卷三
關燈
小
中
大
、水燭。
亦有志所不載者：如金鎖匙，治疳；■〈人口，上中下〉鈴草、茶匙、黃虎咬、黃龍鱗草、四時春、馬蹄香（一名一枝香）、金劍草、碡草、龍舌、黃羊耳草，治黃；姜蔚子、黃金子、龍船花、正埔姜、魚簽草、苦麻草、雞骨黃，去風解熱；烏甜葉（一名對面烏），止血；桕仔草、半天飛，涼血；雞卵藤、宜梧草、萬年薯、撮鼻草，治瘋；鴨嘴黃（一名定經草），調經；千裡光，治目；龍芽草、竹仔草、天青菜、大楓草、三艾刀、鲫魚膽草、牛頓草、山苦瓜、牛角刺、山葛藤、頗仔葉、山麻草、千日青山、四英馬鞍草、過江龍、槟包藤、豬母菜、羊角豆、姑婆草，療毒；白埔姜，止痛；蔡闆草（一名九層墖）、珠仔草、金不換草、山蜈蚣、小營■〈艹〈束刂〉〉、山茄報、碎米黃，治跌打損傷；萬年松，治腹痛；鹿肚草，治噎嗝；赤血草、鹹酸草、茄冬葉、貓公刺、山尾蝶、天仙茄、遍地錦、炮仔草，治咽喉；葉下紅（一名馬蹄黃、一名消息草）、山埔銀、鹿角英、地掃草、午時草、鼠尾黃、真珠黃、山東枋、白花草、龍樹草，治疔毒；龍吐珠、虎婆刺、漫桃花、千裡急、鐵馬鞭、山芙蓉、倒地柃、和尚藤、金絲五爪龍、雞柔草、瓜子草、荔枝草、田烏草、雞角刺、束血草、毛将軍、田薯草、五宅茄、羊相卓、不求人、虱鬓草、铙钹草、馬鞍藤、鲎殼刺，治癰；山素英，治疥；疳殼草，治痧；蠅翅草，治虛脹；苦仔草，治痘；水鏡草，治痔漏；三腳虎草、三腳鼈草、咬人狗、虎尾侖，治瘰疬；茅根草、無根草，通淋利水；■〈艹〈束刂〉〉行草，治瘍；黎壁草，治臁瘡；蒲鹽草，治蛇傷；茑松葉、過溝菜、冷飯藤、山荖葉、蟲草，治潰爛；豬腰草，治陰症。
有異名者，苎麻根名山桔梖，柑核名仙柑子，山藥名淮山，木槿名水錦，土茯苓名山尾薯，木賊名接骨筒。
白鸠，每當風雨舞翅盤旋，霜衣雪襟，可為近玩；或呼為洋鴿，雲自嘎喇吧來者。
初開台時，一雙不下二十金，近飼養将雛者多，價不及十分之一。
海八哥，黑身，紅頂，綠足，一名田雞。
烏須，鸷鳥也，能搏擊羽族；尾長，黑色，時集于田間牛背上。
聞有鳥名彩囊，似雞而小，頂上有五彩囊；五鳴雞，大如鹌鹑，項白，每漏下一鼓，則一鳴；雷舞，蒼赤色，聞雷即舞；未見。
白八哥，白畫眉，亦未見。
或雲鹽水港、統領埤加冬樹大數圍，其上每年生白八哥；相近居民，伺其将雛，攫而飼之。
番鴨，大如鵝；足微短，兩頰紅如雞冠，雄者色更赤。
畜之常飛去。
人每載入内地，然褷褷唼唼，無足充玩。
山無虎，故鹿最繁。
昔年近山皆為土番鹿場；今則漢人墾種，極目良田，遂多于内山捕獵。
角尾單弱，絕不似關東之濯濯。
角百對，隻可煎膠二十餘觔。
鹿雖多，街市求一脔不得。
冬春時，社番截成方塊，重可觔餘，皆用鹽漬運緻府治；色黑味變，不堪下箸；而值亦不輕。
『福州東島，視彭湖為近，内惟産鹿，千百為群；島人捕得，取其腸胃連糞食之，以為至美。
其全體，則鬻之福州人。
今所鬻鹿脯、鹿筋，皆東島物也』（玉堂荟記）。
『鹿以角紀年，凡角一岐為一年，猶馬紀歲以齒也。
番人射鹿為生，未見七岐以上者。
向謂鹿仙獸多壽，又謂五百歲而白、千歲而元，特妄言耳。
竹塹番射得小鹿，通體純白，角才兩岐，要不過偶然毛色之異，書固未足盡信也』（番境補遺）。
『台灣多野牛，千百為群。
欲取之，先置木城四面，一面為門，驅之急，則皆入，入即扃閉而饑餓之，然後徐施羁靮，豢之刍豆，與家牛無異矣』（居易錄）。
按木城應作木栅；飼蔗葉，非刍豆也。
馬小而力弱，異于内地；内山有山馬。
水沙連、紅頭嶼出黃羊，有鬻其皮以為褥者。
山鼠，土人捕獲，以蔗梗填腹，去毛炙黃，合豬肉煮食。
又山貓，取其毛以束筆，微短而軟。
鄉間亦有捕蟬，紙裹煨熟以下酒者。
『魚二種，志所未錄：一曰新婦啼；狀本鮮肥，熟則拳縮，意取新婦踧踖也。
一曰飛藉魚，疑是沙燕所化，兩翼尚存；漁人伺夜深時懸燈以待，乃結陣飛入舟中，甚至舟力不勝滅燈以避』。
『鲨魚，胎生。
市得一魚，可四、五觔，用佐午炊；庖人剖腹，一小魚從中躍出，更得五六頭，投水中，皆遊去』（赤嵌集）。
鲨類不一，龍文鲨、雙髻鲨，志言之矣。
外此有烏翅鲨，身圓，翅尾黑色；鋸仔鲨，齒長似鋸；鳥鲨，口闊，大者類百觔，能食人；虎鲨，頭斑如虎，齒迅利，噬人手足立斷；圓頭鲨，亦食人；鼠■〈蟲吾〉鲨，皮白，齒如梳；蛤■〈波上魚下〉鲨，口闊，尾尖；油鲨，身圓而長，尾似蝦尾；泥鳅鲨，口尖；青鲨，身青色；扁鲨，身扁尾小；乞食鲨，皮可飾刀鞘；狗纏鲨，身長尾尖；狗鲨，頭大，上有烏赤點，離水終日不死。
鲂有錦鲂，身圓，有花點，大者三、四百觔，皮生沙石，尾長數尺，骨弱肉粗；黃鲂，身圓，黃色；泥鲂，皮黑；掃帚鲂，尾如鲂；烏燕鲂，頭、身、翅俱似燕，肉黑；四開鲂，頭似燕，肉赤；鬼角燕鲂，頭有軟角；水沉鲂，澹紅色，身扁頭尖。
海翁魚，有言如小山，草木生之，樵者誤登其背，須臾轉徙，不知所之；此無可考。
志雲：「後壟番社有脊骨一節，高可五、六尺，兩人合抱未滿其圍」。
漁人雲，大者約三、四千觔，小者亦千餘觔、皮生沙石，刀箭不入。
有自僵者，人從口中入，割取其油、以代膏火。
肉粗，不可食。
口中噴涎，常自為吞吐；有遺于海邊者，黑色、淺黃色不等，或雲即龍涎。
番每取之以賈利，真赝亦莫辨也。
志載諸魚已詳。
又有金精魚，花點細鱗；三牙魚，或赤或白，有三齒；田鴿魚，體圓，兩須極長；梳齒魚，黑色，花點，齒如梳，魚肚食之立死；泥鲙魚，黑色，口闊，大者五、六十觔；珠鲙魚，黑色，身有紅白點；小鲙魚，黑色；小波浪魚，青身小尾；歸秉魚，身扁肉澀；赤海魚，紅色；刣額魚，金鱗，頭内有石子一枚；鳡魚，口邊有兩大刺；牛尾魚，狀似牛尾；泥龍魚，身長有暗刺；青箭魚，色青口尖，行如箭；交網魚，色烏、赤兩種；牛牯■〈魚夬〉，頭闊，皮青
亦有志所不載者：如金鎖匙，治疳；■〈人口，上中下〉鈴草、茶匙、黃虎咬、黃龍鱗草、四時春、馬蹄香（一名一枝香）、金劍草、碡草、龍舌、黃羊耳草，治黃；姜蔚子、黃金子、龍船花、正埔姜、魚簽草、苦麻草、雞骨黃，去風解熱；烏甜葉（一名對面烏），止血；桕仔草、半天飛，涼血；雞卵藤、宜梧草、萬年薯、撮鼻草，治瘋；鴨嘴黃（一名定經草），調經；千裡光，治目；龍芽草、竹仔草、天青菜、大楓草、三艾刀、鲫魚膽草、牛頓草、山苦瓜、牛角刺、山葛藤、頗仔葉、山麻草、千日青山、四英馬鞍草、過江龍、槟包藤、豬母菜、羊角豆、姑婆草，療毒；白埔姜，止痛；蔡闆草（一名九層墖）、珠仔草、金不換草、山蜈蚣、小營■〈艹〈束刂〉〉、山茄報、碎米黃，治跌打損傷；萬年松，治腹痛；鹿肚草，治噎嗝；赤血草、鹹酸草、茄冬葉、貓公刺、山尾蝶、天仙茄、遍地錦、炮仔草，治咽喉；葉下紅（一名馬蹄黃、一名消息草）、山埔銀、鹿角英、地掃草、午時草、鼠尾黃、真珠黃、山東枋、白花草、龍樹草，治疔毒；龍吐珠、虎婆刺、漫桃花、千裡急、鐵馬鞭、山芙蓉、倒地柃、和尚藤、金絲五爪龍、雞柔草、瓜子草、荔枝草、田烏草、雞角刺、束血草、毛将軍、田薯草、五宅茄、羊相卓、不求人、虱鬓草、铙钹草、馬鞍藤、鲎殼刺，治癰；山素英，治疥；疳殼草，治痧；蠅翅草，治虛脹；苦仔草，治痘；水鏡草，治痔漏；三腳虎草、三腳鼈草、咬人狗、虎尾侖，治瘰疬；茅根草、無根草，通淋利水；■〈艹〈束刂〉〉行草，治瘍；黎壁草，治臁瘡；蒲鹽草，治蛇傷；茑松葉、過溝菜、冷飯藤、山荖葉、蟲草，治潰爛；豬腰草，治陰症。
有異名者，苎麻根名山桔梖，柑核名仙柑子，山藥名淮山，木槿名水錦，土茯苓名山尾薯，木賊名接骨筒。
白鸠，每當風雨舞翅盤旋，霜衣雪襟，可為近玩；或呼為洋鴿，雲自嘎喇吧來者。
初開台時，一雙不下二十金，近飼養将雛者多，價不及十分之一。
海八哥，黑身，紅頂，綠足，一名田雞。
烏須，鸷鳥也，能搏擊羽族；尾長，黑色，時集于田間牛背上。
聞有鳥名彩囊，似雞而小，頂上有五彩囊；五鳴雞，大如鹌鹑，項白，每漏下一鼓，則一鳴；雷舞，蒼赤色，聞雷即舞；未見。
白八哥，白畫眉，亦未見。
或雲鹽水港、統領埤加冬樹大數圍，其上每年生白八哥；相近居民，伺其将雛，攫而飼之。
番鴨，大如鵝；足微短，兩頰紅如雞冠，雄者色更赤。
畜之常飛去。
人每載入内地，然褷褷唼唼，無足充玩。
山無虎，故鹿最繁。
昔年近山皆為土番鹿場；今則漢人墾種，極目良田，遂多于内山捕獵。
角尾單弱，絕不似關東之濯濯。
角百對，隻可煎膠二十餘觔。
鹿雖多，街市求一脔不得。
冬春時，社番截成方塊，重可觔餘，皆用鹽漬運緻府治；色黑味變，不堪下箸；而值亦不輕。
『福州東島，視彭湖為近，内惟産鹿，千百為群；島人捕得，取其腸胃連糞食之，以為至美。
其全體，則鬻之福州人。
今所鬻鹿脯、鹿筋，皆東島物也』（玉堂荟記）。
『鹿以角紀年，凡角一岐為一年，猶馬紀歲以齒也。
番人射鹿為生，未見七岐以上者。
向謂鹿仙獸多壽，又謂五百歲而白、千歲而元，特妄言耳。
竹塹番射得小鹿，通體純白，角才兩岐，要不過偶然毛色之異，書固未足盡信也』（番境補遺）。
『台灣多野牛，千百為群。
欲取之，先置木城四面，一面為門，驅之急，則皆入，入即扃閉而饑餓之，然後徐施羁靮，豢之刍豆，與家牛無異矣』（居易錄）。
按木城應作木栅；飼蔗葉，非刍豆也。
馬小而力弱，異于内地；内山有山馬。
水沙連、紅頭嶼出黃羊，有鬻其皮以為褥者。
山鼠，土人捕獲，以蔗梗填腹，去毛炙黃，合豬肉煮食。
又山貓，取其毛以束筆，微短而軟。
鄉間亦有捕蟬，紙裹煨熟以下酒者。
『魚二種，志所未錄：一曰新婦啼；狀本鮮肥，熟則拳縮，意取新婦踧踖也。
一曰飛藉魚，疑是沙燕所化，兩翼尚存；漁人伺夜深時懸燈以待，乃結陣飛入舟中，甚至舟力不勝滅燈以避』。
『鲨魚，胎生。
市得一魚，可四、五觔，用佐午炊；庖人剖腹，一小魚從中躍出，更得五六頭，投水中，皆遊去』（赤嵌集）。
鲨類不一，龍文鲨、雙髻鲨，志言之矣。
外此有烏翅鲨，身圓，翅尾黑色；鋸仔鲨，齒長似鋸；鳥鲨，口闊，大者類百觔，能食人；虎鲨，頭斑如虎，齒迅利，噬人手足立斷；圓頭鲨，亦食人；鼠■〈蟲吾〉鲨，皮白，齒如梳；蛤■〈波上魚下〉鲨，口闊，尾尖；油鲨，身圓而長，尾似蝦尾；泥鳅鲨，口尖；青鲨，身青色；扁鲨，身扁尾小；乞食鲨，皮可飾刀鞘；狗纏鲨，身長尾尖；狗鲨，頭大，上有烏赤點，離水終日不死。
鲂有錦鲂，身圓，有花點，大者三、四百觔，皮生沙石，尾長數尺，骨弱肉粗；黃鲂，身圓，黃色；泥鲂，皮黑；掃帚鲂，尾如鲂；烏燕鲂，頭、身、翅俱似燕，肉黑；四開鲂，頭似燕，肉赤；鬼角燕鲂，頭有軟角；水沉鲂，澹紅色，身扁頭尖。
海翁魚，有言如小山，草木生之，樵者誤登其背，須臾轉徙，不知所之；此無可考。
志雲：「後壟番社有脊骨一節，高可五、六尺，兩人合抱未滿其圍」。
漁人雲，大者約三、四千觔，小者亦千餘觔、皮生沙石，刀箭不入。
有自僵者，人從口中入，割取其油、以代膏火。
肉粗，不可食。
口中噴涎，常自為吞吐；有遺于海邊者，黑色、淺黃色不等，或雲即龍涎。
番每取之以賈利，真赝亦莫辨也。
志載諸魚已詳。
又有金精魚，花點細鱗；三牙魚，或赤或白，有三齒；田鴿魚，體圓，兩須極長；梳齒魚，黑色，花點，齒如梳，魚肚食之立死；泥鲙魚，黑色，口闊，大者五、六十觔；珠鲙魚，黑色，身有紅白點；小鲙魚，黑色；小波浪魚，青身小尾；歸秉魚，身扁肉澀；赤海魚，紅色；刣額魚，金鱗，頭内有石子一枚；鳡魚，口邊有兩大刺；牛尾魚，狀似牛尾；泥龍魚，身長有暗刺；青箭魚，色青口尖，行如箭；交網魚，色烏、赤兩種；牛牯■〈魚夬〉，頭闊，皮青