農政全書卷五十三

十年如盆大号山伯服之一年齒落重生二百年如鬥栲栳大号山翁服之一年顔如童子行及奔馬三百年如三鬥栲栳大号山精服之一年延齡純陽之體久服成地仙又雲其頭九數者服之乃仙味苦澁性微溫無毒一雲味甘茯苓為之使酒下最良忌鐵器豬羊血及豬肉無鱗魚與蘿蔔相惡若并食令人髭鬓早白腸風多熱 救饑　掘根洗去泥土以苦竹刀切作片米泔浸經宿換水煑去苦味再以水淘洗浄或蒸或煑食之花亦可煠食 ?扈先生曰嘗過根本勝藥不必救荒 ?樓根　俗名天花粉本草名栝樓實一名地樓一名果臝一名天?一名澤姑一名黃?生?農川谷及山隂地今處處有之入土深者良生鹵地者有毒詩所謂果蓏之實是也根亦名白藥大者細如手臂皮黃肉白苗引藤蔓葉似甜?葉而作花乂有細毛開花似葫蘆花淡黃色實在花下大如拳生青熟黃根味苦性寒無毒枸杞為之使惡幹姜畏牛膝幹漆反烏頭 救饑　采根削皮至白處寸斷之水浸一日一次換水浸經四五日取出爛搗研和絹袋盛之澄濾令極細如粉或将根曬幹搗為麪水浸澄防二十餘遍使極膩如粉或為蒸餅或作煎餅切細麪皆可食采栝樓穰煑粥食極甘取子炒幹搗爛用水熬油亦可 ?扈先生曰嘗過根本良藥 磚子苗　一名闗子苗生水邊苗似水蔥而麄大内實又似蒲葶稍開碎白花結穗似水莎草穗紫赤色其子如黍粒大根似蒲根而堅實味甜子味亦甜 救饑　采子磨麪食及采根擇洗浄換水煑食或曬 幹磨為麪食亦可 菊花一名節華一名日精一名女節一名女華一名女莖一名更生一名周盈一名傅延年一名隂成生雍州川澤及鄧衡齊州田野今處處有之味苦甘性平無毒術枸杞桑根白皮為之使 救饑　取莖紫氣香而味甘者采葉煠食或作羮皆可青莖而大氣味作蒿苦者不堪食名苦薏其花亦可煠食或炒茶食 ?扈先生曰嘗過 金銀花　本草名忍冬一名鹭鸶藤一名左纒藤一名金钗股又名老翁須亦名忍冬藤舊不載所出州土今輝縣山野中亦有之其藤淩冬不凋故名忍冬草附樹延蔓而生莖微紫色對節生葉葉似薜荔葉而青又似水茶舊葉頭微團而軟背頗澁又似黑豆葉而大開花五出微香蒂帶紅色花初開白色經一二日則色黃故名金銀