓之席前北面。
賓西階上拜。
主人少退，卒拜，進，坐奠觯于薦西。
賓辭，坐取觯，複位。
主人阼階上拜送。
賓北面坐奠觯于薦東，複位。
主人揖降。
賓降立于階西（23），當序，東面。
主人以介揖讓升，拜如賓禮。
主人坐取爵于東序端，降洗。
介降，主人辭降，介辭洗，如賓禮。
升，不拜洗。
介西階上立。
主人實爵，介之席前西南面獻介。
介西階上北面拜，主人少退。
介進，北面受爵，複位。
主人介右北面拜送爵，介少退。
主人立于西階東。
薦脯醢。
介升席自北方，設折俎。
祭如賓禮，不哜肺，不啐酒，不告旨。
自南方降席，北面坐卒爵，興。
坐奠爵，遂拜，執爵興。
主人介右答拜。
介降洗。
主人複阼階，降辭如初（24）。
卒洗，主人盥。
介揖讓升，授主人爵于兩楹之間。
介西階上立。
主人實爵，酢于西階上，介右坐奠爵，遂拜，執爵興。
介答拜。
主人坐祭，遂飲，卒爵，興。
坐奠爵，遂拜，執爵興。
介答拜。
主人坐奠爵于西楹南，介右再拜崇酒。
介答拜。
主人複阼階，揖降。
介降立于賓南。
主人西南面三拜衆賓，衆賓皆答壹拜。
主人揖升，坐取爵于西楹下，降洗，升實爵，于西階上獻衆賓。
衆賓之長升拜受者三人（25），主人拜送。
坐祭，立飲，不拜既爵（26）。
授主人爵，降複位。
衆賓獻，則不拜受爵，坐祭，立飲。
每一人獻，則薦諸其席（27）。
衆賓辯有脯醢（28）。
主人以爵降，奠于篚。
揖讓升（29），賓厭介升，介厭衆賓升，衆賓序升，即席（30）。
一人洗，升，舉觯于賓（31）。
實觯，西階上坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓席末答拜。
坐祭，遂飲，卒觯興。
坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓答拜。
降洗，升實觯，立于西階上。
賓拜。
進坐奠觯于薦西。
賓辭，坐受以興。
舉觯者西階上拜送，賓坐奠觯于其所（32）。
舉觯者降。
設席于堂廉（33），東上。
工四人，二瑟，瑟先（34）。
相者二人，皆左何瑟，後首，挎越，内弦，右手相（35）。
樂正先升（36），立于西階東。
工入，升自西階，北面坐。
相者東面坐，遂授瑟，乃降。
工歌《鹿鳴》、《四牡》、《皇皇者華》（37）。
卒歌，主人獻工。
工左瑟，一人拜，不興受爵（38）。
主人阼階上拜送爵。
薦脯醢。
使人相祭（39）。
工飲，不拜既爵，授主人爵。
衆工則不拜受爵，祭飲。
辯有脯醢，不祭。
大師，則為之洗（40）。
賓介降，主人辭降。
工不辭洗。
笙入，堂下磬南，北面立（41）。
樂《南陔》、《白華》、《華黍》（42）。
主人獻之于西階上。
一人拜，盡階，不升堂（43），受爵，主人拜送爵。
階前坐祭立飲，不拜既爵，升授主人爵。
衆笙則不拜受爵，坐祭立飲。
辯有脯醢，不祭。
乃間歌《魚麗》，笙《由庚》；歌《南有嘉魚》；笙《崇丘》；歌《南山有台》，笙《由儀》（44）。
乃合樂《周南·關雎》、《葛覃》、《卷耳》；《召南·鵲巢》、《采蘩》、《采蘋》（45）。
工告于樂正曰：“正歌備。
”樂正告于賓，乃降。
主人降席自南方，側降（46），作相為司正（47）。
司正禮辭，許諾。
主人拜，司正答拜。
主人升，複席。
司正洗觯，升自西階，阼階上北面受命于主人。
主人曰：“請安于賓（48）。
”司正告于賓，賓禮辭，許。
司正告于主人。
主人阼階上再拜，賓西階上答拜。
司正立于楹間以相拜（49）。
皆揖，複席。
司正實觯，降自西階，階間北面坐奠觯。
退共，少立
鄉飲酒約分四類：第一，三年大比，諸侯之鄉大夫向其君舉薦賢能之士，在鄉學中與之會飲，待以賓禮。
第二，鄉大夫以賓禮宴飲國中賢者。
第三，州長于春、秋會民習射，射前飲酒。
第四，黨正于季冬蠟祭飲酒。
《禮記·射義》說，“鄉飲酒禮者，所以明長幼之序也。
”《鄉飲酒義》說：“鄉飲酒之禮，六十者坐，五十者立侍以聽政役，所以明尊長也；六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。
民知尊長養老，而後乃能入孝弟。
民，入孝弟，出尊長養老，而後成教，成教而後國可安也。
君子之所謂孝者，非家至而日見之也，合諸鄉射，教之鄉飲酒之禮，而孝弟之行立矣。
”鄉飲酒禮的意義要在于序長幼，别貴賤，以一種普及性的道德實踐活動，成就孝弟、尊賢、敬長養老的道德風尚，達到德治教化的目的。
鄉飲酒之禮：主人就先生而謀賓介（1）。
主人戒賓，賓拜辱。
主人答拜，乃請賓（2）。
賓禮辭，許。
主人再拜，賓答拜。
主人退，賓拜辱。
介亦如之。
乃席賓、主人、介。
衆賓之席，皆不屬焉（3）。
尊兩壺于房戶間，斯禁（4）。
有玄酒，在西。
設篚于禁南，東肆（5），加二勺于兩壺。
設洗于阼階東南，南北以堂深，東西當東榮。
水在洗東，篚在洗西，南肆。
羹定（6）。
主人速賓，賓拜辱，主人答拜，還（7），賓拜辱。
介亦如之。
賓及衆賓皆從之（8）。
主人一相，迎于門外（9），再拜賓，賓答拜。
拜介，介答拜。
揖衆賓。
主人揖，先入。
賓厭介，入門左（10）。
介厭衆賓，入。
衆賓皆入門左。
北上。
主人與賓三揖至于階。
三讓，主人升，賓升。
主人阼階上當楣北面再拜。
賓西階上當楣北面答拜。
主人坐取爵于篚，降洗。
賓降。
主人坐奠爵于階前，辭，賓對。
主人坐取爵，興。
适洗，南面坐奠爵于篚下，盥洗。
賓進，東北面辭洗（11）。
主人坐奠爵于篚，興對。
賓複位，當西序，東面。
主人坐取爵，沃洗者西北面（12）。
卒洗，主人壹揖、壹讓、升。
賓拜洗。
主人坐奠爵，遂拜，降盥。
賓降，主人辭。
賓對，複位，當西序。
卒盥，揖讓升。
賓西階上疑立。
主人坐取爵，實之。
賓之席前西北面獻賓。
賓西階上拜，主人少退。
賓進受爵以複位。
主人阼階上拜送爵，賓少退。
薦脯醢。
賓升席自西方。
乃設折俎（13）。
主人阼階東疑立。
賓坐，左執爵，祭脯醢。
奠爵于薦西，興；右手取肺，卻左手執本（14）。
坐，弗缭，右絕末以祭（15）。
尚左手，哜之，興，加于俎；坐捝手（16），遂祭酒，興。
席末坐，啐酒。
降席，坐奠爵，拜。
告旨（17），執爵興。
主人阼階上答拜。
賓西階上北面坐，卒爵，興。
坐奠爵，遂拜。
執爵興。
主人阼階上答拜。
賓降洗，主人降。
賓坐奠爵，興，辭，主人對。
賓坐取爵，适洗南，北面。
主人阼階東南面辭洗。
賓坐奠爵于篚，興對。
主人複阼階東，西面。
賓東北面盥，坐取爵，卒洗，揖讓如初（18），升。
主人拜洗。
賓答拜，興，降盥，如主人禮（19）。
賓實爵，主人之席前東南面酢主人。
主人阼階上拜，賓少退。
主人進受爵，複位。
賓西階上拜送爵。
薦脯醢。
主人升席自北方。
設折俎。
祭如賓禮，不告旨（20）。
自席前适阼階上，北面坐卒爵，興。
坐奠爵，遂拜，執爵興。
賓西階上答拜。
主人坐奠爵于序端，阼階上北面再拜崇酒（21）。
賓西階上答拜。
主人坐取觯于篚，降洗。
賓降，主人辭降。
賓不辭洗（22），立當西序，東面。
卒洗，揖讓升。
賓西階上疑立。
主人實觯酬賓，阼階上北面坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓西階上答拜。
坐祭，遂飲，卒觯，興。
坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓西階上答拜。
主人降洗，賓降辭，如獻禮，升，不拜洗。
賓西階上立。
主人實觯，賓之席前北面。
賓西階上拜。
主人少退，卒拜，進，坐奠觯于薦西。
賓辭，坐取觯，複位。
主人阼階上拜送。
賓北面坐奠觯于薦東，複位。
主人揖降。
賓降立于階西（23），當序，東面。
主人以介揖讓升，拜如賓禮。
主人坐取爵于東序端，降洗。
介降，主人辭降，介辭洗，如賓禮。
升，不拜洗。
介西階上立。
主人實爵，介之席前西南面獻介。
介西階上北面拜，主人少退。
介進，北面受爵，複位。
主人介右北面拜送爵，介少退。
主人立于西階東。
薦脯醢。
介升席自北方，設折俎。
祭如賓禮，不哜肺，不啐酒，不告旨。
自南方降席，北面坐卒爵，興。
坐奠爵，遂拜，執爵興。
主人介右答拜。
介降洗。
主人複阼階，降辭如初（24）。
卒洗，主人盥。
介揖讓升，授主人爵于兩楹之間。
介西階上立。
主人實爵，酢于西階上，介右坐奠爵，遂拜，執爵興。
介答拜。
主人坐祭，遂飲，卒爵，興。
坐奠爵，遂拜，執爵興。
介答拜。
主人坐奠爵于西楹南，介右再拜崇酒。
介答拜。
主人複阼階，揖降。
介降立于賓南。
主人西南面三拜衆賓，衆賓皆答壹拜。
主人揖升，坐取爵于西楹下，降洗，升實爵，于西階上獻衆賓。
衆賓之長升拜受者三人（25），主人拜送。
坐祭，立飲，不拜既爵（26）。
授主人爵，降複位。
衆賓獻，則不拜受爵，坐祭，立飲。
每一人獻，則薦諸其席（27）。
衆賓辯有脯醢（28）。
主人以爵降，奠于篚。
揖讓升（29），賓厭介升，介厭衆賓升，衆賓序升，即席（30）。
一人洗，升，舉觯于賓（31）。
實觯，西階上坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓席末答拜。
坐祭，遂飲，卒觯興。
坐奠觯，遂拜，執觯興。
賓答拜。
降洗，升實觯，立于西階上。
賓拜。
進坐奠觯于薦西。
賓辭，坐受以興。
舉觯者西階上拜送，賓坐奠觯于其所（32）。
舉觯者降。
設席于堂廉（33），東上。
工四人，二瑟，瑟先（34）。
相者二人，皆左何瑟，後首，挎越，内弦，右手相（35）。
樂正先升（36），立于西階東。
工入，升自西階，北面坐。
相者東面坐，遂授瑟，乃降。
工歌《鹿鳴》、《四牡》、《皇皇者華》（37）。
卒歌，主人獻工。
工左瑟，一人拜，不興受爵（38）。
主人阼階上拜送爵。
薦脯醢。
使人相祭（39）。
工飲，不拜既爵，授主人爵。
衆工則不拜受爵，祭飲。
辯有脯醢，不祭。
大師，則為之洗（40）。
賓介降，主人辭降。
工不辭洗。
笙入，堂下磬南，北面立（41）。
樂《南陔》、《白華》、《華黍》（42）。
主人獻之于西階上。
一人拜，盡階，不升堂（43），受爵，主人拜送爵。
階前坐祭立飲，不拜既爵，升授主人爵。
衆笙則不拜受爵，坐祭立飲。
辯有脯醢，不祭。
乃間歌《魚麗》，笙《由庚》；歌《南有嘉魚》；笙《崇丘》；歌《南山有台》，笙《由儀》（44）。
乃合樂《周南·關雎》、《葛覃》、《卷耳》；《召南·鵲巢》、《采蘩》、《采蘋》（45）。
工告于樂正曰：“正歌備。
”樂正告于賓，乃降。
主人降席自南方，側降（46），作相為司正（47）。
司正禮辭，許諾。
主人拜，司正答拜。
主人升，複席。
司正洗觯，升自西階，阼階上北面受命于主人。
主人曰：“請安于賓（48）。
”司正告于賓，賓禮辭，許。
司正告于主人。
主人阼階上再拜，賓西階上答拜。
司正立于楹間以相拜（49）。
皆揖，複席。
司正實觯，降自西階，階間北面坐奠觯。
退共，少立