卷一
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賦饷（籴運）
『台灣田賦，與中土異者三：中土止有田而台灣兼有園（有陂塘貯水者為田、旱種者為園），中土俱納米而台灣止納榖，中土有改折而台灣止納本色。
蓋自紅夷至台，就中土遺民令之耕田輸租，以受種十畝之地名為一甲，分别上、中、下則征粟，其陂塘堤圳修築之費、耕牛農具耔種，皆紅夷資給，故名曰王田，亦猶中土之人受田耕種而納租于田主之義，非民自世其業而按畝輸稅也。
及鄭氏攻取其地，向之王田皆為官田，耕田之人皆為官佃，輸租之法一如其舊，即僞冊所謂官佃田園也。
鄭氏宗黨及文武僞官與士庶之有力者，招佃耕墾，自收其租而納課于官，名曰私田，即僞冊所謂文武官田也。
其法亦分上、中、下則。
所用官鬥，較中土倉斛每鬥僅八升。
且土性浮松，三年後即力薄收少，人多棄其舊業，另耕他地；故三年一丈量，蠲其所棄而增其新墾，以為定法。
其餘鎮營之兵，就所駐之地自耕自給，名曰營盤。
及歸命後，官、私田園，悉為民業；酌減舊額，按則勻征。
既以僞産歸之于民，而複減其額以便輸将，誠聖朝寬大之恩也』（諸羅雜識）。
『贌社者，招捕鹿之人；贌港者，招捕魚之人；俱沿山海蓋草為寮。
時去時來，時多時少。
雖為賦稅所從出，實亦奸宄所由滋』。
『僧道僞額四十五名，年征度牒銀二百兩；僧每名牒銀二兩，道士每名牒銀五兩。
今裁』（東甯政事集）。
内地之田論畝；二百四十弓為一畝，六尺為一弓。
郡之田論甲，每甲東西南北各二十五戈，每戈長一丈二尺五寸；計一甲約内地十一畝三分一厘零。
内地上則田一畝，各縣輸法不一，約征折色自五、六分至一錢一、二分而止；一甲為地十一畝三分零，不過征至一兩三錢零。
今上則征八石八鬥，即榖最賤每石三錢，已至二兩六錢四分零，況又有貴于此者；而民不以為病。
地力有餘，上者無憂不足，中者截長補短，猶可借漏卮以支應；若履畝勘丈，便難仍舊貫矣。
餘有請均田減賦疏。
康熙二十三年，部臣蘇拜、總督姚啟聖、巡撫金鋐、提督萬正色會議疏内，有興販東洋白糖一項，歲定二萬擔；不足之數，聽在本省采買。
施琅另疏雲：「本省去台灣已隔重洋，以台灣所産白糖配台灣興販船數，固為安便；若就本省湊買，涉重洋而至台灣，方興販東洋，則今四方蕩平，六合為一，何地不可興販？必藉台灣之名買白糖赴彼興販，此皆部臣蘇拜等慮錢糧不敷，婉為籌度。
臣今不言，後有禍患，咎安所逭？」 三縣每歲所出蔗糖約六十餘萬簍，每簍一百七、八十觔；烏糖百觔價銀八、九錢，白糖百觔價銀一兩三、四錢。
全台仰望資生，四方奔趨圖息，莫此為甚。
糖觔未出，客人先行定買；糖一入手，即便裝載。
每簍到蘇，船價二錢有零。
自定聯■〈舟宗〉之法，非動經數旬不能齊一。
及至廈門，歸關盤查，一船所經兩次護送、八次挂驗，俱不無費。
是以船難即行，腳價貴而糖價賤矣（餘奏準半線分設彰化縣，尚在經理，故仍三縣之稱）。
台邑額載厝饷、磨饷二項，俱始于僞鄭。
志載瓦厝、草厝共征銀一千二百四兩零。
數十年來，有片瓦寸草俱無、子姓零落及孤寡不能自存者，亦必按冊拘追；而大井頭一帶行店碁布，終歲不出分文。
雍正元年五月，所司查驗府治房店，将破壞瓦厝、草厝悉為開除；凡得大瓦厝七千零七十四間、小瓦厝一千七百零三間；小者每間折半科算，共七千九百二十五間。
半額饷勻攤每間一錢五分一厘九毫有奇，每戶給以饷單。
如倒壞無存者，許執單繳驗注銷。
另查新屋頂補。
磨三十首，共額征銀一百六十八兩。
除磨壞人亡者無從追比，現征十九首，官年賠解十一首。
即十九首内，實在開市者不及十首，餘皆牛磨倒壞。
按冊問賦，與厝饷等。
而近年新開磨戶，悉投營弁；以開則完銀，不開即止。
今各戶給以照單，按月照數勻征；将前項變為活饷，可以足額。
雜饷：罟、罾、縺、■〈罒上令下〉、■〈纟衮〉、蚝，志言之詳矣；又有烏魚旗。
罟者，結網長百餘丈、廣丈餘，駕船載出，常數十人，曰牽罟。
罾者，樹大竹棚于水涯，高二丈許，曰水棚，置罾以漁。
縺小于罟，■〈罒上令下〉又小于縺，網長可數十丈、廣五六尺，曰牽縺、曰牽■〈罒上令下〉。
蚝，蛎房也，即以為取之之名；用竹二，長丈餘，各貫鐵于末如剪刀，于海水淺處鈎緻蛎房。
■〈纟衮〉，垂餌以釣魚也；大繩長數十丈，系一頭于岸，浮舟出海，每尺許拴數釣，大小不一，繩盡則返棹而收，曰放■〈纟衮〉。
烏魚于冬至前後盛出，由諸邑鹿仔港先出，次及安平鎮大港，後至琅峤海腳，于石罅處放子，仍回北路。
或雲自黃河來。
冬至前所捕之魚名曰正頭烏，則肥；冬至後所捕之魚，名曰倒頭烏，則瘦。
漁人有自廈門、彭湖伺其來時赴台采捕。
鳳山雜饷，給烏魚旗四十九枝。
旗用白布一幅，刊刷「烏魚旗」字樣，填寫漁戶姓名，縣印钤蓋，插于船頭，帶網采捕。
彭湖雜饷：泊網、大小滬。
泊者，削竹片為之，繩縛如簾，高七、八尺，長數十丈。
就海坪處所豎木杙，趁潮水未滿，縛泊于木杙上，留一泊門，約寬四、五尺；潮漲時魚随水入，以網截塞泊門，潮退魚不得出，采取之。
滬者，于海坪潮漲所及處，周圍築土岸，高一、二尺，留缺為門；兩旁豎木柱，挂小網柱上，截塞岸門。
潮漲，淹沒滬岸，魚蛤随漲入滬；潮退，水由滬門出，魚蛤為網所阻。
寬者為大滬，狹者為小滬。
彭湖居民，以海為田，以魚為糧，稻谷升鬥必仰給台郡。
以地盡沙碛，海風甚厲，艱于播種，惟植高粱、麻豆，亦不足用；一遇兇歉，便緻絕粒。
陳觀察大辇詳請台、諸二縣各運粟五千石赴彭，巡檢營弁公同監收；遇兇歉或風飓舟楫不通，以便粜赈，兵糧亦可如期支放。
北路米由笨港販運，南路米由打狗港販運。
壬寅六月，台邑存倉稻谷無幾，每日減粜數百石，不敷民食，暫借鳳山倉榖支放。
自柬港運至台邑，進大港，不由鹿耳門，每石船價八分；陸運每牛車止五、六石，溪漲難行，腳價數倍水運。
雍正癸卯，浙江饑，運米一萬石，甲辰補運四萬石；每商船載米五百石，運費每石二錢，未去之船尚有貼費。
蓋自紅夷至台，就中土遺民令之耕田輸租，以受種十畝之地名為一甲，分别上、中、下則征粟，其陂塘堤圳修築之費、耕牛農具耔種，皆紅夷資給，故名曰王田，亦猶中土之人受田耕種而納租于田主之義，非民自世其業而按畝輸稅也。
及鄭氏攻取其地，向之王田皆為官田，耕田之人皆為官佃，輸租之法一如其舊，即僞冊所謂官佃田園也。
鄭氏宗黨及文武僞官與士庶之有力者，招佃耕墾，自收其租而納課于官，名曰私田，即僞冊所謂文武官田也。
其法亦分上、中、下則。
所用官鬥，較中土倉斛每鬥僅八升。
且土性浮松，三年後即力薄收少，人多棄其舊業，另耕他地；故三年一丈量，蠲其所棄而增其新墾，以為定法。
其餘鎮營之兵，就所駐之地自耕自給，名曰營盤。
及歸命後，官、私田園，悉為民業；酌減舊額，按則勻征。
既以僞産歸之于民，而複減其額以便輸将，誠聖朝寬大之恩也』（諸羅雜識）。
『贌社者，招捕鹿之人；贌港者，招捕魚之人；俱沿山海蓋草為寮。
時去時來，時多時少。
雖為賦稅所從出，實亦奸宄所由滋』。
『僧道僞額四十五名，年征度牒銀二百兩；僧每名牒銀二兩，道士每名牒銀五兩。
今裁』（東甯政事集）。
内地之田論畝；二百四十弓為一畝，六尺為一弓。
郡之田論甲，每甲東西南北各二十五戈，每戈長一丈二尺五寸；計一甲約内地十一畝三分一厘零。
内地上則田一畝，各縣輸法不一，約征折色自五、六分至一錢一、二分而止；一甲為地十一畝三分零，不過征至一兩三錢零。
今上則征八石八鬥，即榖最賤每石三錢，已至二兩六錢四分零，況又有貴于此者；而民不以為病。
地力有餘，上者無憂不足，中者截長補短，猶可借漏卮以支應；若履畝勘丈，便難仍舊貫矣。
餘有請均田減賦疏。
康熙二十三年，部臣蘇拜、總督姚啟聖、巡撫金鋐、提督萬正色會議疏内，有興販東洋白糖一項，歲定二萬擔；不足之數，聽在本省采買。
施琅另疏雲：「本省去台灣已隔重洋，以台灣所産白糖配台灣興販船數，固為安便；若就本省湊買，涉重洋而至台灣，方興販東洋，則今四方蕩平，六合為一，何地不可興販？必藉台灣之名買白糖赴彼興販，此皆部臣蘇拜等慮錢糧不敷，婉為籌度。
臣今不言，後有禍患，咎安所逭？」 三縣每歲所出蔗糖約六十餘萬簍，每簍一百七、八十觔；烏糖百觔價銀八、九錢，白糖百觔價銀一兩三、四錢。
全台仰望資生，四方奔趨圖息，莫此為甚。
糖觔未出，客人先行定買；糖一入手，即便裝載。
每簍到蘇，船價二錢有零。
自定聯■〈舟宗〉之法，非動經數旬不能齊一。
及至廈門，歸關盤查，一船所經兩次護送、八次挂驗，俱不無費。
是以船難即行，腳價貴而糖價賤矣（餘奏準半線分設彰化縣，尚在經理，故仍三縣之稱）。
台邑額載厝饷、磨饷二項，俱始于僞鄭。
志載瓦厝、草厝共征銀一千二百四兩零。
數十年來，有片瓦寸草俱無、子姓零落及孤寡不能自存者，亦必按冊拘追；而大井頭一帶行店碁布，終歲不出分文。
雍正元年五月，所司查驗府治房店，将破壞瓦厝、草厝悉為開除；凡得大瓦厝七千零七十四間、小瓦厝一千七百零三間；小者每間折半科算，共七千九百二十五間。
半額饷勻攤每間一錢五分一厘九毫有奇，每戶給以饷單。
如倒壞無存者，許執單繳驗注銷。
另查新屋頂補。
磨三十首，共額征銀一百六十八兩。
除磨壞人亡者無從追比，現征十九首，官年賠解十一首。
即十九首内，實在開市者不及十首，餘皆牛磨倒壞。
按冊問賦，與厝饷等。
而近年新開磨戶，悉投營弁；以開則完銀，不開即止。
今各戶給以照單，按月照數勻征；将前項變為活饷，可以足額。
雜饷：罟、罾、縺、■〈罒上令下〉、■〈纟衮〉、蚝，志言之詳矣；又有烏魚旗。
罟者，結網長百餘丈、廣丈餘，駕船載出，常數十人，曰牽罟。
罾者，樹大竹棚于水涯，高二丈許，曰水棚，置罾以漁。
縺小于罟，■〈罒上令下〉又小于縺，網長可數十丈、廣五六尺，曰牽縺、曰牽■〈罒上令下〉。
蚝，蛎房也，即以為取之之名；用竹二，長丈餘，各貫鐵于末如剪刀，于海水淺處鈎緻蛎房。
■〈纟衮〉，垂餌以釣魚也；大繩長數十丈，系一頭于岸，浮舟出海，每尺許拴數釣，大小不一，繩盡則返棹而收，曰放■〈纟衮〉。
烏魚于冬至前後盛出，由諸邑鹿仔港先出，次及安平鎮大港，後至琅峤海腳，于石罅處放子，仍回北路。
或雲自黃河來。
冬至前所捕之魚名曰正頭烏，則肥；冬至後所捕之魚，名曰倒頭烏，則瘦。
漁人有自廈門、彭湖伺其來時赴台采捕。
鳳山雜饷，給烏魚旗四十九枝。
旗用白布一幅，刊刷「烏魚旗」字樣，填寫漁戶姓名，縣印钤蓋，插于船頭，帶網采捕。
彭湖雜饷：泊網、大小滬。
泊者，削竹片為之，繩縛如簾，高七、八尺，長數十丈。
就海坪處所豎木杙，趁潮水未滿，縛泊于木杙上，留一泊門，約寬四、五尺；潮漲時魚随水入，以網截塞泊門，潮退魚不得出，采取之。
滬者，于海坪潮漲所及處，周圍築土岸，高一、二尺，留缺為門；兩旁豎木柱，挂小網柱上，截塞岸門。
潮漲，淹沒滬岸，魚蛤随漲入滬；潮退，水由滬門出，魚蛤為網所阻。
寬者為大滬，狹者為小滬。
彭湖居民，以海為田，以魚為糧，稻谷升鬥必仰給台郡。
以地盡沙碛，海風甚厲，艱于播種，惟植高粱、麻豆，亦不足用；一遇兇歉，便緻絕粒。
陳觀察大辇詳請台、諸二縣各運粟五千石赴彭，巡檢營弁公同監收；遇兇歉或風飓舟楫不通，以便粜赈，兵糧亦可如期支放。
北路米由笨港販運，南路米由打狗港販運。
壬寅六月，台邑存倉稻谷無幾，每日減粜數百石，不敷民食，暫借鳳山倉榖支放。
自柬港運至台邑，進大港，不由鹿耳門，每石船價八分；陸運每牛車止五、六石，溪漲難行，腳價數倍水運。
雍正癸卯，浙江饑，運米一萬石，甲辰補運四萬石；每商船載米五百石，運費每石二錢，未去之船尚有貼費。