農政全書卷五十二

穗甚瘦小黍粒亦極細小味甜性微溫 救饑　采子舂去粗糠或搗或磨麪蒸餻食甚甜 雞眼草　又名搯不齊以其葉用指甲搯之作劐不齊故名生荒野中搨地生葉如雞眼大似三葉酸漿葉而圓又似小蟲兒卧單葉而大結子小如粟粒黒茶褐色味微苦氣與槐相類性溫 救饑　采子搗取米其米青色先用冷水淘淨卻以滾水泡三五次去水下鍋或煑粥或作炊飯食之或磨麪作餅食亦可 鷰麥　田野處處有之其苗似麥撺【七官切】葶但細弱葉亦瘦細抪莖而生結細長穗其麥粒極細小味甘救饑　采子舂去皮搗磨為麪食 潑盤　一名托盤生汝南荒野中陳蔡間多有之苗髙五七寸莖葉有小刺其葉彷佛似艾葉稍團葉背亦白毎三葉攢生一處結子作穗如半杮大類小盤堆石榴顆狀下有蔕承如杮蔕形味甘酸性溫 救饑　以潑盤顆粒紅熟時采食之彼土人取以當 果 絲?苗　人家園籬邊多種之延蔓而生葉似括樓葉而花又大每葉間出一絲藤纏附草木上莖葉間五瓣大黃花結?形如黃?而大色青嫩時可食老則去皮内有絲縷可以擦洗油膩器皿味微甜 救饑　采嫩?切碎煠熟水浸淘淨油鹽調食?扈先生曰嘉蔬不必救荒不實之花作蔬更佳 地角兒苗　一名地牛兒苗生田野中搨地生一根就分數十莖其莖甚稠葉似胡豆葉微小葉生莖面每攅四葉對生作一處莖傍另又生葶稍頭開淡紫花結角似連翹角而小中有子狀似豆顆味甘 救饑　采嫩角生食硬角煑熟食豆 馬防【音雹】兒　生田野中就地拖秧而生葉似甜?葉極小莖蔓亦細開黃花結實比雞彈微小味微酸 救饑　摘取馬防熟者食之 山黧豆　一名山碗豆生密縣山野中苗髙尺許其莖窊面劒脊葉似竹葉而齊短兩兩對生開淡紫花結小角兒其豆匾如豆味甜 救饑　采取角兒煑食或打取豆食皆可 龍芽草　一名?香草生輝縣鴨子口山野間苗髙一尺餘莖多澁毛葉形如地棠葉而寛大葉頭齊團每五葉或七葉作一莖排生葉莖腳上又有小芽菜兩兩對生稍間出穗開五瓣小圓黃花結青毛蓇葖有子大如黍粒味甜 救饑　收取其子或搗或磨作麪食之 地稍?　生田野中苗髙尺許作地防科生葉似獨掃葉而細窄光硬又似沙蓬葉亦硬周圍攅莖而生莖葉開小白花結角長大如蓮子兩頭尖狀又似鴉嘴形名地稍?味甘 救饑　其角嫩時摘取煠食角若皮硬剝取角中嫩 穰生食 錦荔枝　又名癞葡萄人家園籬邊多種