卷三
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風土志
風，行自上也；俗，習自下也。
風以諷之，而俗成焉；然其本根率依乎土。
台目鄭氏挈内地數萬人來居茲地，半閩之漳泉、粵之惠潮民。
此其氣習宜有沿傳矣。
惟其土輕松，四時之氣恒辟而不阖，故強忍果毅之風亦遜焉。
維聖人禦宇，轉移風化，壹之乎中和，範圍不過、曲成不遺，将使蹋地歌呼之衆，并習衣冠，甯特一二補救雲爾哉？志風土。
其目五：氣候（附歲時）、坊裡、風俗、番社、番社風俗（附番語、番曲）。
氣候（附歲時） 坊裡 風俗 番社 番社風俗（附番語、番曲） 氣候 台僻東南隅，地勢最下，鳳為尤甚。
四面環海，遙隔重洋。
其氣候與内地懸殊，大抵暑多于寒。
鐘鼎之家，狐貉無所用；細民無衣無褐，亦可卒歲。
花卉則不時常開，木葉則曆年未落。
瓜匏蔬菜之屬，雖窮冬亦華秀：此寒暑之氣候不同也。
春冬頻旱，夏秋頻潦。
東南雲蒸則滂沱，西北密雲鮮潤澤；所以雲行雨施，必在南風盛發之時：此雨旸之氣候不同也。
四時之風，南飓居多。
七、八月間，因風擊浪，楫為摧、樯為傾；其沙濤之聲，遠聞數百裡。
曉東暮西，風所自與中土頓殊：此風颷之氣候不同也（「府舊志」）。
鳳治如下淡水等處，冬少朔風，土素和暖。
蘊隆之氣，書為特甚。
入夜轉寒，未晡而露降，日出而霧消。
天氣四時皆夏，恒苦郁蒸；遇雨成秋。
比歲漸寒，冬月有裘衣者；至霜霰，則無有也。
「廣東志」雲：『嶺南陰少陽多，故四時之氣，辟多于阖。
一歲間，溫暑過半。
元府常開，毛腠不掩，每因汗溢，即緻外邪。
蓋汗為病之媒，風為汗之本。
二者一中，寒瘧相乘，其疾往往為風淫』。
又雲：『盛夏士庶出入，率以青布裹頭；蓋南風為厲，一侵陽明，病不可起』。
此地正相同（「赤嵌筆談」）。
舊稱台地立春後，即禦紗葛單袷之衣，可以卒歲。
夏秋酷暑，爍金流石。
今不盡然。
清明陰雨，尚可披裘。
盛夏早晚，涼生幾席；惟烈日無風，熱不可耐耳（「諸羅志」）。
舊稱三、四月以後，雨連綿不絕，謂之秋霖。
八、九月，乃不複有雨。
今亦不然。
夏秋竟多晴日，立春間有滂沱。
蓋入版圖既久，陰陽之氣，與中土漸近也。
船至澎湖，則另一氣候。
未至尚穿棉，一至則穿葛（「漳州府志」）。
鳳自淡水溪以北常苦旱，自淡水溪而南常苦潦。
夏秋之間，近治裡莊，田禾憂旱；而淡水一帶，陰雨淋漓：不數裡而雨旸頓異。
（附）歲時 正月元旦，家制紅白米糕，以禮神祀先畢，詣親友賀歲；主人出辛盤相款。
往來交錯，五日乃止。
上元節多延道士誦經，謂之誦三界經；亦有不用道士，而自備馔盒禮神者。
是夜，門首各懸花燈。
别有善歌曲者數輩為伍，制燈如飛蓋狀，一人持之前導，行湤市中，絲竹雜奏，謂之鬧傘。
更有扮故事向人家作歡慶之歌，主人亦厚為賞赍。
大抵數目之間，煙花火樹在在映帶，箫鼓喧阗（「舊志」又有：『無賴少年，挾鼠炮以角勝負，雖延燒衣履，不惜也』）。
十六日，各市廛競餍酒肉，名曰頭壓；自是月以為常。
臘月既望，踵而行之，名曰尾壓。
二月二日，城市鄉村斂錢演劇，賽當境土神，即古春祈榖之意；盡月乃止。
三月行春祠禮：漳俗三月三日、泉俗清明日，備牲設醴，采鼠曲草和米粉為粿，祭享祖考。
上墳之禮，自清明前後各十日，備牲醴筵品，舉家男婦悉至祖墳省谒；并延戚屬皆往，輿馬絡繹；祭畢宴回：亦追遠一端也。
四月八日，僧童舁佛作歌，沿門索施，謂之洗佛；婦女多詣僧寺拜佛。
五月五日清晨，然稻梗一束，向室隅熏之，用楮錢送于路旁，名曰送蚊。
門楣懸蒲艾兼插禾稗，謂可避蚊蚋；榕一枝，謂老而彌健。
彼此以西瓜、角黍相饋遺。
好事者于海口淺處，用錢或布為标，三闆漁船争相奪取，勝者鳴鑼喝采，号曰鬥龍舟。
午為小兒女結五采縷，男系左腕、女系右腕，名曰神鋉。
六月或朔、或望，家雜紅曲米粉為丸，曰半年丸。
七月七日，士子多為魁星會，備酒殽歡飲；村塾尤盛。
又呼為乞巧節，家供織女，稱曰七星娘。
紙糊彩亭，備花果酒飯，命道士獻畢，将端陽所結絲縷剪斷，同花果擲于屋上。
以黃豆拌糖及龍眼、芋頭屬相饋遺，名曰結緣。
十五日為盂蘭會，數日前，好事者醵金為首，延僧登壇說法，設食以祀無祀鬼神，名曰焰口（又謂普度）。
人家亦于是日追薦祖先，與清明同。
更有放水燈者：頭家為紙燈千百，晚于海邊燃之。
頭家數人各手放第一盞，或捐中番錢一、或減半置于燈内，衆燈齊燃；沿海漁船，争相攢取。
沿戶或三、五十家為一局，張燈結彩，陳設圖畫玩器，鑼鼓喧雜，觀者如堵。
二月事畢，命優人演戲以為樂，謂之壓醮尾；月盡方罷。
八月中秋，祭當境土神，與二月二日同；春祈而秋報也。
是夜士子群集燕飲；山橋野店歌吹相聞。
九月重陽，為登高會。
童子競放風筝，如鸢、如寶幢、如八卦河洛圖；縛小藤片，能因風作響。
唯夜或系燈其上，官禁止之。
十一月冬至，家作米丸，祀先、禮神畢，卑幼賀尊長者，節略如元旦。
有祖祠者，合族祭之，謂之祭冬。
家團圞而食，調之添歲；即古所謂亞歲也。
門扉器物各■〈麥占〉一丸，謂之饷耗。
十二月二十四日，各家掃塵。
凡寺廟人家各備茶果牲醴，印刷幢幡、輿馬、儀從于楮，焚而送之，名曰送神。
至來歲孟陬四日，具儀如前，謂之迎神。
二十五日，相傳天神下降之日，家各齋沐焚香，莫敢狎亵。
除夕前數日，以各種生菜泡水貯甕内，以供新歲祭祀之用，名曰來年菜。
是日，殺黑鴨祭神；作紙虎，口内實以鴨血或豬血生肉，于門外燒之，以禳除不祥。
至饋歲、守歲等事，與内地不甚相遠雲。
附錄 「赤嵌筆談」：上元節，未字之女，偷折人家花枝竹葉，為人诟詈，謂異日必得佳婿。
平民有毀傷他家牆垣或竊豕槽、雞欄，亦謂一年大利。
「府舊志」：三月盡、四月朔望、五月初一至初五日，各寺廟及海岸各船鳴鑼擊鼓，名曰龍船鼓；謂主一年旺相。
中秋夜，士子飲博達旦；制大月餅，朱書元字以鬥采，取「秋闱奪元」之兆。
侍禦張鹭州有詩雲：『畫餅香中人盡醉，嫦娥親見奪元歸』。
坊裡 縣屬原轄七裡（仁壽、維新、長治、嘉祥、依仁、新昌、永甯）、二保（嘉樹仔、土墼埕）、六莊（興隆、半屏山、赤山、大竹橋、小竹橋、鳳山）、一鎮（安平）；康熙五十八年，「舊志」增港東、港西二裡、觀音山一莊，凡九裡、七莊，保、鎮仍舊。
雍正九年，更定疆界，縣北永甯、新昌、依仁三裡，并土墼埕、喜樹仔二保、安平一鎮，統撥歸台灣縣管轄；新增文賢一裡。
今凡七裡七莊，保、鎮無。
興隆莊，在縣治。
長治裡（一圖，二圖）、維新裡、仁壽裡：以上俱在縣治北。
嘉祥裡，在縣治東北。
文賢裡，在縣治西北。
淡水港東裡、淡水港西裡：以上俱縣治東南。
觀音山莊，在縣治東。
半屏山莊，在縣治東北。
赤山莊、大竹橋莊、小竹橋莊：以上俱縣治東北。
鳳山莊（上莊、中莊、下莊），在縣治西南。
附錄 「諸羅雜識」：夫逐什一、權子母，中士之人入台之所由也。
自鄭成功集流亡，開屯戍，于時全台土曠，漢人間占草地（謂除草為田也。
台人稱莊社皆曰草地），與土番錯。
我朝置縣，流移者踵相接，多莫知所自；乃漸有非商非農，潛竄裡社，不務職業，張空拳，思攫金以西者。
其始草地之民，聞鄉音跫然以喜，巧佞者餂而附會，久益密。
有司诘之，亦直任為族屬婚媾而不移；乃至作奸犯科，傷倫理，助拳勇，長告讦，此非風俗之大蠹欤？佃田者多内地依山之犷悍無賴，下貧觸法亡命，潮人尤多，厥名曰客；多者千人，少者數百，号曰客莊。
朋比齊力而自護，小故辄嘩然以起，毆而殺人，即匿其屍。
先時，鄭氏法峻密，竊盜以殺人論，牛羊露宿原野不設圉。
國家政尚寬簡，法網疏闊，自流移人多，乃漸有鼠竊為盜者。
及客莊盛，盜益滋。
莊主多僑居郡治，借客之力以共其租；猝有事，皆左袒。
長吏或遷就，苟且陰受其私，長此安窮率？鬥六以北客莊愈多，雜諸番而各自為俗，風景亦殊郐以下矣。
風俗 冠笄禮：人生成丁，于親迎前數日，蔔吉而冠，擇戚屬父母具慶者為賓，仿古筮日筮賓也。
至期，置冠履鮮衣于竹篩，微烘以火，俗雲除邪穢也。
賓三梳婿發，而加之冠，三加之義也（或父母自為■〈巾卷〉發梳辮）。
既冠，拜先祖，仿告廟也。
次父母，父醮以酒，申戒辭，仿醮席也。
次諸父兄賓長，諸父兄賓長皆答焉，重成人之道也。
笄，不用婦人為賓，女盛飾拜谒，略與男同。
醮酒，母命之。
是日教以跪拜進退、獻于舅姑尊長之禮，謂之教茶。
婚禮：訂盟用庚帖及金銀钏，名曰文定、曰小聘。
亦有加彩币者。
女家用庚帖，随輕重而報之。
互用庚帖者，以謹始慮終，示無悔也。
議婚後，女家遣人視男家且觇婿，名曰采家風。
男則母或諸姆造女家觇媳，攜金銀簪親插其髻，名曰插簪；猶北人之雲插戴也。
納聘，曰獻采、亦曰納采。
用婚啟納币，但柬儀物而已。
此地亦有并納聘、納币而一之者；雖太簡，亦不太悖于禮。
親迎，先期舂■〈米鬲〉莏丸，色紅白相間，分送親友。
至期，張燈結彩，婿沐浴盛服，父率以告先祖，醮而命之，取竹篩蓋其首；篩飾以朱，畫太極八卦，示相生之義也。
出乘輿，鼓樂鳴鑼，親友送彩燈前導，沿途放花炮，好事者乘馬騎牛以從，雖遇官長不避。
女家亦先期送丸親友，親友為之粲妝（即添妝）。
至期，女亦沐浴盛飾以俟。
婿入女門，駐轎庭除，從者捧雁入置幾案。
小舅三緻食物，婿具儀答之；次緻荷包，婿複以練裙（新婦即于是日加着坐轎），送小舅花炮。
女出廳事，父醮以酒，母命之。
侍婢捧雁，女外向舉雁而拱者三；侍婢傳雁從者，婿随雁出。
父以紫帕蒙女首，紫姑（送嫁婦也）引女登輿。
奠雁款婿禦輪之禮，未有聞焉；送裙送袍，不知于義何取（小舅緻物，皆以鬥覆其底。
冠笄日，或以大竹篩鋪氈于上而拜，俗取團圓；然不雅甚矣）？婦入婿門，父以八卦紅篩蓋婿首；少者一人向新婦轎前揖，新婦以荷包贈之。
婿執紅篩蓋新婦，出房揭蓋頭袱交拜，傳杯就席，是為合卺之禮。
厥明，見于舅姑。
三日而廟見，拜舅姑，夫婦相向再拜。
廟見日，新婦獻茶于先祖畢，獻舅姑，靴韈履膝衣之屬以為贽，皆拜。
次拜諸父諸母長親卑幼，以次答之，分緻靴韈膝衣，卑幼以荷包，名曰拜茶。
既畢，舅姑宴新婦，諸母姑妗與焉；酒數巡起，撤新婦席，送婦家：儀節殺于内地（是日婦家以食物餪女，俗曰探房、亦名散茶。
次日，婦乃入廚問理井臼蘋蘩之事）。
旋車或五日或七日，必待婦翁之請。
婿及女至，谒先祖，奉贽于外父母，受而别其儀物答之。
宴婿于外、女于内，酒數巡起，婦翁送席婿家答前贶，婿女俱辭歸（亦有次日再請，因設帷帳館婿與女，或一月二月者，謂之豎月）。
喪禮：父母疾笃，既絕，乃哭，袒括發、跣足擗踴。
另置床遷屍，謂之搬鋪；易箦之義也。
沐浴飯含，襲以衣，扶坐中庭而哭之，祭以辭生，乃就斂床。
斂既殡，憑棺哭，遍訃于親友。
結魂帛置靈座，銘旌；功缌之親畢至，七日成服。
食時上食，哭無時。
吊于朔、望，七七之後止吊。
百日乃卒哭，除靈謝吊；分胙于吊者，謂之答紙（設靈後，延僧道誦經，雲為死者開冥路；五旬，再延僧禮忏，名曰做功果：巫觋之風甚矣）。
除靈日，收魂帛于匣，祭奠則啟之；罷上食。
期而小祥、再期而大祥，遇朔、望哭奠于朝暮。
中月而禫，猶素服，餘衷未忘也（大祥計首尾二十四個月。
邑有數月前而舉大祥之祭、有計閏而扣除者，此皆薄待其親而自便于己，斷乎其不可也）。
凡葬于卒哭之後者，前三日舉哀，設朝暮奠，名曰開堂；親友畢吊，曰辭堂。
厥明，柩就車，為蓋，結以五彩；魂轎、香亭之屬畢具。
親朋素衣冠送之，或祭于道左；謝以帛。
既葬，題主設祭而反，親朋拜迎于道，謂之接主；偶而前導，曰行街。
至家設座以祭，古之初虞也。
親朋吉服，請入拜，辭。
三日至墓謝土神，謂之收灰。
凡祭于大宗，于春分、于冬至；祭畢飲福。
台無聚族者，同姓皆與焉。
家祭于忌晨、于元旦、清明、端午、中元、除夕。
主未祔者，更于冬至。
泉人日中而祭，漳人質明而祭。
泉人祭以品馐，漳、潮之人有用三牲（雞肉魚）者，未免太簡；蓋沿海村落間有此，故至台亦相沿耳（更有祀菩薩于中堂而置祖先于左右者，是祀先不如祀神，厚其所薄而薄其厚，亦習而不察耳）。
各莊冠、婚、喪、祭，大略相仿。
惟潮之大埔、程鄉、鎮平諸山客，其俗頗異；禮節皆以簡為貴，略去者十之六、七。
婚禮用庚帖食物，或銀錢少許為定；納聘，無币帛，不用婚啟，以全柬開聘金雜物，曰送酒；請期，則隻雞樽酒而已。
男不冠而女笄，曰上頭。
不親迎，不用蓋頭袱，不鳴鑼放花炮；富者用鼓樂。
新婦至，合卺，親朋畢賀；厥明而廟見，彌月而旋車。
喪必延僧作道場，雖極貧必開冥路，七七盡而除靈。
吊者祭則答之胙，香楮則答拜而不胙；不欲以一楮虧喪主之财，亦善俗也。
葬不過七七，間三歲則挖視之；土燥，棺完好、色鮮，則掩之。
或俟九年，拾其骸于瓦棺而複葬之；否則遷于他處。
祭惟元旦、除夕、端午，餘皆無之。
清明祭于墓，盡日潦倒而還；無忌辰。
凡祭，極豐不過三牲，口誦祝詞；遍請城隍、土地諸神，雲祖先不敢獨食也。
夫侪祖先于神而并之，祖先能安坐而食乎？亦惑矣！ 雜俗：田盛夏始播，不薅荼蓼而黍稷自茂。
暇日，牽車服賈。
潦水盡，入山斧大木為薪，儲來春一歲之用。
十月場功畢，判蔗為糖，牛醡之；至三、四月乃止。
歲時伏臘，擊鼓吹豳，鬥酒相勞
風以諷之，而俗成焉；然其本根率依乎土。
台目鄭氏挈内地數萬人來居茲地，半閩之漳泉、粵之惠潮民。
此其氣習宜有沿傳矣。
惟其土輕松，四時之氣恒辟而不阖，故強忍果毅之風亦遜焉。
維聖人禦宇，轉移風化，壹之乎中和，範圍不過、曲成不遺，将使蹋地歌呼之衆，并習衣冠，甯特一二補救雲爾哉？志風土。
其目五：氣候（附歲時）、坊裡、風俗、番社、番社風俗（附番語、番曲）。
氣候（附歲時） 坊裡 風俗 番社 番社風俗（附番語、番曲） 氣候 台僻東南隅，地勢最下，鳳為尤甚。
四面環海，遙隔重洋。
其氣候與内地懸殊，大抵暑多于寒。
鐘鼎之家，狐貉無所用；細民無衣無褐，亦可卒歲。
花卉則不時常開，木葉則曆年未落。
瓜匏蔬菜之屬，雖窮冬亦華秀：此寒暑之氣候不同也。
春冬頻旱，夏秋頻潦。
東南雲蒸則滂沱，西北密雲鮮潤澤；所以雲行雨施，必在南風盛發之時：此雨旸之氣候不同也。
四時之風，南飓居多。
七、八月間，因風擊浪，楫為摧、樯為傾；其沙濤之聲，遠聞數百裡。
曉東暮西，風所自與中土頓殊：此風颷之氣候不同也（「府舊志」）。
鳳治如下淡水等處，冬少朔風，土素和暖。
蘊隆之氣，書為特甚。
入夜轉寒，未晡而露降，日出而霧消。
天氣四時皆夏，恒苦郁蒸；遇雨成秋。
比歲漸寒，冬月有裘衣者；至霜霰，則無有也。
「廣東志」雲：『嶺南陰少陽多，故四時之氣，辟多于阖。
一歲間，溫暑過半。
元府常開，毛腠不掩，每因汗溢，即緻外邪。
蓋汗為病之媒，風為汗之本。
二者一中，寒瘧相乘，其疾往往為風淫』。
又雲：『盛夏士庶出入，率以青布裹頭；蓋南風為厲，一侵陽明，病不可起』。
此地正相同（「赤嵌筆談」）。
舊稱台地立春後，即禦紗葛單袷之衣，可以卒歲。
夏秋酷暑，爍金流石。
今不盡然。
清明陰雨，尚可披裘。
盛夏早晚，涼生幾席；惟烈日無風，熱不可耐耳（「諸羅志」）。
舊稱三、四月以後，雨連綿不絕，謂之秋霖。
八、九月，乃不複有雨。
今亦不然。
夏秋竟多晴日，立春間有滂沱。
蓋入版圖既久，陰陽之氣，與中土漸近也。
船至澎湖，則另一氣候。
未至尚穿棉，一至則穿葛（「漳州府志」）。
鳳自淡水溪以北常苦旱，自淡水溪而南常苦潦。
夏秋之間，近治裡莊，田禾憂旱；而淡水一帶，陰雨淋漓：不數裡而雨旸頓異。
（附）歲時 正月元旦，家制紅白米糕，以禮神祀先畢，詣親友賀歲；主人出辛盤相款。
往來交錯，五日乃止。
上元節多延道士誦經，謂之誦三界經；亦有不用道士，而自備馔盒禮神者。
是夜，門首各懸花燈。
别有善歌曲者數輩為伍，制燈如飛蓋狀，一人持之前導，行湤市中，絲竹雜奏，謂之鬧傘。
更有扮故事向人家作歡慶之歌，主人亦厚為賞赍。
大抵數目之間，煙花火樹在在映帶，箫鼓喧阗（「舊志」又有：『無賴少年，挾鼠炮以角勝負，雖延燒衣履，不惜也』）。
十六日，各市廛競餍酒肉，名曰頭壓；自是月以為常。
臘月既望，踵而行之，名曰尾壓。
二月二日，城市鄉村斂錢演劇，賽當境土神，即古春祈榖之意；盡月乃止。
三月行春祠禮：漳俗三月三日、泉俗清明日，備牲設醴，采鼠曲草和米粉為粿，祭享祖考。
上墳之禮，自清明前後各十日，備牲醴筵品，舉家男婦悉至祖墳省谒；并延戚屬皆往，輿馬絡繹；祭畢宴回：亦追遠一端也。
四月八日，僧童舁佛作歌，沿門索施，謂之洗佛；婦女多詣僧寺拜佛。
五月五日清晨，然稻梗一束，向室隅熏之，用楮錢送于路旁，名曰送蚊。
門楣懸蒲艾兼插禾稗，謂可避蚊蚋；榕一枝，謂老而彌健。
彼此以西瓜、角黍相饋遺。
好事者于海口淺處，用錢或布為标，三闆漁船争相奪取，勝者鳴鑼喝采，号曰鬥龍舟。
午為小兒女結五采縷，男系左腕、女系右腕，名曰神鋉。
六月或朔、或望，家雜紅曲米粉為丸，曰半年丸。
七月七日，士子多為魁星會，備酒殽歡飲；村塾尤盛。
又呼為乞巧節，家供織女，稱曰七星娘。
紙糊彩亭，備花果酒飯，命道士獻畢，将端陽所結絲縷剪斷，同花果擲于屋上。
以黃豆拌糖及龍眼、芋頭屬相饋遺，名曰結緣。
十五日為盂蘭會，數日前，好事者醵金為首，延僧登壇說法，設食以祀無祀鬼神，名曰焰口（又謂普度）。
人家亦于是日追薦祖先，與清明同。
更有放水燈者：頭家為紙燈千百，晚于海邊燃之。
頭家數人各手放第一盞，或捐中番錢一、或減半置于燈内，衆燈齊燃；沿海漁船，争相攢取。
沿戶或三、五十家為一局，張燈結彩，陳設圖畫玩器，鑼鼓喧雜，觀者如堵。
二月事畢，命優人演戲以為樂，謂之壓醮尾；月盡方罷。
八月中秋，祭當境土神，與二月二日同；春祈而秋報也。
是夜士子群集燕飲；山橋野店歌吹相聞。
九月重陽，為登高會。
童子競放風筝，如鸢、如寶幢、如八卦河洛圖；縛小藤片，能因風作響。
唯夜或系燈其上，官禁止之。
十一月冬至，家作米丸，祀先、禮神畢，卑幼賀尊長者，節略如元旦。
有祖祠者，合族祭之，謂之祭冬。
家團圞而食，調之添歲；即古所謂亞歲也。
門扉器物各■〈麥占〉一丸，謂之饷耗。
十二月二十四日，各家掃塵。
凡寺廟人家各備茶果牲醴，印刷幢幡、輿馬、儀從于楮，焚而送之，名曰送神。
至來歲孟陬四日，具儀如前，謂之迎神。
二十五日，相傳天神下降之日，家各齋沐焚香，莫敢狎亵。
除夕前數日，以各種生菜泡水貯甕内，以供新歲祭祀之用，名曰來年菜。
是日，殺黑鴨祭神；作紙虎，口内實以鴨血或豬血生肉，于門外燒之，以禳除不祥。
至饋歲、守歲等事，與内地不甚相遠雲。
附錄 「赤嵌筆談」：上元節，未字之女，偷折人家花枝竹葉，為人诟詈，謂異日必得佳婿。
平民有毀傷他家牆垣或竊豕槽、雞欄，亦謂一年大利。
「府舊志」：三月盡、四月朔望、五月初一至初五日，各寺廟及海岸各船鳴鑼擊鼓，名曰龍船鼓；謂主一年旺相。
中秋夜，士子飲博達旦；制大月餅，朱書元字以鬥采，取「秋闱奪元」之兆。
侍禦張鹭州有詩雲：『畫餅香中人盡醉，嫦娥親見奪元歸』。
坊裡 縣屬原轄七裡（仁壽、維新、長治、嘉祥、依仁、新昌、永甯）、二保（嘉樹仔、土墼埕）、六莊（興隆、半屏山、赤山、大竹橋、小竹橋、鳳山）、一鎮（安平）；康熙五十八年，「舊志」增港東、港西二裡、觀音山一莊，凡九裡、七莊，保、鎮仍舊。
雍正九年，更定疆界，縣北永甯、新昌、依仁三裡，并土墼埕、喜樹仔二保、安平一鎮，統撥歸台灣縣管轄；新增文賢一裡。
今凡七裡七莊，保、鎮無。
興隆莊，在縣治。
長治裡（一圖，二圖）、維新裡、仁壽裡：以上俱在縣治北。
嘉祥裡，在縣治東北。
文賢裡，在縣治西北。
淡水港東裡、淡水港西裡：以上俱縣治東南。
觀音山莊，在縣治東。
半屏山莊，在縣治東北。
赤山莊、大竹橋莊、小竹橋莊：以上俱縣治東北。
鳳山莊（上莊、中莊、下莊），在縣治西南。
附錄 「諸羅雜識」：夫逐什一、權子母，中士之人入台之所由也。
自鄭成功集流亡，開屯戍，于時全台土曠，漢人間占草地（謂除草為田也。
台人稱莊社皆曰草地），與土番錯。
我朝置縣，流移者踵相接，多莫知所自；乃漸有非商非農，潛竄裡社，不務職業，張空拳，思攫金以西者。
其始草地之民，聞鄉音跫然以喜，巧佞者餂而附會，久益密。
有司诘之，亦直任為族屬婚媾而不移；乃至作奸犯科，傷倫理，助拳勇，長告讦，此非風俗之大蠹欤？佃田者多内地依山之犷悍無賴，下貧觸法亡命，潮人尤多，厥名曰客；多者千人，少者數百，号曰客莊。
朋比齊力而自護，小故辄嘩然以起，毆而殺人，即匿其屍。
先時，鄭氏法峻密，竊盜以殺人論，牛羊露宿原野不設圉。
國家政尚寬簡，法網疏闊，自流移人多，乃漸有鼠竊為盜者。
及客莊盛，盜益滋。
莊主多僑居郡治，借客之力以共其租；猝有事，皆左袒。
長吏或遷就，苟且陰受其私，長此安窮率？鬥六以北客莊愈多，雜諸番而各自為俗，風景亦殊郐以下矣。
風俗 冠笄禮：人生成丁，于親迎前數日，蔔吉而冠，擇戚屬父母具慶者為賓，仿古筮日筮賓也。
至期，置冠履鮮衣于竹篩，微烘以火，俗雲除邪穢也。
賓三梳婿發，而加之冠，三加之義也（或父母自為■〈巾卷〉發梳辮）。
既冠，拜先祖，仿告廟也。
次父母，父醮以酒，申戒辭，仿醮席也。
次諸父兄賓長，諸父兄賓長皆答焉，重成人之道也。
笄，不用婦人為賓，女盛飾拜谒，略與男同。
醮酒，母命之。
是日教以跪拜進退、獻于舅姑尊長之禮，謂之教茶。
婚禮：訂盟用庚帖及金銀钏，名曰文定、曰小聘。
亦有加彩币者。
女家用庚帖，随輕重而報之。
互用庚帖者，以謹始慮終，示無悔也。
議婚後，女家遣人視男家且觇婿，名曰采家風。
男則母或諸姆造女家觇媳，攜金銀簪親插其髻，名曰插簪；猶北人之雲插戴也。
納聘，曰獻采、亦曰納采。
用婚啟納币，但柬儀物而已。
此地亦有并納聘、納币而一之者；雖太簡，亦不太悖于禮。
親迎，先期舂■〈米鬲〉莏丸，色紅白相間，分送親友。
至期，張燈結彩，婿沐浴盛服，父率以告先祖，醮而命之，取竹篩蓋其首；篩飾以朱，畫太極八卦，示相生之義也。
出乘輿，鼓樂鳴鑼，親友送彩燈前導，沿途放花炮，好事者乘馬騎牛以從，雖遇官長不避。
女家亦先期送丸親友，親友為之粲妝（即添妝）。
至期，女亦沐浴盛飾以俟。
婿入女門，駐轎庭除，從者捧雁入置幾案。
小舅三緻食物，婿具儀答之；次緻荷包，婿複以練裙（新婦即于是日加着坐轎），送小舅花炮。
女出廳事，父醮以酒，母命之。
侍婢捧雁，女外向舉雁而拱者三；侍婢傳雁從者，婿随雁出。
父以紫帕蒙女首，紫姑（送嫁婦也）引女登輿。
奠雁款婿禦輪之禮，未有聞焉；送裙送袍，不知于義何取（小舅緻物，皆以鬥覆其底。
冠笄日，或以大竹篩鋪氈于上而拜，俗取團圓；然不雅甚矣）？婦入婿門，父以八卦紅篩蓋婿首；少者一人向新婦轎前揖，新婦以荷包贈之。
婿執紅篩蓋新婦，出房揭蓋頭袱交拜，傳杯就席，是為合卺之禮。
厥明，見于舅姑。
三日而廟見，拜舅姑，夫婦相向再拜。
廟見日，新婦獻茶于先祖畢，獻舅姑，靴韈履膝衣之屬以為贽，皆拜。
次拜諸父諸母長親卑幼，以次答之，分緻靴韈膝衣，卑幼以荷包，名曰拜茶。
既畢，舅姑宴新婦，諸母姑妗與焉；酒數巡起，撤新婦席，送婦家：儀節殺于内地（是日婦家以食物餪女，俗曰探房、亦名散茶。
次日，婦乃入廚問理井臼蘋蘩之事）。
旋車或五日或七日，必待婦翁之請。
婿及女至，谒先祖，奉贽于外父母，受而别其儀物答之。
宴婿于外、女于内，酒數巡起，婦翁送席婿家答前贶，婿女俱辭歸（亦有次日再請，因設帷帳館婿與女，或一月二月者，謂之豎月）。
喪禮：父母疾笃，既絕，乃哭，袒括發、跣足擗踴。
另置床遷屍，謂之搬鋪；易箦之義也。
沐浴飯含，襲以衣，扶坐中庭而哭之，祭以辭生，乃就斂床。
斂既殡，憑棺哭，遍訃于親友。
結魂帛置靈座，銘旌；功缌之親畢至，七日成服。
食時上食，哭無時。
吊于朔、望，七七之後止吊。
百日乃卒哭，除靈謝吊；分胙于吊者，謂之答紙（設靈後，延僧道誦經，雲為死者開冥路；五旬，再延僧禮忏，名曰做功果：巫觋之風甚矣）。
除靈日，收魂帛于匣，祭奠則啟之；罷上食。
期而小祥、再期而大祥，遇朔、望哭奠于朝暮。
中月而禫，猶素服，餘衷未忘也（大祥計首尾二十四個月。
邑有數月前而舉大祥之祭、有計閏而扣除者，此皆薄待其親而自便于己，斷乎其不可也）。
凡葬于卒哭之後者，前三日舉哀，設朝暮奠，名曰開堂；親友畢吊，曰辭堂。
厥明，柩就車，為蓋，結以五彩；魂轎、香亭之屬畢具。
親朋素衣冠送之，或祭于道左；謝以帛。
既葬，題主設祭而反，親朋拜迎于道，謂之接主；偶而前導，曰行街。
至家設座以祭，古之初虞也。
親朋吉服，請入拜，辭。
三日至墓謝土神，謂之收灰。
凡祭于大宗，于春分、于冬至；祭畢飲福。
台無聚族者，同姓皆與焉。
家祭于忌晨、于元旦、清明、端午、中元、除夕。
主未祔者，更于冬至。
泉人日中而祭，漳人質明而祭。
泉人祭以品馐，漳、潮之人有用三牲（雞肉魚）者，未免太簡；蓋沿海村落間有此，故至台亦相沿耳（更有祀菩薩于中堂而置祖先于左右者，是祀先不如祀神，厚其所薄而薄其厚，亦習而不察耳）。
各莊冠、婚、喪、祭，大略相仿。
惟潮之大埔、程鄉、鎮平諸山客，其俗頗異；禮節皆以簡為貴，略去者十之六、七。
婚禮用庚帖食物，或銀錢少許為定；納聘，無币帛，不用婚啟，以全柬開聘金雜物，曰送酒；請期，則隻雞樽酒而已。
男不冠而女笄，曰上頭。
不親迎，不用蓋頭袱，不鳴鑼放花炮；富者用鼓樂。
新婦至，合卺，親朋畢賀；厥明而廟見，彌月而旋車。
喪必延僧作道場，雖極貧必開冥路，七七盡而除靈。
吊者祭則答之胙，香楮則答拜而不胙；不欲以一楮虧喪主之财，亦善俗也。
葬不過七七，間三歲則挖視之；土燥，棺完好、色鮮，則掩之。
或俟九年，拾其骸于瓦棺而複葬之；否則遷于他處。
祭惟元旦、除夕、端午，餘皆無之。
清明祭于墓，盡日潦倒而還；無忌辰。
凡祭，極豐不過三牲，口誦祝詞；遍請城隍、土地諸神，雲祖先不敢獨食也。
夫侪祖先于神而并之，祖先能安坐而食乎？亦惑矣！ 雜俗：田盛夏始播，不薅荼蓼而黍稷自茂。
暇日，牽車服賈。
潦水盡，入山斧大木為薪，儲來春一歲之用。
十月場功畢，判蔗為糖，牛醡之；至三、四月乃止。
歲時伏臘，擊鼓吹豳，鬥酒相勞