農政全書卷二十三

書五量之法用銅方尺而圓其外旁有庣焉【師古曰庣不滿之處也】上為斛下為鬥【上謂仰斛下為覆斛之底受一鬥也】左耳為升右耳為合龠夫量者躍于龠合于合登于升聚于鬥角于斛職在大倉大司農掌之今農夫家所得谷數凡輸納于官販鬻于市積貯于家多則斛少則鬥零則升又必槩以平之貧富皆不可阙者 概平斛鬥器説文雲槩杚鬥斛從木既聲杚平也漢書雲以井水凖其概也古有豆區釜鐘庾秉之量左傳曰四升為豆四豆為區四區為釜十釡為鐘又二釜半為庾十六斛為秉皆古量之名也今唯以升鬥斛為凖最号簡要葢出納之司易會計也 鼎説文雲鼎三足兩耳烹饪器也周禮烹人掌共鼎镬以給水火之齊今農家乃用煑繭缲絲嘗讀秦觀蠶書雲凡缲絲常令煑繭之鼎湯如蟹眼夫鼎之為器大則烹牲而供上祀小則和而備五味今用之以取繭絲而衣被斯民嘉其兼用遂寘名田譜之内釜煑器也古史考黃帝始造釡甑火食之道成矣易説卦曰坤為釜廣雅曰鉼鬲镬鏕镘鍪锜釜也説文釡作鬴鍑屬魏畧曰鐘繇為相國以五熟鼎範因太子鑄之釜成太子與繇書曰昔周之九鼎鹹以一體調一味豈若斯釜五味時方葢鼎之烹饪以享上帝今之嘉釜有逾茲義異錄曰南方有以沙土燒之者燒熟以土油之淨逾鐵器尤宜煮藥一鬥者才直十錢斯濟貧之具不可無者甑炊器也集韻雲甑甗也籕文作鬻或作防周禮陶人為甑實二鬴厚半寸唇寸説文曰窐甑空也爾雅曰防謂之鬵方言或謂之酢餾漢書項羽渡河破釜甑又任文公知有王莾之變悉賣竒物唯存銅甑以此知古人用甑雖軍旅及反側之際不可廢者或謂釜甑舉世皆用今作農器何也葢民之力田必資火食非釜甑不成以此起農事之始及谷物既登防以釜甑又為農事之終所需莫急于此故附農器之内 箅甑箅也説文雲箅蔽也所以蔽甑防也淮南子曰明鏡可以鑒形蒸食不如竹箅孔融同歲論曰弊箅徑尺不能捄鹽池之鹹矣箅弊可以止鹹故也又曰弊箅甑瓾在旃茵之上雖貧者不此言易得之物也字從竹或無竹處以荊柳代之用不殊也 土鼓古樂器也杜子春雲以瓦為匡以革為兩面可擊也禮運曰蒉桴而土鼓又明堂位曰土鼓蒉桴伊耆氏之樂也周禮春官籥章掌土鼓豳籥仲春晝擊土鼓龡豳詩以逆暑仲秋夜迎寒亦如之凡國祈年于田祖龡豳雅擊土鼓以樂田畯今農家揫斂之後擊鼓以祀田祖即其遺意也 農舟農家所用舟也夫水鄉種蓻之地溝港交通農人往來利用舟楫故異夫漁釣之名也 野航田家小渡舟也或謂之舴艋謂形如蚱蜢因以名之如村野之間水陸相間豈所在橋梁皆能畢備故造此以便往來制頗樸陋廣才防丈可載人畜一二不煩人駕但于渡水兩傍維以竹草之索各倍其長過者掣索即扺彼岸或畧具篙楫田農便之 下澤車田間任載車也古謂箱者詩曰乃求萬斯箱又皖彼牽牛不以服箱箱即此車也周禮車人行澤者反輮又行澤者欲短毂短毂則利今俗謂之闆毂車其輪用厚濶闆木相嵌斵成圓様就留短毂無有輻也泥淖中易于行轉了不沾塞蓋如車制而畧但獨轅着地如犂托之狀上有望橛以擐牛挽槃索上下坡坂絶無軒轾之患漢馬援弟少遊嘗謂乗下澤車是也 大車考工記曰大車牝服二柯鄭?謂平地任載之車世本雲奚仲造車凡造車之制先以腳圓徑之高為祖然後可視梯檻長廣得所制雖不等道路皆同軌也中原農家例用之 拖車即拖腳車也以腳木二莖長可四尺前頭微昂上立四簨以橫木栝之濶約三尺高及二尺用載農具及刍種等物以往耕所有就上覆草為舍取蔽風雨耕牛挽行以代輪也 守舍看禾廬也木苫草畧成結構兩人可舁木稼将熟寝處其中備防人畜或就塍坎縛草為之若于山鄉及曠野之地宜高架牀木免有虎狼之患 牛室門朝陽者宜之夫歲事逼冬風霜凄凜獸既氄毛率多穴處獨牛依人耳故宜入養密室聞之老農雲牛室内外必事塗塈以備不測火災最為切要 農政全書卷二十三