農政全書卷四十

芬馥【亦有愛香木絹和粉者亦有水沒香以汁溲粉者皆損色又賣香不如全署合中也】 ?扈先生曰苗生嫩時亦食其子搗碎煎汁入醋拌蔬食極肥美又可為車脂及燭 藍爾雅曰葴馬藍【郭璞注曰今大葉冬藍也　李時珍曰藍凡有五種蓼藍葉如蓼五六月開花成穗淺紅色子亦如蓼嵗可三刈菘藍葉如白菘馬藍葉如苦荬吳藍長莖如蒿而花白木藍長莖如決明葉似槐七月開花淡紅色别有一種甘藍可食】 齊民要術曰藍地欲得良三徧細耕三月中浸子令芽生乃畦種之治畦下水一同葵法藍三葉澆之【晨夜再澆之】薅治令淨五月中新雨後即接濕耧耩拔栽【夏小正曰五月洛藋藍蓼?扈先生曰栽時宜倂功急手無令地燥也】三莖作一科相去八寸【栽時既濕白背不急鋤堅确也】五徧為良七月中作坑令受百許束作麥稈泥泥之令深五寸以苫蔽四壁刈藍倒竪于坑中下水以木石鎮壓令沒熱時一宿冷時再宿漉去荄内汁于甕中率十石甕着石灰一鬥五升急抨【普彭反】之一食頃止澄清防去水别作小坑貯藍澱着坑中如強粥還出甕中盛之藍澱成矣種藍十畝敵谷田一頃能自染青者其利又倍矣 崔實曰榆莢落時可種藍五月可刈藍六月種冬藍【冬藍木藍也】 農桑通訣曰木藍松藍可以為澱者蓼藍但可染碧不堪作澱藍一本而有數色刮行青緑雲碧青藍黃豈有青出于藍而青于藍者乎藍非獨可染青絞其汁飲之最能解蟲□諸藥等毒不可阙也 便民圖纂曰正月中以布袋盛子浸之茅出撒地上用糞灰覆蓋待放葉澆水糞長二寸許分栽成行仍用水糞澆活至五六月烈日内将糞水潑葉上約五六次俟葉厚方割離土二寸許将梗葉浸水缸内晝夜濾淨每缸内用礦灰色清者灰八兩濃者九兩以木朳打轉澄清去水是謂頭靛其在地舊根旁須去草淨澆灌一如前法待葉盛亦如前法收割浸打謂之二靛又俟長亦如前澆灌斫則齊根浸打法亦同前謂之三靛其濾出柤壅田亦可 紫草爾雅曰藐茈草【郭璞注曰一名紫防　廣志曰隴西紫草紫之上者本草經曰一名紫丹　博物志曰平氏山之陽紫草特好也】 齊民要術曰黃白軟良之地青沙地亦善開荒黍穄下大佳性不耐水必須高田秋耕地至春又轉耕之三月種之耧耩地逐壟手下子【良田一畝用子二升薄田用子三升】下訖勞之鋤如谷法唯淨為佳其壟底草則拔之【垅底用鋤則傷紫草】九月中子熟刈之稃【芳蒲反】燥載聚打取子【濕載子則郁浥】即深細耕【不細不深則失草矣】防壟以耙耧取整理【收草宜倂手力速竟為良遭雨則損草也】一把随以茅結之【擘葛彌善】四把為一束當日則斬齊颠倒十重許為長行置堅平之地以闆石鎮之令扁【濕鎮直而長燥鎮則碎折不鎮賣難售也】兩三宿竪頭着日中曝之令浥浥然【不曝則郁黒太燥則碎折】五十頭作一洪【洪十字大頭向外以葛纒絡】着敞屋下陰涼處棚棧上其棚下勿使驢馬糞及人溺又忌煙皆令草失色其利勝藍若欲久停者入五月内着屋中閉戶塞向宻泥勿使風入漏氣過立秋然後開草出色不異若經夏在棚棧上草便變黒不複任用 務本新書曰種訖拖瓶擺之或以輕鈍碾過秋深子熟旁去其土連根取出就地鋪穧頗幹輕振其土以茅防束切去虛稍以之染紫其色殊美 附地黃種須黒良田五徧細耕三月以上旬為上時中旬為中時下旬為下時一畝下種五石其種還用三月中掘取者逐犁後如禾麥法下之至四月末五月初生苗訖至八月盡九月初根成中染若須防為種者即在地中勿掘之待來年三月取之為種計一畝可收根三十石有草鋤不限徧數鋤時别作小刀鋤勿使細土覆心今秋收訖至來年更不須種自旅生也唯鋤之如此得四年不要種之皆餘根自出矣 枸杞爾雅曰杞枸檵【郭璞注曰今枸杞也一名枸棘一名天精一名地仙一名卻老一名苦杞一名甜菜一名地節一名羊乳枸杞二木名此木棘如枸之刺莖如杞之條故兼稱之處處有之春生苖葉軟薄堪食其莖幹高三五尺叢生六七月開花紅紫色随結實微長生青熟紅味甘美根皮名地骨皮古以韋山為上近以甘州者為絶品今陜之蘭州靈州以西并是大樹子圓如櫻桃幹時可作果食】 種樹書曰收子及掘根種于肥壤中待苗生剪為蔬食甚佳 博聞録曰種枸杞法秋冬間收子淨洗日幹春耕熟地作町濶五寸紐草稕如臂大置畦中以泥塗草稕上然後種子以細土及牛糞蓋令徧苗出頻水澆之又可挿種 務本新書曰枸