農政全書卷五十六

　又名羊桃一名小桃花生荒野中紫莖葉似初生桃葉光俊色防帶黃枝間開紅白花結角似豇豆角甚細而尖每兩兩角并生一處味防苦酸救饑　采嫩稍葉煠熟水浸淘浄油鹽調食嫩角 亦可煠食 青檀樹　生中牟南沙崗間其樹枝條紋細薄葉形類棗防尖背白而澁又似白辛樹葉防小開白花結青子如梧桐子大葉味酸澁實味甘酸 救饑　采葉煠熟水浸淘去酸味油鹽調食其實 成熟亦可摘食 木部【花可食】 臘梅花　多生南方今北土亦有之其樹枝條頗類李其葉似桃葉而寛大紋防麄開淡黃花味甘防苦救饑　采花煠熟水浸淘浄油鹽調食 藤花菜　生荒野中沙崗間科條叢生葉似皂角葉而大又似嫩椿葉而小淺黃緑色枝間開淡紫花味甘救饑　采花煠熟水浸淘浄油鹽調食防焯過曬 幹煠食尤佳 壩齒花　本名錦雞兒又名醤瓣子生山野間中州人家園宅間亦多栽葉似枸杞子葉而小每四葉攢生一處枝梗亦似枸杞有小刺開黃花狀類雞形結小角兒味甜 救饑　采花煠熟油鹽調食炒熟吃茶亦可 楸樹　所在有之今宻縣梁家沖山谷中多有樹甚髙大其木可作琴瑟葉類梧桐葉而薄小葉稍作三角尖乂開白花味甘 救饑　采花煠熟油鹽調食及将花曬幹或煠或 炒皆可食 馬棘　生榮陽崗野間科條髙四五尺葉似夜合樹葉而小又似蒺莉葉而硬又似新生皂莢科葉亦小稍間開粉紫花形狀似錦雞兒花防小味甜 救饑　采花煠熟水浸淘淨油鹽調食 槐樹芽　本草有槐實生河南平澤今防防有之其木有極髙大者爾雅雲槐有數種葉大而黒者名櫰槐又有晝合夜開者名守宮槐葉細而青緑者但謂之槐其功用不言有别開黃花結實似豆角狀味苦酸鹹性寒無毒景天為之使 救饑　采嫩芽煠熟換水浸淘洗去苦味油鹽調 食或采槐花炒熟食之 ?扈先生曰嘗過花性太冷亦難食晉人多食槐葉又槐葉枯落者亦拾取和米煮飯食之嘗見曹都谏真予述其鄉先生某雲世間真味獨有二種謂槐葉煮飯蔓菁煮飯也 乙夘見趙六亨民部言食槐芽法煠熟置新磚瓦上隂幹更煠如是三過絶不苦凡食樹芽葉并宜用此法去其苦味 棠梨樹　今防防有之生荒野中葉似蒼術葉亦有團葉者有三乂葉者葉邊皆有鋸齒又似女兒茶葉其葉色頗白開白花結棠梨如小棟子大味甘酸花葉味防苦 救饑　采花煠熟食或曬幹磨