農政全書卷四十

置堅平之地以闆石鎮之令扁【濕鎮直而長燥鎮則碎折不鎮賣難售也】兩三宿竪頭着日中曝之令浥浥然【不曝則郁黒太燥則碎折】五十頭作一洪【洪十字大頭向外以葛纒絡】着敞屋下陰涼處棚棧上其棚下勿使驢馬糞及人溺又忌煙皆令草失色其利勝藍若欲久停者入五月内着屋中閉戶塞向宻泥勿使風入漏氣過立秋然後開草出色不異若經夏在棚棧上草便變黒不複任用 務本新書曰種訖拖瓶擺之或以輕鈍碾過秋深子熟旁去其土連根取出就地鋪穧頗幹輕振其土以茅防束切去虛稍以之染紫其色殊美 附地黃種須黒良田五徧細耕三月以上旬為上時中旬為中時下旬為下時一畝下種五石其種還用三月中掘取者逐犁後如禾麥法下之至四月末五月初生苗訖至八月盡九月初根成中染若須防為種者即在地中勿掘之待來年三月取之為種計一畝可收根三十石有草鋤不限徧數鋤時别作小刀鋤勿使細土覆心今秋收訖至來年更不須種自旅生也唯鋤之如此得四年不要種之皆餘根自出矣 枸杞爾雅曰杞枸檵【郭璞注曰今枸杞也一名枸棘一名天精一名地仙一名卻老一名苦杞一名甜菜一名地節一名羊乳枸杞二木名此木棘如枸之刺莖如杞之條故兼稱之處處有之春生苖葉軟薄堪食其莖幹高三五尺叢生六七月開花紅紫色随結實微長生青熟紅味甘美根皮名地骨皮古以韋山為上近以甘州者為絶品今陜之蘭州靈州以西并是大樹子圓如櫻桃幹時可作果食】 種樹書曰收子及掘根種于肥壤中待苗生剪為蔬食甚佳 博聞録曰種枸杞法秋冬間收子淨洗日幹春耕熟地作町濶五寸紐草稕如臂大置畦中以泥塗草稕上然後種子以細土及牛糞蓋令徧苗出頻水澆之又可挿種 務本新書曰枸杞宜故區畦種葉作菜食子根入藥秋時收好子至春畦種如種菜法　又三月中苖出時移栽如常法伏内壓條特為滋茂　一法截條長四五指許掩于濕土地中亦生 農桑通訣曰春夏采葉秋采莖實冬采根朱孺子防事道士王延正居大若岩汲于溪見二花犬因逐之入于枸杞叢下掘之根形如二犬食之忽覺身輕諺雲去家千裡勿食蘿摩枸杞言其補精氣也 茱萸禮記曰三牲用藙【注曰藙茱萸也　李時珍曰此即欓子也蜀人呼為艾子楚人呼為辣子古人謂之藙及榝子因其辛辣蜇口慘服使人有殺毅黨然之狀故有諸名　蘇恭謂茱萸之開口者為食茱萸孟诜謂茱萸之閉口者為欓子馬志謂粒大色黃黒者為食茱萸粒小色青緑者為吳茱萸山茱萸則不任食也其樹處處有之江淮蜀漢猶多木高丈餘三月開花七八月結實】 齊民要術曰二月栽之宜故城隄冡高燥之處【凡于城上種莳者先宜随長短掘壍停之經年然後于壍中種莳保澤沃壤與平地無差不爾者土堅澤流長物不逹經年倍樹木尚小】實開便收之挂着屋裡壁上令陰幹勿使煙熏【煙熏則苦而不辛也】用時去中黒子【肉醬魚醤偏可所用】 萬畢術曰井上宜種茱萸茱萸葉落井中有化水者無瘟病 風土記曰俗尚九月九日謂之上九茱萸到此日氣烈熟色赤可折其房以挿頭雲辟惡氣禦冬 決明爾雅曰薢茩【郭璞注曰藥草決明也即青箱子有二種一種馬蹄決明入藥最良一種茳茫決明又小異二種皆可作酒麯嫩苗及花角惟茳茫可食馬蹄靭苦不堪食也】 四時類要曰二月取子畦種同葵法葉生便食直至秋間有子若嫌老畨種亦得若入藥不如種馬蹄者博聞録曰園圃四旁宜多種蛇不敢入 黃精博物志曰天老雲太陽之草名黃精【詳見救