●台灣府志卷七
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，各分公廨。
有事鹹集于廨以聽議；小者皆宿外供役。
有能書紅毛字者，謂之「教冊」；凡出入之數，皆經其手。
削鵝毛管濡墨橫書，自左至右，非直行也。
今向化者設塾師，令番子弟從學，漸沐于詩書、禮義之教雲。
·氣候 台壤僻在東南隅，地勢最下，去中州最遠。
故氣候，與漳、泉已不相同。
大約暑多于寒，恆十之七。
锺鼎之家，獸炭、貂裘無所用之；細民無衣、無褐，亦可卒歲。
花卉則不時常開，木葉則曆年未落；瓜蒲、蔬茹之類，雖窮冬華秀。
此寒暑之氣候不同也。
春頻旱，秋頻潦。
東南雲蒸則滂沱，西北密雲鮮潤澤；所以雲行雨施，必在南風盛發之時。
而田穀之登，歲不能再熟。
此雨暘之氣候不同也。
四時之風，南飓居多；七、八月間，因風擊浪，楫為摧、樯為傾，其濤沙之聲遠聞數百裡外。
曉東、暮西，風之所自；與中土又大異矣。
此風颷之氣候不同也。
自府治至鳳山，氣候與台邑等。
鳳山以南至下淡水等處，蚤夜東風盛發，及晡鬱熱，入夜寒涼，冷熱失宜。
又水土多瘴，人民易染疾病。
自府治直抵諸羅之半線，氣候亦與台邑等。
半線以北，山愈深、土愈燥，煙瘴愈厲，人民鮮至。
雞籠地方孤懸海口，地高風烈；冬春之際，時有霜雪。
此南北之氣候不同也。
·歲時（漢人用此禮，土番無也） 元日蚤起，少長鹹集，禮神、祭先、羹飯後，詣所親及朋友故舊賀歲；主人出辛盤相款洽，俗謂之「賀正」。
過此日為常。
是時屠蘇為政，醉人酣劇，相望于道，至五日乃止；謂之「假開」。
元旦起至元宵止，好事少年裝束仙鶴、獅馬之類，踵門呼舞，以博賞赍，金鼓喧天；謂之「鬧廳」。
立春前一日，有司迎春東郊，備儀仗、綵棚、優伶前導。
看春士女，蜂出雲集，填塞市中，多市春花、春餅之屬，以供娛樂。
元夕，初十放燈，逾十五夜乃止，門外各懸花燈。
别有閑身行樂善歌曲者數輩為伍，製燈如飛蓋狀，一人持之前導遨遊，絲竹肉以次雜奏；謂之「鬧傘」。
更有裝束昭君、婆姐、龍馬之屬，向人家有吉祥事作歌慶之歌，悉裡語俚詞，非故樂曲；主人多厚為賞赍。
神祠，俱延僧道設醮祈安；醮畢，迎神。
迎畢，置酒廟中，社衆集飲；謂之「食供」。
大抵數日之間，煙花火樹之屬，在在映帶。
又有一種豪門，挾鼠砲以角勝負，延燒衣履；人亦顧而樂之。
二月二日，各街社裡逐戶斂錢宰牲演戲，賽當境土神；名曰「春祈福」。
三月三日，採鼠麴草合粉為粿；薦祀之馀，以相贈遺。
清明日，人家展谒墳墓；輿步壺漿，絡繹郊原。
祭畢，藉草啣杯，遞為酬勸；薄暮乃歸。
四月八日，僧童舁佛作歌，沿門索施；俗謂之「洗佛」。
端午日，昔人取艾懸戶，採蒲泛酒；今合艾與蒲共懸之，謂蒲似劍也。
以五色長命縷系兒童臂上，複以繭作虎子帖額上；至午時，脫而投之。
所在競渡，雖雲吊屈，亦以辟邪；無貴賤，鹹買舟出遊。
中流箫鼓，歌舞淩波；遊人置竿船頭，挂以錦绮，捷者奪标而去。
人家遞為角黍食之；按「風土記」，取陰陽包裹未分之義也。
六月一日，各家以米粉塗紅為丸供神，俗呼為「半年丸」；亦頌禱團圓之意。
七月七日，是夕人家女兒羅瓜果、線針于中庭，為乞巧會。
中元，人家各祀其先；以楮作五色绮繡之狀焚之，雲為泉下作衣裳。
所在為盂蘭盆會，每會一老僧主之；黃昏後登壇說法，撒物食羹飯，謂之「普施」。
中秋，祀當境土神。
蓋古者祭祀之禮，與二月二日同；春祈而秋報也。
是夜，士子遞為燕飲賞月；製大面餅，名為「中秋餅」，以紅硃書一「元」字，用骰子擲四紅以奪之，取「秋闱奪元」之義。
山橋野店，歌吹相聞；謂之「社戲」。
重九，士大夫載酒為登高之會。
菊樽萸佩，競為潦倒。
台地菊花早開，至此鬻得一、二本，價可數倍。
冬至，人家作米丸祀衆神及祖先，舉家團圞而食之，謂之「添歲」；即古所謂「亞歲」也。
門扉器物各粘一丸其上，謂之「饷耗」。
是日，長幼祀祖、賀節，略如元旦。
臘月二十四日，各家拂塵。
俗傳百神将以是夕上阊阖谒帝，凡神廟及人家各備儀供養，并印幡幢、輿馬儀從于楮上焚而送之，謂之「送神」。
至來歲孟陬四日，具儀如故；謂之「迎神」。
歲除，前數日親友各以牲羞相饷，謂之「餽歲」。
是夕，祀先、禮神，爆竹之聲不絕，謂之「辭歲」。
焚香張燈，老少圍爐坐以待曙，謂之「守歲」。
凡此歲時所載，多漳、泉之人流寓于台者；故所尚，亦大概相似雲。
·風信 清明以後，地氣自南而北，則以南風為常風；霜降以後，地氣自北而南，則以北風為常風。
若反其常，則颱飓将作，不可行舟。
南風壯而順，北風烈而嚴。
南風多間，北風罕斷。
南風駕船，非颱飓之時，常患風不勝帆，故商賈以舟小為速；北風駕船，雖非颱飓之時，亦患帆不勝風，故商賈以舟大為穩。
風大而烈者為飓，又甚者為颱。
飓常驟發，颱則有漸。
飓或瞬發倏止，颱則常連日夜，或數日而止。
大約正、二、三、四月發者為飓，五、六、七、八月發者為颱。
九月，則北風初烈，或至連月，俗稱為「九降風」；間或有颱，則驟至如春飓。
船在洋中，遇飓猶可為；遇颱，不可當矣。
過洋，以四月、七月、十月為穩。
蓋四月少飓日、七月寒暑初交、十月小陽春候，天氣多晴順也。
最忌六月、九月，以六月多颱、
有事鹹集于廨以聽議；小者皆宿外供役。
有能書紅毛字者，謂之「教冊」；凡出入之數，皆經其手。
削鵝毛管濡墨橫書，自左至右，非直行也。
今向化者設塾師，令番子弟從學，漸沐于詩書、禮義之教雲。
·氣候 台壤僻在東南隅，地勢最下，去中州最遠。
故氣候，與漳、泉已不相同。
大約暑多于寒，恆十之七。
锺鼎之家，獸炭、貂裘無所用之；細民無衣、無褐，亦可卒歲。
花卉則不時常開，木葉則曆年未落；瓜蒲、蔬茹之類，雖窮冬華秀。
此寒暑之氣候不同也。
春頻旱，秋頻潦。
東南雲蒸則滂沱，西北密雲鮮潤澤；所以雲行雨施，必在南風盛發之時。
而田穀之登，歲不能再熟。
此雨暘之氣候不同也。
四時之風，南飓居多；七、八月間，因風擊浪，楫為摧、樯為傾，其濤沙之聲遠聞數百裡外。
曉東、暮西，風之所自；與中土又大異矣。
此風颷之氣候不同也。
自府治至鳳山，氣候與台邑等。
鳳山以南至下淡水等處，蚤夜東風盛發，及晡鬱熱，入夜寒涼，冷熱失宜。
又水土多瘴，人民易染疾病。
自府治直抵諸羅之半線，氣候亦與台邑等。
半線以北，山愈深、土愈燥，煙瘴愈厲，人民鮮至。
雞籠地方孤懸海口，地高風烈；冬春之際，時有霜雪。
此南北之氣候不同也。
·歲時（漢人用此禮，土番無也） 元日蚤起，少長鹹集，禮神、祭先、羹飯後，詣所親及朋友故舊賀歲；主人出辛盤相款洽，俗謂之「賀正」。
過此日為常。
是時屠蘇為政，醉人酣劇，相望于道，至五日乃止；謂之「假開」。
元旦起至元宵止，好事少年裝束仙鶴、獅馬之類，踵門呼舞，以博賞赍，金鼓喧天；謂之「鬧廳」。
立春前一日，有司迎春東郊，備儀仗、綵棚、優伶前導。
看春士女，蜂出雲集，填塞市中，多市春花、春餅之屬，以供娛樂。
元夕，初十放燈，逾十五夜乃止，門外各懸花燈。
别有閑身行樂善歌曲者數輩為伍，製燈如飛蓋狀，一人持之前導遨遊，絲竹肉以次雜奏；謂之「鬧傘」。
更有裝束昭君、婆姐、龍馬之屬，向人家有吉祥事作歌慶之歌，悉裡語俚詞，非故樂曲；主人多厚為賞赍。
神祠，俱延僧道設醮祈安；醮畢，迎神。
迎畢，置酒廟中，社衆集飲；謂之「食供」。
大抵數日之間，煙花火樹之屬，在在映帶。
又有一種豪門，挾鼠砲以角勝負，延燒衣履；人亦顧而樂之。
二月二日，各街社裡逐戶斂錢宰牲演戲，賽當境土神；名曰「春祈福」。
三月三日，採鼠麴草合粉為粿；薦祀之馀，以相贈遺。
清明日，人家展谒墳墓；輿步壺漿，絡繹郊原。
祭畢，藉草啣杯，遞為酬勸；薄暮乃歸。
四月八日，僧童舁佛作歌，沿門索施；俗謂之「洗佛」。
端午日，昔人取艾懸戶，採蒲泛酒；今合艾與蒲共懸之，謂蒲似劍也。
以五色長命縷系兒童臂上，複以繭作虎子帖額上；至午時，脫而投之。
所在競渡，雖雲吊屈，亦以辟邪；無貴賤，鹹買舟出遊。
中流箫鼓，歌舞淩波；遊人置竿船頭，挂以錦绮，捷者奪标而去。
人家遞為角黍食之；按「風土記」，取陰陽包裹未分之義也。
六月一日，各家以米粉塗紅為丸供神，俗呼為「半年丸」；亦頌禱團圓之意。
七月七日，是夕人家女兒羅瓜果、線針于中庭，為乞巧會。
中元，人家各祀其先；以楮作五色绮繡之狀焚之，雲為泉下作衣裳。
所在為盂蘭盆會，每會一老僧主之；黃昏後登壇說法，撒物食羹飯，謂之「普施」。
中秋，祀當境土神。
蓋古者祭祀之禮，與二月二日同；春祈而秋報也。
是夜，士子遞為燕飲賞月；製大面餅，名為「中秋餅」，以紅硃書一「元」字，用骰子擲四紅以奪之，取「秋闱奪元」之義。
山橋野店，歌吹相聞；謂之「社戲」。
重九，士大夫載酒為登高之會。
菊樽萸佩，競為潦倒。
台地菊花早開，至此鬻得一、二本，價可數倍。
冬至，人家作米丸祀衆神及祖先，舉家團圞而食之，謂之「添歲」；即古所謂「亞歲」也。
門扉器物各粘一丸其上，謂之「饷耗」。
是日，長幼祀祖、賀節，略如元旦。
臘月二十四日，各家拂塵。
俗傳百神将以是夕上阊阖谒帝，凡神廟及人家各備儀供養，并印幡幢、輿馬儀從于楮上焚而送之，謂之「送神」。
至來歲孟陬四日，具儀如故；謂之「迎神」。
歲除，前數日親友各以牲羞相饷，謂之「餽歲」。
是夕，祀先、禮神，爆竹之聲不絕，謂之「辭歲」。
焚香張燈，老少圍爐坐以待曙，謂之「守歲」。
凡此歲時所載，多漳、泉之人流寓于台者；故所尚，亦大概相似雲。
·風信 清明以後，地氣自南而北，則以南風為常風；霜降以後，地氣自北而南，則以北風為常風。
若反其常，則颱飓将作，不可行舟。
南風壯而順，北風烈而嚴。
南風多間，北風罕斷。
南風駕船，非颱飓之時，常患風不勝帆，故商賈以舟小為速；北風駕船，雖非颱飓之時，亦患帆不勝風，故商賈以舟大為穩。
風大而烈者為飓，又甚者為颱。
飓常驟發，颱則有漸。
飓或瞬發倏止，颱則常連日夜，或數日而止。
大約正、二、三、四月發者為飓，五、六、七、八月發者為颱。
九月，則北風初烈，或至連月，俗稱為「九降風」；間或有颱，則驟至如春飓。
船在洋中，遇飓猶可為；遇颱，不可當矣。
過洋，以四月、七月、十月為穩。
蓋四月少飓日、七月寒暑初交、十月小陽春候，天氣多晴順也。
最忌六月、九月，以六月多颱、
